Pris: 400-600 kr.

Alkohol: 68%  Indhold: 70 clLand: Frankrig Pernod Absinthes grundlægger Henri-Louis Pernod bidrog til at skabe det første kommercielle absinthe destilleri i 1798. Efter at have været forbudt i flere år, blev opskriften relanceret i 2013, og var baseret på den oprindelige opskrift. Det omfatter anis, grand malurt, petit malurt, isop og melisse, som giver anis, moskus og urteagtige smags noter.  Pernod Absinthe indeholder ingen kunstige farvestoffer eller sukker, men ved den ideelle servering af drikken, hælder man isvand og Pernod Absinthe over en sukkerknald. Pernod Absinthe vandt guldmedalje ved ”The 2014 International Review of Spirits”, og blev tildelt ”bedst i kategorien” ved ”The 2015 Lost Angeles International Spirits Competition”.

Alkohol: 68%  Indhold: 70 clLand: Frankrig La Fée Absinthe Parisienne er lavet i samarbejde med Marie-Claude Boor, grundlægger og administrator for det franske Absinthe Museum. La Fee Absinthe Parisienne består af 100% naturlige ingredienser. Den primære ingrediens er malurt, som i fremstillingen er øget med 60%. 

Alkohol: 89,9%  Indhold: 50 clLand: Italien Hapsburg Absinthe XC Original er en super stærk flaske absinth, der passer perfekt til cocktails. Med den meget høje alkoholprocent på hele 89,9 % er der i sandhed lagt i ovnen til en overvældende oplevelse, hvor både smag og rå naturlig kraft fint komplementerer hinanden. Vær opmærksom på, at denne flaske ikke for de fintfølende, og hold den i øvrigt væk fra åben ild. Server Hapsburg Absinthe XC original med iskoldt vand, eller brug den som en ekstra kolorit i en drink efter eget valg. Så er du sikker på at lægge mund til en dejlig smag, hvor alkohol og aroma går fint i spænd.

Alkohol: 42%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig La Vieille Prune er baseret på særligt udvalgte blommesorter, og det unikke blend er stadig en familiehemmelighed, efter fem generationer. Hver flaske, som bliver fremstillet, er forsynet med en korkprop, som forsegles med voks og til sidst etiketteret per håndkraft. La Vieille Prune fra Louis Roque er ”kejserinden” blandt blomme brandy’er. Den findes i enhver gourmet restaurant i Frankrig og ikke uden grund.  La Vieille Prune har en smuk ravfarve og den er særdeles smagfuld. Lagringen på egetræsfade har bidraget med mange dejlige smagsnuancer, og afslutningsvis mødes man af en sand bombe af frugtrige blommearomaer. La Vieille Prune kan nydes ved stuetemperatur, og den er perfekt som afslutning på en god middag.

Alkohol: 45,8%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Destilleriet Talisker, der har til huse på det vilde hav på Isle of Skye, er kendt for sin maritime smag med en røget og tørvet karakter, salt næse og krydret eftersmag. Denne variant har et friskt tvist til den originale Talisker smag med sine nuancer af frugt, krydderi og bacon. Smagen har fået karakter fra sin modningsproces i ex-bourbonfade. Nyd den ren eller med et par dråber vand.

Alkohol: 45,8%Indhold: 100 cl.Land:  Skotland    Bag denne whisky står Talisker, der blev grundlagt i 1830. Denne whisky fremstilles på øen Skye, hvor destilleriet ligger placeret tæt på havet og i de naturskønne landskaber.Talisker 10 YO Single Malt Scotch er en intens whisky med en god krydret smag, der langsomt udvikler sig på tungen og efterlader en diskret pebernote i eftersmagen. Smagen har en tørvet karakter, som forener nuancer af tørrede frugter i en harmonisk smagssammensætning. Du får her en kraftfuld whisky men med en raffineret sødme, der skaber balance.

