Spiritus

Alkohol: 24%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig Pousse-Rapière Liqueur har fået sit navn fra rapiere, som var det lange lyssværd, der blev bragt tilbage til Frankrig fra krigene i Italien af den tilbagevendende Monluc og hans Gascons Captains. Pousse-Rapière Liqueur er en Armagnac baseret spiritus, som er fremstillet efter en unik opskrift, der bliver tæt bevogtet et hemmeligt sted. Chateau Monluc har produceret Pousse-Rapière Liqueur i over 40 år, ved hjælp af traditionelle metoder fra den originale hemmelige opskrift. I dag forbliver Pousse-Rapière Liqueur kernen i Château Monluc produktion.

Alkohol: 43%Indhold: 50 cl.Land: Italien Portofino Dry Gin indeholder 21 ingredienser, som alle er nøje udvalgt for deres intense aromatiske egenskaber. Enebær, citron, lavendel, rosmarin, merian, salvie, iris, roser og andre lokale delikatesser er håndplukket i bakkerne, som omgiver Portofino. Til fremstillingen anvendes en gammel italiensk kobber still, der i gammel tid blev brugt til at destillere lokale likører og grappas, samt avanceret teknologi, der involverer vakuumdestillation, hvilket er med til at bevare planternes delikate aromaer.  Portofino Dry Gins indledende noter kommer fra frisk citron og enebær. De afløses af et univers af middelhavssmag: fra rosmarin- og lavendelparfumer til de søde og delikate noter af merian og salvie, der fremkalder smagen af det traditionelle liguriske køkken. Flaskens design er skabt med et ønske om at bringe ånden fra den italienske riviera ind i denne verden. Designet er inspireret af Portofinos maleriske havn, hvor farverige huse og grønne bakker pynter i landskabet mellem himmel og hav.

Alkohol: 42%Indhold: 70 cl.Land: England Portobello Road Gin vil i starten have en dejlig smag af enebær, hvorefter smagen får en frisk og vedvarende citronkarakter, bitter appelsin og koriander, som derefter udvikler sig til en sød eftersmag af peber, der opnås på grund af lakrids og muskatnød. Den perfekte blanding bestående af kun 9 planteekstrakter. Den er bedst sammen med tonic og et tvist grapefrugt.

Alkohol: 46,0 %Indhold: 70 clLand: Skotland En small batch håndlavet Islay gin lavet af det meget anerkendte whisky destilleri Bruichladdich for første gang i 2010. 22 håndplukkede lokale ingredienser, langsom destillering og aftappet med 46% ABV, giver ginnen en eksplosion af smagsnuancer.The Botanist er blød, og glider henover paletten som ingen anden gin. Først føles ginen kold, men varmen breder sig langsomt og man fornemmer den absolutte renhed af langsom destillering. The Botanist Gin er lækker og luksuriøs med en citrus friskhed, der vil begejstre både nybegyndere og garvede gin-nydere.

Alkohol: 46 %Indhold: 70 cl.Land: Italien Denne italienske gin har været længe undervejs. Hele to år har det taget producenten Jacopo Poli at sammensætte og udvikle den. Du får her en gin med kraftige florale noter takket være det unikke destilleringsapparat, der kun destillerer små partier ad gangen. Det giver en ren smag, der varer ved længe. Smagsnuancerne er komplekse og spænder fra kardemomme, enebær og mynte til koriander og Muscat-druer. Smagene komplementerer hinanden på en ny og spændende måde, som gør denne gin til helt sin egen.

Alkohol: 42 %Indhold: 70 cl.Land: Italien Poli Marconi 42 er en håndlavet gin med en ren smag og en skøn lang eftersmag med masser af aroma. Den italienske gin er sprængfyldt med florale noter, der giver en meget unik og personlig smag. Alle urterne og planterne er dyrket og plukket i det nordlige Veneto, som er hjemsted for Poli-familien, der står bag denne skønne gin. Nyd en perfekt infusion af enebær, kardemomme, mynte, muskat, druer, fyrretræ og koriander og server en helt unik gin og tonic med masser af kolde isterninger.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 26%Land: Storbritannien Selvom alkoholstyrken ikke er høj, så er Plymouth Sloe Gin stadig en karakteristisk gin. Produktet er kendt for sin gennemtrængende sødme som afspejler sig i frugter som kirsebær og blomme. Dog fremkommer den centrale ingrediens enebær også i form af en mere bitter smag. Plymouth Sloe Gin bliver produceret ud fra den klassiske opskrift, som går helt tilbage til år 1883. Historien omkring Plymouth Sloe Gin startede da landmændene opdagede sloe bær, og at disse var uspiselige. Dog opdagede de også, at sloe bær kunne bruges som ingrediens i forskellige drikke, og hermed opstod Plymouth Sloe Gin. Plymouth Sloe Gin er fantastisk til kaffen eller tilsat en smule tonicvand, som giver en sød og frisk cocktail. Desuden er produktet blevet en meget vigtig tilføjelse i diverse drinks, hvor især Sloe Gin Fizz kan anbefales.

