Spiritus

Alkohol: 47%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Gin Lane 1751 Royal Strength Gin er lavet med et højere alkoholindhold, hvilket tillader ingredienserne til at udløse yderlig smag.  Den præsentere en velbalanceret og forfriskende smag med enebær i starten og en ren og sprød eftersmag.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Old Tom er en lysere og mindre intens gin end en London dry og var meget almindelig o viktoriatiderne. En sødere gin stil Gin Lane 1751 har forøget indholdet af stjerne anis og tilføjet en antydning af raffineret sukker for at fremstille en fyldig og perfekt balanceret gin. Den præsentere en gennemsigtig gin sammen med en silkeblød og glat smag med en sød, men alligevel tør smagsprofil.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien London Dry Gin er en afrundet London Dry gin med en dominans af enebær, stjerne anis og forfriskende citron. Den en kraftig, men alligevel blød. Stilen er en klassisk afrundet London Dry gin med en delikat balance mellem enebær og citron. Smagen er velbalanceret, kraftig og forfriskende. Enebærrene bliver komplementeret af en ren, tør og sprød eftersmag af citron.

Alkohol: 18%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig Giffard Liqueur Sour Apple er en frisk æblelikør, som fremstilles med koncentreret grøn æblejuice. Produktet er krystalklart, men har en meget skarp, sprudlende smag af æble. Ud over æble kan du smage hvid fersken, melon og stegt æble. Eftersmagen er syrlig og vedvarende. Nyd Giffard Liqueur Sour Apple over knust is, i en long drink eller i en cocktail - kun fantasien sætter grænser. 

Indhold: 70 cl.Alkohol: 37,5 %Land: Storbritannien Gibson’s Pink Gin er en premium destilleret gin fra England med sarte toner af rose, citrus og jordbær i smagen, der er fint velafbalanceret med de karakteristiske ginkrydderier som enebær, koriander, kvan og lakrids. Ginnen har en frugtig duft og smag og tilbyder en unik oplevelse uden tilsat sukker.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 37,5%Land: Storbritannien Gibson’s London Dry Gin er en meget klassisk gin, som er produceret på den oprindelige opskrift. Resultatet heraf har været denne fine gin med en helt særlig kvalitet. Gibson’s London Dry Gin destilleres i England og med det særdeles bedste udvalg af korn. Denne gin er fremstillet på de meget basale botanicals, som ofte anvendes i gin – nemlig koriander, enebær, appelsinskal og angelik. Tilsammen giver disse forskellige botanicals en meget ren og fin smag. London Dry Gin fremstilles af forskellige kornsorter, som typisk er majs og byg. Disse kornsorter gennemgår herefter en gæringsproces, hvor der tilsættes vand. Efter dette destilleres væsken i det man kalder ”column stills” – og herefter destilleres væsken endnu engang i ”pot stills”, hvor der tilsættes enebær og andre botanicals. Gibson’s London Dry Gin er god at tilsætte i mange forskellige drinks, hvor smagen af især enebær kan komme til sin ret.

Alkohol: 44 %Indhold: 70 cl.Land: England I 2009 da den nuværende gin-renæssance blot var i sin vorden, præsenterede danske Henrik Hammer verden for Geranium Gin, der med en unik floral profil og fremtrædende citrusnoter bør stå i ethvert barskab med respekt for sig selv. Den geranium (Storkenæb) der anvendes i Geranium Gin, stammer fra et gartneri ved Hedehusene på Sjælland, men selve produktionen af ginnen foregår hos Langley Distillery i Birmingham i England. Her bliver ingredienserne udblødet (maceration) i 48 timer i neutral alkohol udvundet af hvede, for derefter at blive destilleret i en kobbergrydedestillator, kaldet Constance (der i øvrigt er over 100 år gammel). Ginnen bliver efterfølgende sendt til Thames Distillers i London for at blive flasket i den karakteristiske kantede flaske. Geranium Gin har en tydelig duft af enebær, citrus og blomster og tilføjer man et par dråber vand til sit glas med gin (dette åbner op for aromastofferne og mildner alkoholen), vil geranium-plantens effekt være meget tydelig og give en behagelig floral duft i næsen. I munden får man, ligesom i næsen, en behagelig smag af enebær, geranium og citrus. I den lange eftersmag får man enebær og en svag sødme fra især lakridsrod og lette noter af appelsin.

