Pris: 200-400 kr.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: England Med Whitley Neill Aloe & Cucumber Gin bringes smagsløg og tanker mod varme afrikanske himmelstrøg. Ginnen er inspireret af Afrikas eksotiske, smukke og ikke mindst mystiske smage, mens den er fremstillet på traditionelle engelske metoder.Du får her en håndlavet kvalitetsgin, hvor der ikke er gået på kompromis råvarer og smagssammensætninger. Sød agurk og diskrete strejf af aloe vera sætter de andre afrikanske ingredienser i denne gin perfekt i scene. Tilsammen giver det en let, harmonisk og rund gin.

Alkohol: 37,5%Indhold: 70 cl.Land: Spanien En jordbærsmagende gin fra Sevilles Pouerto de indias, den er fremstillet ved brug af de mest friske spanske jordbær fra den anerkendte provins Huelva. Den præsentere intense aromaer af jordbær og enebær kombineret med fine citrus noter, der ledsages af en lys og sød smag af jordbær med et delikat hint af lakrids. Den er lækker for sig selv, men også fantastisk i en Gin & Tonic eller i andre cocktails, hvor den tilføjer en frugtagtig antydning.   

Alkohol: 42%Indhold: 70 cl.  Whitley Neill Handcrafted Dry Gin er aftappet vd 43%. det er en London Dry Gin fremstillet på afrikanske botanikker heriblandt ekstrakter fra træet Baobab (kendt som livets træ) og physalis frugt. Whitley Neill Handcrafted Dry Ginpræsenterer en meget krydret og rig aroma med enebær i starten samt antydninger af parfumeret koriander, læder og citrus, der ledsages af en tyk smag af cassia bark, skåret urter, akaciehonning, eksotiske krydderier og citrus, efterfulgt af en lang eftersmag.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Spanien BCN Gin er kold og krystalklar, vandet BCN bruger kommer direkte fra deres gode Font del Mas Petit. Denne rene vand, med højt indhold af mineraler er perfekt til det fulde udtryk af planteekstrakter der findes i deres gin. Disse planteekstrakter er alle lokale, og er bl.a. enebær, rosmarin, fennikel og figen. Derefter kombinere disse botaniske fra bjerge i Priorat med citronskræl fra Syd-Catalonien, til at producere en udsøgt gin.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Den Dominikanske Republik  CERO2 Chinola er en caribisk gin produceret på bæredygtig manér, i Den Dominikanske Republik. CERO2 Chinola er skabt med udgangspunkt i de sukkerrør, som omkranser selve destilleriet. Fra sukkerrørene destilleres en stærk alkohol på over 96 %, hvilket udgør basen for denne CERO2 gin. I forbindelse med produktionen er der sat ekstra ind for at sikre et lavt CO2-aftryk, hvilket kommer til udtryk i navnet, CERO2. Denne udgave af CERO2 er lavet på klassiske noter af enebær og citrus.  CERO2 Juniper & Citrus Gin passer perfekt sammen med en god tonic og giver et godt twist til den klassiske Gin og Tonic. Produceret bæredygtigt i Den Dominikanske Republik Sejlet med CO2-neutralt sejlskib Flasket på flasker lavet af genbrugsglas Etiketter af bomuldspapir Samlet CO2 besparelse pr. flaske: 515 g

Alkohol: 47%Indhold: 70 cl.Land: Paraguay Gin Sincere Barrel-Aged er en økologisk gin med masser af smag. Ginnen er fremstillet på det økologisk certificerede destilleri, Legardo Distilleries i Paraguay, hvor kvaliteten altid er i top. Lokalt høstet citrus og enebær danner smagsfundamentet for denne gin. Sincere Gin har en lækker kompleks smagsprofil med kraftige noter af eg, citrus og en skøn blanding af de nøje udvalgte sydamerikanske krydderier angelika- og orrisrod, anis, nelliker, kanel, pink peberkorn, citrongræs, maté og cangarosa. For at give ginnen endnu mere smag lagres den efterfølgende på amerikanske whiskyfade, som giver den en skøn gylden farve.  Nøjagtig som de andre produkter far Gin Sincere er denne gin hældt på flasker lavet af genbrugsglas og med labels af bomuldspapir. Nyd den i en tonic, tilsæt nogle pink peberkorn for at opleve alle smagsnuancerne.