Alkohol: 57%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Plymouth Navy Strength Gin er fremstillet på Englands ældste gin-destilleri, og er særligt kendt for at være den gin, der typisk anvendes i en Dry Martini Cocktail. Denne gin er baseret på ingredienserne appelsin, enebær, koriander, citron, kardemomme, angelica og orris. Den har en skarp og langvarig eftersmag. Plymouth Navy Strength er en af de eneste gin fra England, som ikke går under betegnelsen ”London Dry Gin”. Den har derimod en stil, som originalt bruges i Martini. Den har en lidt kraftigere smag end den traditionelle, da der her er tilsat appelsinskal og kardemomme udover de originale ingredienser i en Plymouth Gin.

Alkohol: 41,2%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Plymouth Gin er en unik gin, der stammer fra byen Plymouth i Sydvestengland. Den har en intens duft af enebær samt en smag af urter og krydderier. Plymouth Gin er en vaske ægte gin klassiker, som kan spores tilbage fra starten af det 20. århundrede som den gin, der bruges som ingrediens i den velkendte Dry Martini cocktail. Plymouth Gin er destilleret ud fra en særlig blanding af 7 søde planteekstrakter, Dartmoor vand og ren korns alkohol fra den historiske Black Friars Distillery, som er det ældste destilleri i England, hvor Plymouth Gin fremstilles. Smagen af Plymouth Gin er karakteriseret ved en frugtagtig og sødmefyldt smag. Den har en perfekt sammensætning af krydderier, der skaber en god balance mellem de forskellige smagsnuancer i form af sødme, surhed og bitterhed.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Caribien Her får du en rom, der bare emmer af sol, strand og palmesus. Plantation Xaymaca Special Dry er en karakteristisk caribisk rom med en flot ravfarve. Den er destilleret udelukkende på pot stills uden tilsat sukker og sammensat af rom fra to destillerier; Clarendon og Long Pond. Selvom Plantation Xaymaca Special Dry ikke er tilsat sukker, er smagen alligevel fyldt med sødme. Den smager desuden af allehånde, orangeblomst og abrikos. Duften sender tankerne hen på eksotiske Jamaica med noter af overmoden banan, grillet ananas og et særligt hint af diesel og røg. Nyd den ren, eller brug den i cocktails som mai tai.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Caribien Plantation Pineapple Rum – en historisk rom med et helt særligt udtryk. Historien om denne rom går langt tilbage. Plantation Pineapple Rum blev udviklet af Alexandre Grabriel, ejer af Maison Ferrand. Alexandre Grabriel havde en særlig passion for rom, som fik ham til Caribien. Dette var starten på Plantation Rom, og siden da har selskabet været under markant udvikling.  I dag tilbyder Plantation Rum mange rom fra forskellige steder i Caribien – og udviklingen er endnu ikke stillestående. Plantation Pineapple Rum blev lavet som en hyldest til præsten, Stiggins, som var en velkendt og respekteret præst. Stiggins favoritdrik var nemlig Pineapple Rum i bogen ”Pickwick Papers”. Rommen byder på en let krydret smag af ananas, citron og tropisk frugt.

Alkohol: 69 %Indhold: 70 cl.Land: Caribien Plantation O.F.T.D Overproof er en intens og mørk rom med en alkoholprocent på hele 69 %. Den mørke rom er god til dig, der elsker en klassisk rom. OFTD står nemlig for old fashioned traditional dark. Selv om rommen er mørk og kraftfuld, er den alligevel velafbalanceret med en sødme, der giver modspil til intensiteten og skaber harmoni. Smagene spænder over kaffe, krydderier, appelsin og kryddernellike. I næsen er den frugtig med dominans af karamel. Nyd den ren med et par dråber eller miks den i dine yndlingscocktails.

