Whisky

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Bowmore blev grundlagt for mere end 200 år siden, i 1779, af den lokale handelsmand David Simpson, og er det første registrerede distelleri på Islay, samt et af de ældste i Skotland. Maltwhiskyer fra Islay er kendt for deres tørvrige røgduft og smag, og Bowmore er ingen undtagelse. Bowmore 12 YO Islay Single Malt Scotch præsenterer en stor frugtig duft i retning mod lyng og honning samt en tydelig Islay-karakter af røget tørv. Smagen er fyldig og elegant, trods sin røgethed og en fin let, honningsød karakter gør Bowmore 12 til et fint tilbehør til en god frokost, som alternativ til en klassisk snaps.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Bowmore blev grundlagt for mere end 200 år siden, i 1779, af den lokale handelsmand David Simpson, og er det første registrerede distelleri på Islay, samt et af de ældste i Skotland. Maltwhiskyer fra Islay er kendt for deres tørvrige røgduft og smag, og Bowmore er ingen undtagelse.  Bowmore Legend er lavet på et udvalg af de bedste nordamerikanske bourbonfade, der hjælper med at frembringe alle dens karakteristiske kendetegn. Den er en hyldest til den allerførste maltwhisky fra Islay og er blevet en legende blandt maltwhisky-elskere overalt i verden. Smagen har først ligefremme citron-noter med et strejf af honning som efterfølges af fyldige og komplekse toner der afsluttes med den særegne Islay-tørverøg.

Alkohol: 46%Indhold: 100 cl.Land:  Skotland Ardbeg er et whiskydestilleri på den skotske ø Islay og blev grundlagt i 1815. Ardbeg whiskyer er kendt for deres kraftige røg- og tørvesmag, der er kendetegnende for Islay-whiskyer generelt. Ardbeg Ten er et blend af forskellige typer af Ardbeg whisky'er, der er udvalgt af whisky-guruen Jim Murray. Den sætter for mange røg narkomaner (Peat Junkies) standarden for hvad god røget whisky er. Med rette eller ej - så nyder denne whisky en utrolig popularitet hos netop denne gruppe af whisky drikkere.  Den tørveagtige duft, vidner om et højt fenol indhold, og "askebæger" præget er markant. Duften - eller nærmere osen - er dog også sød og krydret på samme tid. Smagen er røget, af jod, salt, krydderier og lakrids og eftersmagen bærer præg af tørv, røg og sødme.

Alkohol: 54,2%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Ardbeg er et whiskydestilleri på den skotske ø Islay og blev grundlagt i 1815. Ardbeg whiskyer er kendt for deres kraftige røg- og tørvesmag, der er kendetegnende for Islay-whiskyer generelt. Ardbeg Uigeadail er en unik Ardbeg i rækken. Den er ikke koldfiltreret og har derfor max. smag. Det er en cask strength version på 54,2 % og en blanding af to lagringer, henholdsvis en lagring på bourbon og en lagring på gamle sherry fade. Aromaerne har sur røg, sød røg, let sherry, tør med en duft af mad og bål på stranden.  Smagen er sød, røget og krydret med noter af salt og peber. Den er Kraftfuld på tungen, med en anelse lime smag. Eftersmagen er lang, behagelig og røget med krydderier og let sherry til allersidst.

Alkohol: 51,7%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Ardbeg er et whiskydestilleri på den skotske ø Islay og blev grundlagt i 1815. Ardbeg whiskyer er kendt for deres kraftige røg- og tørvesmag, der er kendetegnende for Islay-whiskyer generelt. Ardbeg Corryvreckan er lagret på en kombination af franske egetræsfade og klassiske amerikanske ex bourbonfade. Denne unikke kontrast fremtryller en helt usædvanlig og uventet smag. Dene er tappet ved 57,1 % vol. og ikke kølefiltreret eller tilsat farve. Smagen beskrives som en hvirvelstrøm af stærk sort kaffe med tætte og fede mørke chokolade toner. Hertil kommer søde og mørke efterårsfrugter – brombær og kirsebær. Elegant og blødt krydret egetræ binder det hele sammen med store mængder tørv og lidt salt, som bider og prikker let i munden i lang tid. 

