Spiritus

Alkohol: 41 %Indhold: 70 cl.Land: Italien Villa Ascenti Gin er en ny gin, som det italienske destilleri ”Distilleria Santa Vittoria” står bag. Destilleriet åbnede i 2019 og holder til i Marche-regionen, der ligger i den centrale del af Italien. Villa Ascenti Gin blev lanceret på 14 forskellige europæiske markeder i maj 2019.Ginnen er lavet på en base af muskat-druer, som får modspil af frisk mynte, timian og toskanske enebær. Det giver en harmonisk gin med autentiske smagsnoter af Italien.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Norge Vidda Tørr Gin er produceret i Oslo på Håndverksdestilleriet. Produktionen tager udgangspunkt i den traditionelle metode til London Dry Gin, men får sit eget særlige præg qua en række lokale botanicals fra de norske bjerge, hvilket blandt andet tæller lyng, røllike, kamille, blåbær, angelikarod, kvan, skovsyre, hyldeblomst, fryskud og mjødurt. Næsen er rund med en kerne af enebær, citrus og fyrretræ med jordlige noter af gurkemeje, timian, mjødurt, peberkorn, violer, nellike og frisk mynte. Paletten er præget af søde enebær, mens finishen er sød med fennikel og blomstrede noter. Vidda Tørr Gin er en prisvindende klassisk dry gin med et tvist af den norske, vilde natur.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Skotland      Vat 69 Blended Scotch er en populær og berømt whisky. Det er ikke blot en perfekt blanding og smag som whiskyen byder på, men bestemt også en helt unik historie som har rødder helt tilbage til 1882. Manden bag whiskyen er William Sanderson som udvalgte de perfekte ingredienser for netop at skabe denne unikke whisky. Her fik flere specialister inden for whisky mulighed for at udvælge den fineste metode, så intet blev overset.

Alkohol: 21%Indhold: 70 cl.Land: Holland Ursus Roter er den eneste røde vodka, der præsenter en unik blanding af ren Ursus Vodka og subtil sødme fra slåenbær, som resulterer i en meget delikat smag. Ursus Roter bliver fremstillet på korndestillater, der produceres med vodka og naturlige slåenbær efter den originale islandske opskrift.  Ursus Roter kan nydes alene med isterninger, eller blandes i forskellige drinks og cocktails.

Alkohol: 41%Indhold: 70 cl.Land: Barbados Inspireret af måden hvorpå stjernekokke fra Michelin-restauranter og verdensklasse mixologists kombinerer brugen af mineralsalt til at øge smagsnuancerne, ønskede grundlæggeren og tidligere mixologist Ruben Maduro, at skabe en rom ud fra samme koncept. Union 55 er infunderet med fem delikate ingredienser og afrundet med en knivspids organisk Añana salt. Overbærende blød og dejlig nuanceret med søde krydrede noter af vanilje og saltet karamel. Inspireret af måden hvorpå gin destillere gør brug af krydderurter, bruger Union 55 en langsom 5-trins opblødningsproces som tager 55 dage, for at udtrække smagsnuancerne af kardemomme, nellike, peruviansk kakao, vanilje og mandler.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 40 %Land: Ungarn Unicum er en ungarsk urtelikør / bitter, den drikkes som en digestiv eller aperitif. Likøren bliver i dag produceret af Zwack efter en hemmelig formel, der består af mere end 40 urter. Desuden bliver den lagret på egetræsfade. Under kommunismen i Ungarn, levede familien Zwack i eksil i New York og Chicago. Før Janos Zwack flyttede til USA, havde han betroet sig til en ven i Milano med produktion af Unicum baseret på den oprindelige opskrift. Efter kommunismens fald, tog Péter Zwack tilbage til Ungarn og genoptog produktionen af den oprindelige Unicum. Unicum betragtes som en af de nationale drikkevarer i Ungarn. Produktionsanlægget tilbyder ture, som inkluderer en smags session bestående af to forskellige sorter (Unicum og Unicum Plum).

