Whisky

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland     Kilchoman Sanaig Islay Single Malt er en frugtig og tørvet maltwhisky fra et af skotske Islays nyeste destillerier: Kilchoman. Whiskyen er en tørvet singlemalt, der er ældet i både bourbon- og sherryfade. Whiskyen er opkaldt efter en gammel stenbæk tæt på destilleriet, som ligger på Islays vestkyst. Duftes der til whiskyen, fyldes næsen på skønneste vis med aromaer af ananas, hvide vindruer, frisk kaffe, toffee og krydret tørv. Noter af lette frugter, mørke chokolade-rosiner, røde bær, en mere intens tørv og en snert af sort peber kommer til deres ret, når der smages på whiskyen. Eftersmagen er til den lange side med noter af hav og tørv. Servér whiskyen over is eller helt for sig selv.

Alkohol: 43%Indhold: 100 cl.Land:  Skotland Glenfarclas 12 YO Speyside Single Malt indeholder masser af sherry og frugt. Den blev oprindeligt aftappet for eksport og rejse detailmarkeder. I 2006 fik den tildelt prisen "Best Sherried Whisky" ved Single Malt VM, i 2007 og 2008 den vandt den guld ved Stockholm Øl og Whisky Festival. Glenfarclas 12 YO Speyside Single Malt præsenterer en lys og cremet aroma med en blanding af smidig, blød sherry, honning og en blid samt afbalanceret antydning af røg, eg og hapiks. Aromaerne ledsages af en smag af valnødkage, oloroso sherry og antydninger af den jordiske skovbund, der efterfølges af en smuk maltnote med kandiseret æble og et strejf af røg. Den ender i en lang og krydret eftersmag med noter af kanel og nellike samt appelsinskal og sherry. Glenfarclas 12 YO Single Malt kan nydes over isterninger, med en smule vand eller helt alene.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Ardbeg er et whiskydestilleri på den skotske ø Islay og blev grundlagt i 1815. Ardbeg whiskyer er kendt for deres kraftige røg- og tørvesmag, der er kendetegnende for Islay-whiskyer generelt. Ardbeg Ten er et blend af forskellige typer af Ardbeg whisky'er, der er udvalgt af whisky-guruen Jim Murray. Den sætter for mange røg narkomaner (Peat Junkies) standarden for hvad god røget whisky er. Med rette eller ej - så nyder denne whisky en utrolig popularitet hos netop denne gruppe af whisky drikkere.  Den tørveagtige duft, vidner om et højt fenol indhold, og "askebæger" præget er markant. Duften - eller nærmere osen - er dog også sød og krydret på samme tid. Smagen er røget, af jod, salt, krydderier og lakrids og eftersmagen bærer præg af tørv, røg og sødme.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Lagavulin 16 YO Islay Single Malt er en meget eftersøgt single malt med den massive tørv der er typisk for det sydlige Islay, men tilbyder også rigdom og tørhed der bliver til en sand interessant spiritus. Lagavulin 16 YO Islay Single Malt præsenter en af de mest røget aromaer fra Islay. Den er stor, meget koncentreret og har duft af jod, søde krydderier, modnet sherry og cremet vanilje, der ledsages af en meget tyk og rig smag, en massiv mundfuld af malt og sherry, en god frugtagtig sødme, som efterfølges af en lang, krydret eftersmag af figner, dadler, tørv og vanilje.

Alkohol: 51,1%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Bowmore Vault Edition No.1 Islay Single Malt blev lanceret i 2016, og er den første i udgivelse af Bowmore's Vault Edition-serie. De hylder Atlanterhavet og tilbyder maritime noter som havsalt, tang og sten kombineret med aromaer af frugt, tørv og sødme. Det er en unik whisky, som er perfekt at mixe i forskellige drinks og cocktails. Den kan også sagtens nydes ren ved stuetemperatur – den kan varmt anbefales.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Dalwhinnie 15 YO Highland Single Malt er en simpel men ren, frisk og klar whisky fra Dalwhinnie-destilleriet. Whiskyens næse er aromatisk med et hav af noter som toffee, frugtsalat, kagecreme, kaprifolie, æbleskræl, pære og en snert af røg. Ganen er maltet med noter af valnødder, manukahonning, vaniljekage og den selvsamme røg fra næsen. Eftersmagen er vedvarende, maltet og fyldt noter af valnødder og mandler. Servér on eller off the rocks, eller brug den i en cocktail som en Whiskey Sour. Nydes den rent, kan der med fordel dryppes lidt vand i glasset for at fremhæve mere generte smage.

  Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Dalwhinnie Distillers Edt. 2018 Single Malt Scotch blev destilleret i 2003 og er oprindeligt modnet på amerikansk eg. Den fik herefter sin finish i Oloroso sherryfade, og i 2018 blev den så endelig tappet i denne skønne udgave.   Duften på Dalwhinnie Single Malt Scotch er rig på honning, tørv, lyng, krydderier, druer og friske Oloroso-aromaer med malt. I ganen smager den af honning, druer og en krydret maltsødme, som stemmer godt overens med de rige dufte. Dalwhinnie Distillers Edt. 2018 Single Malt Scotch har en finish af eg med dominerede vaniljearomaer.

Mere info følger.

Alkohol: 48%Indhold: 70 cl.Land: Skotland GlenDronach serien har en række af forskellige whiskyer, og denne er en af de nyeste. 21 Years Old Parliament er en skotsk, single malt whiskey lagret i to forskellige slags sherryfade. Whiskyens navn, Parliament, kommer fra den koloni af råger, som omringede træerne omkring GlenDronach destilleriet. Whiskyen har vundet både sølv og bronze i International Wine & Spirit Competition i henholdsvis 2013 og 2017. Whiskyen dufter røget, syrligt og sødt. Der er en snert af espresso, hvis du dufter rigtig godt efter. Ved første smag vil søde noter af sirup, rosiner, fersken, kakao og honningmelon komme til deres ret. Eftersmagen minder om sherry med en smule chokolade, peber og frisk frugt.

Alkohol: 45,8%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland    

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland      Smokehead Islay Single Malt er en tung tørveholdig Islay single malt whisky af højeste kvalitet, det er en rigtig kraftig whisky og derfor ikke for sarte sjæle.  Smokehead Islay Single Malt præsenterer en fantastisk rig aroma, som er tung af røg og tørv, men alligevel frisk af citron, ingefær, blommesyltetøj, salt og krydderier. Disse aromaer ledsages af en smag, der som en kanonkugle rammer ganen med en smag af kakao, tørv og honning, som udvikles til pebret krydderi og mere jordnær tørv, der fylder hele munden. I eftersmagen opleves endnu mere tørv, krydderi og mandarin. Smokehead Islay Single Malt nydes bedst alene, med is eller en smule vand.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland    Scapa Skiren Orkney Single Malt er 2015-udgivelsen fra Orkney destilleriet. Det er en lys og gylden whisky fra Storbritannien, som har en cremet sødmefyldt smag med noter af lyng og tropisk frugt. Den har lagret i nye amerikanske egetræsfade, som har medført massere af vanilje- og honningnoter. Navnet ”Scapa Skiren” kommer fra det gamle nordske ord for ”glitrende lyse himmel”. Det er en ekstraordinær single malt whisky, som både kan nydes ren eller blandes i en drink eller cocktail. Nyd den som det nu end lyser.  

