Spiritus

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Centenario Edicion Limitada Solera 30 er et sandt kunstværk, hvor aromaerne, farven og smagen går op i en højere enhed, da denne flaske indeholder nogle af destilleriets ældste rom. Centenario Edicion Limitada Solera 30 præsenterer en rund, blød og fed smag med masser af frugt og sødme, som afsluttes i en lang eftersmag.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Costa Rica Centenario Anejo Especial Solera 7 er resultatet af flere forskellige typer rom, der er lagret på egetræsfade. Her er de opbevaret omhyggeligt for at skabe en moden rom af høj kvalitet med en delikat duft og smag. Rommen er ideel on the rocks, men den gør sig ligeledes godt som smagsforstærker i cocktails. Hvis du ynder at nyde en Daiquiri eller Cuba libre, skal du prøve at mikse drinken med denne Centenario Anejo Especial Solera 7, der er ideel til især de to drinks.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  USA Cedar Ridge Bourbon Whiskey er en kompleks flaske lavet på et blend af 74 % majs, 14 % rug og 12 % byg. Det giver en smagssammensætning, som først lægger sig på tungen som noter af søde majs og friske frugter som blommer og fersken. Smagen udvikler sig til en blød og rund fyldig fornemmelse, hvor varme nuancer af kanel afslutter smagsoplevelsen. Drik den on the rocks til familiefødselsdage, events og alle andre slags begivenheder – det er nemlig en whiskey, der passer til det meste, og som de fleste kan lide.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Beskrivelse kommer snart.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Vennerne George Clooney, Rande Gerber og Mike Meldman stiftede sammen Casamigos på baggrund af deres fælles interesse for tequila. Casamigos Tequila Reposado er en af deres fire tequilaer. Alle tequilaerne laves udelukkende på Blue Weber Agave, som er nænsomt plukket i det mexicanske højland i Jalisco. Tequilaen fermenteres i 80 timer, hvorfor den smager af ekstra kærlighed. Den ældes herefter i syv måneder i hvide egetønder. Den har en gylden farve og en dybt aromatisk smag. Karamel, kokos, tørrede frugter, eg og selvfølgelig sød agave møder både tunge og næse, når du smager den.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Casamigos Tequila Blanco har Rande Gerber, Mike Meldman og George Clooney bag sig som producenter. Tequilaen destilleres udelukkende på håndplukket, god Blue Weber agave fra Jalisco, Mexico. Tequila Blancoen hviler sommetider i to måneder i rustfrie stålfade eller op til 30 dage i træfade. Tequilaen har en sød, vaniljeagtig smag. Mint og den friske agave møder dig i både næse og på tungen, når du smager på den. Den er ren, klar og sprød med stor fylde. Tequilaen har en god sødme uden at være bitter.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Kammeraterne George Clooney, Mike Meldman og Rande Gerber har i mange år elsket lange nætter med tequila. De besluttede sig derfor for at lave deres egen tequila, hvor målet var, at de skulle lave den blødeste og bedst smagende tequila. Casamigos Tequila Añejo er ét af fire produkter, som er lige præcis det, de gik efter: glat, blød og velsmagende. Tequilaen laves udelukkende på Blue Weber Agave. Agaven håndplukkes og ældes i syv til ni år i den rige lerjord i Jalisco, Mexico. Tequilaen har en rig duft af blød karamel og vanilje. Den har den perfekte sødme, som balanceres af krydderi og eg.

Alkohol: 41,3 %Indhold: 70 cl.Land: Guatemala Casa Magdalena-rom er et velsmagende samarbejde mellem House Spirits Distillery og Ingenio Magdalena, hvilket gør denne rom virkelig unik. Hver dråbe af Casa Magdalena er lavet fra sukkerrør, der er podet, plantet, høstet og destilleret af Leal familien i Guatemala. I modsætning til andre rom i verden, bringer Casa Magdalena en subtil jordlighed og lette græsagtige aromaer, som stammer fra fra Aguas rige aske og Fuego og Acatenango, de smukke vulkaner, der tårner over sukkerørsmarkerne.

Alkohol: 17%Indhold: 50 cl.Land: Storbritannien Carthy & Blacks linje af ginlikører har vundet stor popularitet for at kombinere to helt klassiske ingredienser: Spirit of Harrogate Distillerys Slingsby Gin og den fineste Yorkshire cream. Resultatet er den tidløse Carthy & Black Original Gin Cream Liqueur. Carthy & Black Original Gin Cream Liqueur har en dejlig, fløjlsblød konsistens og en meget velafrundet smag. Noter af chokolade, karamel, honning og så selvfølgelig fløde opleves i både duft og smag. Servér ginlikøren over is eller som digestif.  

