Pris: 200-400 kr.

Alkohol: 41,5%Indhold: 70 cl.Land: Norge Bergens Aquavit er en norsk akvavit med en gylden, lidt særpræget duft med meget klare parfume noter, eg, citron og kommen. Smagen har et mildt og elegant anslag, som udvikler sig til smag af citronskal og stjerne anis i midten og en frisk, varm og krydret eftersmag. Den er meget alsidig og passer blandt andet godt sammen med fisk og skal serveres ved en temperatur mellem 14-16 grader.

Alkohol: 42%Indhold: 70 cl.Land: Danmark Smagen af Vodka Bornholm er blød og elegant. Vodkaen er lavet af økologisk hvede og lagres med 2 mia. år gammelt granit fra Bornholm. Granitten udskiller mineraler, hvilket giver denne vodka sin særlige bløde smag. Med Vodka Bornholm præsenteres en vodka af økologisk kvalitet, som viser, at smagen af vodka kan være så behagelig og levende som andre spiritusser - ren og blandet i cocktails.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Spanien BCN Gin er kold og krystalklar, vandet BCN bruger kommer direkte fra deres gode Font del Mas Petit. Denne rene vand, med højt indhold af mineraler er perfekt til det fulde udtryk af planteekstrakter der findes i deres gin. Disse planteekstrakter er alle lokale, og er bl.a. enebær, rosmarin, fennikel og figen. Derefter kombinere disse botaniske fra bjerge i Priorat med citronskræl fra Syd-Catalonien, til at producere en udsøgt gin.

Alkohol: 37,5%Indhold: 70 cl.Land: Trinidad & Tobago Angostura Reserva White ligger i fade op til tre år for at blive drikkeklar. Den bliver derefter trækulsfilteret for at fjerne al farven, som er kommet under aldringsprocessen. Angostura Reserva White er smidig og luksuriøs. Den præsenterer en tør smag med en rig og varm smag vanilje, der efterfølges af en eftersmag, som er utrolig glat. Denne varme, cremet, mild rom, der er perfekt at blande med sæsonens frugter for at lave lyse cocktails.

Alkohol: 38 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Munus fra latin betyder "gave". Og med denne særlige serie af spiritus, deler Spritfabrikken Thylandia "smagsgaver" ud. Denne fantastiske blendede rom hjemtages fra et stykke gammelt dansk historie: de Vestindiske øer, Sankt Croix. Blendet udvælges omhyggeligt fra egetræsfade med op til 22 år gammelt rom og skibes over Atlanten til Danmark. Vel hjemme i Danmark lagres det videre og tilsættes blandt andet lidt appelsinskal fra en plantage nær Valencia. Dermed får den lige nøjagtig den fløjlsbløde afrunding, som Thylandia stræber efter.

Alkohol: 38%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien   JJ WHITLEY GOLD  er en klassisk og ekstremt luksuriøs limited edition vodka, som kommer i en skinnende flot ”guld”-flaske. JJ Whitley Gold fremstilles på den fineste russiske vinterhvede og har gennemgået en ganske unik og langsom filtreringsproces – gennem ægte guldsilketråd. Vodkaen er let og skinnende lækker, perfekt til at sippe ren eller blande med din favoritmikser med citrus i en eksklusiv cocktail.

Alkohol: 40%Indhold: 50 cl.Land: Norge Bivrost Vodka er den ægte smag af arktiske Nordnorge. Vodkaen fremstilles på filtreret gletsjervand fra Lyngen-fjeldet, hvor gletsjeren blev formet for mere end 5000 år siden. Den norske vodka produceres på destilleriet Aurora Spirits, som ligger umiddelbart under Lyngen-fjeldet, hvilket betyder, at vandet ikke skal rejse langt, før det kan indgå i produktionen. Bivrost Vodka en frisk og ren spiritus med en blød og glat struktur. Perfekt til at mikse i drinks og cocktails men kan også nydes ren.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Den Dominikanske Republik  CERO2 Chinola er en caribisk gin produceret på bæredygtig manér, i Den Dominikanske Republik. CERO2 Chinola er skabt med udgangspunkt i de sukkerrør, som omkranser selve destilleriet. Fra sukkerrørene destilleres en stærk alkohol på over 96 %, hvilket udgør basen for denne CERO2 gin. I forbindelse med produktionen er der sat ekstra ind for at sikre et lavt CO2-aftryk, hvilket kommer til udtryk i navnet, CERO2. Denne udgave af CERO2 er lavet på klassiske noter af enebær og citrus.  CERO2 Juniper & Citrus Gin passer perfekt sammen med en god tonic og giver et godt twist til den klassiske Gin og Tonic. Produceret bæredygtigt i Den Dominikanske Republik Sejlet med CO2-neutralt sejlskib Flasket på flasker lavet af genbrugsglas Etiketter af bomuldspapir Samlet CO2 besparelse pr. flaske: 515 g

