Spiritus

Indhold: 70 cl.Alkohol: 37,5%Land: Storbritannien Gibson’s London Dry Gin er en meget klassisk gin, som er produceret på den oprindelige opskrift. Resultatet heraf har været denne fine gin med en helt særlig kvalitet. Gibson’s London Dry Gin destilleres i England og med det særdeles bedste udvalg af korn. Denne gin er fremstillet på de meget basale botanicals, som ofte anvendes i gin – nemlig koriander, enebær, appelsinskal og angelik. Tilsammen giver disse forskellige botanicals en meget ren og fin smag. London Dry Gin fremstilles af forskellige kornsorter, som typisk er majs og byg. Disse kornsorter gennemgår herefter en gæringsproces, hvor der tilsættes vand. Efter dette destilleres væsken i det man kalder ”column stills” – og herefter destilleres væsken endnu engang i ”pot stills”, hvor der tilsættes enebær og andre botanicals. Gibson’s London Dry Gin er god at tilsætte i mange forskellige drinks, hvor smagen af især enebær kan komme til sin ret.

Alkohol: 44 %Indhold: 70 cl.Land: England I 2009 da den nuværende gin-renæssance blot var i sin vorden, præsenterede danske Henrik Hammer verden for Geranium Gin, der med en unik floral profil og fremtrædende citrusnoter bør stå i ethvert barskab med respekt for sig selv. Den geranium (Storkenæb) der anvendes i Geranium Gin, stammer fra et gartneri ved Hedehusene på Sjælland, men selve produktionen af ginnen foregår hos Langley Distillery i Birmingham i England. Her bliver ingredienserne udblødet (maceration) i 48 timer i neutral alkohol udvundet af hvede, for derefter at blive destilleret i en kobbergrydedestillator, kaldet Constance (der i øvrigt er over 100 år gammel). Ginnen bliver efterfølgende sendt til Thames Distillers i London for at blive flasket i den karakteristiske kantede flaske. Geranium Gin har en tydelig duft af enebær, citrus og blomster og tilføjer man et par dråber vand til sit glas med gin (dette åbner op for aromastofferne og mildner alkoholen), vil geranium-plantens effekt være meget tydelig og give en behagelig floral duft i næsen. I munden får man, ligesom i næsen, en behagelig smag af enebær, geranium og citrus. I den lange eftersmag får man enebær og en svag sødme fra især lakridsrod og lette noter af appelsin.

Alkohol: 55 %Indhold: 70 cl.Land: England Geranium Gin er en de mest velansete Gins i verden og er foretrukket af mange bartendere og Gin fanatikere. Salget eksploderede, da Geranuim sammen med Fentimans Tonic blev kåret til verdens bedste Gin & Tonic. I 2014 havde Geranium 5 års jubilæum og i den anledning introduceredes Geranium 55%. Ved at aftappe Geranium Gin ved den høje alkoholstyrke opnåes en mere intens Gin og de enkelte ingredienser viser mere karakter. Dog bevares blødheden og balancen.Geranium 55% kan med fordel anvendes i en Dry Martini, Negroni eller en Gin & Tonic sammen med en tilsvarende smagfuld Tonic-vand.