Alkohol: 17%Indhold: 50 cl.Land: Storbritannien Carthy & Black Espresso Gin Cream Liqueur er en ginlikør fra Spirit of Harrogate Distillerys søsterselskab. Her har Carthy & Black flasket det bedste, de kunne finde: Yorkshire cream, Harrogate Distillerys Slingsby Gin og selvfølgelig god espresso. Ginlikøren har en blød konsistens, som er meget behagelig at drikke. Smagen er velafbalanceret, hvor den intense espressosmag afbalanceres af en sød karamelfinish. Servér ginlikøren afkølet for sig selv, i kaffen eller som en digestif.

Alkohol: 17%Indhold: 70 cl.Land: Irland  Smag og kvalitet går hånd i hånd i denne irske likør, der med sin cremede fremtoning vil være et hit hos mange likørelskere. Baseret på gamle irske traditioner forener denne likør whisky med en rig, fyldig fløde.Det giver en unik smagsoplevelse, hvor det komplekse blend af intens whisky sammen med den søde fløde resulterer i en likør rig på aromaer og smage af vanilje, karamel og honning. Alt i alt tilbyder likøren en blød tekstur og en behagelig eftersmag.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Cardhu er kendt for at være nemt at drikke og en sødere whisky stil. Gold reserve er lagret på ristede egefade, som har ført til noter af karamelliseret æbler. Gold Reserve byder på en aroma af søde frugter, karamel og antydninger af jordbær med røde æbler og ingefær, som træder i kraft med en smule vand.  I smagen vil man opleve den en smule tør med noter af eg og kanel såvel som karamel og æble noter.

Alkohol: 37,5%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Captain Morgan White er fremstillet på den fineste udvælgelse af caribiske rom, som har resulteret i en forfriskende sprød smag. Captain Morgan White præsenterer en medium afrundet, sprød og ren smag med en lidt sød eftersmag. Captain Morgan White er perfekt til at blande sammen med cola eller til at lave en fantastisk mojito.

Indhold: 300 cl.Alkohol: 35%Land: Caribien Captain Morgan Original Spiced – en super fyldig og krydret rom. Captain Morgan Original Spiced er en utrolig blanding af fine krydderier og caribisk rom, med naturlige noter af brunt sukker, vanilje og tørret frugt. En kombination af dette har skabt en afbalanceret rom, som har taget alle med storm. Captain Morgan Original Spiced er en god ”mixer” rom, som kan bruges i mange forskellige drinks. Det klassiske mix er en Rom og Cola, hvor den krydret smag i Captain Morgan Original Spiced tager sig godt ud med den søde smag i Coca-Colaen.

Alkohol: 35%Indhold: 70 cl.Land: Caribien  Captain Morgan Original Spiced er lavet på en hemmelig opskrift, bestående af en mesterlig blanding af krydderier og naturlig smag samt caribisk rom, hvor efter den har lagret på hvide egetræsfade for at give en rig og lækker smag. Captain Morgan Original Spiced præsenterer rige noter af naturlig vanilje, brun sukker, tørret frugter, varmekrydderier med antydninger af egetræ, der sammen laver en perfekt balanceret spiritus med en glat eftersmag. Captain Morgan Original Spiced er bedst alene eller med cola.

Indhold: 100 cl.Alkohol: 35%Land: Caribien Captain Morgan Original Spiced – en super fyldig og krydret rom. Captain Morgan Original Spiced er en utrolig blanding af fine krydderier og caribisk rom, med naturlige noter af brunt sukker, vanilje og tørret frugt. En kombination af dette har skabt en afbalanceret rom, som har taget alle med storm. Captain Morgan Original Spiced er en god ”mixer” rom, som kan bruges i mange forskellige drinks. Det klassiske mix er en Rom og Cola, hvor den krydret smag i Captain Morgan Original Spiced tager sig godt ud med den søde smag i Coca-Colaen.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Caribien Captain Morgan Black Spiced – en lidt anderledes version af den velkendte og klassiske Captain Morgan. Captain Morgan Black Spiced er dog mørk og krydret, set i forhold til den originale Captain Morgan. Dog ses der nogle ligheder i smagen af de to rom. Captain Morgan Black Spiced er fremstillet på caribisk rom tilsat forskellige eksotiske krydderier – hernæst er rommen lagret på egetræsfade. Denne lagring på egetræsfadende er grunden til, at Captain Morgan Black Spiced har en helt særlig mørk farve og en meget karakteristisk smag. Captain Morgan Black Spiced er en god blandingsrom, som egner sig rigtig godt til en lidt anderledes Rom og Cola. Dog kan det også anbefales at mixe rommen med ginger ale – for at få den lækre ”Dark and Stormy” drink.

