Spiritus

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Cuba Ron Santisima Trinidad de Cuba 7 YO er en eksklusiv rom lavet med øje for kvalitet og de bedste råvarer. Rommen er fremstillet på klassisk vis i henhold til de gamle traditioner for romproduktion.Denne rom lokker med sin klare mahogni-farve. I næsen udsender den tydelige og intense noter af cedertræ, kakao, vanilje og et strejf af sød tobak. Teksturen er silkeblød, og smagene er perfekt afbalanceret med en elegant fylde og blødhed. Drik den ren eller over is.

Indhold: 70 clAlkohol: 40 %Land: Cuba Santisima Trinidad 3 års er en ung rom fra Trinidad på Cuba. Den er det nyeste skud på stammen i serien, som også inkluderer en 7 og en 15 års rom. For at lave rommen fremstilles først en aguardiente, som er vand, gær og melasse der destilleres. Denne spiritus lagres i tre år på amerikanske egetræsfade før den filtreres og blandes med andet lagret rom af den lokale Maestro Ronero. Flasken er klar, så man kan se dens lyse gyldne farve. I næsen finder man noter af lime, banan, honningmelon og karamel. Den særegne note af aguardiente skinner også igennem og giver rommen en tropisk note. Smagen er frisk og indbydende med citrusnoter som lime, grape og appelsinskal. Dette afrundes af sødmen fra sukkerrørene og fadlagringen, som giver noter af karamel, kokos og vanilje. Den fine balance i rommen gør den oplagt til at blande i drinks som Daiquiri, Cuba Libre og Mojito.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Cuba Med Ron Santisima Trinidad de Cuba får du en 15 år gammel rom, som tilbyder en helt anden blødhed sammenlignet med andre cubanske rom. Det gør den til en særlig en af slagsen.I næsen dominerer noter af træ, der blendes med noter af karamelliseret toast og søde strejf fra blommer og rosiner. Smagen har en perfekt balanceret bittersødme med smagsnoter af træ komplementeret af valnødder og mandler. Finishen er varm og langvarig.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Den Dominikanske Republik Ron Relicario Domenicano er en dominicansk sød rom, der er lavet på et blend af både yngre og rom på op til 10 år. Det giver en karakterfuld og kompleks smagspalette. I næsen træder aromaer af sød blomme og druer tydeligt frem, mens smagsnuancerne spænder over noter af mandler og egetræs med sødmefulde strejf af vanilje. Ron Relicario Domenicano er derfor en rom til romentusiasten, som elsker en rød og afrundet rom.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Den Dominikanske Republik Ron Quorhum Solera 23 er en frisk rom, som byder på spændende duft- og smagsnoter. Rommen har en tung og vedvarende duft, som blandt andet afspejler sig i duften af ”grønt græs”. Smagen er ligeledes kraftfuld og byder på både sødme samt friskhed. Tilsammen skaber dette en kompleks rom med en afrundet smag. Ron Quorhum Solera 23 er en del af en mindre serie af rom, hvor en 12- og 15-årig Quorhum-rom også indgår. De tre forskellige rom byder hver især på spændende smagsnoter. Det anbefales at nyde rommen rent med en smule is.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Den Dominikanske Republik Quorhum rom kommer fra producenten, Oliver & Oliver, som er en gammel romproducent i Den Dominikanske Republik. De opkøber rom fra andre steder i Caribien og lagrer det selv til vidunderlige produkter, som sælges videre til resten af verden. Virksomheden er kendt for at have en innovativ tilgang til brugen af fade i lagringen. Ron Quorhum 15 er en 15 års moden, dyb, mørkebrun rom, som er lagret på Bourbon-fade. Den dufter af eksotisk frugt, karamel og rosiner. Smagen er domineret af honning, som glider over i ahornsirup og har strejf af hasselnødder og karamel.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Den Dominikanske Republik Ron Quorhum Solera 12 kommer fra den dominikanske virksomhed, Oliver & Oliver. Det er en gammel virksomhed med rødder helt tilbage til midten af 1800-tallet. Den nyere historie går dog tilbage til 1997, hvor de siden har opkøbt rom i hele Caribien, som de selv lagrer og skaber de 60 produkter af, som de sælger til 18 lande. Ron Quorhum Solera 12 har en blød smag, som er mere frugtagtig end de mere traditionelle rom. Duften er en dejlig blanding af bourbon vanilje, sukkerrørsjuice, karamel, abrikos, æble og et strejf af egetræ.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Den Dominikanske Republik Ron Quorhum Aniversario Solera 30 er blandet og lagret af det dominikanske firma, Oliver & Oliver. De opkøber rom fra hele Caribien, hvorefter de selv lagrer rommen på forskellige lagringsfade, inden den videresælges til hele verden. Ron Quorhum Aniversario Solera 30 er en rund, blød og fed rom, som smager af flødekaramel og sød honning. Disse spiller sammen med dejlige smagsindtryk af appelsinskal, sukkerrørsjuice og kaffe samt det egetræsfad, som den er lagret på. Selv om der er mange forskellige smage, så kommer de alle til deres ret, uden at én dominerer det hele. Den har en aroma af vanilje, mørk farin og citrusfrugt.