Alkohol: 42 %Indhold: 70 cl.Land: Caribien Plantation er er rombrand under Maison Ferrand, der særligt fokuserer på at lade oprindelseslandets personlighed og kultur skinne igennem i rommens fremtoning og smag. Plantation opstod i 1990’erne efter at Alexandre Gabriel, der er ejer og formand for Maison Ferrand, havde finkæmmet Caribien for den bedste rom. Siden er arbejdet med rommen blevet belønnet med flere priser og titler. I 2012 vandt Alexandre Gabriel titlen som ”Master Blender” og prisen ”Golden Barrel Award”. Plantation Guatemala & Belize Gran Anejo er, som navnet antyder, en blanding af rom fra Guatemala og Belize. Dens aroma består af dybe noter af sherry med et strejf af ristede krydderier.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40 %Land: Barbados Plantation Rum har lavet spændende blend bestående af fyldig Pot Still- & Kolonnedestilleret rom fra Peru og blød sødmefuld rom fra Barbados. Rommen fra Peru er krydret, varm og fyldig med noter af tørrede frugter, kakao og chokolade. Den blender perfekt sammen med den lettere rom fra Barbados, som kommer med noter af konfekt, kokos og orange. Det hele tilsat masser af kærlighed og lidt sødme, hvilket giver denne helt unik Plantation Black Cask 2020 Edition. I 2020 blev rommen igen tappet på den lille buttede Plantation flaske. Producenten har selvfølgelig ændret en smule på forrige års design, så varen fremstår frisk og højaktuel.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Barbados Plantation Barbados Grande Reserve er en 5 år gammel rom. Rommen bliver destilleret i form af pot still metoden, og herefter lagres den på bourbonfade. Hele fremstillingen foregår på øen Barbados, hvor fadene herefter fragtes til Frankrig. I Frankrig gennemgår rommen en færdiglagring. Denne gang på brugte cognacfade. Plantation Barbados Grande Reserve byder på en frisk duft, som er præget af en gumminote, banan samt appelsinskal. Smagen er ligeledes frisk med et strejf af både banan, tørrede frugter samt kokos.

Indhold: 100 cl.Alkohol: 40%Land: Barbados Plantation Barbados Grande Reserve er en 5 år gammel rom. Rommen bliver destilleret i form af pot still metoden, og herefter lagres den på bourbonfade. Hele fremstillingen foregår på øen Barbados, hvor fadene herefter fragtes til Frankrig. I Frankrig gennemgår rommen en færdiglagring. Denne gang på brugte cognacfade. Plantation Barbados Grande Reserve byder på en frisk duft, som er præget af en gumminote, banan samt appelsinskal. Smagen er ligeledes frisk med et strejf af både banan, tørrede frugter samt kokos.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Barbados Plantation er en serie af rom under det store kendte spiritusmærke, Maison Ferrand, der særligt dedikerer rommen til dens oprindelsessted og lader stedets historie og kultur skinne igennem i rommen. Plantation blev grundlagt i 1990’erne af Alexandre Gabriel. Efter flere års dedikeret arbejde med rommen vandt han prisen ”Golden Barrel Award” i 2012 og vandt desuden også titlen som årets ”Master Blender”. Dette er en 5-årig rom med duftnoter af tropiske frugter og vanilje, der senere udvikler sig til noter af kokos og hvid fersken.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 41,2%Land: Caribien Plantation 3 Star White Rum er en del af en større serie som byder på en unik række rom fra Caribien. Plantation 3 Star White Rum byder på en spændende smagsoplevelse, som er yderst unik. De forskellige rom i denne serie udtrykker alle individuel karakter og har en fin blød smag. Plantation 3 Star White Rum indeholder forskellige spændende ingredienser fra ørerne Barbados, Trinidad og Jamaica – og de bidrager hver især med en vigtig komponent til rommen. Smagen er både fyldig og afbalanceret, og duften har en snært af tropiske frugter, banan og mørkt sukker. Eftersmagen er en smule krydret og vedvarende. Plantation 3 Star White Rum er en yderst god rom til mange forskellige cocktails baseret på hvid rom.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Barbados Her får du en jubilæumsrom i æske med medfølgende to glas til at nyde den delikate rom. Plantation 20th Anniversary er en rom fra Barbados, der udmærker sig ved sine stolte traditioner for kvalitetsrom.Smagen er et samspil mellem sødlige noter af banan, kokos, sukkerrør og et strejf af vanilje i en varm og rund smag, der varer ved længe. Den afbalancerede smag afrundes smagfuldt grundet de mange år på træfade.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Barbados Plantation 20th Anniversary er en ekstraordinær årgang, som blev introduceret for at fejre Maison Ferrands 20. jubilæum. En samling af 12-20 års gamle rom, alle med oprindelse i Barbados, det er en fantastisk refleksion af øen selv. Ligesom de andre rom i Plantations sortiment, lagre denne eksotiske spiritus først i Barbados. Derefter lagres og plejes den yderligere i Cognac. Til sidst ligger den på fade, der oprindeligt blev brugt til Pierre Ferrand cognac. Et unikt udtryk opnås ved brug af traditionelle og lokale metoder.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Peru   Bag Pisco Deminio de Los Andes – Quebranta står det peruvianske brand Vina Tacama, der er kendte for at producere likører af høj kvalitet og med masser af smag.Med traditionelle destilleringsmetoder formår producenten at skabe likører fra Ica-regionen, der ligger syd for Lima i Pisco-dalene. Deraf navnet. Denne likør er lavet af et eksklusivt udvalg af forskellige Quebranta-druer. Og det nøje udvalg af druer giver likøren en kompleks, intens og ren spritsmag, der vil give enhver cocktail et forfriskende pift.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Peru   Med denne likør får du den autentiske smag af Peru. Producenten er kendt for sin høje kvalitetssans, og det kommer ikke mindst til udtryk i Pisco Demonio de Los Andes - Albilla. Likøren produceres i Ica-regionen på nogle af de ældste vinmarker i Sydamerika. Indholdet er udvundet fra områdets lokale druer, der via et rent destillat og uden fortynding giver likøren al sin aroma og karakterfulde smag. Det har formentlig været årsag til, at likøren i 2017 vandt en guldmedalje ved International Spirits Challenge.

