Pris: 200-400 kr.

Indhold: 100 cl.Alkohol: 40%Land: Barbados Plantation Barbados Grande Reserve er en 5 år gammel rom. Rommen bliver destilleret i form af pot still metoden, og herefter lagres den på bourbonfade. Hele fremstillingen foregår på øen Barbados, hvor fadene herefter fragtes til Frankrig. I Frankrig gennemgår rommen en færdiglagring. Denne gang på brugte cognacfade. Plantation Barbados Grande Reserve byder på en frisk duft, som er præget af en gumminote, banan samt appelsinskal. Smagen er ligeledes frisk med et strejf af både banan, tørrede frugter samt kokos.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 40%Land: Danmark Skotlander Agricole Rum er en af Skotlander’s nye rom. Den er destilleret på 100% friskpresset sukkerrørssaft – og hermed opstår navnet på rommen også. ”Agricole” betyder nemlig landbrug. Rommen byder på en forfriskende smag af blomster og citrus. Duften er ligeledes frisk ned noter af nyslået græs. Skotlander Agricole Rum er produceret i Sydamerika – da rommen skal destilleres samme sted som hvor sukkerrørsmarkerne er, ellers kan saften ikke holde sig frisk. Det anbefales af nyde rommen i en frisk Mojito eller Piña Colada  - hvor den fine smag vil komme til sin ret.

Alkohol: 40%Indhold:  70 cl.Land: Jamaica Appleton Estate Reserve Blend er en blandet rom, hvilket betyder at den er en kombination af flere forskellige rom, der har forskellige stil og alder. Appelton Estate har udvalgt 20 forskellige rom, der er modnet i et gennemsnit på seks år til denne blend. Reserve Blend er fyldig, blød og delikat med balanceret noter af krydderier og nødder efterfulgt af egetræshonning, vanilje og en antydning af hasselnød. Alt sammen pakket i rigt tørret appelsin. Den er perfekt i rom cocktails eller for sig selv.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Barbados Plantation Barbados Grande Reserve er en 5 år gammel rom. Rommen bliver destilleret i form af pot still metoden, og herefter lagres den på bourbonfade. Hele fremstillingen foregår på øen Barbados, hvor fadene herefter fragtes til Frankrig. I Frankrig gennemgår rommen en færdiglagring. Denne gang på brugte cognacfade. Plantation Barbados Grande Reserve byder på en frisk duft, som er præget af en gumminote, banan samt appelsinskal. Smagen er ligeledes frisk med et strejf af både banan, tørrede frugter samt kokos.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Columbia La Hechicera Fine Aged Rum, ”fortrylleren”, er en fin rom i en meget unik flaske. La Hechicera Fine Aged Rum fremstilles ved brug af solera metoden – hvor rommen modnes i amerikanske hvide egetønder. Denne rom er en unik blanding af mange modne rom, som tilsammen fanger diversiteten samt karakteren af Colombia. La Hechicera Fine Aged er opkaldt efter den fortryllende natur ved Sierra Nevada de Santa Martas, op til Caribiens kystlinje.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Den Dominikanske Republik Centenario Gran Legado Solera 12 er fremstillet af forskellige rom af høj kvalitet og lagres på udvalgte egetræsfade. Det resulterer i en blød og intens rom med en fremragende aroma og smag. Rommen er orangefarvet og har en duft af bage-krydderier samt mørk og varm karamel. Centenario Gran Legado Solera 12 har svage spor af æbleærte og forskellige andre krydderier, såsom kanal og muskatnød. Rommen anbefales at blive nydt ved stuetemperatur, hvis den drikkes ren. Det er også en rom, der er god at blande i drinks og cocktails. Centenario Gran Legado Solera 12 vandt en sølvmedalje ved German Rum Fest 2012. Det var inden for kategorien ”Aged Rum 10-14 years old”. Det vil sige, at det er en velkendt og populær rom af høj kvalitet.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Costa Rica Centenario Anejo Especial Solera 7 er resultatet af flere forskellige typer rom, der er lagret på egetræsfade. Her er de opbevaret omhyggeligt for at skabe en moden rom af høj kvalitet med en delikat duft og smag. Rommen er ideel on the rocks, men den gør sig ligeledes godt som smagsforstærker i cocktails. Hvis du ynder at nyde en Daiquiri eller Cuba libre, skal du prøve at mikse drinken med denne Centenario Anejo Especial Solera 7, der er ideel til især de to drinks.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 38%Land: Den Dominikanske Republik Ron Barcelo Imperial er kendt for sin fine farve og bløde smag. Rommen er lagret på amerikanske egetræsfade over 8 år. Igennem årene har Ron Barcelo Imperial vundet forskellige priser, eksempelvis prisen ” Verdens Bedste Rom”, som blev vundet med 97 point. Ron Barcelo Imperial byder på en smag af tropiske frugter og med et strejf af vanilje. Eftersmagen er blød og meget lang. Rommen kan både nydes i diverse drinks – men også rent.

