Spiritus

Alkohol: 45%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Alt ved Maker's Mark er håndlavet, og ikke to flasker er ens. Maker's Mark Bourbon whisky lagres mellem 5½ og 6½ år alt afhængig af temperatur og luftfugtighed. Herefter udvælges 19 tønder ad gangen til hver produktion. Dette antal er det laveste i amerikansk whisky produktion.  Maker's Mark har en mørk og gylden kobberfarve, mens duften er sød af karamel og ristede nødder og intens krydret med tydeligt præg af vanilje. Smagen er sød, blød og meget mild med noter af majs og karamel. Den har en lang eftersmag.  

Alkohol: 47%Indhold: 70 cl.Land:  USA  Makers 46 får lov til at modne i længere tid sammen med franske egetræs stave. Stavende laver en blødere, og mere kompleks smag, mens de eliminerer den bitterhed, som normalt kommer i whiskyer, der er modnet i længere tid. Den har fået sit navn efter det nummer af forskellige opskrifter de prøvede før de fandt den rette.

Alkohol: 41,9%Indhold: 70 cl.Land: Tyskland Madame Geneva rouge er den første og eneste gin med en usædvanlig opskrift bestående af 46 aromatiske planteekstrakter og en harmonisk rødvin. Det glatte afbalanceret udvalg af urter i Madame Geneva er det ideelle fundament for en førsteklasses rødvin. En mild og glat gin, hvis fundament bygger på enebær, men har en komplekse variationer i smagen. En komplet ny oplevelse af smag viser denne gin med sine urter, bitter og friske toner. Den er matchet med en stærke frugtsmag fra et koncentreret høj niveau af rødvin fra druen. Den kan nydes i et rødvinsglas med isterninger og en mild tonicvand. Det er en fantastisk sommer aperitif, som passer til alle måltider, og giver lyst til endnu et glas. Farven giver også klassiske cocktails et specielt kick.

Alkohol: 46,1%Indhold: 70 cl.Land: Sverige   Mackmyra “Svensk Ek” er en svensk, Single Malt whisky. Whiskyen modnes i fade lavet af egetræer, der har vokset på øen Visingö i århundreder, hvilket giver whiskyen en særegen karakter med anderledes smage og et let strejf af sødme. Whiskyens næse er præget af søde og krydrede noter, ristet eg, citronkage og æbletærte. Ganen er mørkere med jordlige krydderier samt noter af cashewnødder og karamel, hvilket fusioneres med hindbær, sort peber og en fin mælkechokolade. Whiskyens finish er præget af vanilje med komplekse hints af mint og chili. 

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Macallan producerer whisky af høj klasse, og det gør sig også gældende med denne udgave, der er karakteriseret ved at være lagret på sherrytønder. Denne udgave har fået mange lovprisninger med på vejen, hvilket er fuldt forståeligt.  På trods af dens farve, der emmer af varme, er whiskyens næse meget frugtrig. Men kraften fornægter sig ikke, for når du snuser mere, kan du fornemme røgen og de tørrede frugter. Smagen indeholder spor af rosiner og blommer, ligesom du kan fornemme varmen fra sherryen. Eftersmagen er lang og karamelagtig med toner af krydderier.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Macallan Double Cask 15 YO Speyside Single Malt er en irsk whiskey fra Macallans imponerende Double Cask-serie. Whiskeyen har tilbragt sine ældningsår i en kombination af amerikanske og europæiske egefade, som tidligere har indeholdt Olorososherry. Whiskeyens næse er fyldt med flødekaramel, saftige rosiner, krydret æble og eg. Ganen er fyldt med tørrede frugter, en smule kanel, kandiseret ingefær og appelsinskal. Eftersmagen byder på mere ingefær samt en smule honning og karamel. Servér whiskeyen for sig selv eller med et par dråber vand i.  