Alkohol: 35%Indhold: 75 cl.Land:  USA   Georgia Moon ”Peach” er en smagfuld og spændende version af Georgia Moon Corn Whiskey. Whiskeyen er frisk og indeholder smagsnoter af fersken, som er med til at gøre smagen unik i forhold til andre whiskyer. Georgia Moon ”Peach” lanceres i unikt historisk design og er god at mixe i forskellige friske drinks.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Irland  Gelston’s 10 YO Irish Single Malt Whiskey er en whiskey fra Gelston’s destilleriet med ti år bag sig. Ældningsprocessen er afsluttet i bourbonfade – hvilket bl.a. har haft indflydelse på, at whiskyen fremstår cremet, tropisk og frisk. På næsen er whiskeyen fyldt med smør, eg, mælkechokolade og sultana. Ganen er fyldt med noter af nektariner, bananer, toast med smør og en snert af honning. Eftersmagen byder på lemon curd og kanel, som er vedvarende. Bør serveres for sig selv – og gerne med et par dråber vand i.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Irland    Gelston’s “Rum Cask” 12 YO Irish Single Malt er en 12-årig irsk whiskey fra Gelston’s Distillery. Whiskeyen har afsluttet sin ældningsproces i tidligere romfade, som giver den sin friske frugtsmag og noter af eksotiske krydderier.  Næsen er fyldt med cremet karamel, frisk fersken og en snert af nyklippet græs. Ganen byder på citron, fersken, abrikos, ingefær og peber. Eftersmagen er vedvarende og fyldt med eg og papaya. Servér whiskeyen for sig selv, og tilføj med fordel et par dråber vand for at forstærke generte smage.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Irland   Gelston’s “Rum Cask” 12 YO Irish Single Malt er en 12-årig irsk whiskey fra Gelston’s Distillery. Whiskeyen har afsluttet sin ældningsproces i tidligere romfade, som giver den sin friske frugtsmag og noter af eksotiske krydderier. Næsen er fyldt med cremet karamel, frisk fersken og en snert af nyklippet græs. Ganen byder på citron, fersken, abrikos, ingefær og peber. Eftersmagen er vedvarende og fyldt med eg og papaya. Servér whiskeyen for sig selv, og tilføj med fordel et par dråber vand for at forstærke generte smage.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Gammel Dansk Bitter Dram er danskhed på flaske. Opskriften er tro mod den originale, der første gang stod på de danske frokostborde i 1964. Og selvom denne bitter emmer af danskhed, har blendet alligevel hentet 29 forskellige urter og krydderier fra hele verden.Urter og krydderier danner tilsammen den delikate bitterhed, som er karakteristisk for Gammel Dansk Bitter Dram. Anis, ingefær, rønnebær og muskatnød er alle del af smagsspektret, der lægger sig velbalanceret på tungen i en lang og behagelig finish.

Alkohol: 42,3%Indhold: 50 cl.Land: Italien   Galliano Liquore L’Autentico er den originale og klassiske likør. Gyldengul i farven, med et lysegrønt skær. En perfekt balanceret blanding af middelhavets eksotiske urter og planter, alt sammen hentet og blandet i deres naturlige form. Den resulterende smag er afrundet med en kraftfuld aromatisk tone, der langsomt bliver til en dyb og varm smag. En flaske fra Galliano starter sit liv med omhyggelig sortering og kvalitetskontrol af de 30 urter, krydderier og planteekstrakter. Det skaber en perfekt balanceret håndlavet spiritus. Til og med i dag er Gallianos opskrifter hemmelige. Men her er en håndfuld af de ekstrakter, som benyttes i Galliano Liquore L’Autentico: Middelhavs anis, enebær, moskusrøllike, stjerne anis, lavendel, pebermynte, kanel og vanilje.  

Alkohol: 30%Indhold: 70 cl.Land: Italien Galliano Liquore er en italiensk vaniljelikør, som præsenterer en klar og gylden farve sammen med friske bittersøde aromaer af appelsin, vanilje og eukalyptus, der ledsages af en karakteristisk sødlig smag af krydderurter med strejf af vanilje og anis. Galliano Liquore nydes bedst rent eller som ingrediens i shot, drinks og cocktails, den er specielt kendt for at være ingrediens i Hot Shot, der er en kaffedrink, der oftest nydes som et shot.  

Alkohol: 30%Indhold: 50 cl.Land: Italien Galliano Liquore er en italiensk vaniljelikør, som præsenterer en klar og gylden farve sammen med friske bittersøde aromaer af appelsin, vanilje og eukalyptus, der ledsages af en karakteristisk sødlig smag af krydderurter med strejf af vanilje og anis. Galliano Liquore nydes bedst rent eller som ingrediens i shot, drinks og cocktails, den er specielt kendt for at være ingrediens i Hot Shot, der er en kaffedrink, der oftest nydes som et shot.  