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland     Machir Bay Islay Single Malt er Kilchomans signatur-Single Malt fremstillet på tørv. Whiskyen ældes i tidligere bourbonfade og sherryfade. Som navnet antyder, er whiskyen opkaldt efter en af de smukkeste strande på Islay: Machir Bay. En smuk nydelse, som også kommer til udtryk, når du smager på den friske, søde og salte whisky. Machir Bay Islay Single Malt har en frisk og blomstret næse fyldt med vanilje, citronskal, saftige ferskner og pærer samt rige krydderier. Whiskyen byder på noter af tropiske frugter, varm røg, honning, malt, flødekaramel og rig sødme i sin smag. Eftersmagen er lang og kompleks med noter af sort peber, havsalt, citrus og tørverøg. Servér den for sig selv eller over is – gerne med et par dråber vand i.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Skotland     Ileach Peated Islay Single Malt er en tørveholdig single malt fra et hemmeligt Islay destilleri, den har fået begejstrende anmeldelser fra whiskykritikere og har en solid grund på tørv og malt. Ileach Peated Islay Single Malt præsenterer en duft af ungdommelig tørv, urter, eg og græsagtige noter fra kysten, som ledsages af en sublim glat konsistens og en smag med maltet noter, tørv, pebret krydderier og et strejf af frugter, samt en eftersmag af svag jod og malt.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland    Highland Park 10 YO Single Malt Scotch er en 10-årig single malt skotsk whisky fra Highland Park-destilleriet på Orkney. Whiskyen ældes efter klassiske metoder i tidligere europæiske og amerikanske sherry-egetræsfade. Næsen har en god balance mellem røg og den smule sherry, som opstår i lagringsprocessen. Smagen byder på ingefær og appelsinskal. Der er en let jordet og tørvet smag som komplimenteres af sherryens sødme. Eftersmagen har noter af havsalt med en snert af knust sort peber og koriander. Servér neat eller over is – og gerne med et par dråber vand i til at fremhæve smagene.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Caol Ila 12 YO Islay Single Malt er en skotsk whisky fra øen Islay. Whiskyen kommer fra Islays største producent af whisky, Caol Ila Distillery. Whiskyen har en cremet gul farve, som fint afspejler det søde, friske indhold. Whiskyens næse er tørvet, frisk og fyldt med tang, saltede grøntsager og honningmelon. Whiskyen er meget glat og blød i munden. Den starter ud som en olieret smagsbombe, der ender i citron – og selvfølgelig tørv. Eftersmagen er lang og meget røget med den perfekte balance. Servér whiskyen helt for sig selv, over is eller med et par dråber vand i til at forstærke alle noter.