Alkohol: 55 %Indhold: 70 cl.Land: England Geranium Gin er en de mest velansete Gins i verden og er foretrukket af mange bartendere og Gin fanatikere. Salget eksploderede, da Geranuim sammen med Fentimans Tonic blev kåret til verdens bedste Gin & Tonic. I 2014 havde Geranium 5 års jubilæum og i den anledning introduceredes Geranium 55%. Ved at aftappe Geranium Gin ved den høje alkoholstyrke opnåes en mere intens Gin og de enkelte ingredienser viser mere karakter. Dog bevares blødheden og balancen.Geranium 55% kan med fordel anvendes i en Dry Martini, Negroni eller en Gin & Tonic sammen med en tilsvarende smagfuld Tonic-vand.

Alkohol: 35%Indhold: 75 cl.Land:  USA   Georgia Moon ”Peach” er en smagfuld og spændende version af Georgia Moon Corn Whiskey. Whiskeyen er frisk og indeholder smagsnoter af fersken, som er med til at gøre smagen unik i forhold til andre whiskyer. Georgia Moon ”Peach” lanceres i unikt historisk design og er god at mixe i forskellige friske drinks.

Alkohol: 40%Indhold: 75 cl.Land:  USA    Georgia Moon”Corn Whiskey” er en smagfuld amerikansk majs whisky. Whiskyen er fremstillet på ægte amerikansk manér og indeholder minimum 81% majs – som hermed gør, at Georgia Moon ”Corn Whiskey” er i kategorien ” majs whisky”  Georgia Moon ”Corn Whiskey” er baseret på Moonshine whiskyen, og for at gennemføre dette er whiskyen også tappet i et syltetøjsglas. Whiskyen har gennemgået en stor og positiv udvikling siden sin lancering.

Alkohol: 35%Indhold: 75 cl.Land:  USA   Georgia Moon”Apple Pie” er baseret på den originale “Georgia Moon Corn Whiskey”, hvor yderligere smagsnoter af æble og kanel er tilsat.  Whiskyen er smagfuld og fuld af liv. Æblerne er nøje udvalgt fra Georgia. Tilsammen skaber kanelen og æblerne en rigtig spændende og unik version af “Georgia Moon Corn Whiskey”. Georgia Moon ”Apple Pie” kan mixes i mange friske drinks og cocktails.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Irland  Gelston’s 10 YO Irish Single Malt Whiskey er en whiskey fra Gelston’s destilleriet med ti år bag sig. Ældningsprocessen er afsluttet i bourbonfade – hvilket bl.a. har haft indflydelse på, at whiskyen fremstår cremet, tropisk og frisk. På næsen er whiskeyen fyldt med smør, eg, mælkechokolade og sultana. Ganen er fyldt med noter af nektariner, bananer, toast med smør og en snert af honning. Eftersmagen byder på lemon curd og kanel, som er vedvarende. Bør serveres for sig selv – og gerne med et par dråber vand i.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Irland    Gelston’s “Rum Cask” 12 YO Irish Single Malt er en 12-årig irsk whiskey fra Gelston’s Distillery. Whiskeyen har afsluttet sin ældningsproces i tidligere romfade, som giver den sin friske frugtsmag og noter af eksotiske krydderier.  Næsen er fyldt med cremet karamel, frisk fersken og en snert af nyklippet græs. Ganen byder på citron, fersken, abrikos, ingefær og peber. Eftersmagen er vedvarende og fyldt med eg og papaya. Servér whiskeyen for sig selv, og tilføj med fordel et par dråber vand for at forstærke generte smage.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Irland   Gelston’s “Rum Cask” 12 YO Irish Single Malt er en 12-årig irsk whiskey fra Gelston’s Distillery. Whiskeyen har afsluttet sin ældningsproces i tidligere romfade, som giver den sin friske frugtsmag og noter af eksotiske krydderier. Næsen er fyldt med cremet karamel, frisk fersken og en snert af nyklippet græs. Ganen byder på citron, fersken, abrikos, ingefær og peber. Eftersmagen er vedvarende og fyldt med eg og papaya. Servér whiskeyen for sig selv, og tilføj med fordel et par dråber vand for at forstærke generte smage.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Gammel Dansk Bitter Dram er danskhed på flaske. Opskriften er tro mod den originale, der første gang stod på de danske frokostborde i 1964. Og selvom denne bitter emmer af danskhed, har blendet alligevel hentet 29 forskellige urter og krydderier fra hele verden.Urter og krydderier danner tilsammen den delikate bitterhed, som er karakteristisk for Gammel Dansk Bitter Dram. Anis, ingefær, rønnebær og muskatnød er alle del af smagsspektret, der lægger sig velbalanceret på tungen i en lang og behagelig finish.