Alkohol: 47%Indhold: 70 cl.Land: Paraguay Gin Sincere Pure er en økologisk gin med masser af smag. Ginnen er fremstillet på det økologisk certificerede destilleri, Legardo Distilleries i Paraguay, hvor kvaliteten altid er i top. Lokalt høstet citrus og enebær danner smagsfundamentet for denne gin. Sincere Gin har en lækker kompleks smagsprofil med kraftige noter af citrus og enebær. Den indeholder også en skøn blanding af de sydamerikanske krydderier angelika- og orris rod, anis, nelliker, kanel, pink peberkorn, citrongræs, maté og cangarosa. Nøjagtig som de øvrige Gin Sincere-produkter er denne gin hældt på flasker lavet af genbrugsglas og med labels af bomuldspapir. Nyd den i en tonic, tilsæt nogle pink peberkorn for at opleve alle smagsnuancerne.

Mere info kommer snart.  

Alkohol: 47 %Indhold: 70 cl.Land: England Bombay Premier Cru er en small-batch gin, som hylder de aromatiske citrusfrugter fra Murcia-regionen i det sydøstlige Spanien. Hver enkelt citrusfrugt håndplukkes, håndskrælles og soltørres på bæredygtig vis i de fineste små citronlunde. På den måde fremhæves den delikate sødme af citrusolierne. Den nænsomme håndtering af citrusfrugterne skaber en unik gin med en symfoni af citrus, hvor den pulserende Murcian-citron smukt balancerer sødmen af appelsin og mandarin. Servér Bombay Premier Cru som en gin og tonic med en twistet citronskal eller shake den med frisk citronsaft og sukkerlage, toppet op med champagne i den klassiske French 75 cocktail.

Alkohol: 42 %Indhold: 70 cl.Land: Italien Poli Marconi 42 er en håndlavet gin med en ren smag og en skøn lang eftersmag med masser af aroma. Den italienske gin er sprængfyldt med florale noter, der giver en meget unik og personlig smag. Alle urterne og planterne er dyrket og plukket i det nordlige Veneto, som er hjemsted for Poli-familien, der står bag denne skønne gin. Nyd en perfekt infusion af enebær, kardemomme, mynte, muskat, druer, fyrretræ og koriander og server en helt unik gin og tonic med masser af kolde isterninger.

Alkohol: 43,7%Indhold: 70 cl.Land: Italien Del Professore “Monsieur” Gin var den første gin, Del Professore-destilleriet fremstillede. Den er skabt på en tophemmelig opskrift med inspiration fra oldgammel viden og årelang research om naturlægemidler. Ginnen får sin flotte ravfarve fra destillations- og infusionsprocessen. Ginnen er infuseret med en lang række botanicals som enebær, lavendel, kvan, appelsin, rose, kamille og andre hemmelige aromaer. Det resulterer i en premium-gin af høj kvalitet med friske noter af blomster og balsamico. Servér over is, neat eller i en drink som eksempelvis en gin & tonic.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 43,3%Land: Tyskland Woodland Handcrafted Sauerland Dry Gin er en skøn gin fra tyske Woodland-Gin. Ginnen har vundet et hav af både guld- og sølvpriser i gin-konkurrencer verden rundt, og det er velfortjent, da den er noget for sig. Friske og lokale botanicals giver ginnen sin unikke smag, og her er det især skovsyre, brændenælder, mælkebøtterødder og grantoppe, der dominerer. Det resulterer i en syrlig, frisk og anderledes gin. Ginnen er velegnet som aperitif, men den kan også serveres i eksempelvis en long drink eller cocktail.