Alkohol: 43,10%Indhold: 70 clLand: Canada Ungava Gin er lavet 100% på naturlige ingredienser, som giver den fængende og spændende farve. Ingredienserne til Ungava Gin er sjældne og vokser vildt. De hånplukkes af lokalbefolkningen og handles på fairtrade betingelser. Efter traditionel opskrift udblødes bærrene og urterne naturligt i ginen, indtil den har opnået sin komplekse smag og slående gule farve.  Smagen er bemærkelsesværdig frisk med noter af enebær og citrusskal. For at opleve den fulde, rene smag skal Ungava gin serveres med is eller i en cocktail.

Alkohol: 44 %Indhold: 2 cl.Land: Tyskland Den tyske bitterproducent Underberg er kendt for god kvalitet og karakterfulde smage. Denne bitter er ingen undtagelse. Den er både rig og med masser af fylde og dybde i teksturen. Og du får her hele 12 små flasker i en flot dåse.Smagene spænder bredt over den sammensatte palette af hele 43 forskellige urter. De delikate urtesmage varer ved i en lang og fyldig eftersmag. Drik den som afslutning på en god middag.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Polen Siden vodka blev født i det 11. århundrede i Polen, er det blevet destilleret på korn, som hvede og rug - eller kartofler. Ultimat Vodka er den eneste vodka destilleret på både korn og kartofler. Resultatet er en uovertruffen, unik og ultra ren vodka som løfter overliggeren for Ultra Premium Vodka. Hvede skaber en let blød vodka, rug giver kompleksitet og klarhed og kartoffel tilfører kraft og krop. Disse ingredienser giver sammen med en mesterlig destillation, en uforlignelig vodka med en ren og raffineret smag. En spiritus af denne herkomst fortjener en flaske der lever op til indholdet. Ultimat Vodka er aftappet i en skinnende koboltblå krystalkaraffel og hver karaffel er omhyggeligt inspiceret for for, at sikre en smuk elegant fremtoning, kendetegnet ved en lille boble der svæver i hjertet af det tykke krystalglas.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Japan Ukiyo Yuzu Citrus Gin er egentlig lavet på den traditionelle, japanske shōchū-spiritus, som typisk er lavet på ris. Den bliver efterfølgende destilleret med enebær, koriander, lavendel og den japanske yuzufrugt, som kan forklares med at være en hybrid mellem citron, mandarin og grapefrugt. Alt dette giver smag til den fantastiske Ukiyo Yuzu Citrus Gin. Foruden den gode smag, så kommer ginen også i én af de smukkeste flasker, vi nogensinde har set. Det japanske udtryk ”ukiyo” betyder i øvrigt noget i stil med ”Lev i nuet og nyd det liv du har”. Og dit liv bliver (måske) en anelse bedre, når du først har smagt denne japanske skønhed!