Alkohol: 30%Indhold: 35 cl.Land: Italien Galliano Liquore er en italiensk vaniljelikør, som præsenterer en klar og gylden farve sammen med friske bittersøde aromaer af appelsin, vanilje og eukalyptus, der ledsages af en karakteristisk sødlig smag af krydderurter med strejf af vanilje og anis. Galliano Liquore nydes bedst rent eller som ingrediens i shot, drinks og cocktails, den er specielt kendt for at være ingrediens i Hot Shot, der er en kaffedrink, der oftest nydes som et shot.  

Alkohol: 20%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig Gabriel Boudier Creme de Cassis har været symbolet på tradition og ekspertise hos Maison Boudier i mere end 100 år. Ved at opretholde de strenge produktionsmetoder, er smagen og aroma nu berømt i hele verdenen. Gabriel Boudier Creme de Cassis fremstilles ved at ligge solbær i blød i alkohol uden konserveringsmidler eller farvestoffer. Derefter tilføjes sukker da det er den eneste måde at neutralisere surhedsgraden fra solbærrene. Men derudover har Gabriel Bouider flere forskellige kriterier for frugterne, såsom valget af ædle sorter og de strenge krav til laboratoriums inspektionen, særligt vedrørende modenheden. Alle produceret frugt creme og likører er også baseret med denne respekt for frugterne.  

Alkohol: 20%Indhold: 35 cl.Land: Frankrig Gabriel Boudier Creme de Cassis har været symbolet på tradition og ekspertise hos Maison Boudier i mere end 100 år. Ved at opretholde de strenge produktionsmetoder, er smagen og aroma nu berømt i hele verdenen. Gabriel Boudier Creme de Cassis fremstilles ved at ligge solbær i blød i alkohol uden konserveringsmidler eller farvestoffer. Derefter tilføjes sukker da det er den eneste måde at neutralisere surhedsgraden fra solbærrene. Men derudover har Gabriel Bouider flere forskellige kriterier for frugterne, såsom valget af ædle sorter og de strenge krav til laboratoriums inspektionen, særligt vedrørende modenheden. Alle produceret frugt creme og likører er også baseret med denne respekt for frugterne.  

Alkohol: 30 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Du kender sikkert allerede smagen, for Original Gul fra Ga-jol er et af de vodkashots, som har været på markedet længst. Shottet er gået hen og blevet en ny-klassiker på grund af dets lækre og karakteristiske smag af saltlakrids. Gul Ga-jol er lavet i samarbejde med Ga-jol, og ingredienserne består blandt andet af kvalitetsprodukter fra Ga-jol og premium vodka, hvilket giver shottet en væsentligt bedre kvalitet end nogle af de konkurrerende shots. Nyd den afkølet som et frisk shot eller ved stuetemperatur. Det anbefales, at flasken rystes før servering.

Alkohol: 30 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Ga-jols velsmagende vodkashot Original Granatæble er en fantastisk fusion mellem de velkendte lakridser fra Ga-jol og den friske, søde og let syrlige smag fra granatæble. Resultatet er et forfriskende shot med smag af lakrids og granatæble, som kan nydes alene eller som en forfriskende sidevogn til en øl, drink eller cocktail. Ga-Jol Original Granatæble vodkashot nydes bedst afkølet eventuelt i et afkølet shotglas med is.

Alkohol: 30 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark I Ga-Jols Original Blåbær vodkashot mødes smagen af lakrids og søde, frugtige blåbær i en symfoni af smagsoplevelser, der nok skal sætte gang i festen. Shottet har en forfriskende smag af blåbær, som er blandet med lakrids. Shottet er lavet på premium vodka, hvilket garanterer god kvalitet og god smag. Smagen er præget af mørke bær, lakrids og sødme, og shottet føles blødt og rundt, når det rammer smagsløgene. Nyd Ga-jol Original Blåbær iskold serveret i et afkølet shotglas.