Alkohol: 40% Indhold: 70 cl.Land: Mexico Ron Mocambo 10 YO er en Premium rom, fordi den er fremstillet som en jubilæumsudgave, og derfor kun findes i begrænset antal. Ron Mocambo 10 YO har lagret i 10 år inden aftapning, hvilket har gjort den til en glat og blød rom, men med en mere tør smag end mange andre rom, der har samme alder. Den balancere lækkert mellem en dejlig kastanjefarve, en duft af eg og figner samt en smag af modne tørrede frugter, vanilje og en antydning af stjerne anis.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Peru Ron Millonario XO Solera Reserva er en Solera rom fra Peru.  Donne Solera rom består af 15 – 20 år gammelt rom. XO er en af Sydamerikas ældste rom, der har ligget på fade, og er omhyggeligt udvalgt af destilleriejeren Fabio Rossi. Kun de allerbedste fade bliver til XO – og det er således en limited edition. Ron Millonario XO Reserva har en tung duft af appelsin, let duft af tobak, sukker sødme, samt en kompleks duft af krydderier og karamelliserede tropiske frugter. Smagen indeholder først sødme, så krydderier, der trækker ud og så sødme igen. Der vil også være antydninger af nougat, kandis, figner og dadler. Eftersmagen har en behagelig fornemmelse af sødme, brun farin, sarte krydderier og fad. Den bliver kåret som Verdens Bedste Rom i 2008 og 2009.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Peru Ron Millonario Solera 15 Reserva Especiel, er en rom, som er fremstillet på en blanding af sukkerrørshonning og melasse, som er er restprodukt fra sukkerindustrien. Det bliver omhyggeligt udvalgt og bearbejdet gennem hele gærings-, destillations og forædlingsprocessen, ved en kombination af traditionelle og nye teknikker, dette kombinerer kunst, videnskab og tradition i denne harmoniske rom. Ron Millonario Solera 15 Reserva Especiel balancere mellem en duft af brun farin, brændte mandler, vanilje, fad, rosiner og mørk chokolade. Smagen er formfuldendt, nuanceret og afvekslende af krydderier og karamelliseret sukker. Den har en lang eftersmag, med masser af sødme og krydrede nuancer. Den er også behageligt afrundet, kompleks og luksuriøs.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Peru Ron Millonario er et nyere brand, der i 2005 begyndte at lancere nogle af de mest populære og luksuriøse rom, som kan findes på markedet i dag. Det er den meget anerkendte aftapper, Fabio Rossi, der står bag udvælgelsen af de bedste fade til et unikt blend. Som navnet indikerer, var det i forbindelse med Ron Millonario husets 10 års jubilæum, at Ron Millonario 10th Aniversario Reserva blev udgivet. Rommen er et unikt blend med en større andel af yngre rom, der har været lagret på friske bourbonfade og en mindre andel af ældre rom modnet på sherryfade. Aromaen får deraf en krydret kompleksitet, som komplimenterer noterne af vanilje og frugt.