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Japan Ukiyo Japanese Blossom Gin trækker på en helt særlig destilleringsmetode, der rækker mere end et århundrede tilbage. Ginnen stammer fra Kagoshima, hvor man gennem historien har haft tradition for at producere gin ud fra en base af lokaldyrkede ris. Ginnen er en fusion mellem traditionsbundne metoder og en pikant blomsteragtig smag som symbol på det smukke og frodige bjerglandskab i Kagoshima. Smagsnuancerne er perfekt velbalancerede – og med noter af både enebær, citrus og andre lokale ingredienser kombinerer denne gin alle de mest udsøgte japanske delikatesser.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Irland    Tyrconnell Double Distilled Irish Single Malt er en prisvindende klassiker. Whiskeyen har alle de karakteristiske træk, du forventer af en traditionel whiskey. Men den adskiller sig fra mængden ved at være en ægte Tyrconnell. Tyrconnells whiskeyer er kendetegnet ved deres bløde tekstur og den silkebløde følelse på tungen. Duften i denne variant består af en kombination af citrus, honning, karamel, vanilje, appelsin og et diskret hint af chokolade. Alle disse nuancer træder endnu tydeligere frem, når du smager på whiskeyen, men særligt smagen af karamel og citrusfrugt dominerer. Tyrconnells whiskey er produceret på traditionsrige principper, der trækker tråde helt tilbage til 1700-tallet.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land: Irland    Tyrconnells 10 år gamle whiskey fra sherryfade er en whiskey, der kan tilfredsstille mange - og det er ovenikøbet en god whiskey til prisen. Dufter du til Tyrconnells Single Malt, støder du ikke overraskende straks på noter af sherry. Den stærke sherryduft er naturligvis kommet af, at whiskeyen er lagret på tidligere sherryfade og har fået tilført noter herfra.   Duften er desuden præget af rosiner og en diskret snert af mint. Smagen er en forstærkning af duften og bliver næsten en flydende dessert. Eftersmagen er helt unik, da den præges af æble, æbletærte og kanel.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land: Irland    En 10 år gammel Tyrconnell er en perfekt whiskey at trække ud fra skabet en almindelig lørdag aften, eller når de særlige lejligheder skal fejres. Denne variant er lagret på madeira-fade og har en overordnet sødme og frugtagtig smag. Whiskeyen er én af de få whiskeys, du kan drikke igen og igen takket være dens komplekse struktur og smagspalet. Det er en frugtig, cremet og afrundet whiskey, der kan nydes af alle, fordi det ikke er en udfordrende, men derimod simpel og lækker whiskey.

Alkohol: 40%Indhold: 35 cl.Land: Irland    Tullamore DEW er en spændende whisky med en yderst ren og blød smag. Whiskyen byder på en mild smag af frugt og behagelige undertoner af eg og vanilje. Eftersmagen er vedvarende samt nuanceret Denne whisky lagres på egetræsfade i omkring 4-8 år, som er med til at give whiskyen den helt særlige smag. Tullamore DEW er en irsk whisky. Det særlige ved den irske whisky er, at den ikke er ligeså røget i smagen som en skotsk whisky – desuden er den irske whisky heller ikke ligeså sød i smagen som den amerikanske bourbon. Den irske whisky har altså sine helt egne træk.

Alkohol: 40%Indhold: 100 cl.Land: Irland    Tullamore DEW er en spændende whisky med en yderst ren og blød smag. Whiskyen byder på en mild smag af frugt og behagelige undertoner af eg og vanilje. Eftersmagen er vedvarende samt nuanceret Denne whisky lagres på egetræsfade i omkring 4-8 år, som er med til at give whiskyen den helt særlige smag. Tullamore DEW er en irsk whisky. Det særlige ved den irske whisky er, at den ikke er ligeså røget i smagen som en skotsk whisky – desuden er den irske whisky heller ikke ligeså sød i smagen som den amerikanske bourbon. Den irske whisky har altså sine helt egne træk.

Alkohol: 40%Indhold: 450 cl.Land: Irland    Tullamore DEW er en spændende whisky med en yderst ren og blød smag. Whiskyen byder på en mild smag af frugt og behagelige undertoner af eg og vanilje. Eftersmagen er vedvarende samt nuanceret Denne whisky lagres på egetræsfade i omkring 4-8 år, som er med til at give whiskyen den helt særlige smag. Tullamore DEW er en irsk whisky. Det særlige ved den irske whisky er, at den ikke er ligeså røget i smagen som en skotsk whisky – desuden er den irske whisky heller ikke ligeså sød i smagen som den amerikanske bourbon. Den irske whisky har altså sine helt egne træk.

