Pris: 200-400 kr.

Alkohol: 44,8%Indhold: 50 cl.Land: Danmark Det er en helt ny gin, som tager udgangspunkt i den nordiske natur, hvor inspirationen er kommet fra Anders' rejser i Norden og fra Nordisk Brænderis arbejde med frugter, bær og urter gennem de sidste 5 år. Den er hånddestilleret med enebær og særligt udvalgte nordiske botanicals: danske æble, havtorn, hyldeblomst, islandske kvanfrø, svenske multebær, grønlandsk qajaasat - kaldet grønlandspost - samt kronbladene fra nordvestjyske hybenroser. I dens duft fremtræder, Tørrede kirsebær, saftigt frugtkød, enebær, gardenia, rose, violer, floral, herbal, salvie, peber, annanas, græs, kraftig.  I munden fremstår Lemon, tørrede ferskner, mango, blomme, nektar, knækkede enebær, violer, tørrede blomster, floral, hvede, herbal, basilikum, kardemomme, koriander, lyserøde peberkorn, mentol.  I eftersmagen opleves enebær, citrus, lavendel, floral, Engelsk te, lakrids, peber, krydret, brune krydderier.

Alkohol: 44%Indhold: 70 cl.Land: England Baseret på en opskrift fra 1783, lavet i den ældste destillator i England, tappet i en champagneflaske og lukket med korkprop og voks. Old English Gin er som gin blev lavet i gamle dage. Old English Gin fyldt med frisk enebær, en duft af jord, svampe og halm, samt krydrede pebernoter. I munden er Old English Gin fed, fyldig og tyktflydende. Man fornemmer med det samme den tilsatte sukker. Der er tydelige noter af enebær, appelsin, lakridsrod og kardemomme samt en let krydret smag. Eftersmagen er fyldt med en behagelig og let sødme og en svag krydret smag, der stille og rolig aftager.

Alkohol: 47,3%Indhold: 100 cl.Land: Storbritannien Tanqueray Dry Gin er en af verdens mest solgte og dermed fortrukne gins. Det var en af de første ”premium” gin på markedet. Den er kendt for sin renhed og høje kvalitet. Den er forrygende i en Gin og Tonic, men den kan også sagtens nydes ren, da den har en meget ren og næsten uberørt smag. Tanqueray Dry Gin er destilleret hele 4 gange, hvilket bringer sig i sin helt egen liga.  Tanqueray Dry Gin bliver den dag i dag fremstillet i Scotland, da destilleriet i London blev bombet under 2. Verdenskrig. ”Charles Tanqueray” var blandt de første destillerier til at benytte sig af dobbelt destilleringsmetoden, og i dag er metoden helt oppe at være en firdobbelt destillation.  Tanqueray Dry Gin må siges at være en vaske ægte klassiker, som fortrækkes blandt mange mennesker. Ved købet af denne gin får man meget for pengene - en god og ren gin af høj kvalitet.

Alkohol: 41,2%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Plymouth Gin er en unik gin, der stammer fra byen Plymouth i Sydvestengland. Den har en intens duft af enebær samt en smag af urter og krydderier. Plymouth Gin er en vaske ægte gin klassiker, som kan spores tilbage fra starten af det 20. århundrede som den gin, der bruges som ingrediens i den velkendte Dry Martini cocktail. Plymouth Gin er destilleret ud fra en særlig blanding af 7 søde planteekstrakter, Dartmoor vand og ren korns alkohol fra den historiske Black Friars Distillery, som er det ældste destilleri i England, hvor Plymouth Gin fremstilles. Smagen af Plymouth Gin er karakteriseret ved en frugtagtig og sødmefyldt smag. Den har en perfekt sammensætning af krydderier, der skaber en god balance mellem de forskellige smagsnuancer i form af sødme, surhed og bitterhed.

Alkohol: 41,4%Indhold: 70 cl.Land: England Det originale Hayman firma blev grundlagt i 1800 tallet af James Burrough. James Burrough var manden der skabte den berømte Beefeater Gin, men solgte til Whitbread i 1987. Hayman familien beholdte en anpart af firmaet og forsatte med at destillere gin. Old Tom Gin er ofte blevet beskrevet som den særlige ‘milde fætter’ til London Dry Gin og det ‘manglende link’ mellem hollandsk Genever Gin og London Dry Gin. Hayman’s Old Tom Gin er produceret fra en orginal Old Tom Gin opskrift fra Hayman familiens eget arkiv. Old Tom Gin har en intens smag af enebær og en let sødme i sin stil, hvilket giver en mere balanceret og mild gin. Denne type gin har en helt særlig karakter og er nøgle-ingrediensen i mange klassiske gin-cocktails.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: England Det originale Hayman firma blev grundlagt i 1800 tallet af James Burrough. James Burrough var manden der skabte den berømte Beefeater Gin, men solgte til Whitbread i 1987. Hayman familien beholdte en anpart af firmaet og forsatte med at destillere gin. Hayman’s London Dry Gin er af den gamle skole, klassisk london dry med enebær, citrus, angelika- og orrisrod samt koriander og citrusskal. Duften afslører med det samme en god balance mellem citrus og krydret enebær.  Hayman's London Dry Gin er en frisk, indbydende og elegant klassisk gin.

