Whisky

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  USA Westland Distillery’s flagship American Single Malt Whiskey er fremstillet på fem forskellige Barley Malts. American Single Malt er markeret ved en aroma af citron og appelsin, som bakkes op af friskbagte kræmmerhuse. Kort efter, opstår en rig duft af creme brulée og chokolade mens en antydning af jasmin skjuler sig lige under overfladen. Den første tår bekræfter noterne i duften og tilføjer et element af kirsebær. Efter fem minutter, smelter schweizisk chokolade afsløret med et strejf af mandel. Udvidede smagsprøver bringer bananer og fløde med tyrkisk kaffe.

Alkohol: 35%Indhold: 100 cl.Land:  USA  Southern Comfort Original er én af de mest berømte og anerkendte likører på markedet. Det er ikke uden grund, for historien går nemlig helt tilbage til 1874, hvor whiskeyen blev skabt af M.W. Heron i New Orleans. Siden da er den populære lyse drik blevet produceret og solgt i tusindvis. Opskriften er primært inspireret af traditionelle whiskey-noter, men smagsnoterne har også tydelige strejf af tropiske frugter. Forskellige krydderier sætter prikken over i’et på en perfekt smagsbalance. Den kan både nydes for alene, men gør sig også godt i diverse cocktails.

Alkohol: 50%Indhold: 75 cl.Land:  USA  Rittenhouse Straight Rye Whisky præsenterer en dominerende smag af glat, ristet rug note med antydninger af honning, egetræ, og karamel. Den er peberet med en antydning af en honningundertone og et let anstrøg af appelsen i takt med, at krydderierne falmer. Den har en lang og skøn eftersmag med kanel- og rugnoter. Rittenhouse Straight Rye Whisky er den perfekte whisky at nyde i en Rye Manhattan, men er også velsmagende, når den nydes ren, over is, med en smule vand eller sodavand.   Denne whisky blev tildelt titlen ”World’s Best American Whisky” til World Whisky Awards 2010. 

Alkohol: 46%Indhold: 75 cl.Land:  USA    Fra den føderale stats lovgivning hedder det, at en whiskey skal indeholde 51% rugkorn for at blive klassificeret som en Rye. Her har Redemption valgt at skubbe deres indhold af rugkorn op til 95%. Dette fremhæver ikke kun smagen, men manifesterer også den rugkornets unikke profil. Skøn aromatiseret krydret rug med lette noter af floral og citrus. Den lette afrunding af mynte gør at den er fantastisk til at nyde ren eller i cocktails (tænk Manhattan, Old Fashioned eller Sazerac).Al whisky er hentet fra Lawrenceburg, Indiana fra det gamle Seagrams destilleri, der blev grundlagt i 1847. Whiskyen bliver batched og hældt på fad i Bardstown, Kentucky. Hver flaske er nummereret i hånden for at reflektere batch og flaske som et tegn på opmærksomhed for den detalje, der er lagt i det færdige produkt.

Alkohol: 42%Indhold: 75 cl.Land:  USA  Denne whisky er produceret i Lawrenceburg Indiana på det gamle Seagrams destilleri, der har historie tilbage til 1847, hvor det blev grundlagt. Der er derfor masser af erfaring bag produktionen af Redemption Bourbon. I fremstillingen af whiskyen anvendes en stor mængde korn, hvilket giver den en fin, sød smag, som netop karakteriserer en klassisk bourbon. Dertil får Redemption Bourbon sin karakter fra noter af karamel og vanilje, der tilfører sødme.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  USA   