Alkohol: 47%Indhold: 70 cl.Land: Paraguay Gin Sincere Barrel-Aged er en økologisk gin med masser af smag. Ginnen er fremstillet på det økologisk certificerede destilleri, Legardo Distilleries i Paraguay, hvor kvaliteten altid er i top. Lokalt høstet citrus og enebær danner smagsfundamentet for denne gin. Sincere Gin har en lækker kompleks smagsprofil med kraftige noter af eg, citrus og en skøn blanding af de nøje udvalgte sydamerikanske krydderier angelika- og orrisrod, anis, nelliker, kanel, pink peberkorn, citrongræs, maté og cangarosa. For at give ginnen endnu mere smag lagres den efterfølgende på amerikanske whiskyfade, som giver den en skøn gylden farve.  Nøjagtig som de andre produkter far Gin Sincere er denne gin hældt på flasker lavet af genbrugsglas og med labels af bomuldspapir. Nyd den i en tonic, tilsæt nogle pink peberkorn for at opleve alle smagsnuancerne.

Alkohol: 47%Indhold: 70 cl.Land: Paraguay Gin Sincere Pure er en økologisk gin med masser af smag. Ginnen er fremstillet på det økologisk certificerede destilleri, Legardo Distilleries i Paraguay, hvor kvaliteten altid er i top. Lokalt høstet citrus og enebær danner smagsfundamentet for denne gin. Sincere Gin har en lækker kompleks smagsprofil med kraftige noter af citrus og enebær. Den indeholder også en skøn blanding af de sydamerikanske krydderier angelika- og orris rod, anis, nelliker, kanel, pink peberkorn, citrongræs, maté og cangarosa. Nøjagtig som de øvrige Gin Sincere-produkter er denne gin hældt på flasker lavet af genbrugsglas og med labels af bomuldspapir. Nyd den i en tonic, tilsæt nogle pink peberkorn for at opleve alle smagsnuancerne.

Mere info kommer snart.  

Alkohol: 47 %Indhold: 70 cl.Land: England Bombay Premier Cru er en small-batch gin, som hylder de aromatiske citrusfrugter fra Murcia-regionen i det sydøstlige Spanien. Hver enkelt citrusfrugt håndplukkes, håndskrælles og soltørres på bæredygtig vis i de fineste små citronlunde. På den måde fremhæves den delikate sødme af citrusolierne. Den nænsomme håndtering af citrusfrugterne skaber en unik gin med en symfoni af citrus, hvor den pulserende Murcian-citron smukt balancerer sødmen af appelsin og mandarin. Servér Bombay Premier Cru som en gin og tonic med en twistet citronskal eller shake den med frisk citronsaft og sukkerlage, toppet op med champagne i den klassiske French 75 cocktail.

Alkohol: 42 %Indhold: 70 cl.Land: Italien Poli Marconi 42 er en håndlavet gin med en ren smag og en skøn lang eftersmag med masser af aroma. Den italienske gin er sprængfyldt med florale noter, der giver en meget unik og personlig smag. Alle urterne og planterne er dyrket og plukket i det nordlige Veneto, som er hjemsted for Poli-familien, der står bag denne skønne gin. Nyd en perfekt infusion af enebær, kardemomme, mynte, muskat, druer, fyrretræ og koriander og server en helt unik gin og tonic med masser af kolde isterninger.