Alkohol: 0 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Lyre’s sortiment uden alkohol giver dig frihed til at tage en drink i alle selskaber og til alle lejligheder. Lyre’s har helt sit eget særpræg men læner sig op ad klassikernes smag, intensitet, aroma og udseende, hvilket gør det nemt at skifte mellem en fuld styrke drink og en alkoholfri. Lyre’s er ikke blot en efterligning af traditionel spiritus. Den er en del af en serie af præmierede, ikke-alkoholiske drikke.

Alkohol: 32%Indhold: 70 cl.Land: Italien   Luxardo Maraschinio fremstilles efter den originale opskrift fra 1821, desuden kræver det fire øjne at fremstille denne specialitet. Maraskakirsebær bliver høstet fra Luxardos egne træer og de solide komponenter bliver derefter hældt i lærketræsfade. Produktet destilleres i små kobber destillationsapparater. Lige inden aftapningen tilføjes en kombination af sukker og vand. Luxardo Maraschinio er en helt klar likør med en dejlig intens, men stadig mild aroma med fine lag af bittersød kirsebær. Markant, men med en mild, overraskende og kompleks vedholdende. Den kan nydes for sig selv eller over isterninger, men også i utalige af forskellige drinks.

Alkohol: 30%Indhold: 70 cl.Land: Italien Siden 1935 har man produceret Luxardo Liqueur Apricot af Luxardo familien. Dengang organiserede Rom som by en konkurrence om, hvem der kunne producere en ny italiensk likør, som kunne repræsentere hovedstaden værdigt. Luxardo Liqueur Apricot / Abrikos vandt førsteprisen og fik dermed titlen “Liquore della Lupa”, som nu er dens varemærke. Likøren er infuseret med abrikoskød og smager rigt af mild kanel og mandel. Dertil kommer, at den er vegansk samt kosher. Nyd abrikoslikøren i cocktails eller for sig selv - kold eller ved stuetemperatur.  

Alkohol: 42%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig La Vieille Prune er baseret på særligt udvalgte blommesorter, og det unikke blend er stadig en familiehemmelighed, efter fem generationer. Hver flaske, som bliver fremstillet, er forsynet med en korkprop, som forsegles med voks og til sidst etiketteret per håndkraft. La Vieille Prune fra Louis Roque er ”kejserinden” blandt blomme brandy’er. Den findes i enhver gourmet restaurant i Frankrig og ikke uden grund.  La Vieille Prune har en smuk ravfarve og den er særdeles smagfuld. Lagringen på egetræsfade har bidraget med mange dejlige smagsnuancer, og afslutningsvis mødes man af en sand bombe af frugtrige blommearomaer. La Vieille Prune kan nydes ved stuetemperatur, og den er perfekt som afslutning på en god middag.

Alkohol: 42 %Indhold: 70 cl.Land: Frankrig I den franske øgruppe, Guadeloupe, i Caribien ligger Distillerie du rhum Longueteau Domaine de Sainte-Marie, som er et selvforsynende destilleri etableret i 1895. Longueteau producerer klassisk landbrugsrom af friskpresset sukkerrørsjuice. Longueteau VSOP Rhum Vieux Agricole er et blend af landbrugsrom, som er minimum 6 år gamle. Rommen er modnet på egetræsfade, som tidligere har indeholdt brandy. Dens duft er kompleks med krydrede noter, mens smagen byder på noter af banan og anden moden frugt.

Alkohol: 62%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Longueteau Blanc 40' havde sin oprindelse i 1895, hvor den blev grundlagt i den franske øgruppe Guadeloupe i Caribien. Den er fremstillet på grønne noter, tropiske frugter samt et kokosstrejf. Derudover er det nuancer af lakrids og citrongræs, som sammen med de forrige nævnte ingredienser giver en frisk og intens smag og duft. Longueteau Blanc 40' fremstilles i et gammelt sukker rafinaderi, og den dag i dag er Longueteau det eneste 100% selvforsynende destilleri på Guadeloupe. Destilleriet er familiedrivet, og drives i dag af fjerde generation i familien. Det er en lys rom, da den har gennemgået en kort lagringsproces. Det betyder, at den både foretrækkes og anbefales at mixes i drinks eller cocktails. 