Alkohol: 20%Indhold: 70 cl.Land: Spanien Indiske honning Rom er fremstillet hos det prestigefyldte destilleri Artemi, den er lavet på udvalgt lagret rom og lækker honning. Spiritus fabrikken Artemi er et Kanarisk selskab og en af de førende producenter af Rom og likører i denne selvstyrende region. Denne typiske honning rom er produceret med snaps og destillater fra forskellige oprindelser, og lagret på amerikanske egefade. Ron Miel Indias har en mahogni farve med guld refleksioner. I munden er den blød, sød og afbalanceret med en bemærkelsesværdig smag af honning. Det anbefaledes at drikke den med isterninger, men man kan også tilføje fløde og kanel.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 65%Land: Den Dominikanske Republik Ron Esclavo Dominicana XO Cask Strength er en intens og fyldig rom. Rommen er produceret af Oliver & Oliver, som desuden står bag en lang række andre mærker. Rommen er produceret i samarbejde med 1423 ApS, som er en dansk rom importør. Tanken bag Ron Esclavo Dominicana XO Cask Strength var at udvikle en rom som hyldest til menneskerne, som har kæmpet for, at vi kan nyde denne rom. ”Esclavo” betyder nemlig slave på spansk. Rommen byder på en sødme og blødhed samt en lettere krydret smag af karamel, vanilje, honning og kanel. Eftersmagen er vedvarende og kan smages i lang tid efter.

Alkohol: 42%Indhold: 70 cl.Land: Den Dominikanske Republik Det er destilleriet Oliver & Oliver, som står bag den succesfulde Esclavo serie. Destilleriet og serien ligger i Den Dominikanske Republik, hvor mange af verdens bedste rom har hjemland. Oliver & Oliver har valgt at lave fire enestående rom under Esclavo serien, med hver deres unikke kendetegn, runde og milde smag, en mørk farve og en lang eftersmag. Ron Esclavo Dominicana XO er en lækker og luksuriøs Spansk Solera rom, der har en smag af karamel, vanilje, kanel og honning, samt en vedvarende og krydret eftersmag. 

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Den Dominikanske Republik Det er destilleriet Oliver & Oliver som står bag den succesfulde Esclavo serie. Destilleriet og serien ligger i Den Dominikanske Republik, hvor mange af verdens bedste rom har hjemland. Oliver & Oliver har valgt at lave fire enestående rom under Esclavo serien, med hver deres unikke kendetegn, runde og milde smag, en mørk farve og en lang eftersmag. Ron Esclavo Dominicana 12 YO er en 12 år gammel rom, som har en lækker smag af blomme, marcipan og vanilje. Eftersmagen er dejlig og vedvarende.