Indhold: 100 cl.Alkohol: 40%Land: Caribien Captain Morgan Black Jamaica Rum er en blanding af fem forskellige rom fra Jamaica, Guyana og Barbados. Den blandet rom er destilleret og derefter lagt på to til syv år på egetræsfade. Captain Morgan Black Jamaica Rum præsenter en intensiv dyb og rig smag med en røget egetræs eftersmag. Captain Morgan Black Jamaica Rum er fantastisk at servere sammen med cola eller Ginger Beer.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Captain Morgan Black Jamaica Rum er en blanding af fem forskellige rom fra Jamaica, Guyana og Barbados. Den blandet rom er destilleret og derefter lagt på to til syv år på egetræsfade. Captain Morgan Black Jamaica Rum præsenter en intensiv dyb og rig smag med en røget egetræs eftersmag. Captain Morgan Black Jamaica Rum er fantastisk at servere sammen med cola eller Ginger Beer.

Alkohol: 41,8%Indhold: 70 cl.Land: Skotland Caorunn Scottish Gin er smagen af vild raffinement - en ekspert infusion fra fem lokale foder med seks traditionelle botanikker.  Caorunn er en moderne ”London Dry” gin med en tør og sprød, aromatisk smag, og har en lang eftersmag.   Den er perfekt klar ligesom rent skotsk vand. Dens aromaer er friske, blomstret, citronagtige, lidt krydret og aromatisk. Caorunn er perfekt i enhver klassisk eller moderne cocktail

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Denne Single Malt Scotch betegnes som brillant, enkel og raffineret med en flot balance. Caol Ila Distillers Edition, som kun findes i et begrænset antal, har siden 2008 vundet en lang række priser – blandt andet guld ved Francisco World Spirits Competition i 2020. Caol Ila Distillers Edition har en klar, gylden farve. Næsen er koncentreret enkel; røget, frisk og ren med intense frugtnoter. Alt i alt krydret og velduftende. Kroppen er medium, og smagen har en fin balance mellem sødme og malt, som giver plads til en overvældende tørvet røg og en intens ren og frisk smag. Caol Ilas velkendte bålrøg breder sig. Overordnet set er smagen tør, kompleks og elegant med noter af kanel. Finishen er lang og afrundet med mange lag. Caol Ila har længe været tilgængelig i en prisbelønnet 12års aftapning og siden 2002 også i en 18års aftapning. I 1010 blev serien yderligere udvidet med både en 25års aftapning og Moch-aftapningen. Caol Ila lægger ud med en sød, maritim stil efterfulgt af en karakteristisk lang, røget finish.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Caol Ila 12 YO Islay Single Malt er en skotsk whisky fra øen Islay. Whiskyen kommer fra Islays største producent af whisky, Caol Ila Distillery. Whiskyen har en cremet gul farve, som fint afspejler det søde, friske indhold. Whiskyens næse er tørvet, frisk og fyldt med tang, saltede grøntsager og honningmelon. Whiskyen er meget glat og blød i munden. Den starter ud som en olieret smagsbombe, der ender i citron – og selvfølgelig tørv. Eftersmagen er lang og meget røget med den perfekte balance. Servér whiskyen helt for sig selv, over is eller med et par dråber vand i til at forstærke alle noter.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Caol Ila Moch Islay Single Malt har taget sit navn fra det gæliske ord for daggry, den er en vidunderlig ny whisky fra Caol lla, den har en lettere stil end det traditionelle udtryk i 12 YO fra Caol lla, og er fantastik nem at drikke alene. Caol Ila Moch Islay Single Malt er den første single malt fra destilleret, som udelukkende er valgt på grund af sin smag, i stedet for alder, fade eller styrke. Caol Ila Moch Islay Single Malt præsenterer en cremet og citronagtig duft med vaniljeis, citronsorbet, ananas, hvid peber og en antydning af røg, duften ledsages af en cremet tekstur med smøragtige og karamelagtig smag, der føjes til saltholdighed og vanilje, i eftersmagen fortsætter karamel og vanilje smagen helt til enden. Caol Ila Moch Islay Single Malt kan nydes alene, med en smule vand eller over isterninger.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Holland Med Cannabis Sativa Gin får du en forfriskende smag af cannabis i din gin. Den let krydrede smag giver modspil og et friskt tvist i din cocktail, når du blander den med denne gin. Smagsprofilen består også af den klassiske enebærsmag, som får selskab af kardemomme og søde strejf af vanilje. Selvom ginnen er tilsat cannabis, er der intet THC at spore. THC er det aktive stof i cannabis, og det er det, der giver en rus. Her får du på trods af udeladelsen en smagsrus af de helt store.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Canada De særlige kendetegn ved canadiske whiskyer ligger hovedsagligt i letheden og finessen af deres aroma, sammen med en markant smag af rug. Canadian Tippers er et blend, produceret ved at kombinere forskellige typer korn, der er destilleret i ”column stills”. Whiskyen lagres derefter på egetræsfade i tre år. Canadian Tippers har en tør, diskret næse og frugtagtig smag, hvorfor whiskyen er let at drikke, men alligevel elegant og raffineret i smagen. Finish’en er fint afrundet og efterlader et behageligt minde til smagsløgene. 

