Pris: 400-600 kr.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Denne 14-årige single malt whisky fra Glenfiddich er en frisk whisky med strejf af amerikanske egetræsfade. Kombineret med en smag af sød vanilje og noter af æbler, kirsebær og sød malt giver det en fantastisk smag.  Whiskyen er først kommet i butikkerne de seneste år, men den er tidløs i sin smag og kommer fra whiskyens mekka, Skotland, hvor den er destilleriet med kærlighed og omhu.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Fra Glen Moray-destilleriet kommer denne fantastiske skotske single malt whisky: Glen Moray 15 YO Speyside Single Malt. Malten er tappet fra et udvalg af tidligere anvendte amerikanske ege- og sherryfade. Malten har en sød næse, som kan give associationer til hvid chokolade og karamel. Selve smagen minder om havsaltkaramel, banan og chokoladerosiner. Eftersmagen er krydret og røget. Du kan med fordel nyde malten med et par dråber vand i - så kommer alle smagene til deres ret.  

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Flora & Fauna Glen Spey 12 YO Speyside Single Malt er en 12 årig whisky fra Glen Spey, som er en del af Flora & Fauna serien. Den præsentere lyse, duftende og friske aromaer af tørt græs samt noter af harpiks, bivoks og honning, hvilket ledsages af en blød og glat smag tørret græs, frugt og calvados med noter af malt og nødder, der efterfølges af en fin mellem lang eftersmag med antydninger af egetræs varme og nødder.  Det anbefaledes at nyde den som den er eller med en smule vand. Som en let whisky, er den en ideel partner til sød mad såsom chokolade trøfler. 

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Flora & Fauna Auchroisk 10 YO Speyside Single Malt er en aperitif whisky, som er meget behagelig og let. Den præsentere en mild, sød og frisk aroma af mandler, tør marcipan med mørk chokolade der senere bliver mere nøddeagtig, hvilket ledsages af en smag der er let og frisk med en sød start og nogle syrlige noter. Det anbefaledes at nyde Auchroisk i et traditionelt whiskyglas enten ren eller med en lille smule vand

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Cragganmore er et destilleri, der trækker tråde langt tilbage i historien. Det har givet masser af erfaring med sammensætning af smage, hvilket denne single malt er et godt bevis på.  Whiskyen har færdigmodnet på ex-portvinsfade og er tappet på flaske i 2019. I næsen træder dominerende noter af sød honning frem i kombination med en intens røget aroma. Smagsprofilen smelter sammen i nuancer af tropisk frugt i samspil med diskrete noter af eg og røg, der blødes op af små vaniljestrejf. Eftersmagen byder på mørk chokolade med hints af eg.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Cragganmore DE 2018 Speyside Single Malt er tappet i 2018 og har en gylden og indbydende farve. Allerede i næsen træder dens interessante profil frem med forskellige honningnoter, der får selskab af forårsblomster, urter og krydderier. Smagen har en unik balance mellem bittert og surt, der får modspil fra søde honningnoter, og som giver whiskyen en kompleksitet i paletten. Finishen er tilpas lang og tilfører endnu mere sødme til sidst – og det giver en perfekt bitter-sød-sur-harmoni.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Cragganmore destilleriet blev grundlagt i 1869 af John Smith. I dag er destilleriet blandt de mindste i Speyside regionen. Cragganmores beliggenhed ved højen Craggan More med den mineralrige kilde Craggan Burn har en stor betydning for udformningen af det endelige produkt. Det skyldes, at destilleriet benytter kildens vand i fremstillingsprocessen. Cragganmore DE 2016 er udkommet som en limited edition i 2016. Whiskyen er bl.a. lagret på tidligere portvinsfade, hvilket medfører en sødmefuldt og frugtig karakter. Dens aroma har noter af karamel, appelsin, æble og marcipan med et lettere røget præg.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Ikke så langt fra Dufftown i centrum af Speyside i whiskyens mekka finder man The Balvenie. The Balvenie er et af Grant familiens tre destillerier og blev grundlagt i 1892. Ansvaret for whiskyerne er lagt i hånden på Malt master David Stewart. I dag er huset især kendt for sin fremragende malt, hvor en mindre del tørres med tørv, hvilket giver den røgede karakteristiske stil. Derudover har man eget bødkeri hvor man genanvender fade som tidligere er brugt i sherry, portvin, rom og madeira produktionen. The Balvenie DoubleWood lagres først på traditionelle egetræsfade, og derpå efterlagres den på europæiske "first fill" sherry fade, hvilket giver en tydelig duft af sherry med noter af honning og vanille. I smagen oplever man en nøddeagtig sødme kombineret med friske appelsiner, honning og kanel. Eftersmagen er lang og varm.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Aberlour 16 YO Speyside Single Malt er blevet dobbeltdestilleret i traditionelle egetræsfade og sherryfade, hvilket har gjort den dyb og kompleks.  Aberlour 16 YO Speyside Single Malt præsenterer en cremet aroma med søde noter af rosiner og krydret nødder, som ledsages af en glat blanding af blomster og krydderi smag, parret sammen med en sød blomme og fin eg, der udvikles til en fantastisk lang eftersmag, med en varm og sukkersød krydret smag. Aberlour 16 YO Speyside Single Malt kan nydes alene, med isterninger eller en smule vand. 