Alkohol: 47,4%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Med en alder på bare 5 år er Ardbeg Wee Beasties utroligt røgede karakter komplet utæmmet. Denne unge og livlige skabning har masser af bid. På næsen præsenterer Ardbeg Wee Beastie intense aromaer af friskkværnet sort peber blandet medharpiks og selvfølgelig den skarpe røg. Pludselig eksploderer whiskyen i munden og noter af chokolade og tjære frigives. Disse noter efterfølges af eukalyptus og anisfrø. Smage af salt kød synker ind i paletten, inden et langt og saltet finish med noter af kakao og flødekaramel langsomt aftager... og afslører dette Islay ikons indre bæst. Med sin unge alder og intense røg er dette i sandhed en ”farlig” dram. Ardbeg Wee Beastie er modnet på exbourbon- og Oloroso sherry-fade, hvilket gør den perfekt at drikke rent eller som en karakterfuld ingrediens i en røget cocktail.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Glenlivet er endnu et destilleri beliggende i Speyside-distriktet i Skotland. Det er grundlagt i 1824 og således det ældste destilleri i Skotland. Fra producenten får du her en meget frisk flaske whisky uden de helt store dikkedarer. Der er i den grad tale om den rene vare. Med en meget ren næse, hvor du kan fornemme græs, æbler og pærer, en smule mentol og en blomsteragtig duft, er der lagt op til en gedigen smagsoplevelse. Whiskyen er let at drikke og føles blid i munden, hvor smagen af pære dominerer - ligesom den efterlader dine smagsløg opfriskede.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Dette er verdens mest vindende single malt whisky. Glenfiddich er et destilleri, som ligger i Speyside i Skotland, hvor de i mere end 100 år har produceret whisky af en meget høj kvalitet. Denne whisky er ingen undtagelse. Whiskyen lagres i 12 år på egetræstønder, hvor den langsomt udvikler sin distinkte smag og duft. Med en meget frisk duft af frugt, specielt pære, får du også den karakteristiske smag af frugtrige noter, ligesom de underliggende toner af eg ikke er til at tage fejl af.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Glenfiddichs whiskyer er lavet med ekstraordinær pleje og opmærksomhed. Hver Glenfiddich Single Malt er et resultat af perfektion. Lige fra den 12-årige signatur whisky til de sjældne vintage og limited edition flasker, er Glenfiddichs whiskyer blevet kendt verden over for deres kvalitet og konsistens. Glenfiddich 15 YO Single Malt eksemplificerer Glenfiddich familiens tradition for innovation, da den er fremstillet ved hjælp af Maltmesterens udviklet teknik og sin varme krydret smag, der er transformeret med alkymien fra Solera Vat. Glenfiddich 15 YO Single Malt har lagret i europæiske tidligere sherryfade og nye egetræsfade og blevet dybere i Glenfiddichs unikke Solera Vat, et stort ege fad, som er inspireret af Spaniens og Portugals sherry bodegaer. Fadene bliver aldrig tømt, men holdt halvt fuldt af whisky siden 1998, Glenfiddichs Solera Vat er kulminationen på nysgerrige hoveder og familiens spiritusfremstilling. Glenfiddich 15 YO Single Malt præsenterer en fængslende kompleks aroma med sød lynghonning og vaniljekaramel kombineret med rige og mørke frugter, der ledsages af en silkeblød tekstur samt et afslørende smagslag af sherry eg, marcipan, kanel og ingefær, som udvikles til en rig, sød og dvælende eftersmag. Glenfiddich 15 YO Single Malt kan nydes alene, med en smule vand eller isterninger.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Glenfarclas 15 YO Speyside Single Malt er en utrolig spiritus fra Glenfarclas, den er saftig og kraftig. Denne 15-årige whisky har lagret på sherryfade og meget af whiskyen i Glenfarclas 15 YO Speyside Single Malt har lagret i meget mere end 15 år. Den har desuden vist sig at være en fantastisk malt, da den fik hele 95 point af Jim Murray, som er en forfatter og journalist, der skriver om whisky. Glenfarclas 15 YO Speyside Single Malt præsenterer en intens aroma af kraftig og cremet sherry med et strejf af pebermynte, der ledsages af en smag af rosiner, sherry, appelsinskal, valnødder og dadler, der ender i en utrolig lang og kompleks eftersmag der beholder valnødderne.  Glenfarclas 15 YO Speyside Single Malt kan nydes alene, med is eller en smule vand.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Craigellachie 13 YO Speyside Single Malt er en skotsk whisky, som præsenterer noter af frugt og en smule røg. Craigellachie er navnet på den store klippeformation, der er særlig fremtrædende i landskabet, hvor floderne Spey og Fiddich flyder sammen. Denne 13 år gammel whisky har en unik og robust karakter. Den kan varmt anbefales, og bør nydes ren ved stuetemperatur. Dog er den også god som ingrediens i diverse forskellige drinks og cocktails.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Fra det skotske destilleri Benromach får du en meget fin flaske whisky. Benromach blev grundlagt i 1898 og er faktisk Speysides mindste destilleri. Her er tale om både en meget smagfuld whisky, hvor tonerne af lakrids og æble er det første, som rammer din næse. Lakridsen og æblet bliver blandet op med smagen af malt og røg, når du tager det første sip, og den kradse kardemomme giver dig en helstøbt oplevelse. Benromach hylder den klassiske whisky, hvilket du bestemt vil få smag for.

