Pris: +600 kr.

Indhold: 175 cl.Alkohol: 44%Land: Storbritannien Hendricks Gin er en meget velkendt gin, som produceres af et destilleri i Skotland. Det unikke ved Hendricks Gin er udvalget af ingredienser, som afviger lidt fra andre gins. Produktet fremstilles af koriander og enebær – som desuden findes i stort set alle gins. Ud over de basale ingredienser indeholder produktet også ingredienser som rosenblade og agurk, som vurderes til at være lidt mere unikke i en spiritus som gin. Rosenbladende kommer specielt til udtryk i eftersmagen, hvor de giver en unik og frisk smag, som man ikke vil kunne opleve ved andre gins. Fremstillingsmetoden ser også noget anderledes ud ved en Hendricks Gin, hvor agurk og rosenblade tilføjes før at spiritussen får lov at trække sammen. Hermed er de to ingredienser en del af hele processen, og tilføjes ikke først bagefter. Dette er med til at skabe den unikke smag. Produktets ellers ældre design, har fået et helt særligt udtryk og er blevet mere populært. Flasken har indtaget en god plads på hylderne i butikkerne, og mange vil kunne genkende produktets særlige design.

Alkohol: 44 %Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Ferdinand’s Quince Reserve Gin er lagret i seks måneder i Grand Cru Riesling Beerenauslese Barrique fade, og resultatet er helt unikt. Der er kun fremstillet 1200 flasker af denne gin, og hver flaske er pakket ind i et sort marmorrør. Ginen har træagtige noter af egetræ, som fint balanceres af en friskhed og en sødme. Alt efter hvilke glas du bruger, vil denne gin vise sig fra forskellige sider. Drikkes den eksempelvis af små glas, vil du opleve noter af tørrede frugter, bitter appelsin, kvæde og honning samt et strejf af krydderier.

Indhold: 175 cl.Alkohol: 42,7%Land: Spanien Gin Mare – udtalt Gin Ma-ray – bliver produceret af det Giró Ribot ejede Destilerias MG i et lille nedlagt kapel i den catalanske fiskerby Vilanova i la Geltrú, kun 50 kilometer syd for Barcelona. Kapellet stod oprindelig ved stranden og blev anvendt af fiskere til at bede, inden de begav sig ud på de lange fisketure. I det 18. århundrede flyttede munkene kapellet længere ind mod byen til den grund Giró Ribot familien har ejet siden 1950. Gin Mare er en nyskabelse inden for gin-kategorien. Med fokus på lokale råvarer har Gin Mare lade sig inspirere af middelhavskøkkenet og kombineret de seks traditionelle gin-ingredienser: enebær, korianderfrø, kardemomme, citronskal, appelsinskal og mandarinskal med de fire lokale middelhavs-ingredienser rosmarin, basilikum, timian og den lokale oliven sort Arbequina. Alle ingredienser destilleres i seks forskellige ingrediensgrupper i en 250-liters specialdesignet destillator kaldet Florentine. Citrusskallerne udblødes (maceration) i et år før selve destillationen i 50% vol. neutral alkohol fra byg for til sidst at blive destilleret. Alle destillater blandes til sidst omhyggeligt med neutral alkohol og renset vand (purified water) til den færdige Gin Mare. Den aromatiske enebær og rosmarin fanges øjeblikkelig i næsen. Begge er letgenkendelige og meget fremtrædende, Smagen er om mulig endnu kraftigere og aromatisk end duften. Rosmarin og timian dominerer smagsløgene i forsmagen. Enebærren er lidt mere afdæmpede. Herefter kommer varmen fra citrusskallerne og citrusmagen fra korianderfrøene. I den lange eftersmag ligger en behagelig og tydelig timian.