Indhold: 70 clAlkohol: 40%Land: Storbritannien Ramsbury Single Estate Gin er en af de eneste single estate gins, der laves i Storbritannien. Ginnen har en base på 96,5 % alkohol, som tilsættes ni nøje udvalgte botanicals: enebær, frisk kvæde, kanel, lakrids, orrisrod, koriander, tørrede citron- og appelsinskaller og kvan. Resultatet er en frisk gin med blomstrede noter og en krydret finish. Destilleriet Ramsbury tror på en simpel og bæredygtig proces, når de destillerer gin. Alle ingredienser stammer fra deres eget gods i Wiltshire, England. De gror og høster selv den hvede, de laver basedestillatet på, de bruger vand fra egen kilde, og de brænder biomasse fra egen skov. Kan nydes rent eller i klassisk gin og tonic.

Indhold: 70 clAlkohol: 40%Land: Storbritannien Denne Blackwood’s Vintage 2017 Dry Gin er blendet efter destilleringsformen pot still. Alle Blackwood’s Vintage gins er unikke. De er nemlig lavet på sæsonbestemt håndplukket Shetland-botanik. Denne 2017-udgave har smagsnuancer af sort peber mikset med vanilje, krydret timian, cassia og et diskret hint af citronskal. Brug denne gin i en klassisk G&T for en ny og forfriskende smagsoplevelse. Du kan også drikke den over is, eller mikse den i andre spændende cocktails, hvor den vil fungere som et delikat tvist.

Alkohol: 48 %Indhold: 50 cl.Land: Sverige Bergslagens Oak Aged Gin er fremstillet af den samme destillerede gin som Bergslagens Classic Gin. Oak Aged Gin modnes herefter i 6 måneder i whiskytønder anvendt i produktionen af svensk whisky af højeste kvalitet. Modningen giver en sød, frugtagtig og dejlig aroma til Oak Aged Gin med et strejf af fine whiskytoner. Selve whisky-produktionen er i mindre skala, men flaskerne fra destilleriet er meget efterspurgte blandt samlere og whiskyelskere verden over. Tønderne, der bruges til produktion af whisky, varierer, men en af destilleriets yndlingsfade er Sherryfade på 50 liter lavet af amerikansk hvid eg. De tidligere fade indeholdt Oloroso sherry fra provinsen Cádiz i Andalusien i det sydlige Spanien. Whiskyen, der er ældet i disse fade, får dejlige toner af tørret frugt, rosiner og nødder. Det er på disse tønder, Oak Aged Gin bliver opbevaret i 6 måneder.

Alkohol: 43 %Indhold: 50 cl.Land: Sverige Old Tom Gin er sødere end den klassiske London Dry Gin. En gin, som blev meget populær i især det 18. århundrede i England. Bergslagens Old Tom Gin er fremstillet af den samme destillerede gin som Bergslagens Classic Gin, blot med tilføjelsen af lidt mere enebær. Dertil tilsættes lidt ekstra sødme efter destilleringen – som altid er tilfældet, når man producerer Old Tom Gin. Sødmen øger de forskellige smagsnuancer, giver ginen en mere intens smag og en glattere finish. Navnet, Old Tom (en "Old Black Cat"), stammer i øvrigt fra de kattefigurer, der sad på væggen uden for nogle pubber i London i det 18. århundrede. Ved at lægge en mønt i kattens mund fik man et skud gin ud af kattepoten.