Alkohol: 45,8%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland    Talisker Storm Single Malt blev udgivet i begyndelsen af 2013, den har alle de varme, røgfyldte og pebret egenskaber alle elsker i Talisker 10 YO – men Talisker Distillers Edition indeholder mere røg, flere krydderier og en større eksplosionsmag. Talisker Storm Single Malt præsenterer en saltet duft med lime og appelsinskal, strejf af mudder og fyr, fugtige tæpper, krydderier og en sød karamel gemmer sig i baggrunden. Aromaerne ledsages af en smag som i starten er sød og sirupsagtig, der hurtigt efterfølges af bregner og bitter bark. Herefter udvikles smagen i retning af nogle søde frugter inden den går over og bliver en smule røgagtig. Talisker Storm Single Malt er lækker at nyde over isterninger med en smule vand enten til ost, skaldyr eller vegetarretter, den kan også bruges som ingrediens i forskellige cocktails såsom Manhattan eller Bloody Mary. 

Alkohol: 45,8%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland    Øen Skye er kendt for sit rige, varieret landskab, lige fra øens bløde og fredfyldte kyster til de mørke Cuillin bjerge. Talisker Skye har tiltalende kontraster, med en røget sødme, maritime noter og en krydret kant. Talisker Skye byder i første omgang på en aroma med citrus sødme fra friske appelsiner, der udvikles til blød mango. Smagen er blød og sød i starten med lyse røg noter, som hurtigt bliver mere skarp og krydret. Taillsker Skye anbefaledes at servere i et glas med is enten rent eller med en smule vand.

Alkohol: 45,8%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland    Talisker har taget deres klassiske Skye Whisky og afsluttede den på Portvinsfade, afrundet kanterne og givet en rig frugt sødme til deres Port Ruighe Single Malt. I aromaen byder Port Ruighe på karamel, chokolade, salt, tørrede frugter og en antydning af tyrkisk slik, hvilket ledsages af en smag med noter f rosiner, sø karamel og røget samt brændt karamel.  

Alkohol: 59,4%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland    Maximum Peat er en Single malt, der er destilleret på et Islay destilleri, og aftappet af Whiskymax til deres Spirit & Cask serie. Maximum Peat har en røg aroma der kombinerer eg og vanilje, og er i en smuk balance med en stærk, men blød smag, som også byder på en masse røg, sødme, eg og vanilje.

Alkohol: 54,1%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland    Peat’s Beast PX Batch Strength Single Malt Scotch er en tørvewhisky fra Skotland. Fælles for alle Peat’s Best Whiskyer er, at de laves på skotsk tørv, som giver dem en stærk og røget smag. Whiskyen afsluttes i Pedro Ximinez-fade, hvor den hviler i ni måneder før tapning.  Whiskyen har en gyldenbrun, næsten kobberagtig farve. I første omgang opleves den intense røg fra den brændte tørv i smagen, indtil søde, sirupsagtige sukkernoter kommer til deres ret. Whiskyen afsluttes med en stærk og lang eftersmag. Servér whiskyen for sig selv – og hav gerne lidt vand klar ved siden af til at bryde overfladen, så smagen forstærkes.

Alkohol: 52,1%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland    Peat’s Beast Batch Strength Single Malt Scotch er én af flere skotske whiskyer fra Peat’s Beast. Whiskyen her er en stærkere udgave af Peat’s Beasts klassiske Single Malt Scotch. Fælles for alle Peat’s Beast Whiskys er, at de er lavet på skotsk tørv – ingrediensen, der giver whiskyen den vilde og unikke, røgede aroma. Peat’s Beast Batch Strength Single Malt Scotch er en næsten gylden, skinnende whisky. I starten er whiskyen blød, sød og honningagtig, indtil de stærke, røgede og saltede noter træder frem. Servér whiskyen for sig selv – gerne med et par dråber vand i overfladen, så også de mere generte smagsnoter kommer til udtryk.

Alkohol: 46,3%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland    Ledaig 10 YO Single Malt er en ekstraordinær whisky, som er fremstillet af Tobermory Destilleri. Den er røget og intens i smagen med aromaer af jord, røg, tørv, moden byg, lakrids, honning, vanilje og oliven. Denne whisky har lidt en rå kant, men er ganske forfriskende og sødmefyldt. Ledaig 10 YO Single Malt har en ungdommelig intensitet med en røgfyldt karakter. Den har en spændende smag og kan varmt anbefales, hvis man har en forkærlighed for whisky.