Alkohol: 44%Indhold: 70 cl.Land: Peru   Denne 'Andes-djævel' er en peruviansk likør, som lever op til sit navn. Pisco Demonio de Los Andes - Acholado giver nemlig enhver drik masser af smag og spændende nuancer - en sand smagsforstærker. Likøren har vundet flere awards takket være den delikate og frugtige smag af de fine og nænsomt udvalgte druer dyrket i Tamaca-vingårde i Ica-regionen i Peru. Du får her en skøn likør, som du kan drikke neat eller tilsætte en drink.

Alkohol: 41,30%Indhold: 70 cl.Land: Puerto Rico Barsol Pisco Selecto Torontel er en prisvindende peruviansk pisco. Pisco Barsol er en af de førende mærker, når det kommer til den velkendte pisco. Pisco Barsol Selecto Torontel er udelukkende lavet på destillerede Torontel-druer fra Ica-regionen i Peru. Ud over smagen af Torontel-druerne kan du opleve smage af knuste valnødder, tørret frugt og en snert af blomster. Nyd Pisco Barsol Selecto Torontel for sig selv, som en aperitif eller i en cocktail.  

Alkohol: 40,50%Indhold: 70 cl.Land: Puerto Rico   Pisco Barsol Quebranta destilleres og hældes på flasker i et af de ældste destillerier i hele Ica-dalen. Piscoen laves udelukkende på Quebranta-druer, som også dyrkes i Ica-dalen. Pisco Barsol Quebranta er en oplevelse for sig. Når du smager på den, kan du opleve noter af, mørk chokolade, hø, banan, bagværk samt modne mørke bær. For at afbalancere dette, er der også enkelte citrusnoter samt lidt pekannød. Nyd Piscoen for sig selv, som en aperitif eller i en cocktail.  

Alkohol: 20%Indhold: 70 cl.Land: Holland Pisang Ambon præsenterer en dyb grøn farve og aromaer, som er præget af eksotiske frugter og citrus, der ledsages af karakteristisk smag af bananer med strejf af citrus. Pisang Ambon nydes bedst afkølet, med isterninger eller i drinks, den er blandt andet lækker med appelsinjuice, Sprite, Fanta eller kakaomælk.