Alkohol: 43,7%Indhold: 70 cl.Land: Italien Del Professore “Monsieur” Gin var den første gin, Del Professore-destilleriet fremstillede. Den er skabt på en tophemmelig opskrift med inspiration fra oldgammel viden og årelang research om naturlægemidler. Ginnen får sin flotte ravfarve fra destillations- og infusionsprocessen. Ginnen er infuseret med en lang række botanicals som enebær, lavendel, kvan, appelsin, rose, kamille og andre hemmelige aromaer. Det resulterer i en premium-gin af høj kvalitet med friske noter af blomster og balsamico. Servér over is, neat eller i en drink som eksempelvis en gin & tonic.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 43,3%Land: Tyskland Woodland Handcrafted Sauerland Dry Gin er en skøn gin fra tyske Woodland-Gin. Ginnen har vundet et hav af både guld- og sølvpriser i gin-konkurrencer verden rundt, og det er velfortjent, da den er noget for sig. Friske og lokale botanicals giver ginnen sin unikke smag, og her er det især skovsyre, brændenælder, mælkebøtterødder og grantoppe, der dominerer. Det resulterer i en syrlig, frisk og anderledes gin. Ginnen er velegnet som aperitif, men den kan også serveres i eksempelvis en long drink eller cocktail.

Indhold: 70 clAlkohol: 40%Land: Storbritannien Ramsbury Single Estate Gin er en af de eneste single estate gins, der laves i Storbritannien. Ginnen har en base på 96,5 % alkohol, som tilsættes ni nøje udvalgte botanicals: enebær, frisk kvæde, kanel, lakrids, orrisrod, koriander, tørrede citron- og appelsinskaller og kvan. Resultatet er en frisk gin med blomstrede noter og en krydret finish. Destilleriet Ramsbury tror på en simpel og bæredygtig proces, når de destillerer gin. Alle ingredienser stammer fra deres eget gods i Wiltshire, England. De gror og høster selv den hvede, de laver basedestillatet på, de bruger vand fra egen kilde, og de brænder biomasse fra egen skov. Kan nydes rent eller i klassisk gin og tonic.

Indhold: 70 clAlkohol: 40%Land: Storbritannien Denne Blackwood’s Vintage 2017 Dry Gin er blendet efter destilleringsformen pot still. Alle Blackwood’s Vintage gins er unikke. De er nemlig lavet på sæsonbestemt håndplukket Shetland-botanik. Denne 2017-udgave har smagsnuancer af sort peber mikset med vanilje, krydret timian, cassia og et diskret hint af citronskal. Brug denne gin i en klassisk G&T for en ny og forfriskende smagsoplevelse. Du kan også drikke den over is, eller mikse den i andre spændende cocktails, hvor den vil fungere som et delikat tvist.

Alkohol: 48 %Indhold: 50 cl.Land: Sverige Bergslagens Oak Aged Gin er fremstillet af den samme destillerede gin som Bergslagens Classic Gin. Oak Aged Gin modnes herefter i 6 måneder i whiskytønder anvendt i produktionen af svensk whisky af højeste kvalitet. Modningen giver en sød, frugtagtig og dejlig aroma til Oak Aged Gin med et strejf af fine whiskytoner. Selve whisky-produktionen er i mindre skala, men flaskerne fra destilleriet er meget efterspurgte blandt samlere og whiskyelskere verden over. Tønderne, der bruges til produktion af whisky, varierer, men en af destilleriets yndlingsfade er Sherryfade på 50 liter lavet af amerikansk hvid eg. De tidligere fade indeholdt Oloroso sherry fra provinsen Cádiz i Andalusien i det sydlige Spanien. Whiskyen, der er ældet i disse fade, får dejlige toner af tørret frugt, rosiner og nødder. Det er på disse tønder, Oak Aged Gin bliver opbevaret i 6 måneder.