Alkohol: 46,6%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Er du til en whiskey med en karakterfuld smag af røg, vil denne variant fra Ardbeg forkæle dine smagsløg. De røgede noter træder tydeligt frem blandt toner af anisfrø, karamel, dadel og hints af banan og fersken. Det giver tilsammen en rund og cremet fylde med en balanceret sødme. Whiskyens navn ”An Oa” stammer fra halvøen Mull of Oa på Islay. Her står høje klipper side om side og samarbejder om at beskytte øen mod de kraftfulde storme fra Atlanterhavet. ”An Oa” afspejler den samme kontrast med det kraftfulde og rolige mod hinanden i dens smagsprofil.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Dalwhinnie Winter's Gold er en Highand Single Malt, der er produceret på det højeste og koldeste destilleri i Skotland. Den er da også inspireret af det kølige klima i det skotske højland. Det betyder dog ikke, at smagen er kold. Til gengæld får du en flaske, der er sød, rund og fyldig med fremtrædende noter af tørv og lyng, som afrundes i en krydret varme på tungen og i ganen. Denne whisky serveres bedst direkte fra fryseren hele året rundt. Den er tilmed også velegnet til søde desserter som crème brûlée og budding, der vil få nye og overraskende dybder frem i smagsprofilen.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  USA Cedar Ridge Bourbon Whiskey er en kompleks flaske lavet på et blend af 74 % majs, 14 % rug og 12 % byg. Det giver en smagssammensætning, som først lægger sig på tungen som noter af søde majs og friske frugter som blommer og fersken. Smagen udvikler sig til en blød og rund fyldig fornemmelse, hvor varme nuancer af kanel afslutter smagsoplevelsen. Drik den on the rocks til familiefødselsdage, events og alle andre slags begivenheder – det er nemlig en whiskey, der passer til det meste, og som de fleste kan lide.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  Det var omkring 1800, at Auchentoshan første gang nævnt på skrift, dengang under navnet Duntocher Distillery. Det var først i 1823, at ingeniøren Thorpe fik licens til at drive destilleri lige uden for Glasgow, og straks derefter skiftede destilleriet navn til Auchentoshan. I dag er dette det ene af de sidste to Lowland-destillerier, og Auchentoshan er blevet kendt for sin tredobbeltdestillerede, bløde maltwhiskyer. Den tredje destillering betyder, at blot en meget lille del af den totale produktion faktisk anvendes i denne whisky. Auchentoshan 12 YO Lowland Single Malt præsenterer en aromatisk duft af citron, der ledsages af en smag, hvor man tydeligt fornemmer citronen såvel som appelsinen, der efterfølges af et strejf af lys chokolade og vanilje, som går tilbage til mere frugt og citron smag. Det er en blød og let whisky, der har en del flere overraskelser at byde på, end man lige tror. Den kan både nydes som en aperitif og som en digestiv.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  Teacher's Blended Scotch Whisky er en afbalanceret samt unik whisky.  Denne whisky byder på en spændende smag af forskellige frugter som eksempelvis æbler og pærer samt et sødt strejf af honning. Desuden fremkommer en dyb malthed i begyndelsen, som udvikler sig til en sødere smag af nævnte frugter og honning. Nyd whiskyen ved stuetemperatur. 