Alkohol: 44%Indhold: 300 cl.Land: Tyskland Med tredive botanicals og infusioner af rieslingvin er Ferdinand’s Saar Dry Gin seneste skud på stammen af den innovative bølge af tyske gin. En kompleks og velsmagende gin, der løfter både cocktails og gin og tonics til nye højder. Ferdinand’s Saar Dry Gin er en fantastisk blød gin med en uovertruffen kompleksitet, og en gin man bør unde sig selv, at smage rent. Duften er med fine og delikate noter af sprød fyrrenål, lavendel, citrongræs og overmoden pære. I munden er Ferdinand's Saar Dry Gin først og fremmest utrolig behagelige med nærmest ingen alkoholburn. Enebærrens sprøde fyrrenål er tydelig, men afdæmpet hele vejen igennem til eftersmagen. Der gives masser af plads til andre noter som ingefær, pære, lavendel, og kanel. Ferdinand's Saar Dry Gin er let sødlig, hvilket er et resultat af infusionen af rieslingvin. Eftersmagen er fyldt med blomster og roser, vel afbalanceret af enebær og svage pebernoter.

Alkohol: 44%Indhold: 150 cl.Land: Tyskland Med tredive botanicals og infusioner af rieslingvin er Ferdinand’s Saar Dry Gin seneste skud på stammen af den innovative bølge af tyske gin. En kompleks og velsmagende gin, der løfter både cocktails og gin og tonics til nye højder. Ferdinand’s Saar Dry Gin er en fantastisk blød gin med en uovertruffen kompleksitet, og en gin man bør unde sig selv, at smage rent. Duften er med fine og delikate noter af sprød fyrrenål, lavendel, citrongræs og overmoden pære. I munden er Ferdinand's Saar Dry Gin først og fremmest utrolig behagelige med nærmest ingen alkoholburn. Enebærrens sprøde fyrrenål er tydelig, men afdæmpet hele vejen igennem til eftersmagen. Der gives masser af plads til andre noter som ingefær, pære, lavendel og kanel. Ferdinand's Saar Dry Gin har en let sødme, hvilket er et resultat af infusionen af rieslingvin. Eftersmagen er fyldt med blomster og roser, vel afbalanceret af enebær og svage pebernoter.

Alkohol: 49%Indhold: 50 cl.   I 2014 lancerede destilleriet Avadis Destilleriet og vingården Ziliken denne håndlavede Ferdinands Saar Dry. Den er lavet på 30 forskellige økologiske ingredienser, egenproduceret alkoholbase og iblanding af Spätlese Riesling er en af de mest usædvanlige gin på markedet. Den lange liste af ingredienser, hvor størstedelen er fra egen avl som, citrontimian, enebær, slåenbær, mandelskaller, kvædepære, korianderfrø, hyben, humleblomst, kvanrod, ingefær, roser og lavendel.  Folkene bag destilleriet eksperimenterede med at skifte Spätlese Rieslingvinen ud med en Zilliken Rausch Auslese Goldkapsel. Det blev så til Ferdinands Saar Dry GoldCap.  Den er i sig selv en helt unik smagsoplevelse. Goldcap er lækker og kompleks med noter af frisk enebær, fede kvæder, parfumeret lavendel, roser og en masse af riesling-præg.

Alkohol: 46,3 %Indhold: 50 cl.Land: Sverige Hernö Sipping Gin er en svensk fadlagret gin fra det svenske destilleri Hernö. Sipping Gin er en limited edition, som leger med anderledes botanicals og en anderledes tilgang til destillering. Smagen er ifølge destilleriet selv modig med masser af styrke og mørkhed i smagen. Ginnen har en frisk aroma af søde frugter og blomster med et hint af espresso. Smagen er præget af enebær, som komplimenteres af tørv, sød karamel og pære, mens pebrede noter giver et svirp på tungen. Dette er en gin, som kan nydes ren, hvor den har en lang, tør og saltet finish med hint af blomster og frugter

Alkohol: 45,2 %Indhold: 50 cl.Land: Sverige Hernö Jolie Rouge Dry Gin er en limited edition gin fra destilleriet Hernö. På flasken ser man en pirat, og denne gin er da også inspireret af en anden klassisk spiritus: Rom. Rouge Dry Gin er nemlig lagret i gamle romfade. Disse lagringsfade har tidligere indeholdt rom fra Jamaica, hvilket giver interessante og anderledes noter til Hernö Jolie Rouge Dry Gin. Ginnen dufter af sommerfrugter, frisk citrus og et hint af koriander og peber. Smagen er sprød med fremtrædende noter af enebær, som følges af søde blomster, kanel og tropiske frugter. Drikkes den rent, vil man opleve en lang, sød og let bitter finish med noter af eg og vanilje.