Alkohol: 43 %Indhold: 50 cl.Land: Sverige Old Tom Gin er sødere end den klassiske London Dry Gin. En gin, som blev meget populær i især det 18. århundrede i England. Bergslagens Old Tom Gin er fremstillet af den samme destillerede gin som Bergslagens Classic Gin, blot med tilføjelsen af lidt mere enebær. Dertil tilsættes lidt ekstra sødme efter destilleringen – som altid er tilfældet, når man producerer Old Tom Gin. Sødmen øger de forskellige smagsnuancer, giver ginen en mere intens smag og en glattere finish. Navnet, Old Tom (en "Old Black Cat"), stammer i øvrigt fra de kattefigurer, der sad på væggen uden for nogle pubber i London i det 18. århundrede. Ved at lægge en mønt i kattens mund fik man et skud gin ud af kattepoten.

Alkohol: 43%Indhold: 100 cl.Land:  USA Jack Daniel’s Red Dog Saloon er en specialudgave, som er lanceret i forbindelse med 125-årsdagen ved åbningen af Jack Daniels Red Dog Saloon. Whiskyen sælges i begrænset antal og lanceres i Lynchburg, hvor Jack Daniels også åbnede sin Red Dog Saloon i 1892. Red Dog Saloon var kendt for positivitet og glæde, og det skulle også gerne være den følelse du får når du nyder din whisky.  Ligesom Jack Daniels andre whiskyer er denne  Jack Daniel's Red Dog Saloon også noget helt særligt.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: USA Outer Space Vodka er uden tvivl en af de mere bemærkelsesværdige vodkaer. I første omgang på grund af sit design, som er “Outer Space”, og dernæst som følge af smagen. Outer Space Vodka destilleres fem gange for at opnå en ren smag og glat tekstur. Vodkaen er lavet på amerikansk korn, og efter destilleringen filtreres vodkaen gennem en 4 billion år gammel meteorit fra det ydre rum. Outer Space Vodka kommer i en iøjnefaldende flaske, som nok skal skabe opmærksom til din hjemmebar. Flasken har en unik, grøn farve formet som et alienhoved og er derfor en hyldest til det ydre rum. Brug den i cocktails eller drik den som et iskoldt shot.

Alkohol: 37,5 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Bombay Bramble Gin er en gin fra det ikoniske Bombay Sapphire. En frisk gin bl.a. fremstillet på 100 procent naturlige, friskplukkede brombær og hindbær. Ginnen er nem at servere og perfekt til at eksperimentere med. Den har en rig, frisk og autentisk smag af brombær og hindbær. Da Bombay ikke har brugt sukker eller kunstige smagsstoffer, er ginnen både ren og sofistikeret i sin smag. Den er især velsmagende og elegant blandet op med tonic over is – og pyntet med en skive citron.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 40 %Land: Danmark Fary Lochan Citrus gin er lavet på base af Fary Lochan Classic gin. Der er i denne variant tilført lidt ekstra citrus og lime, som giver ginen sin smukke farve samt en duft og smag, som gør, at Citrus gin både kan nydes ren eller i en klassisk Gin & Tonic.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 45 %Land: Guatemala Xibalhá er navnet på mayaernes underverden. Et enestående rige overvåget af altseende guder, fyldt med legender og uvurderlige skatte. Med over 3000 års blomstrende historie er mayaerne et mytisk folk, som beboede det sydlige Mexico, Honduras, Belize og Guatemala, hvorfra Xibal Gin stammer. Mayaernes tusindårige mystik er med Xibal Gin destilleret i én forrygende gin. Xibal Gin er mikrodestilleret hele 5 gange på kobberkedler og er en herligt ren og frisk gin. Farven er skinnende og gennemsigtig. I næsen kombineres enebær og kardemomme med grønne urter, der kulminerer med tydelige noter af citron og appelsin. Smagen er kompleks med enebær, laurbær og peber, som kulminerer med noter af kardemomme og perikon.

Alkohol: 42 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Selvom navnet antyder noget andet, er Il Mio Gin Pompelmo ikke Italiensk men derimod dansk produceret. Inspirationen til Il Mio Gin Pompelmo kommer fra flere års rejser til Italien, og det kan både duftes og smages i ginnen. Il Mio Gin Pompelmo har en aroma, der leder tankerne hen på det toskanske landskab og smagen bærer præg af botanicals som rosmarin, timian, oregano, koriander og olivenblade med frugtige noter fra grape, hindbær og mynte. Ginnen er fremstillet på Nordisk Brænderi i Nordjylland, og den har vundet adskillige priser herunder dobbelt guld ved New York Fifty Best Gins 2017 samt bronze ved Berlin Internationale Sprits Competition 2017.