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland The Glenturret Peated Edition er produceret af et af de ældste destillerier i Skotland, og er en forholdsvis ny tilføjelse til Glenturrets kerneområde. Glenturret er en tørverøget whisky med intense aromaer af friskbagt brownie samt en sød og rugfuld smag med saltet noter. Den har en relativ kort eftersmag, der ledsages af nødder, vanilje, mælkechokolade og toffee. The Glenturret Peated Edition er en lys og gylden whisky, som både kan drikkes ren ved stuetemperatur, ellers mixes i en drink eller cocktail. Det er en fremragende whisky, som varmt kan anbefales, hvis man holder af den slags tørvede whiskyer.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Royal Lochnagar Highland Single Malt 12 YO har været en del af de klassiske malt siden 2005, desuden er den en af dronning Victoria og prins Alberts favoritter. Royal Lochnagar Highland Single Malt 12 YO præsenterer en mindre kraftig duft i starten, men lidt efter begynder man at kunne dufte høvlet træ, lys flødekaramel og endnu senere en litchi-lignende surhedsgrad. Den forbliver behagelig og frisk hele vejen igennem. Duften ledsages af en behagelig smag der indledes med sødme, som hurtigt overhales af surhed, til sidst har den en eftersmag som er tør og mellemlang med en attraktiv dvælende smag. Royal Lochnagar Highland Single Malt 12 YO er rigtig lækker at nyde alene, med en smule vand eller over is.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Oban 14 YO Highland Single Malt er præcis det, dens navn fortæller: En skotsk single malt fra det skotske højland med 14 år på bagen. Whiskyen har en skøn, gylden olivenfarve, som fint afspejler indholdet. Whiskyens næse er rig, sød og fyldt med frugter som appelsiner, citroner og pærer, som komplementeres af mere diskrete noter af havsalt og tørverøg. Smagen afslører en meget rig og fuld krop, der fylder munden med noter af efterårsfrugter såsom tørrede figner. Også honning og søde krydderier kan smages. Eftersmagen er lang, glat og fyldt med noter af tørret eg og en knivspids salt. Whiskyen nydes bedst serveret for sig selv – men dryp med fordel et par dråber vand i, for at smagen kommer fuldstændigt til sin ret.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Oban Little Bay Highland Single Malt er en kompleks og sød single malt whisky fra Oban destilleriet, der ligger i det vestlige skotske højland. “Oban” betyder på gælisk “bugt“, som henviser til den lille bugt, hvor destilleriet ligger. Whiskyen er efterlagret i mindre, tidligere bourbonfade, som giver den sin frugtige og søde palet. Whiskyens næse dufter af tørrede æbler, blomstrede urter, hakket mynte og kandiseret appelsin med et hint af kaffe med mælk. Paletten er fyldt med chokolade, havsalt, kanel, poundcake og citrus. Eftersmagen byder på krydderier som kanel og ingefær. Servér whiskyen for sig selv, og dryp med fordel et par dråber i hvert glas – det fremhæver de generte smage.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Siden 1843 har destilleriet Glenmorangie leveret originale og ikke mindst karakterfulde spiritusser. Det har gjort dem populær og anerkendt i branchen verden over. Denne 10 år gamle whisky er elegant og kompleks på samme tid. Den har en unik finesse, renhed og balance over sig takket være modning på særligt udviklede bourbon egetræstønder. Den lange modningstid giver whiskyen perfekt samspil mellem kompleksitet og sødme. Smagene spænder over lys honning og vanilje, der får selskab af mandel- og citrusnoter.