Alkohol: 16,40 %Indhold: 100 cl.Land: Danmark I Ga-Jols Original Blåbær vodkashot mødes smagen af lakrids og søde, frugtige blåbær i en symfoni af smagsoplevelser, der nok skal sætte gang i festen. Shottet har en forfriskende smag af blåbær, som er blandet med lakrids. Shottet er lavet på premium vodka, hvilket garanterer god kvalitet og god smag. Smagen er præget af mørke bær, lakrids og sødme, og shottet føles blødt og rundt, når det rammer smagsløgene. Nyd Ga-jol Original Blåbær iskold serveret i et afkølet shotglas.

Alkohol: 30 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Den Originale Blå Ga-jol er lavet i samarbejde med Ga-jol. Vodkashottet er baseret på kvalitetsingredienser fra Ga-Jol, som er blandet op med premium vodka. Den velkendte smag er skabt på baggrund af lakrids, mentol og selvfølgelig den klassiske smag af de blå gajoler. Nyd shottet ved stuetemperatur, let afkølet eller med is i et shotglas. For at få mest muligt ud af smagen anbefales det, at flasken rystes forud for servering.

Alkohol: 43,9%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig Begge G’vines gins er kreativt fremstillet på druer og vinblomster, de to unikke udtryk fra G’Vine Gin deler en karakteristisk blødhed, men de er alligevel aldeles individuelle. Nouaison betyder ”frugtdannelse”, den smukke forvandlingsfase fra den aromatisk blomst til de saftige bær. G’Vine Nouaison indfanger den afbalanceret energi fra duens udvikling.  Kompleks, intens og krydret, G’Vine Nouasion er en gin for kendere. Det er et originalt og elegant alternativ til den traditionelle tørre gin. Med sin kraftige og rige smag er den en afgørende base for utalige af klassiske cocktails eksempelvis Negroni.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig. Begge G’vines gins er kreativt fremstillet på druer og vinblomster, de to unikke udtryk fra G’Vine Gin dele en karakteristisk blødhed, men de er alligevel aldeles individuelle. Floraisons navn kommer af ”Flowering” som er den perfekte beskrivelse for en gin, der er frisk og blomstret, forfriskende og alligevel rund og blød. G’Vine Floraison vækker selve essensen af forår i vinmarkerne, når luften fyldes med dufte af vinblomster. G’Vine Floraison er en unik gin, som både overrasker ginkendere og dem, der ikke er. Florasion kan nydes derhjemme i en forfriskende Gin & Tonic eller i en sommer cocktail.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Norge Fru Lysholm Aquavit er lagret i klassisk lyngholmsfade, den blev for første gang fremstillet i 2001 for at ære Fru Catharian M. Lysholm, der i sin tid byggede bryggeriet Trondhiems sammen med sin bror Heinrich Meincke Den har en dyb gyldenfarve, en aroma med fint præg af kommen, citron og vanilje. Den har et mildt og blødt anslag, der følger duftene, samt en lang og delikat eftersmag.

Alkohol: 46 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Frost Gin er en 100 % økologisk gin, som fremstilles i Danmark på Nyborg Destilleri. Duften er frisk og intens med noter af eukalyptus, pebermynte og enebær. Smagen er karakteriseret af sprøde enebærnoter, som komplementeres af let mentol for en frisk fornemmelse. Nyborg Destilleri kalder selv deres Frost Gin for både vovet og sprød og sammenligner oplevelsen af deres gin med, når den iskolde luft fylder lungerne med friskhed. Frost Gin Organic kan nydes rent, i cocktails eller med en klassisk tonicvand.