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  J&B Rare er en helt unik skotsk whisky, der er inspireret af en italiener, fremstillet i London og destilleret i Skotland. Denne whisky er lavet på 42 single malt og gain whiskyer, som omhyggeligt er blandet sammen for at lave en fin, glat og kompleks smag. Det er denne delikate balance som giver J&B Rare sin karakteristiske karakter.  I hjertet af J&B Rare gemmer sig malt whiskyer fra Speyside, en region, der er anerkendt som det overlegne område i Skotland for at lave single malt whisky. Det giver denne whisky den frugtagtige og friske kvalitet, du kan smage, men også den smukke lyse farve. Dertil er der tilføjet nogle af de fineste gain whiskyer Skotland udbyder- de hjælper til at afsløre de individuelle smagsvarianter af malt og åbner for den glatte karakter i J&B Rare. J&B Rare er fantastisk i cocktails, den unikke blanding gør den perfekt til at mikse.   

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  Denne scotch whisky har modnet 13 år på Oloroso sherry-fade, der giver en kompleks, fyldig og karakterfuld smagsoplevelse. Det har givet den flere internationalt anerkendte priser. Næsen byder på søde noter af karamelliserede æbler og lakrids, mens smagsprofilen består af søde pærer, karamel, kanel og vanilje med mandler i baggrunden. Eftersmagen er både blød og rund og varer ved i en lang sød og alligevel krydret fornemmelse.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Irland   Gelston’s “Rum Cask” 12 YO Irish Single Malt er en 12-årig irsk whiskey fra Gelston’s Distillery. Whiskeyen har afsluttet sin ældningsproces i tidligere romfade, som giver den sin friske frugtsmag og noter af eksotiske krydderier. Næsen er fyldt med cremet karamel, frisk fersken og en snert af nyklippet græs. Ganen byder på citron, fersken, abrikos, ingefær og peber. Eftersmagen er vedvarende og fyldt med eg og papaya. Servér whiskeyen for sig selv, og tilføj med fordel et par dråber vand for at forstærke generte smage.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland The Glenlivet Distillery  er beliggende i Moray i Speyside regionen. Destilleriet blev grundlagt tilbage i 1824 og er således blandt de ældste lovlige destillerier i Skotland. Med denne store erfaring har The Glenlivet formået at indtage pladsen som en af de mest solgte Single Malt whiskier i verden. Whiskyen er kendt for sin lette og delikate blomsteraroma. The Glenlivet 12 YO er en del af mærkets First Fill Exclusive Edition, som udelukkende er modnet på amerikanske first-fill egetræsfade. Whiskyen har en aromatisk duft af vanilje, hasselnød, mandel, mandarin, muskatnød og karamel. Dens smag bærer ligeledes præg af vanilje med noter af kokosnød, appelsin, og pære. 

Alkohol: 55,5%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland     Speyburn Sherry 7 års er destilleret på et Speyburn destilleri, og aftappet af Whiskymax til deres Spirit & Cask serie. Whiskyen er en blomstrende, medium Single Malt med fine malt skyer og lyng smag.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland     Tyrconnell Double Distilled Irish Single Malt er en prisvindende klassiker. Whiskeyen har alle de karakteristiske træk, du forventer af en traditionel whiskey. Men den adskiller sig fra mængden ved at være en ægte Tyrconnell. Tyrconnells whiskeyer er kendetegnet ved deres bløde tekstur og den silkebløde følelse på tungen. Duften i denne variant består af en kombination af citrus, honning, karamel, vanilje, appelsin og et diskret hint af chokolade. Alle disse nuancer træder endnu tydeligere frem, når du smager på whiskeyen, men særligt smagen af karamel og citrusfrugt dominerer. Tyrconnells whiskey er produceret på traditionsrige principper, der trækker tråde helt tilbage til 1700-tallet.

Alkohol: 43,4%Indhold: 50 cl.Land:  Skotland Mortlach 25 er en whisky med mange aspekter, den har fuld styrke og er fuld af indtryk.  Mortlach 25 YO præsenterer en klar og lys rav farve, en reserveret, elegant og moden aroma med tropiske frugter og en dejlig sød blanding, der hurtigt udvikler sig til modne frugter, hvilket ledsages af en smag med et boost af blomme frugt der vil få dig til at tro at den vil blive sødere, men i stedet udvikler den sig til en dyb, rig, mørk maltet smag, som efterfølges af en eftersmag med vanilje før en aromatisk lakridsrods kompleksitet.  Mortlach 25 YO er bedst rent og er lavet til at nydes med delikatesse kødpålæg, men er også lækker sammen med håndlavet chokolade.