Alkohol: 30%Indhold: 50 cl.Land: Italien Galliano Ristretto sender straks dine smagsløg og tanker mod italienske himmelstrøg. Du får her en karakter- og kraftfuld likør, der hylder den italienske espresso. Den cremede likør får sin delikate espressosmag fra den perfekte balance mellem de stærke og bitre Robusta-kaffebønner og de cremede chokolade Arabica-kaffebønner.Smagene træder tydeligt frem takket være den komplekse fremstillingsproces, hvor alle detaljer får fuld opmærksomhed, så intensiteten og dybden i denne Galliano Ristretto kan nå sit fulde potentiale.  

Alkohol: 42,3%Indhold: 50 cl.Land: Italien   Galliano Liquore L’Autentico er den originale og klassiske likør. Gyldengul i farven, med et lysegrønt skær. En perfekt balanceret blanding af middelhavets eksotiske urter og planter, alt sammen hentet og blandet i deres naturlige form. Den resulterende smag er afrundet med en kraftfuld aromatisk tone, der langsomt bliver til en dyb og varm smag. En flaske fra Galliano starter sit liv med omhyggelig sortering og kvalitetskontrol af de 30 urter, krydderier og planteekstrakter. Det skaber en perfekt balanceret håndlavet spiritus. Til og med i dag er Gallianos opskrifter hemmelige. Men her er en håndfuld af de ekstrakter, som benyttes i Galliano Liquore L’Autentico: Middelhavs anis, enebær, moskusrøllike, stjerne anis, lavendel, pebermynte, kanel og vanilje.  

Alkohol: 30%Indhold: 70 cl.Land: Italien Galliano Liquore er en italiensk vaniljelikør, som præsenterer en klar og gylden farve sammen med friske bittersøde aromaer af appelsin, vanilje og eukalyptus, der ledsages af en karakteristisk sødlig smag af krydderurter med strejf af vanilje og anis. Galliano Liquore nydes bedst rent eller som ingrediens i shot, drinks og cocktails, den er specielt kendt for at være ingrediens i Hot Shot, der er en kaffedrink, der oftest nydes som et shot.  

Alkohol: 30%Indhold: 50 cl.Land: Italien Galliano Liquore er en italiensk vaniljelikør, som præsenterer en klar og gylden farve sammen med friske bittersøde aromaer af appelsin, vanilje og eukalyptus, der ledsages af en karakteristisk sødlig smag af krydderurter med strejf af vanilje og anis. Galliano Liquore nydes bedst rent eller som ingrediens i shot, drinks og cocktails, den er specielt kendt for at være ingrediens i Hot Shot, der er en kaffedrink, der oftest nydes som et shot.  

