Whisky

Alkohol: 46,3 %Indhold: 50 cl.Land: Finland Er du vild med rugbrød? Med Juuri Rye Whisky får du den gennemførte smag af rug på flaske. Juuri betyder oprindelse og henviser til basen for bagning af det gode rugbrød. Her får du en rustik whisky, der er lavet på 100 % ren maltet finsk rug. Smagen har indledningsvis en tør karakter, der sidenhen udvikler sig til søde noter af stjerneanis og lakridsrod blendet med lette krydrede toner fra finsk rugbrød. Også i næsen fornemmes rugen, der dog træder tydeligst frem på tungen.

Alkohol: 55,9 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Denne Rum Edition anbefales til alle, der er til en olieret whisky med noter af rom. Foruden romnoterne vil man i denne whisky opleve en krydret fornemmelse af lakrids, vanilje, græs og mineralsk salt. Fary Lochan Rum Edt. har lagret i 7,5 år – først 4 år på 2 bourbon barrels, derefter 3,5 år på 2 romfade. Whiskyen blev fyldt på fad d. 21 og 30 november 2012 og tappet af fad d. 6 februar for at blive viet og derefter flasket. Der er tappet 635 stk. af denne flaske, som alle er nummererede. FARY LOCHAN DESTILLERI A/S blev etableret i 2009. Det er et af verdens mindste destillerier, og der produceres kun en relativ lille mængde whisky hvert år. Til gengæld er den af allerhøjeste kvalitet - alt er håndlavet ud fra traditionelle skotske traditioner. Kedlerne er specialdesignet i Skotland til at give whiskyen den ønskede smag – hver gang. Og Fary Lochans smag er ganske unik, da de som de eneste i verden bruger friske brændenælder, når de ryger malten. Whiskyen findes i fire varianter, som går under navnet, ”de 4 årstider”. Smagen er rund og blød i alle varianter – også dem med røg. 

Alkohol: 45 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Rye Cask 02 er en danskproduceret whisky fremstillet på en blanding af maltet byg og rug fra Brænderiet Enghavens egne marker. Kornet har fået lov til at gære med for at tilføre yderligere sødme. Destillatet har under lagringen kun været på et fad – for eksempel ex-bourbonfade. Den rummer masser af sødme i munden i kombination med birk, ligesom at den byder på en lang og varm eftersmag. Duften giver noter af vanilje, tørret frugt og leder tankerne hen på vild eng og hø   

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Canada De særlige kendetegn ved canadiske whiskyer ligger hovedsagligt i letheden og finessen af deres aroma, sammen med en markant smag af rug. Canadian Tippers er et blend, produceret ved at kombinere forskellige typer korn, der er destilleret i ”column stills”. Whiskyen lagres derefter på egetræsfade i tre år. Canadian Tippers har en tør, diskret næse og frugtagtig smag, hvorfor whiskyen er let at drikke, men alligevel elegant og raffineret i smagen. Finish’en er fint afrundet og efterlader et behageligt minde til smagsløgene. 

Alkohol: 40 %Indhold: 100 cl.Land: Canada Canadian Club Whisky er en canadisk mørkegylden whisky med friske og bløde aromaer. Den indeholder noter af mandler og nødder. Den har en unik smag af både sødme, tørhed og krydderier. Denne whisky indeholder mere rug, majs og byg end de fleste andre whiskyer verden over. Canadian Club Whisky er destilleret tre gange, hvorefter det har lagret i seks år på Bourbon egetræsfade. Inden denne lagringsproces bliver Canadian Club preblended, hvilket vil sige at Canadian Club blendes, inden det lagres på fade. Canadian Club Whisky kan nydes ren med enten lidt vand eller isterninger. Derudover er det også en whisky, som er perfekt i cocktails og drinks. Det kunne eventuelt være den velkendte drink, ”New York Manhattan”. 

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Canada Canadian Club Whisky er en canadisk mørkegylden whisky med friske og bløde aromaer. Den indeholder noter af mandler og nødder. Den har en unik smag af både sødme, tørhed og krydderier. Denne whisky indeholder mere rug, majs og byg end de fleste andre whiskyer verden over. Canadian Club Whisky er destilleret tre gange, hvorefter det har lagret i seks år på Bourbon egetræsfade. Inden denne lagringsproces bliver Canadian Club preblended, hvilket vil sige at Canadian Club blendes, inden det lagres på fade. Canadian Club Whisky kan nydes ren med enten lidt vand eller isterninger. Derudover er det også en whisky, som er perfekt i cocktails og drinks. Det kunne eventuelt være den velkendte drink, ”New York Manhattan”.    