Alkohol: 50%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Longueteau Blanc 40' havde sin oprindelse i 1895, hvor den blev grundlagt i den franske øgruppe Guadeloupe i Caribien. Den er fremstillet på grønne noter, tropiske frugter samt et kokosstrejf. Derudover er det nuancer af lakrids og citrongræs, som sammen med de forrige nævnte ingredienser giver en frisk og intens smag og duft.  Longueteau Blanc 40' fremstilles i et gammelt sukker rafinaderi, og den dag i dag er Longueteau det eneste 100% selvforsynende destilleri på Guadeloupe. Destilleriet er familiedrivet, og drives i dag af fjerde generation i familien. Det er en lys rom, da den har gennemgået en kort lagringsproces. Det betyder, at den både foretrækkes og anbefales at mixes i drinks eller cocktails. 

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Caribien  Longueteau Blanc 40' havde sin oprindelse i 1895, hvor den blev grundlagt i den franske øgruppe Guadeloupe i Caribien. Den er fremstillet på grønne noter, tropiske frugter samt et kokosstrejf. Derudover er det nuancer af lakrids og citrongræs, som sammen med de forrige nævnte ingredienser giver en frisk og intens smag og duft. Longueteau Blanc 40' fremstilles i et gammelt sukker rafinaderi, og den dag i dag er Longueteau det eneste 100% selvforsynende destilleri på Guadeloupe. Destilleriet er familiedrivet, og drives i dag af fjerde generation i familien. Det er en lys rom, da den har gennemgået en kort lagringsproces. Det betyder, at den både foretrækkes og anbefales at mixes i drinks eller cocktails.  

Alkohol: 47%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Det er alle komponenterne, som giver London Blue Gin No.1 sin enestående karakter – ingrediensernes kvalitet, destillationsmetoden, farven og flaskens design. London Blue Gin No.1 destilleres i små fade i hjertet af London, denne gins unikke smag er et resultat af de brugte ingrediensers kvalitet, såvel som destillation i destillationsapparaterne. I løbet af det 18. århundrede var London en verdenskendt by for international handel. Her blev alle typer af urter og krydderier købt og solgt. Det er grunden til, at London Gin blev den mest komplekse drink på markedet. For at være loyal til sin tradition består London No.1 af 12  af forskellige planteekstrakter fra hele verden. De tolv ingredienser er omhyggeligt udvalgt, og skaber en unik gin, med en unik kompleksitet, elegance og perfekt balance.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Loch Lomond Original Highland Single Malt er omhyggeligt modnet, før den er blandet på de fineste egefade for at få den perfekte harmoni af smag og aroma. Resultatet er en elegant og fyldig whisky med en blødhed, hvilket før den nem at drikke. En single malt med en karakteristisk baggrunds karakter med en antydning af røg og tørv. Aromaen byder i starten på mørke og varme læder noter, som fører vejen for mere søde og lyse noter, der bliver mere tydelige mod slutningen. I munden vi du opleve et boost af malt med en appetitvækkende sød note, som opbygges over tid for at give en næsten cremet tekstur i munden.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Skotland    Loch Lomond Signature er en smuk blanding fra et frodigt destilleri. Whiskyen er lavet ved brug af whiskyer, som er blandet på Loch Lomonds 100-cask solera system, hvilket er udstyret med både Oloroso Sherry og amerikanske egetræsfade. Loch Lomond Signature har en aroma af chokoladedyppet rosiner, gule blommer og en aromatisk the. En smag, der byder på tørret frugter med lag af vanilje og peber, som efterfølge af en let og forfriskende eftersmag.  