Alkohol: 43,4%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Med denne whisky får whiskyelskere masser af intensitet. Mortlach 20 YO Speyside Single Malt Scotch har modnet i 20 år på sherryfade – hvilket giver den sin kraftfulde karakter.  Noter af ristede kastanjer blandet med tobak og små hints af mørk chokolade og røde bær møder næsen. Smagspaletten breder sig over nuancer af appelsinskal, kryddernellike, havrekiks og strejf af egetræ. Eftersmagen er lang og behagelig og giver noter af julekrydderier og sommerbær til kende.

Alkohol: 43,4%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland     Denne 18 år gamle single malt whisky kommer fra destilleriet Mortlach i Speyside i Skotland. Whiskyen er lagret på nye sherryfad, hvilket giver den en ganske bestemt smag, hvor både lyse og mørke nuancer får plads til at træde frem. Næsen er dog mest af alt mørk og leder tankerne mod chokolade, appelsiner og muld. Men i munden får den mere karakter, og der åbnes op for lysere smagsnuancer, som fint passer sammen med dens mørke karakter. Også eftersmagen er kontrastfyldt - både krydret og fin og på samme tid langtrukken og stærk.

Alkohol: 43,4%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland    Mortlach 16 YO Speyside Single Malt Scotch er en afbalanceret whisky til selv de allermest kræsne whiskyentusiaster. Den er modnet på forskellige sherry-fade, hvilket giver den sin helt særlige og komplekse sherry-karakter. Smagsprofilen balancerer mellem mørke, tørrede frugter, søde, saftige bær og ristede nødder, der får modspil af det dristige maltede præg, som kendetegner whiskyer fra Mortlach. En whisky med masser af karakter.