Alkohol: 57%Indhold: 70 cl.Land: England Det originale Hayman firma blev grundlagt i 1800 tallet af James Burrough. James Burrough var manden der skabte den berømte Beefeater Gin, men solgte til Whitbread i 1987. Hayman familien beholdte en anpart af firmaet og forsatte med at destillere gin. Hayman's Navy Strength Gin tappes ved 57% vol. Men på trods af sit høje alkoholindhold, bibeholder den en livlig smag og duft af citrus, blomster og den typiske enebær, hvilket er temmelig atypisk for en så "voldsom" gin. Gin'en har en intensiv smag, men alligevel blød og med en smuk balance mellem enebær, koriander og skræl fra appelsin og citron.

Alkohol: 41,3 %Indhold: 100 cl.Land: Storbritannien Tanqueray Malacca Gin er en opdatering af den ikoniske Tanqueray gin, som Charles Tanqueray skabte helt tilbage i 1830’erne - denne gang blot tilsat et eksotisk tvist. Denne udgave af den klassiske London Dry Gin har en let sødme, mens den klassiske smag af enebær stadig er fremtrædende. Tanqueray Malacca Gin er en klar favorit blandt bartendere, når der skal blandes en klassisk gin & tonic. Den oprindelige Malacca blev udviklet af Tanquerays grundlægger i 1939, og denne gin er blandt en af flere gins, som er produceret som en hyldest til ham.

Alkohol: 28%Indhold: 50 cl.Land: Sverige Hernö Blackcurrant Gin er en dyb mørk og massivt velsmagende solbærs gin fra det svenske destilleri Hernö, de blev kåret til Gin stormester på Sprit Master Awards 2013. Den er lavet med deres svenske excellence. Den er blevet modnet med hele solbær og får en lækker sødme fra lokalt honning. Den har en dejlig blød og frisk smag.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Spanien Gin Master’s Selection bliver produceret i Destilerias MG’s destilleri- og flaskehaller i den catalanske kystby Vilanova i la Geltrú, kun 50 kilometer syd for Barcelona. Ginnen er en klassisk London Dry Gin, når det kommer til smag og ingredienser: enebær, koriander, kardemomme, angelikarod, citronskal, skræl fra bitter appelsin og skræl fra sød appelsin. Destillationen af ingredienserne foregår over to omgange. Citrus-macerationen for sig, og de øvrige for sig. Til sidst blandes koncentraterne fra begge destillationer omhyggeligt og iblandes vand til det endelige produkt på 40% vol. Duften er domineret af frisk enebær, aromatisk citronskal og en anelse kardemomme. Smagen af Gin Master’s Selection er klassisk. Let og frisk med fremtrædende enebær, citrus og kardemomme. Gin Master’s Selection bør nydes med Tonic, hvilket giver en særdeles frisk G&T med tydelig smag af citron og enebær, og en behagelig afsluttende bitterhed fra kininen.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: England Boodles Gin er opkaldt efter den legendariske Boodles herreklub i St. James, London, der blev grundlagt i 1762 og oprindeligt drevet af Edward Boodle. I det 19. århundrede var Boodles også meget populær i de britiske kolonier, hvor den blev blandet med tonic vand der indeholdt kinin som et middel mod malaria. Boodles Gin er en Premium London Dry Gin, der fremstilles efter en patenteret opskrift. Boodles Gin er berømt for sin enestående smag med afstemt, diskret enebær og kraftfuld koriander samt, at den ikke er tilsat nogen form for citrus. Passer perfekt til en Gin & Tonic.