Alkohol: 55%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Pikesville Straight Rye Whiskey er et klassisk premiumprodukt fra den amerikanske stat Maryland. Whiskeyen har vundet hele to guldmedaljer og er desuden blevet udnævnt til “Rye of the Year”. Whiskeyen er ikke røget og har en bleg kobberfarve. Whiskeyen dufter af røget eg og støvet kakao. Smagsnoterne er tørre og krydrede med nellike- og honningaroma. Eftersmagen er blød, sød og krydret med en snert af abrikos. Nyd whiskeyen for sig selv eller blandet med din yndlingsmixer. Der kan med fordel dryppes lidt vand i whiskeyen – så kommer alle smage til deres ret.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Med en PennyPacker Bourbon får du for alvor god smag for pengene. Det er nemlig en utrolig velsmagende bourbon til prisen. Og interesserer du dig for amerikansk historie, får du en flaske bourbon, der visuelt er flot at se på med de forskellige amerikanske symboler fra fortiden og nutiden.  Næsen udstråler tydeligt saftige røde æbler, der går over i en sød duft af karamel. Smagsnoterne består af både æbler og karamel, som er balanceret med delikate spicy noter. Bourbonen har en fremragende lang finish, der er varm og en smule røget.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Old Virginia 6 YO Bourbon er en amerikansk, Kentucky straight-whisky. Whiskyen er ældet i seks år og er en glimrende whisky i sin prisklasse. Whiskyen har vundet guld til The American Whisky Masters-konkurrencen i kategorien “Bourbon aged up to 7 years” i 2018. Whiskyen er ravbrun i farve og har en medium fylde, der er meget behagelig i munden. Den har endvidere noter af tørrede abrikoser, kokosnød og en anelse krydderi. Servér whiskyen i en drink, til kaffen eller helt for sig selv. Kom eventuelt et par dråber vand i for at udfolde generte smage.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Tilbage i 1970’erne og 1980’erne var Sour Mash destilleriets mest populære produkt. I 1989 blev det taget af markedet og udkom først igen i 2012, men stadig med samme karismatiske karaktér og kompleksitet. I munden starter den med kanelnoter, som går over i mere nøddeagtige nuancer og slutter let krydret med bløde hints af peber.

Alkohol: 45,7%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Michter’s Small Batch Bourbon er navngivet efter USA’s tidligere ældste destilleri. Denne bourbon er især populær i Storbritannien, hvor den er fast inventar på utallige barer. Og når briterne elsker den, så må der være noget om snakken. Næsen har noter af rosiner og tørret frugt, mens smagsnuancerne er spicy med en god balance af frugt. Bourbonen har en utrolig lækker finish, der har tydelige noter af peber og tørret frugt.

Alkohol: 41,7%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Michter’s Small Batch American Whiskey anses som en bourbon, men teknisk set er det faktisk ingen bourbon. Bourbon ældes altid på nye egetræsfade, hvilket denne whiskey ikke har, men faktisk er den i stedet ældet på våde bourbonfade med den hensigt at give whiskeyen en helt unik smagsprofil. Og det er i den grad lykkedes. Du får her en utrolig frugtig og sød whiskey, der har delikate undertoner af karamel. Næsen er sød og meget frugtig - næsten som frugtsalat. Smagsnoterne er søde, og whiskeyen er velbalanceret i forhold til at være frugtig og spicy på samme tid. Noter af karamel er især tydelige hen mod slutningen

Alkohol: 45%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Alt ved Maker's Mark er håndlavet, og ikke to flasker er ens. Maker's Mark Bourbon whisky lagres mellem 5½ og 6½ år alt afhængig af temperatur og luftfugtighed. Herefter udvælges 19 tønder ad gangen til hver produktion. Dette antal er det laveste i amerikansk whisky produktion.  Maker's Mark har en mørk og gylden kobberfarve, mens duften er sød af karamel og ristede nødder og intens krydret med tydeligt præg af vanilje. Smagen er sød, blød og meget mild med noter af majs og karamel. Den har en lang eftersmag.

Alkohol: 45%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Alt ved Maker's Mark er håndlavet, og ikke to flasker er ens. Maker's Mark Bourbon whisky lagres mellem 5½ og 6½ år alt afhængig af temperatur og luftfugtighed. Herefter udvælges 19 tønder ad gangen til hver produktion. Dette antal er det laveste i amerikansk whisky produktion.  Maker's Mark har en mørk og gylden kobberfarve, mens duften er sød af karamel og ristede nødder og intens krydret med tydeligt præg af vanilje. Smagen er sød, blød og meget mild med noter af majs og karamel. Den har en lang eftersmag.  

Alkohol: 47%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Makers 46 får lov til at modne i længere tid sammen med franske egetræs stave. Stavende laver en blødere, og mere kompleks smag, mens de eliminerer den bitterhed, som normalt kommer i whiskyer, der er modnet i længere tid. Den har fået sit navn efter det nummer af forskellige opskrifter de prøvede før de fandt den rette.

Alkohol: 50%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Knob Creek Small Batch Bourbon er en amerikansk straight bourbon whiskey, som produceres i små partier. Whiskyen fremstilles i Knob Creeks destilleri i den amerikanske stat Kentucky. Whiskyens aroma byder på ristede nødder og frisk eg. Paletten er rig, sød og træagtig med en næsten frugtig smag. Eftersmagen er lang, rig og behagelig. Smages der godt efter, kan vanilje, mandel, kanel og eg opleves. Du kan med fordel bryde overfladen ved at dryppe et par dråber vand i whiskyen, inden den serveres, så alle smage kommer til deres ret. 