Indhold: 70,0 clAlkohol: 40,0 %Land: Den Dominikanske Republik Ron Esclavo Gran Reserva er en premium rom fremstillet af frisk sukkerrørsaft, der modnes i det tropiske klima i den Dominikanske Republik. Over en periode på fem år ligger denne rom på både amerikanske og franske egetræsfade. Resultatet er en duft af saftige abrikoser med en let syrlig note, der omdannes til brunt sukker, mælkechokolade og ahornsirup. Smagen har en behagelig sødme med antydninger af frisk vanilje. Denne rom har en let krop med subtile aromaer af kaffe og mørk chokolade, som tilføjer dybde og kompleksitet.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Panama Denne Panama baserede rom er lavet på et blend af de bedste kvalitetsrom fra øen Trinidad. Hertil får den sin krydrede karakter takket være eksotiske krydderier, der giver kraft til smagen. Strukturen er blød og rund og fylder blidt munden ved hver enkelt slurk.Ron de Jeremy Spiced Rum får sin dybe farve fra den mørke, rødbrune kanel, der også straks fornemmes i næsen i selskab med muskatnød og sød vanilje. Smagsnuancerne blender sig diskret sammen i søde noter af karamel og vanilje, der får kontrast og balance fra krydderierne. Nyd den ren eller som smagsforstærker i cocktails.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Panama Ron de Jaremy Reserva – en mørk rom med smag af vanilje og krydderier. Den 8 år gamle rom er fra Panama og er håndlavet af Master Distiller Don Pancho Fernandez. Ron de Jaremy Reserva byder på en spændende sød smag af frugt og eg. De mange krydderier kommer dog også til udtryk i smagen. Rommen byder desuden på en frisk og vedvarende eftersmag. Duften er ligeledes spændende og afspejler sig både i krydderier og tørret frugt. Alt i alt en behagelig duft.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43%Land: Den dominikanske Republik Ron Barcelo Imperial Premium Blend Aniversario 30 er en rom, der udkom på markedet i 2011. Den blev fremstillet som en jubilæumsgave 30 år efter lanceringen af Ron Barcelo Imperial. Forskellen på disse 2 flasker rom er, at Ron Barcelo Imperial Premium Blend Aniversario 30 har lagret yderligere 2 år på amerikansk white oak samt på fade fra den prestigefyldte Chateau D'Yquiem vinproducent. Ron Barcelo Imperial Premium Blend Aniversario 30 præsenterer en kompleks og sød smag med noter af tørrede frugter, vanilje og karamel. Denne flaske rom har i 2013 vundet guld op til flere gange, nemlig ved Miami Rum Festival og San Francisco World Spirits Competition. Det er en fremragende rom, som varmt kan anbefales dem, der holder af romsmagen.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 38%Land: Den Dominikanske Republik Ron Barcelo Imperial er kendt for sin fine farve og bløde smag. Rommen er lagret på amerikanske egetræsfade over 8 år. Igennem årene har Ron Barcelo Imperial vundet forskellige priser, eksempelvis prisen ” Verdens Bedste Rom”, som blev vundet med 97 point. Ron Barcelo Imperial byder på en smag af tropiske frugter og med et strejf af vanilje. Eftersmagen er blød og meget lang. Rommen kan både nydes i diverse drinks – men også rent.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 37,5%Land: Den Dominikanske Republik Ron Barcelo Gran Anejo – en perfekt kombination af mange fine rom fra Den Dominikanske Republik. Rommen er modnet på amerikanske egetræsfade. Disse egetræsfade har tidligere været brugt til bourbonlagring. Ron Barcelo Gran Anejo byder på en særlig smag af karamel, kokosnød og et strejf af peber. Tilsammen skaber dette en yderst velsmagende rom og en fremragende aroma. Duften er ligeledes særlig – en sødlig duft af karamel og nødder. Barcelo og Co, som står bag denne rom, blev etableret i år 1930 og har gennemgået en markant udvikling siden da. Selskabet eksporterer i dag til 50 lande.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 37,5%Land: Den Dominikanske Republik Ron Barcelo Anejo – en spændende rom med en helt særlig duft. Ron Barcelo Anejo byder på en unik duft af både ananas, blomster og karamel. Disse skaber tilsammen en helt unik og fin duft, som denne rom også er kendt for. Smagen af denne rom byder på noter af blommer – og eftersmagen kan synes en smule kraftig, på den gode måde.  Ron Barcelo Anejo bliver produceret på Den Dominikanske Republik. Rommen er lagret i 4 år. Det anbefales at anvende rommen i forskellige drinks, dog kan den også drikkes rent med en masse is.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 41,3 %Land: Panama Ron 1914 “Edicion Gatun” er en Panama-rom lavet i spansk stil. Den er lagret på ex-bourbonfade og fremstillet af et blend af rom på 12-22 år. Rommen symboliserer sammensmeltningen af fortid og fremtid og er en hyldest til Panama. I Centralamerika er rommene kendte for deres bløde og søde smag. Denne rom er ingen undtagelse. Den har en mild sødme med diskrete noter af frugt og chokolade i en silkeblød finish.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43 %Land: Japan Bag denne gin står det japanske destilleri Suntory, der vægter kvalitet og karakter højt. På japansk betyder roku seks, og det er netop på grund af seks unikke japanske planter, at ginnen har fået sit navn.Den indeholder et særligt blend af Sakurablomst- og blade, Gyokuro-te, Sansho-peber, Senche-te og Yuzu-skal. Alle de seks planter komplementeres af de traditionelle gin-smage som enebær, kardemomme, appelsinskal og koriander. Smagen er kompleks, men afstemt ned til mindste nuance. Nyd den i din G&T eller andre lækre cocktails.