Alkohol: 40%Indhold: 50 cl.Land: Irland   Tullamore DEW Cider Cask Finished er en traditionel irsk whiskey. Udgaven er lagret på ciderfade og har derfor noter af modnede æbler. Dufter du til denne whiskey fra Tullamore, fornemmer du tydeligt, at den er lagret på ciderfade. Den første og mest dominerende duft er æble. Tullamores ciderlagrede whiskey ligger på tungen med en let smag af malt, eg og cider. Og den æbleinspirerede irske whiskey er en fin tilføjelse til Tullamores udvalg af whiskeys. Tullamore DEW Cider Cask Finished produceres kun i det irske efterår – og det gør den til en unik whiskey. 

Alkohol: 41,3%Indhold: 70 cl.Land: Irland    Tullamore DEW 18 YO Irish Single Malt er en 18-års whiskey udgivet i 2016. Whiskeyen er en del af irske Tullamores DEW-linje. Whiskeyen er ældet i op til seks måneder i bourbon-, oloroso-sherry-, port- og madeirafade.  Whiskeyen har en krydret og maltet næse med noter af rosin og kanel. Paletten starter med søde frugter, som derefter bliver til noter af vanilje og ristet brød. Eftersmagen er karamel- og chokoladeagtig med et friskt indspark af citrus. Servér whiskeyen for sig selv, over is eller med et par dråber vand i.

Alkohol: 41,3%Indhold: 70 cl.Land: Irland    Tullamore DEW 14 års er en tredobbelt destilleret irsk single malt fra Tullamore Dew, som er afsluttet på Bourbon, Port, Madeira og Oloroso Sherry fade. Whiskyen har en aroma af citron, grillet ananas og Bourbon med vanilje noter. I smagen er den cremet med en masse vanilje, modne og søde grapefrugter samt en antydning af pocheret æble.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Irland   Tullamore DEW 12 års er en omhyggelig blanding af irske whiskyer. Det siges at med alder kommer visdom, eller i dette tilfælde kompleksitet, karakter og modenhed, en af grundene at denne unikke whisky er blevet belønnet af whiskykendere i hele verdenen. Aromaen byder på tidlige krydderier efterfulgt af rødvin med en god nøddeagtig note kommer før eb let træagtig note fra de 12 år den har brugt på egefade. Den har en dyb krydret smag med en robust, men cremet krop indhyllet i en konkret chokolade note. Tørrede frugter og nødder ledsager chokoladen, hvilket giver en uforglemmelig smag.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Irland Tullamore DEW er en spændende whisky med en yderst ren og blød smag. Whiskyen byder på en mild smag af frugt og behagelige undertoner af eg og vanilje. Eftersmagen er vedvarende samt nuanceret Denne whisky lagres på egetræsfade i omkring 4-8 år, som er med til at give whiskyen den helt særlige smag. Tullamore DEW er en irsk whisky. Det særlige ved den irske whisky er, at den ikke er ligeså røget i smagen som en skotsk whisky – desuden er den irske whisky heller ikke ligeså sød i smagen som den amerikanske bourbon. Den irske whisky har altså sine helt egne træk.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Irland   Tullamore DEW “Trilogy” 15 YO har sit navn fra de tre unikke processer, der sker i forbindelse med fremstillingen af whiskeyen: Destillation, blending og ældning i fin eg. Whiskeyen her laves ved at blande tre typer af tredobbelt-destilleret irsk whiskey: Pot still, malt og grain (hvilket naturligvis også bidrager til “Trilogy”-navnet). Whiskyens næse er rig, nøddeagtig og krydret med en snert af tropisk frugt. Paletten byder på en rig og kompleks kombination af frugt-, nødde- og kryddernoter. Whiskyen er både cremet og fyldig i sin krop. Eftersmagen er rig, lang og intens. Servér whiskyen helt for sig selv, over is eller med et par dråber vand i.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Irland   Tullamore DEW XO Rum Cask er en klassisk irsk whiskey. Med mange søde og lækre smagsnuancer, heriblandt vanilje, citrusfrugter, krydderier, karamel og banan, er den let drikkelig. Som mange andre typer har denne whiskey også noter af dadler og rosiner. Whiskeyen er lagret på caribiske fade og har derfor et perfekt irsk-caribisk blend. Det caribiske fad blev tidligere anvendt til at lagre rom på, og disse fade overfører krydderier og tropiske noter, der sætter sig som delikate smagsnuancer i Tullamore DEW XO Rum Cask.