Alkohol: 46 %Indhold: 70 cl.Land: USA Amrut Indian Single Malt bliver destilleret på Amrut Destilleri, som blev grundlagt i år 1948. Den præsenterer en duft med noter af Bourbon med en bittersød balance mellem, brændt honning og karamel, der ledsages af en utrolig egetræs smag med et hint af Bourbon. Dette giver en ekstra dimension af tør og sød balance, samt en eftersmag, der er lang og varieret med en skiftende sødme og tørhed, har en cremet karamel smag til sidst. Der er her tale om en single malt whisky som destilleriet selv aftapper.  

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Irland Tullamore DEW er en spændende whisky med en yderst ren og blød smag. Whiskyen byder på en mild smag af frugt og behagelige undertoner af eg og vanilje. Eftersmagen er vedvarende samt nuanceret Denne whisky lagres på egetræsfade i omkring 4-8 år, som er med til at give whiskyen den helt særlige smag. Tullamore DEW er en irsk whisky. Det særlige ved den irske whisky er, at den ikke er ligeså røget i smagen som en skotsk whisky – desuden er den irske whisky heller ikke ligeså sød i smagen som den amerikanske bourbon. Den irske whisky har altså sine helt egne træk.

Alkohol: 35 %Indhold: 70 cl.Land: USA Southern Comfort Original er én af de mest berømte og anerkendte likører på markedet. Det er ikke uden grund, for historien går nemlig helt tilbage til 1874, hvor whiskeyen blev skabt af M.W. Heron i New Orleans. Siden da er den populære lyse drik blevet produceret og solgt i tusindvis. Opskriften er primært inspireret af traditionelle whiskey-noter, men smagsnoterne har også tydelige strejf af tropiske frugter. Forskellige krydderier sætter prikken over i’et på en perfekt smagsbalance. Den kan både nydes for alene, men gør sig også godt i diverse cocktails.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Irland Jameson Original Irish Whiskey er en klassisk whisky uden en røget smag. Den har gennemgået en tredobbelt destillation og har lagret på både sherry- og bourbonfade. Det er en blød whisky med en mild smag. Jameson Original Irish Whiskey kan både nydes ren, i en velkendt Irish coffee eller i diverse andre drinks.

Alkohol: 40%Indhold: 100 cl.Land: USA Jim Beam White Label Bourbon er fremstillet efter samme opskrift siden 1795, den gennemgår en destillation ved lav temperatur og lagre i fire år i egefade for at skabe en glat, dyb smag med krydret antydninger. Jim Beam White Label Bourbon præsenterer en ret sød duft præget af fine vanilje noter med et tuch af friske majsmarker, som ledsages af en smag af ristet eg og en fyldig vanilje med lidt krydret og pebret antydninger. Til sidst giver den en eftersmag af ristet eg og harpiks med en let sødhed.  Jim Beam White Label Bourbon er en lækker Bourbon som ingrediens i cocktails, men kan også sagtens nydes alene, med en smule vand eller over is

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: USA Jack Daniels Old No. 7 mildnes dråbe for dråbe gennem 3 meters ahornsukkerkul, derefter lagre den på håndlavet fade, som virksomheden selv har lavet. Jack Daniels Old No. 7 lagre ikke efter en kalender, men efter smagsdommernes bedømmelse. Smagsdommerne bedømmer den på farven, aromaerne og selvfølgelig smagen, ligesom Jack Daniels selv gjorde for mere en et århundrede siden.  Jack Daniels Old No. 7 præsenterer en balanceret karakter med en sød, egeagtig og fyldig aroma, der ledsages af en dejlig smag der balancerer mellem søde og egeagtige noter. Jack Daniels Old No. 7 er den perfekte whisky at blande i cocktails eller over isterninger.  

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Skotland Denne scotch er en klassiker fra Ballantines. Ballantines Finest Blended Scotch er blandt de bedste og har opnået 96 point ved ‘Blend of the Year’. Denne udgave er et blend af mere end 50 forskellige single malts, hvor du bør lægge mærke til Miltonduff og Glenburgie single malts. Duften er klassisk. Og som forventet af en klassisk scotch består den af fremtrædende noter af bygsukker, trærøg og flødekaramel. Smagen er fyldig og sød, og mest fremtrædende er noterne af byg og karamel, der bagvedliggende har noter af tørv. Eftersmagen er blid og sød af fudge.