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Canada Canadian Club 12 YO Whisky er en 12 år gammel whisky. Den fremstilles på den måde, at udvalgte whiskyer modner sammen og resulterer i en mild og naturlig blanding. Den har en tør samt sød smag med tydelige noter af rug. Eftersmagen derimod er tør, krydret og let røget. Canadian Club 12 YO Whisky byder på en frisk duft af karamel og frugter som solbær og svesker – med et strejf af spændende krydderier i form af nelliker og ingefær, som kan lede tankerne hen på juletiden.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Canada Canadian Club Whisky er en canadisk mørkegylden whisky med friske og bløde aromaer. Den indeholder noter af mandler og nødder. Den har en unik smag af både sødme, tørhed og krydderier. Denne whisky indeholder mere rug, majs og byg end de fleste andre whiskyer verden over. Canadian Club Whisky er destilleret tre gange, hvorefter det har lagret i seks år på Bourbon egetræsfade. Inden denne lagringsproces bliver Canadian Club preblended, hvilket vil sige at Canadian Club blendes, inden det lagres på fade. Canadian Club Whisky kan nydes ren med enten lidt vand eller isterninger. Derudover er det også en whisky, som er perfekt i cocktails og drinks. Det kunne eventuelt være den velkendte drink, ”New York Manhattan”.    

Alkohol: 40 %Indhold: 100 cl.Land: Canada Canadian Club Whisky er en canadisk mørkegylden whisky med friske og bløde aromaer. Den indeholder noter af mandler og nødder. Den har en unik smag af både sødme, tørhed og krydderier. Denne whisky indeholder mere rug, majs og byg end de fleste andre whiskyer verden over. Canadian Club Whisky er destilleret tre gange, hvorefter det har lagret i seks år på Bourbon egetræsfade. Inden denne lagringsproces bliver Canadian Club preblended, hvilket vil sige at Canadian Club blendes, inden det lagres på fade. Canadian Club Whisky kan nydes ren med enten lidt vand eller isterninger. Derudover er det også en whisky, som er perfekt i cocktails og drinks. Det kunne eventuelt være den velkendte drink, ”New York Manhattan”. 

Alkohol: 20%Indhold: 70 cl.Land: Danmark  Claoric Punch er en gammel svensk punch også kendt som Kallerik/callerik. Caloric Punch er en sukkerholdig drik, som hovedsagligt består af arrak, der stammer fra Ostindien, hvor den fremstilles af rørsukker og ris. At drikke punch er en gammel skik i Sverige. Lige siden Bellmans dage i 1700-tallet har man samledes omkring den festlige punchebowle. Senere blev den svenske punch markedsført i flasker. Det ene mærke efter det andet så dagens lys, og ofte opkaldte man produkterne efter nymodens opfindelser. Der var således en Elevator Punch, en Telefon Punch og en maskingevær-punch: Mitrailleuse Arraks Punch. Mest berømt blev dog Caloric Punch, der blev lanceret af Cederlund & Söner i Stockholm i 1862. Den fik sit specielle navn efter en varmluftmaskine – en caloric.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Med Calle 23 Tequila Reposado får du en flaske tequila, hvis æstetiske udtryk er anderledes, end du er vant til. Men stadig kan du nyde den der helt vidunderlige smag af tequila, der er skabt på baggrund af agave. Flasken her er i øvrigt lavet 100 % på planten agave. Du kan drikke tequilaen, som den er. Eventuelt blot med salt og citron ved siden. Eller du kan anvende den som smagsgiver og forstærker i både traditionelle og mindre traditionelle drinks. På grund af en lang lagring har den også noter af træ, krydderier og figner, hvilket klæder smagen usædvanligt godt.