Alkohol: 42,4 %Indhold: 50 cl. Her får du en flaske gin, som har et godt tag i de gamle traditioner fra det 18. og 19. århundrede, hvor ginnen havde en mere sød smag, end tilfældet er i dag. Bathtub Old Tom Gin er produceret af Ableforth’s, der har vundet flere priser for produktion af spiritus. Bathtub Old Tom Gin er naturligvis tilsat den karakteristiske ingrediens enebær, men derudover finder du også smage af appelsin, koriander og kardemomme, som giver denne flaske et varmt udtryk. Den er perfekt til en klassisk gin og tonic og kan også bruge til andre cocktails.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 44%Land: Danmark Thylandia Gin er en del af Thylandias eksklusive kollektionen som indeholder en bred vifte af forskellige slags spiritus med navnet ”Thylandia”. Produktet produceres af Spritfabrikken Thylandia som er kendt for at fremstille maltdestilleret spiritus - tilført håndværk og sjæl. Spritfabrikken Thylandia byder på produkter med en historisk oplevelse samt en serie af maltdestilleret spiritus kombineret med et stykke danmarkshistorie. Thylandia Gin er en dansk produceret gin, som er kendt for sin helt egen karakter. Produktet indeholder mange forskellige botanicals, i form af rødder, bær og urter, som er udvalgt omhyggeligt til netop dette produkt. Produktet er lavet på spiritus af kort og destilleret på dansk kildevand – hvilket også gør produktet unikt allerede i starten af produktionen. Thylandia Gin byder på en spændende og frisk smagsoplevelse hvor især koriander, ingefær og enebær kommer til udtryk.

Alkohol: 47%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Det er alle komponenterne, som giver London Blue Gin No.1 sin enestående karakter – ingrediensernes kvalitet, destillationsmetoden, farven og flaskens design. London Blue Gin No.1 destilleres i små fade i hjertet af London, denne gins unikke smag er et resultat af de brugte ingrediensers kvalitet, såvel som destillation i destillationsapparaterne. I løbet af det 18. århundrede var London en verdenskendt by for international handel. Her blev alle typer af urter og krydderier købt og solgt. Det er grunden til, at London Gin blev den mest komplekse drink på markedet. For at være loyal til sin tradition består London No.1 af 12  af forskellige planteekstrakter fra hele verden. De tolv ingredienser er omhyggeligt udvalgt, og skaber en unik gin, med en unik kompleksitet, elegance og perfekt balance.

Alkohol: 46%Indhold: 50 cl.Land: Belgien Den originale Filliers ”28” Small Betch Potstill Gin blev skabt og produceret for første gang i 1928 af Firmin Fillers. Den er opkaldt efter dens antal af ingredienser, og årstallet hvor den blev produceret for første gang. Det er en belgisk gin, og som navnet fortæller, er den lavet på 28 forskellige ingredienser ud over den sædvanlige tilføjelse af enebær. Den bliver lageret på små fade, efter den er blevet destilleret på den populær kobber pot still metode. Citron og appelsinskal støtter enebærrene med hint af Kardemomme i dens afslutning. Dette er en unik og kraftfuld gin, som alle bør prøve. Den har en varm og tør eftersmag.

Alkohol: 37,5%Indhold: 100 cl.Land: Storbritannien Gordon's Dry Gin er en gin af typen, London Dry Gin, da den er fremstillet af en kornblanding. Det er en kornblanding, som indeholder mere byg, end den indeholder majs. Den bliver fremstillet i Clerkenwell i England, og har sin oprindelse tilbage i 1769, hvor opfinderen, Alexander Gordon, havde åbnet et destilleri i området Southwark. Nogle år efter flyttede destilleriet til Clerkenwell, hvor Gordon's Dry Gin som sagt produceres den dag i dag. Gordon's Dry Gin er fremstillet på koriander, enebær og angelica rod. Den traditionelle og oprindelige opskrift er stadig den, som benyttes til produktionen i dag. Det er en hemmelig opskrift i den forstand, at kun 12 personer i hele verden kender til den. Gordon's Dry Gin er et af de mere velkendte mærker og er somme tider top-of-mind i kundernes bevidsthed. I dag ejes mærket af en engelsk virksomhed ved navn Diageo, og er en officiel leverandør til det engelske kongehus.