Alkohol: 30%Indhold: 35 cl.Land: Italien Galliano Liquore er en italiensk vaniljelikør, som præsenterer en klar og gylden farve sammen med friske bittersøde aromaer af appelsin, vanilje og eukalyptus, der ledsages af en karakteristisk sødlig smag af krydderurter med strejf af vanilje og anis. Galliano Liquore nydes bedst rent eller som ingrediens i shot, drinks og cocktails, den er specielt kendt for at være ingrediens i Hot Shot, der er en kaffedrink, der oftest nydes som et shot.  

Alkohol: 20%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig Gabriel Boudier Creme de Cassis har været symbolet på tradition og ekspertise hos Maison Boudier i mere end 100 år. Ved at opretholde de strenge produktionsmetoder, er smagen og aroma nu berømt i hele verdenen. Gabriel Boudier Creme de Cassis fremstilles ved at ligge solbær i blød i alkohol uden konserveringsmidler eller farvestoffer. Derefter tilføjes sukker da det er den eneste måde at neutralisere surhedsgraden fra solbærrene. Men derudover har Gabriel Bouider flere forskellige kriterier for frugterne, såsom valget af ædle sorter og de strenge krav til laboratoriums inspektionen, særligt vedrørende modenheden. Alle produceret frugt creme og likører er også baseret med denne respekt for frugterne.  

Alkohol: 20%Indhold: 35 cl.Land: Frankrig Gabriel Boudier Creme de Cassis har været symbolet på tradition og ekspertise hos Maison Boudier i mere end 100 år. Ved at opretholde de strenge produktionsmetoder, er smagen og aroma nu berømt i hele verdenen. Gabriel Boudier Creme de Cassis fremstilles ved at ligge solbær i blød i alkohol uden konserveringsmidler eller farvestoffer. Derefter tilføjes sukker da det er den eneste måde at neutralisere surhedsgraden fra solbærrene. Men derudover har Gabriel Bouider flere forskellige kriterier for frugterne, såsom valget af ædle sorter og de strenge krav til laboratoriums inspektionen, særligt vedrørende modenheden. Alle produceret frugt creme og likører er også baseret med denne respekt for frugterne.  

Alkohol: 30 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Du kender sikkert allerede smagen, for Original Gul fra Ga-jol er et af de vodkashots, som har været på markedet længst. Shottet er gået hen og blevet en ny-klassiker på grund af dets lækre og karakteristiske smag af saltlakrids. Gul Ga-jol er lavet i samarbejde med Ga-jol, og ingredienserne består blandt andet af kvalitetsprodukter fra Ga-jol og premium vodka, hvilket giver shottet en væsentligt bedre kvalitet end nogle af de konkurrerende shots. Nyd den afkølet som et frisk shot eller ved stuetemperatur. Det anbefales, at flasken rystes før servering.

Alkohol: 30 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Ga-jols velsmagende vodkashot Original Granatæble er en fantastisk fusion mellem de velkendte lakridser fra Ga-jol og den friske, søde og let syrlige smag fra granatæble. Resultatet er et forfriskende shot med smag af lakrids og granatæble, som kan nydes alene eller som en forfriskende sidevogn til en øl, drink eller cocktail. Ga-Jol Original Granatæble vodkashot nydes bedst afkølet eventuelt i et afkølet shotglas med is.

Alkohol: 30 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark I Ga-Jols Original Blåbær vodkashot mødes smagen af lakrids og søde, frugtige blåbær i en symfoni af smagsoplevelser, der nok skal sætte gang i festen. Shottet har en forfriskende smag af blåbær, som er blandet med lakrids. Shottet er lavet på premium vodka, hvilket garanterer god kvalitet og god smag. Smagen er præget af mørke bær, lakrids og sødme, og shottet føles blødt og rundt, når det rammer smagsløgene. Nyd Ga-jol Original Blåbær iskold serveret i et afkølet shotglas.