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Jim Beam White Label Bourbon er fremstillet efter samme opskrift siden 1795, den gennemgår en destillation ved lav temperatur og lagre i fire år i egefade for at skabe en glat, dyb smag med krydret antydninger. Jim Beam White Label Bourbon præsenterer en ret sød duft præget af fine vanilje noter med et tuch af friske majsmarker, som ledsages af en smag af ristet eg og en fyldig vanilje med lidt krydret og pebret antydninger. Til sidst giver den en eftersmag af ristet eg og harpiks med en let sødhed.  Jim Beam White Label Bourbon er en lækker Bourbon som ingrediens i cocktails, men kan også sagtens nydes alene, med en smule vand eller over is.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Jim Beam Rye er verdens mest sælgende rug fremstillet Bourbon. Produktionsprocessen for en rye Bourbon, er meget lang, krævende, kompleks og for at sikre et produkt af høj kvalitet må man også forstå sig på kornsorten. Rug er ikke kun en dyrere korn at producere eller købe end majs, det er også en mere vanskeligt og tidskrævende proces at kontrollere. Slutproduktet er mere krydret og intens i sin karakter og giver whiskyen en mere fed og smagfuld aroma med en krydret karakter og en fyldig eftersmag. Jim Beam Rye er blevet en favorit blandt kendere. I 1795 solgte den tysk-fødte Jacob Beam sin første tønde Bourbon og dermed lagde han grunden til familievirksomheden i 1933 blev opkaldt Jim Beam. Det er nu syvende generation af Beam slægten, der sikrer at traditionerne videregives og dén opskrift der bruges til Jim Beam’s bourbons har været stort set uændret i over 200 år.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  USA    Jim Beam Signature Craft 12 YO Bourbon fremstilles på de fineste ingredienser, som er tilgængelige for destillatøren og bærer Karamel, dyb vanilje og eg noter. Jim Beam Signature Craft 2 YO præsenterer en dyb rig ravfarve, der ledsages af en karamel og vanilje aroma med antydninger af eg, og en smag af sød vanilje samt rig og robust eg. Denne Bourbon bør nydes alene eller med is.

Alkohol: 35%Indhold: 70 cl.Land:  USA Det innovative destilleri Jim Beam har taget den traditionelle Jim Beam White Label og blandet den med gylden honning og likør. Resultatet er denne bløde whisky, som er endnu et nyt kapitel i Jim Beams legendariske historie. Jim Beam Honey Bourbon præsenterer en gylden kobberfarve og en delikat aroma af søde noter, som leder tankerne mod vanilje, korn og træsorter samt tydelige strejf af naturlig honning, som ledsages af en kompleks smag af karamel, egetræ og vanilje med en blød afslutning af søde honning noter. Jim Beam Honey Bourbon kan bedst nydes alene eller som ingrediens i forskellige cocktails eller drinks.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  USA   Jim Beam Double Oak Bourbon har først lagret på amerikanske hvidegsfade, derefter hældt på et andet friskt fad for at modne anden gang. Den ekstra interaktion med egetræ resulterer i en intens og blød smag. Jim Beam Double Oak Bourbon præsenterer en rig aroma med karamel og vanilje noter samt hint af ristede træ, der ledsages af en intenssmag af karamel og toffee med et karakteristisk krydret hint af egetræ.

Alkohol: 45%Indhold: 70 cl.Land:  USA   Jim Beam Devil's Cut har en mørk gylden kobber farve. Aromaerne er intense af egetræsfade med lette krydrede strejf. Smagen er ligeledes intens, men også meget velbalanceret af de kendetegnende egetræsnoter samt lette søde antydninger af vanilje.  Når en Bourbon lagres, tabes en del af spiritussen i fadet på grund af fordampningen - kaldet "angel's share (englenes del)". Efter lagringen, bliver bourbonen taget af fadet, og en bestemt del af whiskyen fanges i træet på hvert eneste fad. Dette kaldes "devil's cut (djævlenes del). For at gøre Jim Beam Devil's Cut til en ekstraordinær oplevelse, har Jim Beam udviklet en proprietær proces, som faktisk hiver de rige whisky væsker, der har sat sig i fadets træ ud efter fadene er tømt. Jim Beam holder denne fad ekstrakt indtil de udvikler den god balance af bourbon noter, dette bliver til sidst blended med en ekstra-lagret bourbon. Resultatet er en robust, premium bourbon med dyb farve, aroma og karakter.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  USA Jim Beam Black Label præsenterer en intens og mørkgylden farve med mahogni reflekser og aromaer, som er fyldige og harmoniske med noter af amerikansk egetræ, og ledsages af en blød og rund smag med overtoner af egetræs noter.  Jim Beam Black Label er en elegant, glat og raffineret whisky bourbon fra Kentucky. Jim Beam Black lagres på nye, ristede amerikanske fade i otte år, hvilket er dobbelt så lang tid som Jim Beam White, da de sidste fire år giver bourbonen mere fylde og bløde noter af karamel. Jim Beam Black er en Premium Bourbon. Den kan nydes alene eller i cocktails såsom Wrought Iron Nail og Kentucky Lemonade.  