Alkohol: 48%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Aberlour Casgh Annamh Speyside Single Malt er en rig, intens malt fra et destilleri i det skotske Aberlour. Casgh Annamh er gælisk for “sjældent fad”; et udtryk, som passer godt på denne likør, da den er modnet i tre slags fade: To amerikanske egefade, den ene et tidligere sherryfad, det andet et tidligere bourbonfad. Til sidst et europæisk egefad, som tidligere var et sherryfad. Med en duft af kaffe, rosiner og malt samt smage af nektariner, jordbærmarmelade og kanel med efternoter af krydderier, røde æbler og sukkerkager vil denne malt føre dig rundt i en række krydrede, frugtagtige smage.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Oban er et af de mindste destillerier i Skotland. Med en lang historie, der går tilbage til 1794, hvor de to brødre John og Hugh Stevenson grundlagde det, har det en traditionsrig bagage med sig. Denne Oban Distillers Edt. 2021 Highland Single Malt er en karakterfuld whisky færdigmodnet på sherry-fade inden aftapning. Smagen er både elegant, kompleks og samtidig afbalanceret i en god allround whisky, som vil falde i de fleste whiskyentusiasters smag. Drik den alene, eller miks den i lækre cocktails.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   I modsætning til den traditionelle, ikke tørvede karakter fra GlenDronach, er denne særlige whisky usædvanligt nok destilleret ved anvendelse af tørvede bygmalt.  GlenDronach Peated Highland Single Malt præsenterer en dejlig duft af modne bær drysset med kanelsukker, der kombineres med et sprødt citron twist. Den delikate tørv giver en forkullet træduft med friskkværnet byg og antydninger af vanilje og karamel, som ledsages af en smag med levende eg krydderier og lynghonningblomster, der udvikler sig til hyben og sukkerbyg. Subtile tørv noter supplerer smagen ved at give en delikat dybde og tørhed. GlenDronach Peated Highland Single Malt kan både nydes med is eller vand, men er også helt perfekt i sig selv.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Flora & Fauna Blair Athol 12 YO er en highland single malt fra destilleriet Blair Athol, som er en del af Flora & Fauna serien, den gemmer på sherry og julebudding noter med krydderi. Flora & Fauna Blair Athol 12 YO præsenterer en gylden gul farve samt nøddeagtig og sherryagtig aroma, der ledsages af en smag, som er maltet og sød med smagsnoter af citronsaft og citronskræl, hvilket efterfølges af en røget og sirup-lignende eftersmag. Flora & Fauna Blair Athol 12 YO Single Malt kan nydes alene, men er også rigtig lækker ved en lille tilføjelse vand eller nedkølet med isterninger.

Alkohol: 46,3%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Deanston 15 YO Organic Single Malt er fremstillet med de fineste og bedste råvarer fra lokale områder. Blendet er lavet med traditionen for øje med målet om at skabe en ren og unik whiskey. Whiskyen er håndlavet og modnet i amerikanske egetræsfade. Den frugtige og bløde smag får modspil af økologisk byg hentet fra lokale skotske gårde i et blend, der får balance og sødme fra krydderier og cremet vanilje. Også i næsen fornemmes de søde frugtige og bløde noter, der mikses med noterne fra det amerikanske egetræ. Eftersmagen er lang og fyldig.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Dalmore 12 YO Highland Single Malt har tilbragt sine første ni år i amerikanske hvidegsfade, som tidligere har været brugt til Bourbon, herefter er halvdelen overført til sherry fade, der tidligere har opbevaret oloroso, hvor har lagret de sidste tre år. Resultatet er en whisky med en kombination af sødme og rigdom. Dalmore 12 YO Highland Single Malt præsenterer en duft af appelsin, mørke blommer, chokolade og marcipan, som ledsages af en smag af citron, julekage, kaffe og kanel, til sidst oplever man en eftersmag af appelsin, vanilje, blommer og kanel.   Dalmore 12 YO Highland Single Malt nydes perfekt alene, med en smule vand eller over is.

Alkohol: 45%Indhold: 75 cl.Land:  USA  Sazerac Straight Rye Whiskey har fået navnet fra kaffehuset Sazerac i New Orleans, fødselsstedet for den kendte og sublime Sazarac cocktail. Kaffehuset var erhvervet af Thomas H Handy, som også ejer Peychaud’s Bitter. Han startede med at sælge Sazerac cocktail på flaske, som originalt var fremstillet på cognac. I dag bliver denne herlige drik fremstillet hos destilleriet Buffalo Trace.  Sazerac Straight Rye Whiskey præsenterer en sød, balanceret duft med ingefær, appelsin skal og peber. Smagen er tyk og får munden til at løbe i vand. Den har sirup noter fra overmodne Sevilla appelsiner og krydderier. Eftersmagen er medium lang med eftersmag af søde krydderier. Sazerac Straight Rye Whiskey er lækker at nyde i drinks, med en smule vand, over is eller bare helt ren.