Alkohol: 20%Indhold: 70 cl.Land: Italien Frangelico’s uimodståelige hasselnødssmag kommer fra nogle meget specielle hasselnødder ved navn Tonda Gentile. Tonda gentile er en specialitet fra den norditalienske region Piedmont. Tonda Gentile hasselnødder er kendt for at være større, fyldigere og mere jævne end andre hasselnødder. Deres søde smag er den primære grund til, at de er så efterspurgte blandt internationale konditorier. Tonda Gentile hasselnødder vokser i Langhe, som ligger i det sydlige Piedmont, de bruges også til at destillere Frangelico. Når hasselnødden er ristet og destilleret med alkohollen, tilberedes den, efter den hemmelige opskrift, der blandt andet indeholder kakao, kaffe, vanilje. Til sidst hældes den færdige blanding på mere end 3 millioner flasker for at blive nydt i hele verdenen. Den kan drikkes både om vinteren og sommeren, varm eller kold, kort eller lang, blandet i drinks eller ren. Den er lækker på alle måder. Som en klassisk likør, er den perfekt efter et måltid, med isterninger eller som et komplement til kaffen. For raffinement, hæld den over isterninger med en smule lime for en intens og forfriskende oplevelse. Den er endda perfekt til nemme blandinger med sodavand, appelsinjuice, cola eller sodavand med ingefær. I munden har den en rig tekstur. Den er tydelig, men har en delikat hasselnødssmag med antydninger af vanilje og mørkchokolade. Eftersmagen er glat og lang.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Foxhole Gin er en ganske særlig, britisk gin lavet på en druebase – ja, du læste rigtigt. I destilleriet i Sussex fremstilles Foxhole Gin på engelsk druealkohol, enebær, koriander, lakridsrod, orrisrod, citronskal, angelicafrø, appelsin og skal fra grapefrugt. Druehøsten er forskellig fra år til år, og derfor varierer hver årgang i forhold til aroma – det tager nemlig et år at producere hvert parti. Ginnen har duftnoter af druer, æbler, lidt citrus og en strejf af sort peber. I forhold til smagen er ginnen meget velafrundet med en behagelig konsistens. Når du smager ginnen, vil du opleve florale samt krydrede noter. Nyd den blandt andet i en G&T, on the rocks eller neat.

Alkohol: 48 %Indhold: 70 cl.Land: England Denne gin er en vaskeægte klassiker for gin-kendere. Fra den engelske herregård Foxdenton driver Radclyffe-familien spiritusaktiviteterne - og det har de gjort siden 1367. Ginnen er derfor ikke alene rig på smag, men også årelange traditioner. I næsen træder tydelige strejf af enebær frem, mens smagsnuancerne stammer fra et udtræk af koriander, enebær og et friskt hint af citrus. Den intense smag forstærkes yderligere af den høje alkoholprocent, som både vil komplementere en klassisk G&T eller ena Dry Martini på perfekt vis.

Alkohol: 45%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Ingen andre end Four Roses 10 forskellige og ekstraordinære Bourbon opskrifter, der blandes i hånden. Destilleriet har overlevet forbud, den store depression, to verdenskrige og 40 års eksil fra USA, det bliver det belønnet for i dag, da destilleriet har fået tildelt Whisky Distiller of the Year i både 2011. 2012, 2013 og 2015 af Whisky Magazine. Det kan være en smule mere tidskrævende når man fremstiller Bourbon med håndkraft, men destilleriet siger at det kan smages i hver tår og er derfor hele den ekstra indsats værd.   Four Roses Small Batch Bourbon præsenter en dyb symfoni af rige og krydret smag sammen med søde, frugtagtige aromaer med antydninger af sød eg og karamel. Eftersmagen er blød, glat og tilpasselig lang. Det er mest optimalt at nyde den alene med is eller i en drink.