Alkohol: 35 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Jarana Reposado er en tequila, som produceres i Tototlan, Jalisco, Mexico.  Produktionen sker med udgangspunkt i en omhyggelig udvælgelse af de bedste Tequilana blå Weber-agaver, der dyrkes i højlandet i Jalisco. Agaverne høstes ved optimal modenhed (7-12 år). En såkaldt ”Jimador” (den, der står for høsten) bruger udelukkende kernen af agaven for så efterfølgende at stege agave-kernen i murstensovne for at udvinde sukkerjuice (”mosto”). Sukkerjuicen gæres, indtil sukkeret omdannes til alkohol, og derefter laves en dobbelt destillation i kobberbeholdere, der opretholder den karakteristiske smag af naturlig 100 % agave. Tequilaen lagres 3,5 måneder i amerikanske, hvide egetræsfade, hvilket resulterer i en lækker mexicansk tequila med de karakteristiske træk af træ, krydderier og citrus i en gylden ravfarve. Jarana Reposado tequila er ideel til nydelse i cocktails, fx Tequila Sunrise.

Alkohol: 35 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Jarana Blanco er en tequila, som er fremstillet af et særligt udvalg af de bedste Tequilana blå Weber-agaver, fra højlandet i Jalisco. Agaverne høstes efter 7-12 år, hvorefter der udvindes sukkerjuice (”mosto”) til en omhyggelig fermentering for at få den ideelle balance mellem aroma og smag. Til sidst destilleres der to gange i kobber-beholdere for at opnå en ekstraordinær smooth smag af 100% agave. Blancoens krystallinske og lyse farver ophøjer essensen af agave med træk af citrus og en afbalanceret anelse sød smag med krydderier og frugter som citron og appelsin. Denne tequila er en vigtig del af den verdensberømte Margarita-cocktail men den kan nydes rent med eller uden isterninger.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Sød smag med en medium krop. Hovedsageligt vegetabilske og urtede noter. Der opstår friske citrusnoter fra den langsomme kogning af agaven, som i samspil med karamelnoterne giver en kompleks finish. Stilen er elegant og afdæmpet, hvilket tillader de underspillede smagsnoter at skinne igennem

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Beskrivelse kommer snart.

Alkohol: 41,7%Indhold: 70%.Land: Skotland    Denne blended whisky fremstilles af Johnnie Walker, som i samarbejde med amerikanske HBO har udarbejdet en limited-edition opskrift inspireret af deres meget succesfulde tv-serie “Game of Thrones.” Selve flakonen er inspireret af tv-seriens karakterer “White Walkers.” Whiskyens næse har en sødme, hvor noter af karamel, vanilje, grønt æble samt brunt sukker er til stede. Smagsmæssigt kan der, ligesom ved næsen, smages grønt æble og vanilje. En smule digestive kiks med karamelnoter dukker også op. Eftersmagen er kort og sød med smag af smør og pære. Whiskyen er designet til at blive drukket direkte fra fryseren, hvorefter den udvikler sig i takt med, at den “tør op.”

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40 %Land: Barbados Plantation Rum har lavet spændende blend bestående af fyldig Pot Still- & Kolonnedestilleret rom fra Peru og blød sødmefuld rom fra Barbados. Rommen fra Peru er krydret, varm og fyldig med noter af tørrede frugter, kakao og chokolade. Den blender perfekt sammen med den lettere rom fra Barbados, som kommer med noter af konfekt, kokos og orange. Det hele tilsat masser af kærlighed og lidt sødme, hvilket giver denne helt unik Plantation Black Cask 2020 Edition. I 2020 blev rommen igen tappet på den lille buttede Plantation flaske. Producenten har selvfølgelig ændret en smule på forrige års design, så varen fremstår frisk og højaktuel.