Alkohol: 35%Indhold: 70 cl.Land:  USA En 2015 tillæg til Jim Beam sortiment af aromatiseret Bourbon. Jim Beam og æbler skaber sammen historie. Introduktionen skaber den perfekte balance mellem æble likør og bourbon sondring. Resultatet er rig med amerikansk arv, men med en lys, saftig twist. Denne æble version er forfriskende sprød og passer godt i en drink med tonic eller nydes ren med isterninger.

Alkohol: 41,2%Indhold: 70 cl.Land:  USA Jefferson’s fremstiller deres bourbon i små partier, hvilket giver dem mulighed for at fremvise de forskellige smagsvarianter, der kommer fra træet i hver tønde.  Jeffersons Bourbon præsenterer en meget sprød og frisk aroma med en masse cremet vanilje og varme krydderier samt noter af egetræ, karamel og strejf af røg, der ledsages af en blød, varmende og fin smag med noter af sød vanilje, krydderier, karamel, bærfrugter, en strejf af appelsinskal og honning.  

Alkohol: 45%Indhold: 70 cl.Land:  USA Jack Daniel’s Straight Rye Whiskey er lavet på producentens første nye opskrift i omtrent 150 år. Denne whiskey er ældet på de fineste nye amerikanske egetræsfade, og den består af 70 % rug, 18 % majs og 12 % maltet byg. Aldringsprocessen er uvis, men det siges, at den er ældet i minimum 5 år.  Whiskeyen har en stærk og spicy næse bestående af korn, chokolade og bananer. Smagsnoterne består af både korn, chokolade og peber, og især noter af korn skinner igennem. Når du drikker denne whiskey, tilbydes du en lækker finish, der munder ud i tydelige noter af peber.  

Alkohol: 45%Indhold: 70 cl.Land:  USA Jack Daniels Single Barrel Whiskey lagre ikke efter en kalender, men efter smagsdommernes bedømmelse. Smagsdommerne bedømmer den på farven, aromaerne og selvfølgelig smagen, ligesom Jack Daniels selv gjorde for mere en et århundrede siden.  Jack Daniels Single Barrel Whiskey præsenterer en duft af subtile karamel og krydret noter med lyse frugter og søde aromastoffer, der ledsages af en helt unik og karakteristisk smag, som den får fra fadene den lagre på. Den kan nydes alene, men er også rigtig god at blande drinks med.

Alkohol: 45%Indhold: 70 cl.Land:  USA   Jack Daniel’s Single Barrel Rye Whiskey er den første nye kornopskrift fra den verdenskendte producent i mere end 150 år. Og den nye opskrift skuffer ikke. Whiskeyen er lavet på 70 % rug, 18 % majs og 12 % maltet byg, hvoraf rugen er trukket ud af enkelte tønder for sig. Næsen består af hasselnød og krydret, maltet byg, der afrundes af et strejf af majs. Indledningsvis træder smagsnoter af krydret eg, som balancerer perfekt med de søde majsnoter, frem. Alt sammen sluttes af i en lang og varm finish, der er krydret og pebret.

Alkohol: 50%Indhold: 70 cl.Land:  USA Jack Daniels Single Barrel 100 Proof er modnet i de inderste afkroge af Jack Daniels “Barrelhouse”, hvor de dramatiske ændringer i temperatur forårsager dens farve og smag til at modnes yderligere. Hver tønde bliver håndplukket for sin robuste smag og noter af ristet eg, vanilje og karamel. Aftappet på 50% alkohol, så du kan opleve den fulde rige smag, dybde og intensitet på denne glatte aromatiske Tennessee Whiskey.