Alkohol: 50%Indhold: 70 cl.Land:  USA    Ingen andre end Four Roses laver 10 forskellige og ekstraordinære Bourbon opskrifter, der blandes i hånden. Destilleriet har overlevet de forbudte tider, den store depression, to verdenskrige og 40 års eksil fra USA, det bliver det belønnet for i dag, da destilleriet har fået tildelt ”Whisky Distiller of the Year” i både 2011. 2012, 2013 og 2015 af Whisky Magazine. Det kan være en smule mere tidskrævende når man fremstiller Bourbon med håndkraft, men destilleriet siger at det kan smages i hver tår og er derfor hele den ekstra indsats værd.  Four Roses Single Barrel Bourbon præsenter en kompleks, afrundet og overraskende blød smag, der har antydninger af moden blomme og kirsebær samt søde aromaer, som indeholder karamel, kakao, vanilje og sirup. Den kan nydes alene eller med is.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  USA Ingen andre end Four Roses fremstiller 10 forskellige og ekstraordinære Bourbon opskrifter, som blandes i hånden. Destilleriet har overlevet de forbudte tider, den store depression, to verdenskrige og 40 års eksil fra USA, det bliver det belønnet for i dag, da destilleriet har fået tildelt ”Whisky Distiller of the Year” i både 2011, 2012, 2013 og 2015 af Whisky Magazine. Det kan være en smule mere tidskrævende når man fremstiller Bourbon med håndkraft, men destilleriet siger at det kan smages i hver tår og er derfor hele den ekstra indsats værd.   Four Roses Bourbon præsenter lette dufte af pære, blomster, fine krydderier og honning, der ledsages af en sprød, men alligevel blød og glat mundfølelse samt give en smag af frisk frugt med antydninger af pære. Four Roses Bourbon kan specielt anbefaledes at nyde som ingrediens i blandede drinks. 

Alkohol: 40%Indhold: 100 cl.Land:  USA   Ingen andre end Four Roses fremstiller 10 forskellige og ekstraordinære Bourbon opskrifter, som blandes i hånden. Destilleriet har overlevet de forbudte tider, den store depression, to verdenskrige og 40 års eksil fra USA, det bliver det belønnet for i dag, da destilleriet har fået tildelt ”Whisky Distiller of the Year” i både 2011, 2012, 2013 og 2015 af Whisky Magazine. Det kan være en smule mere tidskrævende når man fremstiller Bourbon med håndkraft, men destilleriet siger at det kan smages i hver tår og er derfor hele den ekstra indsats værd.   Four Roses Bourbon præsenter lette dufte af pære, blomster, fine krydderier og honning, der ledsages af en sprød, men alligevel blød og glat mundfølelse samt give en smag af frisk frugt med antydninger af pære. Four Roses Bourbon kan specielt anbefaledes at nyde som ingrediens i blandede drinks. 

Alkohol: 43,8%Indhold: 70 cl.Land: Australien Four Pillars Spiced Negroni er en meget afbalanceret og kraftig gin. Den er meget intens og en smule stærk. Den er først og fremmest fremstillet på deres base tilsat Tasmanske peberbærblad og kanel. Efterfølgende tilføjes der et vestafrikansk krydderi kaldet ”Paradise of Paradise”. I fremstillingen besluttede de sig også for at benytte blodappelsin, økologisk ingefær og tomater, hvilket alt sammen er med til at give den aromatiske gin, som Four Pillars Spiced Negroni er. Four Pillars Spiced Negroni Gin er den første i deres bartender serie, og udviklet specielt til at lave Negroni-cocktails. Denne gin kommer af en samtale i 2014 mellem Cameron MacKenzie, en medstifter og Master Distiller of Four Pillars Gin og Jason Williams, som er en af Australiens bedste bartendere. De ønskede sammen at fremstille en gin særligt til Negroni cocktails, som kunne dominere i forhold til Campari og Vermouth.

Alkohol: 58,8%Indhold: 70 cl.Land: Australien Australien er det, man kan kalde en ‘late bloomer’, når det kommer til gin. Til gengæld er de kommet godt efter, med lanceringen af en lang række lækre gin med lokale australske træk. Efter at have eksperimenteret med nogle eksklusive gin produkter, valgte Four Pillars at tilføje et mere friskt produkt som blev til Navy Strength Gin.  Limesammensætningen i Navy Strength Gin fremhæver de asiatiske krydderier eksempelvis koriander og stjerne anis, som komplementeres af den friske ingefær. Så tilføjer gurkemeje en frisk, men jordnær kvalitet. Navy Strength Gin efterlader aromaer af citroncreme, fyrrenål og duftende krydderier, som har en vanilje karakter, der trækker krydderierne sammen. Smagen er intens – sød og saftig, men den er stadig meget ren. 