Alkohol: 48%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland      Laphroaig Quarter Cask henter sin inspiration fra de små tønder, som ofte blev anvendt til skotsk whisky i det 19. århundrede, da de skulle transporteres på tværs af skotland af arbejdsheste. Op gennem det 20. århundrede voksede industrien og ligeledes gjorde brugen af større og mere omkostningseffektive større tønder. Men som single malt nydere ved, kan forholdet mellem størrelsen af tønder også have indflydelse på whiskyens smag. Aromaerne er domineret af glødende tørv med antydninger af kokus og banan noter. Paletten er dyb og kompleks af røgede noter med strejf af sødme. Finishen er lang med en flot balance mellem krydderier og sødme.

Alkohol: 40%Indhold: 100 cl.Land:  Skotland     Denne whisky har fået sit tilnavn ”Four Oak” på grund af sin modning på fire forskellige typer af egetræsfade: Ex-bourbon, kvarttønder, amerikansk jomfru egetræstønder og europæiske egetræstønder. Det giver tilsammen en kompleks fusion af forskellige smagsnuancer, der kombinerer tørvrøgen med vaniljenoter og strejf af gran, fyr og sandeltræ. Whiskyen har en cremet og fyldig tekstur med smage, der flyder ud i en lang og behagelig eftersmag, og udvikler sig til en tør og ret krydret fornemmelse. Nyd den on the rocks. 

Alkohol: 42%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland     Kreativitet, opfindsomhed og god gammeldags mavefornemmelse, forbindes med dem, der bebor øen Jura. Denne evne til at genopfinde, genoplive og genskabe, er blandt andet hvad, der får destilleriet og samfundet på øen til at blomstre. Dette – blandet med en god portion overtro og den sjældne evne til at se ud i fremtiden, har tidligere præget nogle af destillaterne fra denne unikke øs destilleri. Det forholder sig dog således, at der selv i sådan et lille isoleret samfund, findes individer, der skiller sig ud fra de øvrige – det er præsten, lægen, skolelæreren og destilleri manageren. Her er turen kommet til at fremhæve den sidstnævnte; Graham Logan, der efter 20 år på destilleriet, har overtaget posten fra legendariske Willy Cochrane.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Med denne Highland Park ”Dragon Legend” Single Malt Scotch får du røg for alle pengene. Denne variant er nemlig en af de mere røgede udgaver af Highland Parks udvalg.  Udtrykket og smagen viser tydelige, men rene tørvfornemmelser, der i perfekt samspil med sødere strejf fra modningsprocessen på sherry-fade giver en kompleks palet. Smagen overrasker med både noter af citronskal, honning og varme krydderier med hints af vanilje og intens tørverøg. Eftersmagen har nuancer af tørret citrus og ristet byg, der sidder tilpas længe på tunge og i gane.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Denne Single Malt Scotch betegnes som brillant, enkel og raffineret med en flot balance. Caol Ila Distillers Edition, som kun findes i et begrænset antal, har siden 2008 vundet en lang række priser – blandt andet guld ved Francisco World Spirits Competition i 2020. Caol Ila Distillers Edition har en klar, gylden farve. Næsen er koncentreret enkel; røget, frisk og ren med intense frugtnoter. Alt i alt krydret og velduftende. Kroppen er medium, og smagen har en fin balance mellem sødme og malt, som giver plads til en overvældende tørvet røg og en intens ren og frisk smag. Caol Ilas velkendte bålrøg breder sig. Overordnet set er smagen tør, kompleks og elegant med noter af kanel. Finishen er lang og afrundet med mange lag. Caol Ila har længe været tilgængelig i en prisbelønnet 12års aftapning og siden 2002 også i en 18års aftapning. I 1010 blev serien yderligere udvidet med både en 25års aftapning og Moch-aftapningen. Caol Ila lægger ud med en sød, maritim stil efterfulgt af en karakteristisk lang, røget finish.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Caol Ila Moch Islay Single Malt har taget sit navn fra det gæliske ord for daggry, den er en vidunderlig ny whisky fra Caol lla, den har en lettere stil end det traditionelle udtryk i 12 YO fra Caol lla, og er fantastik nem at drikke alene. Caol Ila Moch Islay Single Malt er den første single malt fra destilleret, som udelukkende er valgt på grund af sin smag, i stedet for alder, fade eller styrke. Caol Ila Moch Islay Single Malt præsenterer en cremet og citronagtig duft med vaniljeis, citronsorbet, ananas, hvid peber og en antydning af røg, duften ledsages af en cremet tekstur med smøragtige og karamelagtig smag, der føjes til saltholdighed og vanilje, i eftersmagen fortsætter karamel og vanilje smagen helt til enden. Caol Ila Moch Islay Single Malt kan nydes alene, med en smule vand eller over isterninger.