Alkohol: 37,5 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Bombay Bramble Gin er en gin fra det ikoniske Bombay Sapphire. En frisk gin bl.a. fremstillet på 100 procent naturlige, friskplukkede brombær og hindbær. Ginnen er nem at servere og perfekt til at eksperimentere med. Den har en rig, frisk og autentisk smag af brombær og hindbær. Da Bombay ikke har brugt sukker eller kunstige smagsstoffer, er ginnen både ren og sofistikeret i sin smag. Den er især velsmagende og elegant blandet op med tonic over is – og pyntet med en skive citron.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 40 %Land: Danmark Fary Lochan Citrus gin er lavet på base af Fary Lochan Classic gin. Der er i denne variant tilført lidt ekstra citrus og lime, som giver ginen sin smukke farve samt en duft og smag, som gør, at Citrus gin både kan nydes ren eller i en klassisk Gin & Tonic.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 45 %Land: Guatemala Xibalhá er navnet på mayaernes underverden. Et enestående rige overvåget af altseende guder, fyldt med legender og uvurderlige skatte. Med over 3000 års blomstrende historie er mayaerne et mytisk folk, som beboede det sydlige Mexico, Honduras, Belize og Guatemala, hvorfra Xibal Gin stammer. Mayaernes tusindårige mystik er med Xibal Gin destilleret i én forrygende gin. Xibal Gin er mikrodestilleret hele 5 gange på kobberkedler og er en herligt ren og frisk gin. Farven er skinnende og gennemsigtig. I næsen kombineres enebær og kardemomme med grønne urter, der kulminerer med tydelige noter af citron og appelsin. Smagen er kompleks med enebær, laurbær og peber, som kulminerer med noter af kardemomme og perikon.

Alkohol: 42 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Selvom navnet antyder noget andet, er Il Mio Gin Pompelmo ikke Italiensk men derimod dansk produceret. Inspirationen til Il Mio Gin Pompelmo kommer fra flere års rejser til Italien, og det kan både duftes og smages i ginnen. Il Mio Gin Pompelmo har en aroma, der leder tankerne hen på det toskanske landskab og smagen bærer præg af botanicals som rosmarin, timian, oregano, koriander og olivenblade med frugtige noter fra grape, hindbær og mynte. Ginnen er fremstillet på Nordisk Brænderi i Nordjylland, og den har vundet adskillige priser herunder dobbelt guld ved New York Fifty Best Gins 2017 samt bronze ved Berlin Internationale Sprits Competition 2017.

Alkohol: 42,4 %Indhold: 50 cl. Her får du en flaske gin, som har et godt tag i de gamle traditioner fra det 18. og 19. århundrede, hvor ginnen havde en mere sød smag, end tilfældet er i dag. Bathtub Old Tom Gin er produceret af Ableforth’s, der har vundet flere priser for produktion af spiritus. Bathtub Old Tom Gin er naturligvis tilsat den karakteristiske ingrediens enebær, men derudover finder du også smage af appelsin, koriander og kardemomme, som giver denne flaske et varmt udtryk. Den er perfekt til en klassisk gin og tonic og kan også bruge til andre cocktails.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 44%Land: Danmark Thylandia Gin er en del af Thylandias eksklusive kollektionen som indeholder en bred vifte af forskellige slags spiritus med navnet ”Thylandia”. Produktet produceres af Spritfabrikken Thylandia som er kendt for at fremstille maltdestilleret spiritus - tilført håndværk og sjæl. Spritfabrikken Thylandia byder på produkter med en historisk oplevelse samt en serie af maltdestilleret spiritus kombineret med et stykke danmarkshistorie. Thylandia Gin er en dansk produceret gin, som er kendt for sin helt egen karakter. Produktet indeholder mange forskellige botanicals, i form af rødder, bær og urter, som er udvalgt omhyggeligt til netop dette produkt. Produktet er lavet på spiritus af kort og destilleret på dansk kildevand – hvilket også gør produktet unikt allerede i starten af produktionen. Thylandia Gin byder på en spændende og frisk smagsoplevelse hvor især koriander, ingefær og enebær kommer til udtryk.

Alkohol: 47%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Det er alle komponenterne, som giver London Blue Gin No.1 sin enestående karakter – ingrediensernes kvalitet, destillationsmetoden, farven og flaskens design. London Blue Gin No.1 destilleres i små fade i hjertet af London, denne gins unikke smag er et resultat af de brugte ingrediensers kvalitet, såvel som destillation i destillationsapparaterne. I løbet af det 18. århundrede var London en verdenskendt by for international handel. Her blev alle typer af urter og krydderier købt og solgt. Det er grunden til, at London Gin blev den mest komplekse drink på markedet. For at være loyal til sin tradition består London No.1 af 12  af forskellige planteekstrakter fra hele verden. De tolv ingredienser er omhyggeligt udvalgt, og skaber en unik gin, med en unik kompleksitet, elegance og perfekt balance.