Alkohol: 37,8%Indhold: 70 cl.Land: Australien Four Pillars Bloody Shiraz Gin er baseret på vindruer fra Yarra Vally i Victoria, Australien. Fremstillings- samt lagringsprocessen for denne gin tager sammenlagt otte uger. Da ginen blev frigivet i Australien, blev den hurtigt utrolig populær og dermed udsolgt. Folk måtte derfor vente til høsten af druer går ind i 2017. Four Pillars Bloody Shiraz Gin har en dejlig duft af citrus, fyrretræsnåle, hindbær, krydderier og peber. Den har en meget anderledes farve end diverse andre gins. Den har en dyb og mørk farve, som ændres til pink, hvis man tilsætter tonic eller lign. Den er derfor perfekt, hvis man ønsker at mixe flotte og farverige drinks. Four Pillars Bloody Shiraz er en ufiltreret gin, og dermed vil der være et lille bundfald. Derudover anbefales det, at ginen nydes inden for de første par år efter druernes høstår. Efterfølgende vil ginen netop udvikle sekundære aromaer, ligesom vin naturligvis.

Indhold: 70 clAlkohol: 44,4 %Land: Danmark Four Jiggers Gin er en dansk ”hand crafted”, destilleret gin, baseret på 96 % økologisk landbrugsalkohol samt 12 økologiske botanicals: enebær, gulerod, koriander, appelsin, fennikelfrø, citron, lakridsrod, peber, kvanrod, fennikel, ingefær og æble. Alle botanicals er nøje udvalgt ud fra smag og kvalitet. Duften afspejler sammensætningen og kompleksiteten med tydelige spor af enebær. Smagen er varm og fyldig med en behagelig dybde af krydrede noter mixet med frisk citrus og med en blød finish fra guleroden. De danske gulerødder bidrager med sødme og grønne nuancer, som binder de krydrede noter sammen. Eftersmagen er lang og blød med sprøde noter af citrus, lakrids og enebær. Navnet, Four Jiggers, henviser til måleforholdet: 40 ml gin tilsat 100 ml kvalitetstonic, masser af is og garneret med en af de botanicals, som findes i ginnen. Dette er opskriften på en ”Gintastisk G&T”. Four Jiggers Gin er velegnet til en lang række cocktails og Gin & Tonics.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Fortaleza Tequila Blanco er en 100 % stenknust agave-tequila. I fremstillingen destilleres tequilaen to gange, så den får den helt rigtige styrke og smag. Derudover bruges naturligt kildevand fra Tequila-dalen i fremstillingen. Slutteligt hældes tequilaen i mundblæste flasker fra Mexico og sendes ud i verden. Tequilaens næse er rig og kompleks med dufte af oliven, rig agave, sort peber og smør. Når det kommer til selve smagen, kan du forvente basilikum, oliven, lime, vanilje, citrus og selvfølgelig agave. Alt sammen ender i en lang, kompleks og dyb eftersmag. Servér tequilaen ren, on the rocks eller blandet.

Alkohol: 10%Indhold: 2 cl. Siden sin introduktion i 1996 har det været en lang fest med Flügel Shots. I starten blev Flügel Shots kun serveret på afterski-barrene. Senere har den fundet sin vej til de festglade på diskotekerne, klubberne og ved festivaller. Flügel er vodka shots med smag af friske røde bær og energidrik. Flügel har et ritual når Flügel Shots drikkes, det går ud på man banker et Flügel Shots ned i baren eller bordet, tager låget af og putter det på næsetippen, tager flasken i munden og drikker den uden brug af hænder. Flügel Shots kommer i en pakke med 10x2cl flakser.