Alkohol: 20 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Rokeby’s Half Crown Rhubarb & Ginger Gin Liqueur er en rabarber- og ingefærginlikør fra Rokeby’s. Ginlikøren er en del af Rokeby’s Half Crown-serie, der har fået sit navn efter Lord Rokeby, der var en kendt, britisk politiker og adelsmand, der levede i England i 1700-tallet. Ginlikøren har en overordnet frisk smag af ingefær og rabarber med en let pink farve. Den lægger ud med peberede smagsnoter, som erstattes af frisk og syrlig rabarber. Servér drikken afkølet for sig selv, med en god tonic eller blandet med en mousserende vin.

Alkohol: 20 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Rokeby’s Half Crown Pink Grapefruit Gin Liqueur er en ginlikør med smag af bitter-sød grapefrugt. Hele Rokeby’s Half Crown-serie er inspireret af Lord Rokeby, som var en ganske særlig og indflydelsesrig adelsmand og politiker i 1700-tallet i England. Lord Rokeby var blandt andet kendt for at opsætte drikkefontæner samt at give “a half crown” i drikkepenge, hvilket var en mindre formue på det tidspunkt. Ginlikøren har en frisk og citrusagtig smag med friske pink grapefrugt-noter. Servér den afkølet enten rent eller med danskvand, tonic eller mousserende vin.

Alkohol: 40,60 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Rokeby’s Half Crown Gin er en gin fra Rokeby’s Distillery. Ginnen er en del af Half Crown-serien fra Rokeby’s, som er opkaldt efter adelsmanden og politikeren Lord Rokeby, som levede i 1700-tallets England. Han var blandt andet kendt for sit enorme skæg, at opsætte drikkefontæner samt altid at give en “half crown” i drikkepenge – hvilket svarede til en mindre formue i den tid. Ginnen har i både næse og på tungen en smag af enebær, frisk frugt og citrus. Half Crown Gin er en klassisk London Dry Gin, der nydes bedst med en god tonic, masser af isterninger og en skive lime.

Alkohol: 45%Indhold: 70 cl.Land: Irland Roe & Co. Irish Whiskey er en ny whisky fra 2017. Whiskyen er baseret på irske malt samt korn whisky, og herefter lagret i bourbon-fade. Denne eksklusive Roe & Co. Irish Whiskey er et perfekt blend, hvor blandingen af frugtsmagen fra malten samt cremetheden fra korn whiskyen skaber en helt særlig og unik whisky. Roe & Co. Irish Whiskey byder på en intens smag af vanilje og krydderier.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Italien Roberto Cavalli Vodka er produceret i Italien, som den eneste vodka. Vodkaen er fremstillet efter den traditionelle italienske destillation. Roberto Cavalli Vodka byder på en ren og glat smag, som netop også skaber det eksklusive over vodkaen. Desuden er vodkaen baseret på en særlig blød type hvede, som har et højt indhold af type A stivelse. Udover den særlige type hvede, indeholder Roberto Cavalli Vodka også vand som indeholder et meget lavt naturligt indhold af mineraler.