Alkohol: 46%Indhold: 50 cl.Land: Belgien Den originale Filliers ”28” Small Betch Potstill Gin blev skabt og produceret for første gang i 1928 af Firmin Fillers. Den er opkaldt efter dens antal af ingredienser, og årstallet hvor den blev produceret for første gang. Det er en belgisk gin, og som navnet fortæller, er den lavet på 28 forskellige ingredienser ud over den sædvanlige tilføjelse af enebær. Den bliver lageret på små fade, efter den er blevet destilleret på den populær kobber pot still metode. Citron og appelsinskal støtter enebærrene med hint af Kardemomme i dens afslutning. Dette er en unik og kraftfuld gin, som alle bør prøve. Den har en varm og tør eftersmag.

Alkohol: 37,5%Indhold: 100 cl.Land: Storbritannien Gordon's Dry Gin er en gin af typen, London Dry Gin, da den er fremstillet af en kornblanding. Det er en kornblanding, som indeholder mere byg, end den indeholder majs. Den bliver fremstillet i Clerkenwell i England, og har sin oprindelse tilbage i 1769, hvor opfinderen, Alexander Gordon, havde åbnet et destilleri i området Southwark. Nogle år efter flyttede destilleriet til Clerkenwell, hvor Gordon's Dry Gin som sagt produceres den dag i dag. Gordon's Dry Gin er fremstillet på koriander, enebær og angelica rod. Den traditionelle og oprindelige opskrift er stadig den, som benyttes til produktionen i dag. Det er en hemmelig opskrift i den forstand, at kun 12 personer i hele verden kender til den. Gordon's Dry Gin er et af de mere velkendte mærker og er somme tider top-of-mind i kundernes bevidsthed. I dag ejes mærket af en engelsk virksomhed ved navn Diageo, og er en officiel leverandør til det engelske kongehus.

Alkohol: 43,4%Indhold: 70 cl.Land: Scotland Hendrick’s Lunar Gin er en limited edition aromatisk gin. Lunar byder på en dragende varm og blomsteragtig kombination af smagsnoter og krydderier, som frembringer minder om stille og milde nætter i fascinerende måneskin. Bør serveres med en premium tonic samt citron og agurk som garnish.

Alkohol: 41,4 %Indhold: 70 clLand: England Engelske Hendrick’s Gin har slået sig selv fast som et anerkendt brand verden over med mere end 100 år i den ”gode alkohols tjeneste”. De leverer gin i meget høj kvalitet, og det er ingen undtagelse med denne Hendrick's Gin "Secretarium of The Cucumber", som kommer med et særligt mystisk tvist.    Agurkens sekretariat, som den pænt oversat hedder, er en hemmelig orden for dem, der verden over er vilde med gin. Hendrick's Gin "Secretarium of The Cucumber" er en gin lavet med agurk, ryllik, bulgarsk rose, enebær, koriander og citronskal, som tilsammen skaber en meget ikonisk gin. Nyd ginnen i den hemmelighedsfulde, tilhørende tekop, og bliv en del af den hemmelige agurkeorden. 

Alkohol: 41,3 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Denne gin bygger på gamle traditioner om tårnhøj kvalitet og innovation. Manden bag destilleriet, Charles Tanqueray, jagtede altid den fineste gin – og i sit forsøg på at overraske ginverdenen tog han til Spaniens solbesatte lunde i 1860’erne. Det har dannet grobund for ny inspiration og formularer baseret på Sevilla-appelsiner.Tanqueray Flor de Sevilla Gin har en frugtig og bittersød smag, der er perfekt afrundet i komplekse smagsnuancer. Nyd den med tonic eller giv dine sommercocktails et friskt tvist af citrus.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Denne Ornabrak Irish Single Malt Gin er en delikat gin, som er destilleret fire gange i en kobberpot. Den er lavet på 100 % irsk maltet byg, hvilket giver den en fin tekstur. Smagsprofilen får kraft fra den maltede byg, der får selskab af de klassiske enebær og mikses med angelicarødder og citronskal med hint af pink peberkorn og vanilje. Det giver alt i alt en kompleks gin med en rig og cremet struktur, der passer i alt fra den klassiske G&T til mere eksperimenterende cocktails. 