Alkohol: 50%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Knob Creek Rye Bourbon fremstilles på en blanding af den fineste rug for at lave en usædvanlig glat, men alligevel krydret eftersmag. Knob Creek Rye Bourbon præsenterer smag af rug med undertoner af vanilje og eg, der ledsages af en aroma af urte- og rug noter med nuancer af egetræ. Knob Creek Rye Bourbon fremstilles i små partier, lagre tålmodigt i de dybeste forkullede fade og aftappes ved 100 proof for at bevare den delikate smag. Den kan nydes alene eller med is.  

Alkohol: 40%Indhold: 20 cl.Land:  USA Jack Daniels Old No. 7 mildnes dråbe for dråbe gennem 3 meters ahornsukkerkul, derefter lagre den på håndlavet fade, som virksomheden selv har lavet. Jack Daniels Old No. 7 lagre ikke efter en kalender, men efter smagsdommernes bedømmelse. Smagsdommerne bedømmer den på farven, aromaerne og selvfølgelig smagen, ligesom Jack Daniels selv gjorde for mere en et århundrede siden.  Jack Daniels Old No. 7 præsenterer en balanceret karakter med en sød, egeagtig og fyldig aroma, der ledsages af en dejlig smag der balancerer mellem søde og egeagtige noter. Jack Daniels Old No. 7 er den perfekte whisky at blande i cocktails eller over isterninger.

Alkohol: 35%Indhold: 70 cl.Land:  Dominikanske Republic      I et perfekt mix mellem den blide smag fra whiskey og den søde karakter fra whiskeylikør opstår Five O’Clock Peanut Butter Whiskey. Smagen byder på noter af jordnøddesmør, der bidrager til den cremede tekstur, i kombination med diskrete strejf af gammelt egetræ. Bland den cremede whiskey i en nyfortolket udgave af en mojito, eller bland den i en kop varm chokolade for ekstra cremet smag.

Alkohol: 47%Indhold: 75 cl.Land: USA      Elijah Craig er en sand Small Batch Premium Bourbon.  Elijah Craig præsenter en næsten så komplet Bourbon aroma som man nærmest kan finde, duften er ren og mirakuløs, en af de smukkeste dufte der findes blandt Bourbons i hele verden, som ledsages af en smag, der er meget lang og behagelig i munden. Elijah Craig er udelukkende aftappet fra udtømningen af 100 eller færre fade. Navnet kommer fra Pastoren Elijah Craig, som var manden der opdagede metoden til at fremstille en ægte Kentucky Bourbon.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Skotland      Vat 69 Blended Scotch er en populær og berømt whisky. Det er ikke blot en perfekt blanding og smag som whiskyen byder på, men bestemt også en helt unik historie som har rødder helt tilbage til 1882. Manden bag whiskyen er William Sanderson som udvalgte de perfekte ingredienser for netop at skabe denne unikke whisky. Her fik flere specialister inden for whisky mulighed for at udvælge den fineste metode, så intet blev overset.

Alkohol: 40%Indhold: 35 cl.Land: Skotland   Denne scotch er en klassiker fra Ballantines. Ballantines Finest Blended Scotch er blandt de bedste og har opnået 96 point ved ‘Blend of the Year’. Denne udgave er et blend af mere end 50 forskellige single malts, hvor du bør lægge mærke til Miltonduff og Glenburgie single malts. Duften er klassisk. Og som forventet af en klassisk scotch består den af fremtrædende noter af bygsukker, trærøg og flødekaramel. Smagen er fyldig og sød, og mest fremtrædende er noterne af byg og karamel, der bagvedliggende har noter af tørv. Eftersmagen er blid og sød af fudge.