Alkohol: 50%Indhold: 75 cl.Land:  USA  Rittenhouse Straight Rye Whisky præsenterer en dominerende smag af glat, ristet rug note med antydninger af honning, egetræ, og karamel. Den er peberet med en antydning af en honningundertone og et let anstrøg af appelsen i takt med, at krydderierne falmer. Den har en lang og skøn eftersmag med kanel- og rugnoter. Rittenhouse Straight Rye Whisky er den perfekte whisky at nyde i en Rye Manhattan, men er også velsmagende, når den nydes ren, over is, med en smule vand eller sodavand.   Denne whisky blev tildelt titlen ”World’s Best American Whisky” til World Whisky Awards 2010. 

Indhold: 75 cl.Alkohol: 43%Land: USA Richland Georgia Rum er en naturlig samt aromatisk rom. Rommen er fremstillet i Georgia i USA. Det særlige ved Richland Georgia Rum er den rene sukkerrørsjuice som rommen er baseret på – denne sukkerrørsjuice er nemlig fra egen sukkerrørsplantage. Rommen gæres over længere tid, hvor den herefter destilleres i en traditionel kobber pot still. Rommen lagres herefter i nye amerikanske egetræsfade. Desuden foregår fremstillingen af Richland Georgia Rum lokalt – og det naturlige ved rommen kommer af, at der intet tilsættes under fremstillingen. Richland Georgia Rum anbefales at nydes rent i et glas med en masse is.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Martinique Rhum J.M Vieux VSOP er en landbrugsrom, der smagsmæssigt byder på en større kompleksitet, end det er tilfældet ved en industrielt fremstillet rom. Næsen er frisk, og aromaerne er mange. Blandt andet kilder noter af egetræ, ristet kaffe, stenfrugter og forskellige krydderier i næsen. Smagsnuancerne spænder ligeledes bredt, og der er tydelige noter af vanilje, kanel og krydderier. Eftersmagen er lang, og den giver et sidste indtryk af, at det er en rigtig kvalitetsrom.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Island Reyka Vodka er islandsk vodka. Vodkaen brygges på hvede og byg, og tilsættes derefter arktisk kildevand fra Island. Dette er noget af det reneste vand, du kan komme i nærheden af, da vandet fra kilden naturligt filtreres gennem lavasten fra vulkanerne på Island. Vodkaen er en blød, ren og smagfuld variant, som allerede efter få år i felten har modtaget flotte, internationale udmærkelser. Vodkaen destilleres i en af de få Carter-Head-stills i verden, der med sit høje niveau af kobber giver vodkaen blødhed - og så er det kun nødvendigt med en eneste destillering.

Alkohol: 46%Indhold: 75 cl.Land:  USA    Fra den føderale stats lovgivning hedder det, at en whiskey skal indeholde 51% rugkorn for at blive klassificeret som en Rye. Her har Redemption valgt at skubbe deres indhold af rugkorn op til 95%. Dette fremhæver ikke kun smagen, men manifesterer også den rugkornets unikke profil. Skøn aromatiseret krydret rug med lette noter af floral og citrus. Den lette afrunding af mynte gør at den er fantastisk til at nyde ren eller i cocktails (tænk Manhattan, Old Fashioned eller Sazerac).Al whisky er hentet fra Lawrenceburg, Indiana fra det gamle Seagrams destilleri, der blev grundlagt i 1847. Whiskyen bliver batched og hældt på fad i Bardstown, Kentucky. Hver flaske er nummereret i hånden for at reflektere batch og flaske som et tegn på opmærksomhed for den detalje, der er lagt i det færdige produkt.

Alkohol: 42%Indhold: 75 cl.Land:  USA  Denne whisky er produceret i Lawrenceburg Indiana på det gamle Seagrams destilleri, der har historie tilbage til 1847, hvor det blev grundlagt. Der er derfor masser af erfaring bag produktionen af Redemption Bourbon. I fremstillingen af whiskyen anvendes en stor mængde korn, hvilket giver den en fin, sød smag, som netop karakteriserer en klassisk bourbon. Dertil får Redemption Bourbon sin karakter fra noter af karamel og vanilje, der tilfører sødme.