Alkohol: 55%Indhold: 70 cl.Land: Irland Tullamore DEW Phoenix er et udtryk for den fantastiske historie om byen Tullamore og en fejring af deres folk. Tullamore var i 1785 vidne til en luftballonsulykke, der næsten ødelagde byen, men styrket folket, som siden den dag har placeret en Phoenix i byens våbenskjold. Drevet af byens positive ånd, etablereret man destilleriet Tullamore i 1829. Tullamore Dew Phoenix har en varm og krydret aroma fra starten, dernæst oplever man rige karamel og vanilje noter. De karakteristiske maltet noter fra Tullamore DEW er beriget med dybere ristede ege aromaer og en antydning af sherry. Den højere styrke snurre på tungen og efterlader en krydret pot still smag. En smule vand vil frigøre lag af karamel, delikate blomster noter og egetanniner.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Martinique Trois Riviéres Rhum Agricole Ambré er en landbrugsrom fra Martinique, der har lagret på de fineste egetræsfade i 12 til 18 måneder i tropisk klima, hvorefter den er blevet sendt tilbage til fastlandsklimaet hos den franske whiskyproducent Rozelieures, der har lagret den yderligere - her dog på single malt whisky fade. Næsen på denne rom er særdeles frisk, og den har tydelige noter af tropiske frugter. Smagsnoterne er velbalancerede mellem eg, modne frugter og slutteligt er der noter af maltet byg fra den ekstra lagring på single malt whiskyfadene. Det giver den en eminent finish.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Tres Josés Tequila Reposado er en meget lækker tequila, der har lagret på egetræsfade i netop så lang tid, at den er begyndt at tage imod smag og kulør derfra. Det gør den velegnet til brug i klassiske drinks, men du kan også drikke den som et shot med citron og salt. Prøv i øvrigt at skifte den danske snaps ud med tequila. Tequilaen spiller godt sammen med det fede danske frokostbord, hvor alkohol og den stærke smag fint understøtter hinanden. Tequila fungerer også fornemt sammen med en kold øl.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 45%Land: Holland Tranquebar Colonial Dry Gin har inspiration fra den traditionelle Genever. Manden bag denne gin er Jan de Willum, som ønskede at skabe en ny form for den traditionelle Genever, der desuden var produceret af hans familie på et destilleri i Amsterdam. Ideen bag Tranquebar Colonial Dry Gin var at skabe en gin baseret på mere eksotiske krydderier. Produktet er fremstillet på de mere basale ginkrydderier, ligesom den traditionelle Genever – men ud over disse, er der tilsat de mere eksotiske ingredienser såsom muskatnød, kanel og kardemomme m. fl. Tilsammen giver alle disse ingredienser et resultat af en klassisk og let gin. Smagen er unik og en smule speciel på den gode måde, da produktet fremmer en fyldig og krydret smag af enebær, kanel og kardemomme med et twist af citrus.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Denne whisky er fyldt med stil og karakter – både i smag og udseende. Tomatin Legacy Highland Single Malt er først lagret på eks-bourbonfade og sidenhen rå egetræsfade.Her er der ikke så mange dikkedarer, og den er derfor en god whisky for begyndere takket være den blide og behagelige smag. Smagsnoterne spænder over citron slik og sandkage – og den søde fornemmelse træder også tydeligt frem i næsen, hvor du kan ane skumfiduser, ananas og et vaniljestrejf.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Producenten bag denne whisky bygger på traditionsrige erfaringer for god kvalitet. The Tomatin Destillers Company ligger i det anerkendte område Speyside.Tomatin 18 YO Highland Single Malt er tro mod Tomatins høje kvalitetsstandarder og er modnet på klassiske egetræsfade. Smagspaletten byder på nuancer af sød honning og bløde egetræsnoter, der udvikler sig til dybe strejf af mørk chokolade med et friskt citrushint. Finishen er både sød og tør på samme tid, men har en intens og lang virkning, der afrundes med et diskret pift af peber.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Denne 12 år gamle whisky har vundet et hav af priser. Senest i 2017 vandt den guld ved World Spirits Competition i San Fransisco, dobbelt guld i 2016 og guld tilbage i 2015 ved den samme konkurrence.Du får derfor en flaske spiritus, der vækker glæde hos de mest garvede kendere. Tomatin 12 YO Highland Single Malt er modnet på tidligere bourbonfade, tidligere spanske sherry-fade og skotske whisky-fade. Det giver en blød og afstemt smag med masser af karakter og balance. Søde æbler og pærer træder i forgrunden med aromaer, som blandes med strejf af diskrete nødder. Eftersmagen er behagelig og lang med en fed, olieret finish.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Japan    Togouchi Japanese Blended Whisky er en blandet japansk whisky, som fremstilles af producenten Chugoku Jozo. Det er en blanding af en velbalanceret tørv aroma og en malt whisky med en sødme af vanilje og chokolade. Denne Whisky har en anderledes lagringsproces, da den modner i en underjordisk tunnel i steder for i et traditionelt lagerhus. Whiskyens navn stammer fra tunnelens placering i byen, Togouchi, og fremstilles på importeret malt og kornwhisky.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Japan    Togouchi 9 YO er en 9 år gammel blended whisky fra producenten Chugoku Jozo, der holder til nær byen Hiroshima i et smukt bjergområde. På trods af produktionen i Japan er Togouchi 9 YO blended på skotsk malt og canadiske korn. Whiskyen er ældet 9 år i byen Togouchi i en gammel tunnel, der oprindeligt blev lavet som en jernbane, men aldrig blev benyttet til det formål. Næsen har strejf af abrikos, blommer og hjemmebag. Smagsnoterne er mange, blandt de mest dominerende er citron og appelsin - og whiskyen tilbyder en fremragende finish af karamel.