Alkohol: 40%Indhold: 100 cl.Land:  USA Jack Daniels Old No. 7 mildnes dråbe for dråbe gennem 3 meters ahornsukkerkul, derefter lagre den på håndlavet fade, som virksomheden selv har lavet. Jack Daniels Old No. 7 lagre ikke efter en kalender, men efter smagsdommernes bedømmelse. Smagsdommerne bedømmer den på farven, aromaerne og selvfølgelig smagen, ligesom Jack Daniels selv gjorde for mere en et århundrede siden.  Jack Daniels Old No. 7 præsenterer en balanceret karakter med en sød, egeagtig og fyldig aroma, der ledsages af en dejlig smag der balancerer mellem søde og egeagtige noter. Jack Daniels Old No. 7 er den perfekte whisky at blande i cocktails eller over isterninger.

Alkohol: 40%Indhold: 35 cl.Land:  USA Jack Daniels Old No. 7 mildnes dråbe for dråbe gennem 3 meters ahornsukkerkul, derefter lagre den på håndlavet fade, som virksomheden selv har lavet. Jack Daniels Old No. 7 lagre ikke efter en kalender, men efter smagsdommernes bedømmelse. Smagsdommerne bedømmer den på farven, aromaerne og selvfølgelig smagen, ligesom Jack Daniels selv gjorde for mere en et århundrede siden.  Jack Daniels Old No. 7 præsenterer en balanceret karakter med en sød, egeagtig og fyldig aroma, der ledsages af en dejlig smag der balancerer mellem søde og egeagtige noter. Jack Daniels Old No. 7 er den perfekte whisky at blande i cocktails eller over isterninger.

Alkohol: 35%Indhold: 70 cl.Land:  USA Jack Daniels Honey er en blanding af Jack Daniels Old No. 7 og Jack Daniels egen unikke honning likør, der er lavet på ægte honning. Jack Daniels Honey præsenterer en helt unik smag med antydninger af honning og en naturlig glat eftersmag. Denne unikke smagsoplevelse er et resultat af blandingen i denne whisky. Den kan nydes kold i et shot eller blandes.  

Alkohol: 45%Indhold: 100 cl.Land:  USA Jack Daniel's "Sinatra" Edtition hylder Jacks største fan: Frank Sinatra. Den er fremstillet med deres unikke ”Sinatra Fade” som har dybe riller, for give whiskyen et ekstra lag af ristet egetræ. Jack Daniel's "Sinatra" Edtition præsenterer en rig ravfarve, en fyldig karakter og en behagelig røg, der ledsages af en fantastisk blød vanilje afslutning.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  USA Jack Daniels Gentleman Jack er inspireret af dem originale destiller og Jack Daniels grundlægger. Gentleman Jack mildnes gennem trækul to gange for at opnå en exceptionel glathed.  Jack Daniels Gentleman Jack præsenterer en balanceret smag af egetræ med karamel og vanilje noter, som gør den perfekt til at fejre livets særlige øjeblikke. Den kan nydes både alene, med is eller i drinks.  

Alkohol: 46%Indhold: 35 cl.Land:  USA De forbudte tider satte en stopper for small-batch destillering i New York, men Tuthilltown Distillers Har genoplivet en Empire State klassiker med deres Hudson Manhattan Rye Whisky. Tuthilltown Distillers støtter de lokale landmænd og benytter økologiske ressourcer, derfor benytter de håndplukket rug i deres Hudson Manhattan Rye Whisky også kommer hele 90% af deres råvare indenfor 3 km fra destilleriet. Hudson Manhattan Rye Whisky præsenterer en rig skiftende smag og aroma, med en pebret start, som udvikles til en honning-kanel dybde med smøragtige noter, der dvæler efter hver tår. Hudson Manhattan Rye Whisky er blandt andet perfekt i cocktails som en Manhattan.

Alkohol: 46%Indhold: 35 cl.Land:  USA Hudson Four Grain Whiskey er den første pot-destilleret whisky, der er produceret i New Yorks Hudson Vally efter de forbudte år. Det hele handler om gode ingredienser heriblandt rug, majskorn, byg og hvede. Majskorn giver blødhed, balance og rigdom, hveden tilføjer glathed, mens rug giver den skarphed og peberagtige noter, til sidst får den sødme fra byg. Inden den intense destillationsproces begynder, bliver op til høste 90% af kornene i Hundson Four Grain Whisky høstet inden for en radius på 3 km fra destilleriet, da Hudson destilleriet støtter de lokale landmænd og den grønne planet. Denne specielle Bourbon lagre i nye smalle Amerikanske egefade for en tættere kontakt med træet, og dermed en mere dyb og varm karakter i whiskyen.