Alkohol: 40%Indhold: 100 cl.Land:  Skotland Glenmorangie er belliggende ved kysten i regionen Highlands. Destilleriet blev grundlagt i 1843 og købt af Louis Vuitton-Moët Hennessy i 2005. Glenmorangie The Original har en duft af citrus, modnede ferskner og vanille. Smagen er først af vanille og derefter blomsteragtig frugt. Eftersmagen er ren med et hint af appelsin og fersken.  

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Glengoyne 12 YO Highland Single Malt er en blød og frugtig single malt Whisky fra Glengoyne destilleriet i det skotske højland. Whiskyen er fuldstændig uden tørv, som er meget usædvanligt for skotsk whisky fra højlandet. Ved første indånding dufter whiskyen af toffee-æbler, akaciehonning, nektariner og ristet byg. Paletten er fyldt med vindruer, honning, kokosmælk, eg, chokoladeis og en snert af vanilje. Eftersmagen er lang, olieret og fyldt med kaffenoter. Whiskyen nydes bedst serveret for sig selv med et par dråber vand i – men den er også god over is.

Alkohol: 50%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Glenglassaugh Torfa Peated Highland Single Maltblev lavet om et supplement til den traditionelle produktion hos Glenglassaugh. Den maltet byg er blevet tørret på den traditionelle måde, hvilket giver whiskyen sin unikke røget smag, den er med sit høje tørv indhold blevet et unikt produkt og produceret helt anderledes end den sædvanlige whisky stil.  Glenglassaugh Torfa Peated Highland Single Malt præsenterer en levende, sød, sodet lejrebålsrøg og havlufts aroma med citronskal, abrikosmarmelade og modne bær, hvilket ledsages af en veltalende, sød kystnær tørv smag, som opsluger kandiserede melon, ananas og ristede røde æbler, havre kiks samt antydninger af lynghonning og en blid cigarkasses krydderier, der alt sammen er med til at give en fantastisk balanceret smag med ekspressive røget karakter. Glenglassaugh Torfa Peated Highland Single Malt kan nydes alene, med en smule vand eller is.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Glenglassaugh Revival Highland Single Malt var den første udgivelse fra destilleriet Glenglassaugh, den har lagret i en afbalanceret blanding af tidligere rødvinsfade og friske bourbonfade, herefter er den dobbelt modnet i sherryfade. Den er ikke chill-filtreret og indeholder kun naturlige farver.  Glenglassaugh Revival Highland Single Malt præsenterer en sød karamel og toffee duft meget noter af nøddeagtig sherry, mælkechokolade og honning.  Modne blommer, røde bær, appelsiner, karamelliseret sukker og forkullet eg. Duften ledsages af en smag, som er sød, afrundet og cremet af appelsiner, blommer, kirsebær og valnødder, chokolade, honning, sherry og krydret egetræ. Til sidst sidder man med en eftersmag af vin krydderier, sherry og karamel. Glenglassaugh er perfekt at nyde alene, med en smule vand eller over is.

Alkohol: 50%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Glenglassaugh-destilleriet er producenten bag denne eksklusive maltwhisky. Destilleriet blev bygget tilbage i 1875 af den lokale iværksætter og forretningsmand James Moir, der grundlagde et brand med fokus på kvalitet. Med denne whisky får du de helt rå og autentiske dråber direkte fra fadet. Den er nemlig hverken filtreret eller farvet. Det giver en dyb gylden farve og en næse, som emmer af smør, karameller og et hint af frugt kombineret med vanilje. Smagen er rund og cremet, og dens noter af smør træder også her frem i selskab af pære, kokos, banen og æbler. Finishen er lang og behagelig og skifter mellem vanilje og kokos med et strejf af lakrids.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Edradour er et af Skotlands mindste destillerier, denne Edradour 10 YO Highland Single Malt er en temmelig unik single malt, en decideret rom-lignende spiritus med en tyk mundfornemmelse.  Edradour 10 YO Highland Single Malt præsenterer en mellem stor kompleksitet i duften, som indeholder frugter, sherry, sødme og dragende vanilje. Duften ledsages af en forførende smag af rum, byg og ristet mandler samt en eftersmag af krydret frugtkage med creme anglaise. Edradour 10 YO Highland Single Malt kan nydes alene, over is eller med en smule vand.  