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Liverpool Valencian Orange Gin er en økologisk gin med en frisk smag af appelsin. Derudover har den en karakteristisk smag fra Liverpool Gins sammensætning af botanicals samt sød citrus fra økologiske appelsiner importeret fra Valencia. Liverpool Valencian Orange Gin har en anderledes historie bag sig. Grundlæggeren, John O’Dowd, udviklede og fremstillede denne gin for at fejre sin søns bryllupsdag og samtidig byde sin svigerinde velkommen ind i familien ved hjælp af de søde og økologiske appelsiner fra hendes hjemby, Valencia. Det er en gin, der er produceret med en sød og kærlig bagtanke.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: England Denne Liverpool Rose Petal Gin er 100 % økologisk og lavet på et hemmeligt botanik-blend. Vi ved dog, at den smager af de klassiske enebær, der har fået et delikat modspil af roser. Næsen er sød og behagelig, mens teksturen er blød og rund. Du får her en anderledes gin med romantiske undertoner, som kan krydre din G&T på en anden måde end sædvanligt. Nyd den også alene eller med limejuice.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Liverpool Organic Gin er en økologisk gin, som er fremstillet fra bunden ved hjælp af botaniske produkter. De er medvirkende til en aromatisk drink med et stærkt særpræg. Den er velbalanceret og kompleks i smagen, og har et forfriskende citrusfinish. En Liverpool Organic Gin indeholder økologiske ingredienser som koriander, angelica, citron og håndplukkede enebær, som alt sammen er med til at give den karakteristiske smag, som en Liverpool Organic Gin har. Ønsker du at tilberede en Gin og Tonic med denne Liverpool Organic Gin, anbefales det at den pyntes med en tynd strimmel citronskræl og nogle mynteblade.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Storbritannien har igennem deres historie været et af de lande, hvor gin har haft størst popularitet. Antallet af gindestillerier rundt omkring i Storbritannien er enormt, og de har hver især deres tolkning af, hvad en sand, britisk gin skal være. Og Liverpool Gin Distillery er ingen undtagelse. Lemongrass & Ginger Gin er lavet på et unikt blend af orientalske frugter samt krydderier. Frugtigt citrongræs, lime og selvfølgelig enebær kombineres med aromatisk ingefær og allehånde. Resultatet er en asiatisk inspireret og kompleks gin. Ginnen kan nydes for sig selv, i en G&T eller i en drink – og så er den økologisk.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 41,5 %Land: Danmark Linie Christmas Edition 2021 er en speciel jule-version af den traditionelle Linie Aquavit. Den har det samme klassiske fadpræg, som har kendetegnet den danske Christmas edition i hele dens levetid.  Linie Christmas er lagret i 4 måneder til havs på sherryfade, på samme måde som den traditionelle Linie Aquavit. Udover fadlagringen på skibet er Linie Christmas Edition efterlagret i 4 år, hvilket bidrager til den balancerede smag, der passer perfekt til den fede julemad.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Lindores tager whisky-entusiaster med en tur tilbage i historien – for Lindores var det første officielt anerkendte destillationsområde for skotsk whisky tilbage i 1494. Lindores adskiller sig desuden ved at have en af de længste fermenteringsperioder på hele 117 timer inden for whiskyens verden. Lindores Lowland Single Malt Scotch Whisky har en blød næse af karamel og vanilje, der forenes af sød pære og æble. Smagsnuancerne har en velafstemt balance mellem sød vanilje, tørret frugt og et friskt hint af citrus, som får modspil af et touch af krydderi.

Alkohol: 44 %Indhold: 70 clLand: Storbritannien Lind & Lime Gin er det skotske destilleri “The Port of Leith Distillery Co”’s debutprodukt. Under fremstillingen af ginnen gendestilleres en kraftig alkoholbase, som tilsættes så få som syv botanicals – alt sammen for at få en meget velafbalanceret, harmonisk gin. Ginnen kommer desuden i en elegant, blå flaske, som fint afspejler det gode indhold. Smage af bitter og frisk lime afbalanceres af rosenpeber i drikken, og bidrager med både sødme og krydderi. Nyd ginnen i en G&T, i din yndlingsdrink eller helt for sig selv – du bestemmer.