Alkohol: 39%Indhold: 70 cl.Land: Brasillien  Ypióca er Brasiliens største producent af Cachaça. Virksomheden blev grundlagt i 1846, og var dengang, såvel som i dag, en virksomhed med hjertet på rette plads. Ypióca beskæftiger ca. 15.000 ansatte, hvoraf 5.000 udelukkende arbejder hjemmefra med at producerer de håndlavede 'fletcovers' til flaskerne, som kendetegner Ypióca. Cachaca Ypióca Prata Reserva Especial har en dejlig fylde, og er et spændende alternativ til den klassiske rom. Denne rom destilleres på en gærende saft fra sukkerør, hvorefter den i ca. to år modnes på fad. Virksomheden Ypioca har lavet Cachaça i over 150 år, og er da også den største producent af Cachaça i Brasilien. Flasken kommer i en flot autentisk indpakning – de håndflettede bastposer.

Alkohol: 38%Indhold: 70 cl.Land: Brasillien Ypióca er Brasiliens største producent af Cachaça. Virksomheden blev grundlagt i 1846, og var dengang, såvel som i dag, en virksomhed med hjertet på rette plads. Ypióca beskæftiger ca. 15.000 ansatte, hvoraf 5.000 udelukkende arbejder hjemmefra, med at producerer de håndlavede 'fletcovers' til flaskerne, som kendetegner Ypióca. Cachaca Ypióca Ouro Reserva Especial har en dejlig fylde, og er et spændende alternativ til den klassiske rom. Kommer i en flot autentisk indpakning.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: USA Pitú har været en familievirksomhed i 75 år, som har tradition for kompromisløs dedikation til kunsten at fremstille Cachaca. Der bliver ikke sparet på noget for at opnå de fineste sukkerrør, det reneste vand og gær, som alt sammen anvendes til at fremstille et fremragende produkt Cachaca Pitú. Pitu er symbolet på ”the red Pitú” (hummer). Pitu er et verdenskendt cachaca mærke. Cachaca Pitú er lavet på frisk skåret sugerrør, og kendt for sin super høje kvalitet, samt hvor godt den blandes med frisk frugt og juice. Pitú er spiritussen i en Caipirinha, som er Brasiliens national cocktail.  

Alkohol: 40%Indhold: 60 cl.Land: Brasillien Fio Do Bigode er god ufortyndet, men er forudbestemt til at blande. Fio Do Bigode er en hvid cachaca, som ikke har lagret. Den er filtret for at reducere dens olie komponenter og sikre en konstant kvalitet. Frisk og frugtagtig, med en klar smag af friske sukkerrør juice og tropiske frugter. Cachaca Fio do Bigode har bid fra en hvid spiritus, men er afrundet og blid i munden. Produktionen af Cachaca Fio do Bigode foregår i Nova Uniao, omkring en times kørsel fra Belo Horizonte. Hele processen lige fra høsten af sukkerrør til destillering, aftapning og mærkning sker på Caetanos slægtsgård. Fio do Bigode er en håndlavet Cachaca fra en lille virksomhed, der sælger mindre end 100.000 liter om året.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Brasillien Cachaca Copacaïba bliver produceret i Pernambuco regionen i Brasilien og er lavet på frisk sukkerørsjuice. Cachaca Copacaïba har noter af citrusfrugt og hvid fersken, som gør den frisk og velbalanceret og helt perfekt til en Caïpirinha. 

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Brasillien Cachaca Germana Caetanos er en brasiliansk likør lagret på brasilianske tønder af kirsebærtræ. Cachaca er en type brasiliansk brændevin, som er baseret på frisk sukkerrørssaft, og den gennemgår derfor ikke helt den samme proces som rom. Caetanos er fremstillet på sukkerrørssaft og sender således tankerne mod kolonitiden med de mange sukkerrørsplantager. I dag er Caetanos et udmærket eksempel på en lækker likør fra Sydamerika med noter af frugt og krydderurter.