Kreativitet, opfindsomhed og god gammeldags mavefornemmelse, forbindes med dem, der bebor øen Jura. Denne evne til at genopfinde, genoplive og genskabe, er blandt andet hvad, der får destilleriet og samfundet på øen til at blomstre. Dette – blandet med en god portion overtro og den sjældne evne til at se ud i fremtiden, har tidligere præget nogle af destillaterne fra denne unikke øs destilleri.
Det forholder sig dog således, at der selv i sådan et lille isoleret samfund, findes individer, der skiller sig ud fra de øvrige – det er præsten, lægen, skolelæreren og destilleri manageren. Her er turen kommet til at fremhæve den sidstnævnte; Graham Logan, der efter 20 år på destilleriet, har overtaget posten fra legendariske Willy Cochrane.