Alkohol: 30%Indhold: 70 cl.Land: Italien Limoncello Zanin er en traditional italiensk fremstillet likør, der er lavet på en blanding af alkohol, sukker, citronsaft, citronsaft og andre hemmelige og særpræget ingredienser. Limoncello Zanin præsenterer en dyb gul farve og en aroma, som viser tydelige noter af citron, der ledsages af en sød og sprød smag. Limoncello Zanin kan nydes ren, med isterninger, over flødeis eller som ingrediens i forskellige desserter og cocktails.  

Alkohol: 32%Indhold: 70 cl.Land: Italien Strega Liquore Limoncello er lavet på ædle citroner fra Amalfi og Sorrento kysten efter de ældste traditioner. Citroner udvælgelses efter en ekspertmetode, hvilket giver produktet en perfekt balance af smag og aroma uden at ændre de naturlige egenskaber. For at få mest smag ud af Strega Liquore Limoncello anbefaledes det at nyde den kold over isterninger eller med citronskaller. Den er meget alsidig, og er ideel til enhver lejlighed, specielt som en digestive i slutningen af måltidet.  

Alkohol: 27%Indhold: 70 cl.Land: Italien   Denne Limoncello Luxardo er det fjerneste, man kommer fuldkommen citronsmag på flaske. Luxardo er en luksus-limoncello med en rig, naturlig og aromatisk smag af citron. Luxardo har været i produktion helt fra 1905, og man har dermed haft tid til at kunne finpudse opskriften og produktionen - og resultatet er en stærk limoncello, som adskiller sig fra andre på dens fantastiske smag. Drik Luxardo alene for den reneste smagsoplevelse. Kan også bruges i en kop the.  

Alkohol: 32%Indhold: 70 cl.Land: Italien Limoncello di Capri bliver fremstillet efter den originale opskrift, som ikke har ændret sig over årene. Capri, der fremstiller Limoncello di Capri, benytter stadig den traditionelle metode, i fuld overensstemmelse med arven og smagen af øen Capri. Efter familiens traditioner bliver Limoncello di Capri fremstillet ved at tilføje citronskaller fra Sorrento i alkoholen i overensstemmelse med de ekstremt strenge tekniske retningslinjer. Den kan enten nydes ren, over isterninger, blandes med andre drinks for at give ekstra smag, som en ingrediens i en ret, over is og frugtsalater, i konditorfremstillinger eller andre situationer, fordi Limoncello di Capri er behagelig sammen med alt. Takket være sine kvaliteter og alsidighed, er Limoncello di Capri over årene blevet den bedst sælgende Limoncello på italienske restauranter og bar. 

Alkohol: 22%Indhold: 70 cl.Land: Portugal  Selskabet, der producerer Licor Beirão, blev grundlagt i 1940, men selve likørerne går meget længere tilbage i historien, og det er derfor du altid vil kunne finde den lige meget hvor du befinder dig. Licor Beirao fremstilles på en hemmelig opskrift bestående af 13 krydderier, planter og aromatiske frø, som blandes med alkohol. Blandingen hviler i rustfri ståltanke i mindst 3 uger, hvor ingredienserne langsomt frigiver deres karakteristiske smag og aroma. Likøren bliver derefter dobbelt destillation i copper stills, også filteret og opbevaret i rustfri stål tanke i nogle få måneder inden den aftappes. En rav farvet likør med en sød og usædvanlig smag, som er fusioneret med sin omsluttende aroma. Nyd den som en aperitif, som den er eller med isterninger, men også fantastisk cocktails.

Alkohol: 30%Indhold: 70 cl.Land: Portugal  Den portugisiske likørproducent Beirão trækker tråde tilbage til 1929. Lige siden har de kreeret deres karakteristiske likører fremstillet på hemmelige opskrifter med planter, frø og krydderier i et blend med alkohol. Blendet modner på rustfri ståltanke, så råvarerne afgiver den bedste smag.  Likøren her er en hyldest til producentens grundlægger, J. Carranca Redondo. Serveres bedst i ren form – uden citron eller is – for at få smagsnuancerne frem. 