Alkohol: 43,4%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  Bag denne whisky står destilleriet Mortlach, der blev grundlagt tilbage i 1823. Gennem årene har de fremstillet den ene kvalitetswhisky efter den anden – og denne variant er ingen undtagelse.  I næsen træder mørk chokolade, appelsin og sherry frem. De giver tilsammen en intens fornemmelse. Smagsnuancerne har balanceret de mørke noter godt med mildere smagsnoter som søde rosiner og blid eg. Finishen har en krydret karakter, der fuldender smagsoplevelsen.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Game of Thrones ”Six Kingdoms” er den niende og sidste aftapning i Game Of Thrones Single Malt Scotch-serien. Game of Thrones ”Six Kingdoms” Mortlach er en 15-årig single malt skotsk whisky fra det respektable Speyside-destilleri, Mortlach, i det skotske højland. Whiskyen er først lagret på sherryfade og dernæst færdiglagret på amerikanske ege-ex-Bourbon-fade. Den flotte gaveæske, som denne whisky kommer i, er prydet med den treøjede ravn, Three Eyed Raven, som Game of Thrones-fans vil være bekendt med. En smuk hyldest til sæsonfinalen af Game of Thrones.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Macallan Triple Cask 12 YO Speyside Single Malt er en klassisk, skotsk, 12-års speyside whisky lavet på single malt. Triple Cask er tidligere kendt som Fine Oak, og det er en relancering af Macallan-udvalget. Whiskyen er lagret i samlet 12 år i en blanding af sherry- og bourbonfade, så smagene er yderst raffinerede. Smage af vanilje, smør, pære, karamel og en god mængde krydderi kan opleves, når den serveres. Den føles glat og rar ved første tår. Whiskyen kan med fordel nydes med et par dråber vand i, så de mere generte smage kommer til deres ret.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Macallan producerer whisky af høj klasse, og det gør sig også gældende med denne udgave, der er karakteriseret ved at være lagret på sherrytønder. Denne udgave har fået mange lovprisninger med på vejen, hvilket er fuldt forståeligt.  På trods af dens farve, der emmer af varme, er whiskyens næse meget frugtrig. Men kraften fornægter sig ikke, for når du snuser mere, kan du fornemme røgen og de tørrede frugter. Smagen indeholder spor af rosiner og blommer, ligesom du kan fornemme varmen fra sherryen. Eftersmagen er lang og karamelagtig med toner af krydderier.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Macallan Double Cask 18 YO Speyside Single Malt er en skotsk Speyside Whisky fra Macallan-destilleriet. Whiskyen har hele 18 år på bagen og ældes i to forskellige fadtyper, hvilket giver den en æresplads i Macallans velkendte Double Cask-serie. Lagring på tidligere Oloroso Sherry fade lavet på både amerikanske og europæiske egefade giver whiskyen en krydret og sød smag. Whiskyens næse er sød og krydret med noter af tørret frugt, ingefær, toffee, appelsin, nellike og muskatnød. Ganen byder på rige smage af rosiner, karamel, vanilje, ingefær, citrus og en snert af krydret træ. Eftersmagen minder om en kop varm, krydret te med noter af varm eg, ingefær og sød appelsin. Server on eller off the rocks.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Macallan Double Cask 15 YO Speyside Single Malt er en irsk whiskey fra Macallans imponerende Double Cask-serie. Whiskeyen har tilbragt sine ældningsår i en kombination af amerikanske og europæiske egefade, som tidligere har indeholdt Olorososherry. Whiskeyens næse er fyldt med flødekaramel, saftige rosiner, krydret æble og eg. Ganen er fyldt med tørrede frugter, en smule kanel, kandiseret ingefær og appelsinskal. Eftersmagen byder på mere ingefær samt en smule honning og karamel. Servér whiskeyen for sig selv eller med et par dråber vand i.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Macallan destilleriet er beliggende i Speyside regionen i Skotland. Da destilleriet fik sin whiskylicens i 1824, fik det samtidig en plads blandt de første lovlige destillerier i Skotland. Macallan whisky er især kendt for smagen af eg, der er særligt kendetegnende for whiskys fra Speyside regionen og fremkommer efter lagring på sherryfade. Macallan Double Cask 12 YO Speyside Single Malt er lagret på en kombination af amerikanske egetræsfade og spanske sherryfade. Whiskyen formår at kombinere citrusfrugt og karamel med ingefær og muskat i en rig og fyldig smag. Dens aroma har noter af vanilje, honning, røget træ, tørret frugt og ingefær.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Macallan Gold Speyside Single Malt er en del af The Macallans 1824-serie. Whiskyen tager navn fra sin gyldne farve, som er 100 procent naturlig. Jo længere op i 1824-serien, du kommer, jo mere mørk og intens i smagen. Eftersom denne Macallan Gold Single Malt er den første i serien, er den også den blideste. Whiskyen har en næse fyldt med citrus, hvor en note af vanilje og mørk chokolade af og til dukker op. Paletten er igen fyldt med citrus såvel som ingefær, kanel, ristede æbler og blød eg. Eftersmagen er medium sød, maltet og en smule tør. Servér whiskyen med eller uden is – og tilføj med fordel et par dråber vand.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Macallan Rare Cask Speyside Single Malt er fremstillet for at vise kompleksitet og dybde, af den grund har den lagret i 16 forskellige fade. Macallan Rare Cask Speyside Single Malt præsenterer en overdådig, men blød og let aroma med dybe vanilje noter, fyldig rosin og blomster, en ikke opsigtsvækkende chokolade, sød æble, citron og appelsin, som er smukt afbalanceret med en krydret ingefær, kanel, muskatnød og nellike, som ledsages af en krydret smag, hvor egenoterne tager kontrollen, vanilje og chokolade smag komplimenterer hinanden i baggrunden og efterfølges af en eftersmag med let citrus og fuld varme. Macallan Rare Cask Speyside Single Malt kan nydes alene, over isterninger eller med en smule vand.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Skotland Fra Macallan Quest kollektionen kommer Speyside Single Malt. Whiskyen lagres i tidligere, amerikanske bourbon-egefade samt særligt udvalgte sherryfade lavet på både europæisk og amerikansk eg. Whiskyens næse bærer præg af en blød syrlighed fra frugt og citrus samt en blød, mild vanilje. Selve smagen har noter af æble, ingefær, varm kanel og muskatnød. Eftersmagen har noter af rosin og vaniljestang. Kan med fordel nydes med et par dråber vand i, så alle de mange nuancer træder frem.