Alkohol: 16,40 %Indhold: 100 cl.Land: Danmark I Ga-Jols Original Blåbær vodkashot mødes smagen af lakrids og søde, frugtige blåbær i en symfoni af smagsoplevelser, der nok skal sætte gang i festen. Shottet har en forfriskende smag af blåbær, som er blandet med lakrids. Shottet er lavet på premium vodka, hvilket garanterer god kvalitet og god smag. Smagen er præget af mørke bær, lakrids og sødme, og shottet føles blødt og rundt, når det rammer smagsløgene. Nyd Ga-jol Original Blåbær iskold serveret i et afkølet shotglas.

Alkohol: 30 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Den Originale Blå Ga-jol er lavet i samarbejde med Ga-jol. Vodkashottet er baseret på kvalitetsingredienser fra Ga-Jol, som er blandet op med premium vodka. Den velkendte smag er skabt på baggrund af lakrids, mentol og selvfølgelig den klassiske smag af de blå gajoler. Nyd shottet ved stuetemperatur, let afkølet eller med is i et shotglas. For at få mest muligt ud af smagen anbefales det, at flasken rystes forud for servering.

Alkohol: 43,9%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig Begge G’vines gins er kreativt fremstillet på druer og vinblomster, de to unikke udtryk fra G’Vine Gin deler en karakteristisk blødhed, men de er alligevel aldeles individuelle. Nouaison betyder ”frugtdannelse”, den smukke forvandlingsfase fra den aromatisk blomst til de saftige bær. G’Vine Nouaison indfanger den afbalanceret energi fra duens udvikling.  Kompleks, intens og krydret, G’Vine Nouasion er en gin for kendere. Det er et originalt og elegant alternativ til den traditionelle tørre gin. Med sin kraftige og rige smag er den en afgørende base for utalige af klassiske cocktails eksempelvis Negroni.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig. Begge G’vines gins er kreativt fremstillet på druer og vinblomster, de to unikke udtryk fra G’Vine Gin dele en karakteristisk blødhed, men de er alligevel aldeles individuelle. Floraisons navn kommer af ”Flowering” som er den perfekte beskrivelse for en gin, der er frisk og blomstret, forfriskende og alligevel rund og blød. G’Vine Floraison vækker selve essensen af forår i vinmarkerne, når luften fyldes med dufte af vinblomster. G’Vine Floraison er en unik gin, som både overrasker ginkendere og dem, der ikke er. Florasion kan nydes derhjemme i en forfriskende Gin & Tonic eller i en sommer cocktail.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Norge Fru Lysholm Aquavit er lagret i klassisk lyngholmsfade, den blev for første gang fremstillet i 2001 for at ære Fru Catharian M. Lysholm, der i sin tid byggede bryggeriet Trondhiems sammen med sin bror Heinrich Meincke Den har en dyb gyldenfarve, en aroma med fint præg af kommen, citron og vanilje. Den har et mildt og blødt anslag, der følger duftene, samt en lang og delikat eftersmag.

Alkohol: 46 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Frost Gin er en 100 % økologisk gin, som fremstilles i Danmark på Nyborg Destilleri. Duften er frisk og intens med noter af eukalyptus, pebermynte og enebær. Smagen er karakteriseret af sprøde enebærnoter, som komplementeres af let mentol for en frisk fornemmelse. Nyborg Destilleri kalder selv deres Frost Gin for både vovet og sprød og sammenligner oplevelsen af deres gin med, når den iskolde luft fylder lungerne med friskhed. Frost Gin Organic kan nydes rent, i cocktails eller med en klassisk tonicvand.