Alkohol: 46,3%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Bunnahabhain destilleriet blev grundlagt i 1881 og ligger nær ved udløbet af floden Margadale, og har den mest afsides beliggende placering på Islay. I Bunnahabhain 12 års, tilbydes man en bemærkelsesværdig frisk og aromatisk oplevelse af havluft og svag røg. Smagen starter let og ren, med frugt, oliven og nødder for derefter at gå over i mere tunge malt-søde indtryk. Eftersmagen er utroligt maltholdig, men frisk, lidt tør og vedvarende.  

Alkohol: 46,3%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland “Toiteach A Dhá” betyder “to røgede” på gælisk. Bunnahabhain Toiteach a Dhá Islay Single Malt er en efterfølger til Bunnahabhains almindelige single malt. Bunnahabhains senior blender, Dr. Kirstie McCallum, valgte at kombinere tidligere bourbon- og sherryfade til formålet. Whiskyen dufter af tørv, sherry og rigt egetræ. Når du smager den, vil du med det samme mærke en blød varme. Mørk chokolade, sultanaer, sød melon og havsalt er med til at give Whiskyen sin unikke, bløde og røgede smag. Du kan med fordel give din whisky en dråbe vand, inden du smager på den, så vil de mere generte smage komme frem.

Alkohol: 46,3%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Bag denne Islay single malt whisky står Bunnahabhain-destilleriet. Bunnahabhain betyder 'flodens udmunding' med reference til Margadale-floden, hvor producenten henter vand til destilleringen af deres whiskyer. Destilleriet holder til i øgruppen Hebriderne på den nordlige del af tørve-øen Islay.Det betyder dog ikke, at denne whisky er med samme tørvede smag - vandet fra floden har nemlig ikke den samme smag af røg og tørv, som ellers er kendetegnet for området. I stedet bygger blendet på en let tørvet maltbyg i destilleringsprocessen, hvorefter den modnes på gamle sherryfade. Det giver en rund og blød Islay Malt whisky med noter af nødder, rosiner og tørret frugt i kombination med strejf af karamel og havsalt.

Alkohol: 46,3%Indhold: 100 cl.Land:  Skotland Bunnahabhain Eirigh Na Greine Islay Single Malt er ganske særligt – den aftappes nemlig udelukkende i ganske små begrænsede partier hvert år. I næsen byder den på tørrede frugter i kombination med ristede hasselnødder, der suppleres af søde strejf af slik, marcipan og sirup. Smagsprofilen er blød, fyldig og livlig. Kirsebær smelter sammen med abrikoser, svesker og appelsinmarmelade, der overraskes af diskrete noter af krydret eg og intens kakao. Eftersmagen er både lang og varm med en krydret nøddekarakter.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Bowmore blev grundlagt for mere end 200 år siden, i 1779, af den lokale handelsmand David Simpson, og er det første registrerede distelleri på Islay, samt et af de ældste i Skotland. Maltwhiskyer fra Islay er kendt for deres tørvrige røgduft og smag, og Bowmore er ingen undtagelse. Bowmore 12 YO Islay Single Malt Scotch præsenterer en stor frugtig duft i retning mod lyng og honning samt en tydelig Islay-karakter af røget tørv. Smagen er fyldig og elegant, trods sin røgethed og en fin let, honningsød karakter gør Bowmore 12 til et fint tilbehør til en god frokost, som alternativ til en klassisk snaps.