Alkohol: 41,3%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Speyside er en skotsk single malt whisky fra Macallan Lumina. Whiskyen er en single malt lavet på whisky, der er lagret i europæiske og amerikanske sherry- og hogsheadfade med det formål at give den traditionelle smag et moderne tvist. Næsen bærer præg af tilberedte æbler og pærer samt lidt sort peber. Selve smagen har noter af cremet vanilje, karamelliserede nødder, guava, træagtige krydderier og ingefær. Whiskyen kan med fordel serveres med et par dråber vand i hvert glas. Så kommer smagene til deres fulde ret.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Macallan-destilleriet er et single malt scotch whiskydestilleri i Moray, Skotland. Macallan Estate Speyside Single Malt er en mahognifarvet whisky med noter af mørk honning og tørret frugt. Den indeholder et komplekst, blødt duftspektrum med mange forskellige duftnoter i form af vanilje med dybe toner, rosin, chokolade, æble, citron, appelsin, ingefær, kanel og muskat. Nogle af disse noter overføres også til smagen, som er krydret og tør samtidig med, at den smager af rosin, vanilje og chokolade. Macallan Estate Speyside Single Malt har en finish af forfriskende citrus.

Alkohol: 44,9%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  Macallan Enigma Speyside Single Malt er en Speyside whisky lavet udelukkende på whisky fra tidligere europæiske ege-sherryfade. Netop derfor har whiskyen her overtaget rige, søde og intense sherrynoter, som kommer stærkt til udtryk i whiskyen. Whiskyen har en næse fyldt med ingefær, mintchokolade, pocherede pærer og dadler. Paletten byder på hakkede mandler, honning, rosiner, kanel, en smule kakao og sirup. Eftersmagen er behagelig og med noter af eg. Servér whiskyen on eller off the rocks med et par dråber vand i. Det forstærker de mere generte smage.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  Knockando 12 YO Speyside Single Malt er en delikat og sød 12-årig single malt, den er ikke udfordrende, men alligevel charmende. Knockando 12 YO Speyside Single Malt præsenterer en ganske mild duft med noter af voksagtig manuka honning, antydninger af malt og rødder med et strejf af hø. Der er en meget smidig duft af tørv i baggrunden. Duften ledsages af en fyldig smag med noter af lyng og fugtig jord samt honning sødme med jamaica ginger cake, et strejf af rom med maltet tørv, som efterfølges af en lang eftersmag med vinter krydderier og krystalliseret ingefær.  Knockando 12 YO Speyside Single Malt kan nydes alene, men is eller en smule vand.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland  The Glenrothes 12 YO Speyside Single Malt er en malt fra producentens Aqua Collection. Malten lagres udelukkende i egefade, som tidligere har været brugt til at lagring af sherry. Efter lagringen tappes malten, når den har fået den rigtige farve. Maltens aroma er overvejende sød og kan næsten minde om duften af en frugtkage med en smule vanilje i. Smagen er silkeblød, glat og med en langvarig vaniljesmag, mens eftersmagen er vedvarende og minder om tørrede frugter.