Alkohol: 42%Indhold: 70 cl.Land: Holland Bols Genever er en prisbelønnet spiritus, der kombinerer blandbarhed af en hvid spiritus og kompleksiteten fra en brun spiritus. Det resulter i en smag, som er helt unik og som intet andet på markedet. Den er kendt for sin blanding af kvaliteter. Bols begyndte at destillere genever i 1664, det en stolt tradition som fortsætter indtil den dag i dag. Bols har siden destilleret genever gennem århundreder til perfektion. I 1820 introducerede Bols en revolutionerende ny opskrift på genever med en finere smag, som følge af en bedre balance af malt vin, neutral alkohol og botaniker. Denne nye opskrift har den autentiske smag af genever: kompleks, kraftfuld og velsmagende.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land: England Berry Bros & Rudd blev grundlagt i 1698 og er London’s ældste vin og spiritushandel. Berry Bros & Rudd har til huse på St. James Street no. 3, en adresse de har haft siden grundlæggelsen. En traditionsrig virksomhed, der også tæller en del prominente kunder gennem tiden, såsom Lord Byron, King George III og de er stadig kongelig hofleverandør til H.M. Dronning Elisabeth samt H.R.H Prinsen af Wales. No. 3 er en London Dry Gin og navnet refererer til Berry Bros & Rudd's adresse på St. James Street og hylder alle de traditioner og karakterer, der omgiver en klassisk London Dry Gin. Smagen er med tydelig enebær i forgrunden, understøttet af blomsteragtige noter og varme fra kardemommen. Den er rig på citrus som komplimenteres godt af ingefær. No. 3 London Dry Gin er en klassisk ”old school” gin, der egner sig særdeles godt til klassiske cocktails.

Alkohol: 30 %Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Ferdinand's Saar Dry Gin er en lille landbrugsgin fra den sydtyske delstat Saarland. Det er et partnerskab mellem Avadis Distillery og vingården Forstmeister Geltz-Zilliken. Alkoholbase og størstedelen af ginnens tredive økologiske botanicals kommer fra egne marker og plantager. Prikken over ‘i’et er den efterfølgende infusionen af rieslingvin fra Zilliken. Ferdinand’s Saar Quince Gin, der er en pendant til den engelske sloe gin, er lavet ved at udbløde håndplukkede kvæde-pærer i Ferdinand’s Saar Dry Gin i seks måneder. Væsken presses efterfølgende i en druepresser, hvorefter der tilføjes rieslingvin og koncentreret kvædejuice.

Alkohol: 44 %Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Med tredive botanicals og infusion af rieslingvin er Ferdinand’s Saar Dry Gin seneste skud på stammen af den innovative bølge af tyske gin. En kompleks og velsmagende gin, der løfter både cocktails og G&Ts til nye højder. Ferdinand’s Saar Dry Gin er en fantastisk blød gin med en uovertruffen kompleksitet, og en gin man bør unde sig selv, at smage rent. Duften er med fine og delikate noter af sprød fyrrenål, lavendel, citrongræs og overmoden pære. I munden er Ferdinand's Saar Dry Gin først og fremmest utrolig behagelige med nærmest ingen alkoholburn. Enebærrens sprøde fyrrenål er tydelig men afdæmpet hele vejen igennem til eftersmagen. Og der gives masser af plads til andre noter som ingefær, pære, lavendel, og kanel. Ferdinand's Saar Dry Gin er let sødlig, hvilket er et resultat af infusionen af rieslingvin. Eftersmagen er fyldt med blomster og roser, vel afbalanceret af enebær og svage pebernoter.

Alkohol: 40,5%Indhold: 50 cl.Land: Sverige Godt 400 kilometer nord for Stockholm finder man det lille gindestilleri Hernö Brenneri i byen Dala. Destilleriet, der eftersigende er det nordligste gindestilleri i verden, blev etableret i 2011, og den 1. december 2012 var Hernö brenneri klar med sin første gin, Hernö Swedish Excellence Gin. Swedish Excellence er et moderne tag på den klassiske London Dry Gin. I destillationen indgår de otte ingredienser: enebær, koriander, mjødurt, kassiabark, sort peber, vanille, tyttebær og citronskal. Alle ingredienser bliver lagt i økologisk alkohol fra hvede i 18 timer inden selve destillationen, og kun vand er efterfølgende tilført. I næsen er Swedish Excellence fuld af frisk og sprød enebær, en klar citrus og let og fjern blomstret sødme. På paletten får man til at starte med en intens og frisk enebær – nærmest som en mentolfrisk fyrrenåleskov. Dernæst en tydelig citrus fra koriander, der sammen med den blomstrede sødme fra mjødurten leder tankerne i retning af bergamotte. Den lange eftersmag er fyldt med frisk enebær og citrus.  Den forholdsvis lave alkohol procent på 40,5% gør det desuden nemt, at nyde Hernö Swedish Excellence ren.