Alkohol: 40%Indhold: 100 cl.Land:  Skotland Dalmore “Valour” Highland Single Malt er en single malt-whisky fra det skotske Dalmore-destilleri. Whiskyen ældes i en blanding af to typer af fade: Tidligere bourbon-fade og Oloroso Sherry-fade. Herefter afsluttes whiskyen i portrør fra Douro-regionen i Portugal. Whiskyens næse har et hav af søde noter som eksempelvis toffee, saftige rosiner, kandiseret æble og appelsinskal. Ganen er rig og chokoladeagtig med noter af malt, gylden byg og en snert af muskatnød. Eftersmagen er lang og varm med bløde noter af kanel og appelsin. Servér on eller off the rocks – og servér med fordel et glas vand ved siden af, så overfladen kan brydes med et par dråber.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Clynelish 14 års er et fantastisk eksempel på hvad Clynelish kan producerer selv yngre whiskyer. Balancen er sublim og i munden er den perfekt afrundet. Clynelish 14 er en fantastisk 14 årig Highland malt. Aromaen byder på røg noter og citrusfrugter herunder citron og mandarin. Smagen er ret lys og fantastisk ren med appelsin, tør eg, blandet frugter, vanilje og læder.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Ardmore blev grundlagt af en af Skotlands mest berømte whisky familier, som også den dag i dag stadig er tro på traditionelle destilationsmetoder, for eksempel kommer Ardmores aromatiske udtryk af røg fra det brændte tørv, som bruges til at tørre byggen. Den traditionelle metode er også udgangspunktet i modningen, hvor traditionelle fade er gæret to gange, først i normale egetræsfade og derefter i mindre håndlavede "Quarter Cask", som tilfører en unik dybde og blødhed til whiskyen (dette var den normale lagringsmetode i det 19. århundrede). Afslutningsvis er Ardmore Highland Single Malt barriere filtreret, hvilket bevarer de naturlige smagsstoffer, modsat den mere almene mekaniske filtrering. Aromaerne I Ardmore Traditional Cask er bløde og krydrede. Paletten har cremede noter af tørv, vanille, tang og søde frugter. 

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  USA Yellow Rose Premium American Whiskey er en premium, amerikansk whiskey fra Yellow Rose Distilling. Whiskeyen er opkaldt efter Yellow Rose; en historisk, sagnomspunden kvinde, der efter sigende hjalp Sam Houston med at vinde den texanske revolution mod Mexico. Whiskeyen er takket være dens store mængde af bourbon fyldig, glat og meget sødmefuld. Whiskeyens næse er frugtig og let i aroma med en snert af karamel, brun sukker og krydderier. I ganen er den sød og med en aroma af banan, toffee og vanilje. Eftersmagen er mellemlang med noter af kirsebærmarmelade og en smule banan. Servér for sig selv, i en whiskey-cocktail eller med et par dråber vand i.  

Alkohol: 46 %Indhold: 70 cl.Land:  USA Yellow Rose Distilling er det første lovlige destilleri i Houston. Det blev grundlagt i 2012 af Ryan Baird, Troy Smith og Ryan Whitaker, og to år senere havde de deres første whisky klar til salg. Yellow Rose er navnet på den kvinde, der hjalp Sam Houston med at bekæmpe Mexico og gøre Texas uafhængig. Denne bourbon whiskey dufter traditionelt af majs. Derudover har den noter af både karamel og vanilje. Smagen emmer også af karamel og vanilje, og så har den et hint af eg. Dette er en ren bourbon uden bitterhed. Faktisk er den både blød og lækker, og så har den en sødlig smag, hvilket formentlig kan tilskrives den søde majs.

Alkohol: 45,2 %Indhold: 70 cl.Land:  USA Med Woodford Reserve Rye Whiskey får du en flaske med et blend, der består af hele 53 % rug. Den intense smag af rug balanceres med noter af frisk æble, pære og kirsebær sammen med mint, søde krydderier og et strejf af honning. Denne whiskey har været længe undervejs. Whiskey-elskere har efterspurgt den, og siden 2006 har producenten arbejdet på at få den helt perfekte rug-whiskey. Den er modnet på Woodfords destilleri i Kentucky.

Alkohol: 43,2 %Indhold: 70 cl.Land:  USA Woodford Reserve er en super premium bourbon med en blød og balanceret smag. For rigtige connoisseurs. Den lagrer i 7 år og fremstilles kun i begrænsede mængder. Woodford Reserve Distillers Select Bourbon Whiskey præsenterer en tung duft med tørret frugter, antydninger af mynte og appelsiner dækket af kakao og vanilje, der ledsages af en perfekt afbalanceret, rig, sej og glat smag med kompleks citron, chokolade og krydret noter samt en eftersmag, som er silkeblød, næsten cremet i starten med en lang og varm tilfredsstillende slutning. Woodford Reserve Distillers Select Bourbon Whisky  