Alkohol: 17%Indhold: 100 cl.Land: Holland Pisang Ambon præsenterer en dyb grøn farve og aromaer, som er præget af eksotiske frugter og citrus, der ledsages af karakteristisk smag af bananer med strejf af citrus. Pisang Ambon nydes bedst afkølet, med isterninger eller i drinks, den er blandt andet lækker med appelsinjuice, Sprite, Fanta eller kakaomælk.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Denne irske whisky er fuld af intensitet og smag takket være dens færdigmodning på IPA-tønder, der udstyrer den med sprøde noter. I næsen dominerer noter af urter og blomster sammen med toner af citrus og grapefrugt, der får selskab af hints af træ og nødder. Smagspaletten har diskrete citrusnoter, søde urter og milde nuancer af krydderier, mens eftersmagen er behagelig lang og med en afrundet og blød finish.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 32%Land: Danmark Pirate Golden er en gylden rom, som er lavet på ægte caribisk rom. Pirate Golden er en rom hvor krydderier, vanilje samt andre forskellige aromaer er tilsat. Pirate Golden er en del af Pirate-kollektionen, som består af tre forskellige rom. Denne rom er produceret med tankerne på de første pirater som hærgede Caribien i 1600 og 1700 tallet – for disse pirater elskede nemlig rom. Pirate Golden er fremstillet på samme opskrift som den originale opskrift på piraternes rom – hvor en ægte caribisk rom også er tilsat. Pirate Golden kan bruges som rom i mange forskellige drinks, hvor den tager sig godt ud med sin friske smag.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 37,5%Land: Danmark Pirat Crystal er ligesom de andre Pirate rom lavet på den originale opskrift som var piraternes favorit. Denne rom er tør og unik på samme tid, og så er den lavet på en kombination af smagfulde og friske ingredienser i god harmoni. Denne rom byder på en unik smagsoplevelse, som er mild og blød på samme tid. Farven på rommen er klar, og det samme er flasken – som udstråler enkelhed. Pirate Golden er en del af Pirate-kollektionen, som består af tre forskellige rom. Denne rom er produceret med tankerne på de første pirater som hærgede Caribien i 1600 og 1700 tallet – for disse pirater elskede nemlig rom. Det anbefales at blande Pirate Crystal med eksempelvis cola eller frugtjuice – som tilsammen vil skabe en lækker drink.

Alkohol: 25%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Pimm's No.1 er en gin baseret likør. Den har en smag af frugt, bær og krydderier. Denne likør er en af de mest populære i England, og derudover også i alle de andre lande hvor de engelske soldater har haft likøren med rundt. Pimm's No.1 har oprindelses tilbage til en østers restaurant i London i 1840, hvor ejeren James Pimm serverede Pimms for sine kunder. Siden dengang har opskriften på denne likør været den samme, og kun 6 personer kender det helt nøjagtige indhold. En god drink baseret på Pimm's No.1, som kan anbefales, er Pimm's No.1 mixet med lemonade, mynteblade, jordbær, lemon/citron, appelsin, agurkeskiver og til sidst en masse isterninger. Det er en frisk og lækker drink.  

Alkohol: 55%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Pikesville Straight Rye Whiskey er et klassisk premiumprodukt fra den amerikanske stat Maryland. Whiskeyen har vundet hele to guldmedaljer og er desuden blevet udnævnt til “Rye of the Year”. Whiskeyen er ikke røget og har en bleg kobberfarve. Whiskeyen dufter af røget eg og støvet kakao. Smagsnoterne er tørre og krydrede med nellike- og honningaroma. Eftersmagen er blød, sød og krydret med en snert af abrikos. Nyd whiskeyen for sig selv eller blandet med din yndlingsmixer. Der kan med fordel dryppes lidt vand i whiskeyen – så kommer alle smage til deres ret.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig Den højt respekterede cognac-, gin-, vodka- og likørproducent Pierre Ferrand ønskede at fremstille en curacao, som var mere tør og bitter end typisk. I et samarbejde med David Wondrich fik de lavet Pierre Ferrand Dry Curacao Triple Sec - en kombination af ældet cognac og curacao appelsiner. Orange blomstervand, kandiseret appelsinskræl og ristede trænoter er blot få af de smage, du kan opleve, når du nyder denne curacao. Dry Curacao infuseres med tørret sevilla appelsinskal. Derefter redestilleres produktet og blandes med cognac samt krydderier. Til sidst lagres produktet i træfade, inden det endelige produkt er færdigt: Pierre Ferrand Dry Curacao Triple Sec. Nyd den for sig selv eller i et væld af cocktails.

Alkohol: 16%Indhold: 50 cl.Land: Frankrig Med Philibert Liqueur Creme de Peche får du Frankrigs idylliske natur på flaske. Hver dråbe har en udsøgt smag af søde og modne ferskner. Og den koncentrerede smag af ferskner lægger sig blødt og behageligt på tungen Nyd denne frugtige likør alene med is i eller miks et hav af spændende drinks, hvor et ferskenpift kan give helt nye smagsoplevelser. Den rene og naturlige smag af fersken er også anvendelig, når du eksperimenterer med smagfulde desserter.

Alkohol: 15%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig Sød og fed likør med en tæt smag af solmodne solbær. Den kan nydes rent men er også uovertruffen i drinks, med hvidvin, champagne eller Crémant. Prøv også at hælde den over is. Peureux Creme De Cassis Solbærcreme lavet på de bedste bær, som er nøje udvalgt for at få den uforlignelige smag og duft frem i likøren.