Alkohol: 31%Indhold: 70 cl.Land: Spanien   Agaete Kløften i Kanarieøerne har en rig, vulkansk jord. I mere end 200 år har lokale landmænd dyrket kaffe i højder på omkring 400 meter, og dette har Licor 43 udnyttet til at lave en variant af deres originale likør. Licor 43 Baristo er den originale Licor 43 infuseret med kanarisk kaffe. Likøren er, ligesom originalen, baseret på 43 naturlige ingredienser, men meget anderledes fra sin forgænger. Kaffe, mørk chokolade, lakrids og appelsin er de smage, du modtager ved første tår. Derefter følger en lang, vedholdende eftersmag af cikorie, vanilje og citrus. Licor 43 Baristo er ideelt til at blive drukket “on the rocks” efter et måltid eller som en aperitif.  

Alkohol: 31%Indhold: 70 cl.Land: Spanien Licor 43 er en umiskendelige gyldne likør, som er gennemtrængt med skønhed og kulturel rigdom fra byen Cartagena. I hver tår smager man Spaniens aromaer: Flamencomusikkens tromme, middelhavssolenes varme og selvfølgelige mere end noget andet, en ren og umættelig passion for livet. Navet Licor 43 stammer fra de 43 ingredienser, som den oprindeligt var fremstillede på. I dag er citronen gennemtrængende med udvalgte ingredienser, der leder lakrids aromaen, citron essenssen, et delikat touch af vanilje og en antydning af karamel. De resterende ingredienser holder Licor 43 for sig selv, for den eksakte opskrift er indgroet i legenden, og forbliver en eftertragtet hemmelighed.

Alkohol: 48%Indhold: 75 cl.Land: USA Det er den tidligere bartender Brenton Engel, som er skaberen bag Letherbee Distillers. Letherbee gin er karakteristisk og alligevel alsidig. Den er fremstillet på Brentons udviklede opskrift. I dag aftapper Letherbee Distillers en række gins, samt andre sæsonpræget produkter. Det er kun få gin, der udfolder sig på samme måde som Letherbee Gin, som destilleres med håndkraft på en ren men alligevel robust blanding af 11 botanikker. Enebærrene går i spidsen for en skøn blanding af krydderier, heriblandt koriander, kardemomme og kanel, mens kubebær fremkalder et strejf af peber og en antydning af ingefær i eftersmagen. Lime og appelsin skrællen giver det tørre til ginen. Den balanceret sammensætning gør det muligt for passioneret drikkere at opfange de fine toner af lakrids og mandel.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien De fleste gin bliver fremstillet ved at destillere enebær og andre botanikker på samme tid og i samme destillationsapparat. Dog bliver nogle botanikker overanstrengt når de koges sammen, hvilket resulterer i ekstrakt af garvesyresmag, som gør ginen tør, mens de andre smag ikke bliver realiseret fuldt ud.  Leopold destillerer hver botanik: enebær, koriander, grape, violrod, appelsin samt flere, separat for kun at frembringe den reneste smag og aroma, desuden bliver det en blødere og lysere spiritus. Leopold’s Small Batch Gin fik i 2013 tildelt guldmedaljen ved ”International World Spirits”

Alkohol: 34%Indhold: 70 cl.Land: Cuba Legendario Elixir de Cuba er en rom punch lavet af amerikansk eg og modnet i to- til fire -årige rom blandet med rosin ekstrakter og reduceret med demineraliseret vand, der har givet en blød og sød smag. Den kan nydes alene, men er også ideel i forskellige cocktails, marinader eller til madlavning.

Indhold: 70 clAlkohol: 40 %Land: Costa Rica Er du på jagt efter en god Legendario-rom, er Anejo Blanco det oplagte valg. Vaniljesmagen skinner igennem i aromaen, som giver en behagelig eftersmag. Kombineret med en skøn smag og duft af sydlige frugter sender Legendario dig ud på en tankerejse til en eksotisk caribisk strand med alt, hvad det indebærer. Legendario Anejo Blanco kan både nyde rent uden noget til og mikses i forskellige cocktails. Der er derfor mange muligheder med denne solide og klassiske hvide rom, som appellerer til de fleste.