Alkohol: 62%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Longueteau Blanc 40' havde sin oprindelse i 1895, hvor den blev grundlagt i den franske øgruppe Guadeloupe i Caribien. Den er fremstillet på grønne noter, tropiske frugter samt et kokosstrejf. Derudover er det nuancer af lakrids og citrongræs, som sammen med de forrige nævnte ingredienser giver en frisk og intens smag og duft. Longueteau Blanc 40' fremstilles i et gammelt sukker rafinaderi, og den dag i dag er Longueteau det eneste 100% selvforsynende destilleri på Guadeloupe. Destilleriet er familiedrivet, og drives i dag af fjerde generation i familien. Det er en lys rom, da den har gennemgået en kort lagringsproces. Det betyder, at den både foretrækkes og anbefales at mixes i drinks eller cocktails. 

Alkohol: 50%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Longueteau Blanc 40' havde sin oprindelse i 1895, hvor den blev grundlagt i den franske øgruppe Guadeloupe i Caribien. Den er fremstillet på grønne noter, tropiske frugter samt et kokosstrejf. Derudover er det nuancer af lakrids og citrongræs, som sammen med de forrige nævnte ingredienser giver en frisk og intens smag og duft.  Longueteau Blanc 40' fremstilles i et gammelt sukker rafinaderi, og den dag i dag er Longueteau det eneste 100% selvforsynende destilleri på Guadeloupe. Destilleriet er familiedrivet, og drives i dag af fjerde generation i familien. Det er en lys rom, da den har gennemgået en kort lagringsproces. Det betyder, at den både foretrækkes og anbefales at mixes i drinks eller cocktails. 

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Caribien  Longueteau Blanc 40' havde sin oprindelse i 1895, hvor den blev grundlagt i den franske øgruppe Guadeloupe i Caribien. Den er fremstillet på grønne noter, tropiske frugter samt et kokosstrejf. Derudover er det nuancer af lakrids og citrongræs, som sammen med de forrige nævnte ingredienser giver en frisk og intens smag og duft. Longueteau Blanc 40' fremstilles i et gammelt sukker rafinaderi, og den dag i dag er Longueteau det eneste 100% selvforsynende destilleri på Guadeloupe. Destilleriet er familiedrivet, og drives i dag af fjerde generation i familien. Det er en lys rom, da den har gennemgået en kort lagringsproces. Det betyder, at den både foretrækkes og anbefales at mixes i drinks eller cocktails.  

Alkohol: 57 %Indhold: 70 cl.Land: Jamaica Smith & Cross Traditional Jamaica Rum stammer fra Jamaica og indeholder udelukkende rom af typerne Wedderburn og Plummer, som er anerkendte pot still rom-destillater. Jamaica har tradition for at bruge naturligt gær i en lang gæringsproces, hvilket har stor betydning for smagen. Smith & Cross Traditional Jamaica Rum dufter af Jamaica med noter af grillet banan, brun farin og mørke krydderier. Smagen følger trop med noter af brændt banan, brun farin og tropiske frugter. Nyd denne rom ren eller brug den i lækre cocktails som Million eller The Doctor.