Alkohol: 45,8%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland    

Alkohol: 40%Indhold: 70 clLand: USA Tito’s Handmade Vodka produceres i Austin på Texas’ ældste lovlige destilleri. Den fremstilles i partier ved brug gammeldags destillationsapparater og smagstester hvert parti. Processen lignende den der bruges til at fremstille fine single malt whisky og luksuriøse franske cognac, den kræver flere evner og anstrengelser end andre.

Alkohol: 20%Indhold: 70 cl.Land: Italien Legenden om TIA MARIA går helt tilbage til midten af det 17. århundrede, da en smuk ung spansk aristokrat flygtede fra uroen under kolonikrig til øen Jamaica. Hendes tjenestepige reddede en familie skat, et lille smykkeskrin med sorte perleøreringe og et gammelt manuskript med opskriften på en mystisk likør. Opskriften blev opkaldt efter den modige kvinde: TIA MARIA. Den blev derefter genopdaget i 1950'erne af Dr. Kenneth Leigh Evans, der begyndte at producere og markedsføre likøren. Den fremstilles stadig efter den oprindelige caribiske opskrift ved ILLVA Saronno, og distribuer i mere end 60 lande. TIA MARIA er en eksotisk likør med naturlig smag af vanilje og de fineste friske kaffebønner ristet til perfektion, suppleret med et strejf af jamaicansk rom. Den præsenterer en rig kobber og gyldne rav tone, der blander sig med en lokkende karamel duft, hvilket gør TIA MARIA til en ideel likør i eksotiske cocktails.