Indhold: 70 cl.Alkohol: 37,5%Land: Danmark Herbie Pink Gin er destilleret med enebær og hindbær og smager helt fantastisk sød og lækker. Alkoholstyrken er justeret til 37,5 % vol, så den kan drikkes rent i et glas eller mixes med en god klassisk tonic og garneres med friske hindbær fra haven.

Alkohol: 47%Indhold: 50 cl.Land: Belgien Blind Tiger ”Piper Cubeba” Gin skaber en spændende smagsoplevelse med en blanding af det traditionelle og det moderne. Blind Tiger ”Piper Cubeba” Gin er en gin der ud over et unikt design også byder på en unik smag. Produktet indeholder en bred vifte af forskellige krydderier som afspejler sig i kvan, enebær, citronskal, bitter appelsinskal, sød appelsinskal, appelsinblomst, kardemomme, lakridsrod, ingefærrod, korianderfrø, lavendel, orrisrod, et hemmeligholdt botanical og bygmalt. Det er ikke kun smagen som er speciel og unik, produktet har nemlig også en genkendelig krydret duft, som desuden bærer præg af den potente styrke på 47% vol. En blanding af de mange forskellige ingredienser bunder ud i en kraftig og krydret smag af appelsinskal, lakridsrod, korianderfrø samt peber. Smagen er intens og ligeledes er eftersmagen, hvor den peberkrydret smag kommer til udtryk.

Alkohol: 41,3%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Tanqueray “Royale” Blackcurrant Gin er inspireret af franske Charles Tanqueray, der tilbage i 1830’erne mixede finurlige ideer sammen til en ginopskrift, der stadig i dag er anerkendt verden over. Ginnen er lavet på et blend af franske solbær med hints af vanilje, der balanceres med de fire klassiske London Dry-ingredienser i en frugtig og blomsterrig finish. Server den med tonicvand, masser af is og sorte bær på toppen.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Estland Crafters London Dry Gin er resultatet af en blanding af nøje udvalgte botanicals heriblandt veronica-planten og fennikel, som vokser i den flotte estiske natur. Ingredienserne er med til at skabe en balanceret London Dry Gin med et tydeligt præg af enebær. Duften er skøn med tydelige noter af enebær, citrus og hint af veronica-blomster. Smagen har – takket være Veronica-blomsterne samt hint af fennikel – en floral men let spicy undertone. Glæd dig til en gin med en behagelig enebærsmag og et klassisk London Dry-præg.

Alkohol: 44 %Indhold: 70 clLand: Storbritannien Lind & Lime Gin er det skotske destilleri “The Port of Leith Distillery Co”’s debutprodukt. Under fremstillingen af ginnen gendestilleres en kraftig alkoholbase, som tilsættes så få som syv botanicals – alt sammen for at få en meget velafbalanceret, harmonisk gin. Ginnen kommer desuden i en elegant, blå flaske, som fint afspejler det gode indhold. Smage af bitter og frisk lime afbalanceres af rosenpeber i drikken, og bidrager med både sødme og krydderi. Nyd ginnen i en G&T, i din yndlingsdrink eller helt for sig selv – du bestemmer.

Alkohol: 39,5%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien MOM Gin kaldes dronningen af gin. Den ønsker at repræsentere de britiske karakterer, nemlig modernitet og tradition. Den er fremstillet på rødlige bær samt eksotiske ingredienser. Det er en frugtrig gin med en blød og fin karakter. Efter 4 ganges destillering tillægges ginen en fantastisk bærsmag, som er efterfulgt af en dejlig sødme, som også repræsenterer eftersmagen. Det anbefales, at MOM Gin nydes i en Gin og Tonic, hvor den kraftige frugtsmag virkelig kommer til undsætning. Det resulterer netop i en drink, hvor både sødmen og bitterheden viser sig.