Alkohol: 46,6%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Er du til en whiskey med en karakterfuld smag af røg, vil denne variant fra Ardbeg forkæle dine smagsløg. De røgede noter træder tydeligt frem blandt toner af anisfrø, karamel, dadel og hints af banan og fersken. Det giver tilsammen en rund og cremet fylde med en balanceret sødme. Whiskyens navn ”An Oa” stammer fra halvøen Mull of Oa på Islay. Her står høje klipper side om side og samarbejder om at beskytte øen mod de kraftfulde storme fra Atlanterhavet. ”An Oa” afspejler den samme kontrast med det kraftfulde og rolige mod hinanden i dens smagsprofil.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Dalwhinnie Winter's Gold er en Highand Single Malt, der er produceret på det højeste og koldeste destilleri i Skotland. Den er da også inspireret af det kølige klima i det skotske højland. Det betyder dog ikke, at smagen er kold. Til gengæld får du en flaske, der er sød, rund og fyldig med fremtrædende noter af tørv og lyng, som afrundes i en krydret varme på tungen og i ganen. Denne whisky serveres bedst direkte fra fryseren hele året rundt. Den er tilmed også velegnet til søde desserter som crème brûlée og budding, der vil få nye og overraskende dybder frem i smagsprofilen.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  Det var omkring 1800, at Auchentoshan første gang nævnt på skrift, dengang under navnet Duntocher Distillery. Det var først i 1823, at ingeniøren Thorpe fik licens til at drive destilleri lige uden for Glasgow, og straks derefter skiftede destilleriet navn til Auchentoshan. I dag er dette det ene af de sidste to Lowland-destillerier, og Auchentoshan er blevet kendt for sin tredobbeltdestillerede, bløde maltwhiskyer. Den tredje destillering betyder, at blot en meget lille del af den totale produktion faktisk anvendes i denne whisky. Auchentoshan 12 YO Lowland Single Malt præsenterer en aromatisk duft af citron, der ledsages af en smag, hvor man tydeligt fornemmer citronen såvel som appelsinen, der efterfølges af et strejf af lys chokolade og vanilje, som går tilbage til mere frugt og citron smag. Det er en blød og let whisky, der har en del flere overraskelser at byde på, end man lige tror. Den kan både nydes som en aperitif og som en digestiv.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  Denne scotch whisky har modnet 13 år på Oloroso sherry-fade, der giver en kompleks, fyldig og karakterfuld smagsoplevelse. Det har givet den flere internationalt anerkendte priser. Næsen byder på søde noter af karamelliserede æbler og lakrids, mens smagsprofilen består af søde pærer, karamel, kanel og vanilje med mandler i baggrunden. Eftersmagen er både blød og rund og varer ved i en lang sød og alligevel krydret fornemmelse.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland The Glenlivet Distillery  er beliggende i Moray i Speyside regionen. Destilleriet blev grundlagt tilbage i 1824 og er således blandt de ældste lovlige destillerier i Skotland. Med denne store erfaring har The Glenlivet formået at indtage pladsen som en af de mest solgte Single Malt whiskier i verden. Whiskyen er kendt for sin lette og delikate blomsteraroma. The Glenlivet 12 YO er en del af mærkets First Fill Exclusive Edition, som udelukkende er modnet på amerikanske first-fill egetræsfade. Whiskyen har en aromatisk duft af vanilje, hasselnød, mandel, mandarin, muskatnød og karamel. Dens smag bærer ligeledes præg af vanilje med noter af kokosnød, appelsin, og pære. 

Alkohol: 55,5%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland     Speyburn Sherry 7 års er destilleret på et Speyburn destilleri, og aftappet af Whiskymax til deres Spirit & Cask serie. Whiskyen er en blomstrende, medium Single Malt med fine malt skyer og lyng smag.