Alkohol: 45 %Indhold: 70 cl.Land: Tyskland Friedrichs Dry Gin er spækket med karakter og smag. Du får her en gin, som er baseret på traditionelle ingredienser og teknikker, som Steinhagen-destilleriet står for. Den bløde og velbalancerede aroma kommer fra en afbrænding i kobberfyrede kedler. Blendet baserer sig på hele 13 botaniske ingredienser, der tilsammen giver Friedrichs Dry Gin sin særlige karisma. Smagsnuancerne går fra tydelige noter af toskanske enebær, koriander og kardemomme over lavendel, rosmarin og stjerneanis til jasmin, appelsinskal og appelsinblomst.

Alkohol: 20%Indhold: 70 cl.Land: Italien Frangelico’s uimodståelige hasselnødssmag kommer fra nogle meget specielle hasselnødder ved navn Tonda Gentile. Tonda gentile er en specialitet fra den norditalienske region Piedmont. Tonda Gentile hasselnødder er kendt for at være større, fyldigere og mere jævne end andre hasselnødder. Deres søde smag er den primære grund til, at de er så efterspurgte blandt internationale konditorier. Tonda Gentile hasselnødder vokser i Langhe, som ligger i det sydlige Piedmont, de bruges også til at destillere Frangelico. Når hasselnødden er ristet og destilleret med alkohollen, tilberedes den, efter den hemmelige opskrift, der blandt andet indeholder kakao, kaffe, vanilje. Til sidst hældes den færdige blanding på mere end 3 millioner flasker for at blive nydt i hele verdenen. Den kan drikkes både om vinteren og sommeren, varm eller kold, kort eller lang, blandet i drinks eller ren. Den er lækker på alle måder. Som en klassisk likør, er den perfekt efter et måltid, med isterninger eller som et komplement til kaffen. For raffinement, hæld den over isterninger med en smule lime for en intens og forfriskende oplevelse. Den er endda perfekt til nemme blandinger med sodavand, appelsinjuice, cola eller sodavand med ingefær. I munden har den en rig tekstur. Den er tydelig, men har en delikat hasselnødssmag med antydninger af vanilje og mørkchokolade. Eftersmagen er glat og lang.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Foxhole Gin er en ganske særlig, britisk gin lavet på en druebase – ja, du læste rigtigt. I destilleriet i Sussex fremstilles Foxhole Gin på engelsk druealkohol, enebær, koriander, lakridsrod, orrisrod, citronskal, angelicafrø, appelsin og skal fra grapefrugt. Druehøsten er forskellig fra år til år, og derfor varierer hver årgang i forhold til aroma – det tager nemlig et år at producere hvert parti. Ginnen har duftnoter af druer, æbler, lidt citrus og en strejf af sort peber. I forhold til smagen er ginnen meget velafrundet med en behagelig konsistens. Når du smager ginnen, vil du opleve florale samt krydrede noter. Nyd den blandt andet i en G&T, on the rocks eller neat.

Alkohol: 48 %Indhold: 70 cl.Land: England Denne gin er en vaskeægte klassiker for gin-kendere. Fra den engelske herregård Foxdenton driver Radclyffe-familien spiritusaktiviteterne - og det har de gjort siden 1367. Ginnen er derfor ikke alene rig på smag, men også årelange traditioner. I næsen træder tydelige strejf af enebær frem, mens smagsnuancerne stammer fra et udtræk af koriander, enebær og et friskt hint af citrus. Den intense smag forstærkes yderligere af den høje alkoholprocent, som både vil komplementere en klassisk G&T eller ena Dry Martini på perfekt vis.

Alkohol: 18,5 %Indhold: 70 cl.Land: England Foxdenton Damson Gin bygger på årelange traditioner. Brandet bag er den familieejede virksomhed Foxdenton, der trækker tråde helt tilbage til 1367. Producenten har gennem årene opbygget sit speciale inden for engelsk gin med frugtige smage fra hindbær, slåen, blommer og solbær. Denne gin er ingen undtagelse. For med delikate smagsnoter fra engelske havreblommer og engelsk sukker får du her en sød frugt-gin, der vil gøre sig ekstraordinært godt som tilbehør til desserten. Nyd den også med vin eller i friske cocktails.