Alkohol: 45 %Indhold: 50 clLand: Tyskland Med Ferdinand’s Summer Grape Gin får du smagen af sommer på flaske. Denne fødselsdagsudgave fejrer Ferdinands 6-års fødselsdag. De udtalte noter af fersken giver ginnen sin lette og friske smag af sommer. Og du får sommerfornemmelser fra flaskens ydre såvel som indre. Drik den som en forfriskende smagsgiver til den klassiske gin & tonic med masser af is og friske skiver fersken på toppen.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Belgien Buss No. 509 er lavet af Buss Spirits, som Serge Buss står bag. Buss No. 509 indeholder mange forskellige gins. Serge Buss står selv bag hele idéen omkring sine produkter, hvor erfaringerne afspejler sig i et helt liv i restaurationsbranchen, hvor Serge Buss både har erfaring som kok og bartender. Hele idéen bag Buss Spirits er at skabe et unikt produkt af høj kvalitet og elegance. Man er ikke i tvivl om, at det er en gin man drikker, men samtidig indeholder produktet også forskellige ingredienser som skaber et lille twist. Hele Buss No. 509 bygger på en unik fremstillingsmåde, hvor det klassiske håndværk og ingen brug af maskiner er gældende. Desuden indeholder produktet ingen form for kunstige tilsætningsstoffer. Buss No. 509 Elderflower Gin er en gin med en helt fantastisk farve. Det er dog ikke kun farven der er helt fantastisk, for det er smagen bestemt også. Smagen er mild og med et strejf af enebær, og med denne gin går man aldrig helt galt i byen. Den lilla farve er naturlig, og vil tilmed fremkomme i din Gin & Tonic, som giver drinken det sidste finish.

Alkohol: 43%Indhold: 75 cl.Land: USA Barr Hill ”Tom Cat” har Lagret i fire til seks måneder i nye amerikanske hvidegs tønder. Det er en helt unik gin med whisky-lignende toner af eg, krydderi og en eftersmag af enebær og honning. Tom Cat er den moderne version af Englands mest beundrede spiritus i det 18. århundrede, nemlig Old Tom gin. Efter gin blev forbudt ved ”Spirits Act of 1750”, ville oprørske pubejere hænge en mindeplade formet som en sort kat op, for at informere forbipasserende om deres trods af forbuddet.

Alkohol: 47%Indhold: 50 cl.Land: Sverige Godt 400 kilometer nord for Stockholm finder man det lille gindestilleri Hernö Brenneri i byen Dala. Destilleriet, der eftersigende er det nordligste gindestilleri i verden, blev etableret i 2011, og den 1. december 2012 var Hernö brenneri klar med sin første gin, Hernö Swedish Excellence Gin. Hernö Juniper Cask Gin er i al sin enkelthed Hernö Swedish Excellence Gin lagret på fade af enebærtræ i 30 dage. Hernös gin er økologiske og indeholder otte ingredienser: enebær, koriander, mjødurt, kassiabark, sort peber, vanille, tyttebær og citronskal. Alle ingredienser bliver lagt i økologisk alkohol fra hvede i 18 timer inden selve destillationen. Hernö Juniper Cask er en intens og kompleks oplevelse. Næsen er let genkendelig fra Hernö Swedish Excellence Gin med frisk fyrrenål, appelsin og citron, men har derudover tydelige trænoter, der gør næsen en anelse tør. I munden er Hernö Juniper Cask en udvidet udgave af Hernö Swedish Excellence Gin. Frisk, kraftig og intens fyrrenål og masser af citrus, træ, græs, hø og et strejf af blomster kan spores. Eftersmagen er lang og frisk med tør enebær.