Alkohol: 50%Indhold: 75 cl.Land:  USA  Rittenhouse Straight Rye Whisky præsenterer en dominerende smag af glat, ristet rug note med antydninger af honning, egetræ, og karamel. Den er peberet med en antydning af en honningundertone og et let anstrøg af appelsen i takt med, at krydderierne falmer. Den har en lang og skøn eftersmag med kanel- og rugnoter. Rittenhouse Straight Rye Whisky er den perfekte whisky at nyde i en Rye Manhattan, men er også velsmagende, når den nydes ren, over is, med en smule vand eller sodavand.   Denne whisky blev tildelt titlen ”World’s Best American Whisky” til World Whisky Awards 2010. 

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Tilbage i 1970’erne og 1980’erne var Sour Mash destilleriets mest populære produkt. I 1989 blev det taget af markedet og udkom først igen i 2012, men stadig med samme karismatiske karaktér og kompleksitet. I munden starter den med kanelnoter, som går over i mere nøddeagtige nuancer og slutter let krydret med bløde hints af peber.

Alkohol: 45,7%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Michter’s Small Batch Bourbon er navngivet efter USA’s tidligere ældste destilleri. Denne bourbon er især populær i Storbritannien, hvor den er fast inventar på utallige barer. Og når briterne elsker den, så må der være noget om snakken. Næsen har noter af rosiner og tørret frugt, mens smagsnuancerne er spicy med en god balance af frugt. Bourbonen har en utrolig lækker finish, der har tydelige noter af peber og tørret frugt.

Alkohol: 41,7%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Michter’s Small Batch American Whiskey anses som en bourbon, men teknisk set er det faktisk ingen bourbon. Bourbon ældes altid på nye egetræsfade, hvilket denne whiskey ikke har, men faktisk er den i stedet ældet på våde bourbonfade med den hensigt at give whiskeyen en helt unik smagsprofil. Og det er i den grad lykkedes. Du får her en utrolig frugtig og sød whiskey, der har delikate undertoner af karamel. Næsen er sød og meget frugtig - næsten som frugtsalat. Smagsnoterne er søde, og whiskeyen er velbalanceret i forhold til at være frugtig og spicy på samme tid. Noter af karamel er især tydelige hen mod slutningen

Alkohol: 45%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Alt ved Maker's Mark er håndlavet, og ikke to flasker er ens. Maker's Mark Bourbon whisky lagres mellem 5½ og 6½ år alt afhængig af temperatur og luftfugtighed. Herefter udvælges 19 tønder ad gangen til hver produktion. Dette antal er det laveste i amerikansk whisky produktion.  Maker's Mark har en mørk og gylden kobberfarve, mens duften er sød af karamel og ristede nødder og intens krydret med tydeligt præg af vanilje. Smagen er sød, blød og meget mild med noter af majs og karamel. Den har en lang eftersmag.

Alkohol: 50%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Knob Creek Small Batch Bourbon er en amerikansk straight bourbon whiskey, som produceres i små partier. Whiskyen fremstilles i Knob Creeks destilleri i den amerikanske stat Kentucky. Whiskyens aroma byder på ristede nødder og frisk eg. Paletten er rig, sød og træagtig med en næsten frugtig smag. Eftersmagen er lang, rig og behagelig. Smages der godt efter, kan vanilje, mandel, kanel og eg opleves. Du kan med fordel bryde overfladen ved at dryppe et par dråber vand i whiskyen, inden den serveres, så alle smage kommer til deres ret. 

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  USA    Jim Beam Signature Craft 12 YO Bourbon fremstilles på de fineste ingredienser, som er tilgængelige for destillatøren og bærer Karamel, dyb vanilje og eg noter. Jim Beam Signature Craft 2 YO præsenterer en dyb rig ravfarve, der ledsages af en karamel og vanilje aroma med antydninger af eg, og en smag af sød vanilje samt rig og robust eg. Denne Bourbon bør nydes alene eller med is.

Alkohol: 41,2%Indhold: 70 cl.Land:  USA Jefferson’s fremstiller deres bourbon i små partier, hvilket giver dem mulighed for at fremvise de forskellige smagsvarianter, der kommer fra træet i hver tønde.  Jeffersons Bourbon præsenterer en meget sprød og frisk aroma med en masse cremet vanilje og varme krydderier samt noter af egetræ, karamel og strejf af røg, der ledsages af en blød, varmende og fin smag med noter af sød vanilje, krydderier, karamel, bærfrugter, en strejf af appelsinskal og honning.