Alkohol: 43,4%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  Bag denne whisky står destilleriet Mortlach, der blev grundlagt tilbage i 1823. Gennem årene har de fremstillet den ene kvalitetswhisky efter den anden – og denne variant er ingen undtagelse.  I næsen træder mørk chokolade, appelsin og sherry frem. De giver tilsammen en intens fornemmelse. Smagsnuancerne har balanceret de mørke noter godt med mildere smagsnoter som søde rosiner og blid eg. Finishen har en krydret karakter, der fuldender smagsoplevelsen.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  The Glenrothes 12 YO Speyside Single Malt er en malt fra producentens Aqua Collection. Malten lagres udelukkende i egefade, som tidligere har været brugt til at lagring af sherry. Efter lagringen tappes malten, når den har fået den rigtige farve. Maltens aroma er overvejende sød og kan næsten minde om duften af en frugtkage med en smule vanilje i. Smagen er silkeblød, glat og med en langvarig vaniljesmag, mens eftersmagen er vedvarende og minder om tørrede frugter.

Alkohol: 48,80%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  Glenrothes-destilleriet har i mere end et århundrede fremstillet de fineste malte. Tilbage i 1879 begyndte de at lave malt på en måde, som minder meget om den, de bruger i dag: single malt lavet med godt håndværk uden så mange dikkedarer. Whisky Maker’s Cut er særlig, da den udelukkende lagres i tidligere sherry-egefade. Whiskyen har en rig, krydret og cremet smag af vanilje og appelsinskal. Eftersmagen er vedvarende, frugtig og har et hint af muskatnød. Du kan med fordel dryppe et par dråber vand i dit whiskyglas - så kommer alle smage endnu bedre til deres ret.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  The Glenlivet 15 YO Speyside Single Malt får sin kendetegnende rigdom og sin eksotiske karakter fra en proces med udvalgt modning, hvor en del af spiritussen har lagret i franske egetræsfade. The Glenlivet var faktisk et af de første destillerier, som benyttede franske egetræsfade til whiskyfremstilling, teknikken er siden blevet efterlignet verden over. Den limousine eg, som The Glenlivet bruger, skæres i Frankrigs region Dordogne, hvor den ofte bruges til at modne cognac. Dens lave densitet tillader whiskyen at synke dybt ind i træet, derfor kontrolleres det omhyggeligt, hvor lang tid whiskyen modnes i fadene for ikke at overmande det ønskede resultat: en unik, behagelig og krydret whisky.  The Glenlivet 15 YO Speyside Single Malt præsenterer en dyb og intens gylden farve samt en cremet, rig og fed aroma, der ledsages af en frugt- og nøddeagtig smag, der efterfølges af en sød mandel og krydret eftersmag. The Glenlivet 15 YO Speyside Single Malt kan nydes alene, med lidt vand eller over is.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Glenfiddich IPA er udviklet af Brian Kinsman, som er Malt Master hos Glenfiddich. Han har i forbindelse med denne aftapning samarbejdet med en moderne Speyside ølbrygger ved navn Seb Jones. Dette samarbejde havde til formål at skabe en ny type af Single Malt Scotch Whisky samt en ny craft beer IPA. Glenfiddich IPA er en af de mest spændende Malt eksperimenter i destilleriet 130 års historie. Whiskyen har lagret i de tønder, som IPA’en har modnet i. Dette giver en smag af citrus, grønne æbler, kirsebærblomster samt pærer.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Glenfiddich ”Fire & Cane” Single Malt forener en delikat lejrbålsrøg med sød karamel i en overraskende og afbalanceret whisky. Med en sammensætning af røget whisky modnet på bourbonfade og færdigmodning på latinamerikanske romfade, der giver et lag af sødme fra karamel, får denne whisky sin komplekse smag.I næsen træder både bløde tørvenoter frem i kombination med malt, karamel og friske frugter. Smagen domineres af en sødme fra grønne frugter som æble og pærer, som diskret udvikler sig til bløde røgnoter med strejf af karamel. Eftersmagen fortsætter i kombination mellem tørv og karamel, der dog får selskab af sødme fra malt.