Alkohol: 47 %Indhold: 70 cl.Land: Venezuela Venezuelanske Diplomatico har efterhånden etableret sig som en velrenommeret romproducent, der ikke går på kompromis med indholdet i flasken. Og det er ingen undtagelse med denne Diplomatico Planas. Rommen har lagret i op til seks år og er en blanding af pot stills, kolonner og batch kettle rom. Her har vi at gøre med en intensiv hvid rom, som kan nydes ren i tillæg til, at den er yderst velegnet i cocktails. Rommens krystalklare farve er et resultat af, at den gennemgår kulfiltrering inden aftapning. Diplomatico Planas dufter tropisk og frisk af kaffe og kokos. Den smager svagt frugtigt og cremet.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Caribien Blackwell Jamican Rum – en spændende rom med helt særlige kvaliteter. Chris Blackwell er manden bag Blackwell Jamican Rum – og rommen er baseret på Chris Blackwells egen holdning og udtryk. Blackwell Jamican Rum er en jamaicansk rom fuld af farve og kompleks, akkurat lige som Jamaica. Denne rom adskiller sig fra andre rom ved at være mindre aromatisk, men derimod er den yderst behagelig og særlig i strukturen. Smagen er ligeledes særlig på den gode måde. Blackwell Jamaican Rum kan med sin særlige smag varmt anbefales at bruges i forskellige cocktails.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 38%Land: Danmark Fionia Hvid Rom er en økologisk rom. Rommen er fremstillet på et mikro destilleri beliggende på Østfyn. På dette destilleri brygges også den øl, som bliver destilleret til den økologiske spiritus. Produktionen foregår med håndkraft, og produkterne indeholder udelukkende økologiske råvarer. Fionia Hvid Rom er en spændende rom med mange forskellige urter, frugter og krydderier.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Nicaragua Flor de Cana Centenario 12 er elegant og semi-sød. Den har scoret 90-95, blevet stærkt anbefalet af Wine Enthusiast i 2004, vundet 13 internationale priser og har lavet historie med sin fremragende uddybning.   12 års byder på nougat, mandel smør, melasse og sherry smag, som afsluttes med pebret krydderier, mørk karamel og egetræs noter. Den er lækker ren, over isterninger eller med en smule vand eller sodvand. 

Indhold: 70,0 clAlkohol: 40,0 %Land: Den Dominikanske Republik Ron Esclavo Gran Reserva er en premium rom fremstillet af frisk sukkerrørsaft, der modnes i det tropiske klima i den Dominikanske Republik. Over en periode på fem år ligger denne rom på både amerikanske og franske egetræsfade. Resultatet er en duft af saftige abrikoser med en let syrlig note, der omdannes til brunt sukker, mælkechokolade og ahornsirup. Smagen har en behagelig sødme med antydninger af frisk vanilje. Denne rom har en let krop med subtile aromaer af kaffe og mørk chokolade, som tilføjer dybde og kompleksitet.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Den Dominikanske Republik Matusalem Clasico 10 Solera Blender – en rom med forfriskende duft- og smagsnoter. Matusalem Clasico 10 Solera Blender er en klassisk mørk rom, som tager sig godt ud i mange forskellige drinks – som vil give en god smagsoplevelse. Rommen byder på en spændende smag af vanilje og toffee. Duften afspejler sig ligeledes i toffe, abrikoser, blommer og mandler – som tilsammen skaber en frisk og intens duft.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Den Dominikanske Republik Matusalem 7 Solera Blender – en forfriskende og blød rom af høj kvalitet. Matusalem blev grundlagt i år 1872 af to brødre fra Spanien – som havde et mål om, at udvikle en blød rom af høj kvalitet. Brødrene havde stor erfaring med destillering og med Solera lagrings metoden. I dag produceres rommen på Den Dominikanske Republik – hvor sukkerrør dyrkes af høj kvalitet, som skyldes de gode klima forhold. Rommen har en smuk farve, en særlig duft og ikke mindst en forfriskende smag af honning, abrikos og krydderier. Rommen kan anvendes i mange drinks, da det er en god blandings rom – men kan dog også nydes alene med is.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Caribien Plantation Pineapple Rum – en historisk rom med et helt særligt udtryk. Historien om denne rom går langt tilbage. Plantation Pineapple Rum blev udviklet af Alexandre Grabriel, ejer af Maison Ferrand. Alexandre Grabriel havde en særlig passion for rom, som fik ham til Caribien. Dette var starten på Plantation Rom, og siden da har selskabet været under markant udvikling.  I dag tilbyder Plantation Rum mange rom fra forskellige steder i Caribien – og udviklingen er endnu ikke stillestående. Plantation Pineapple Rum blev lavet som en hyldest til præsten, Stiggins, som var en velkendt og respekteret præst. Stiggins favoritdrik var nemlig Pineapple Rum i bogen ”Pickwick Papers”. Rommen byder på en let krydret smag af ananas, citron og tropisk frugt.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 37,5%Land: Den Dominikanske Republik Ron Barcelo Gran Anejo – en perfekt kombination af mange fine rom fra Den Dominikanske Republik. Rommen er modnet på amerikanske egetræsfade. Disse egetræsfade har tidligere været brugt til bourbonlagring. Ron Barcelo Gran Anejo byder på en særlig smag af karamel, kokosnød og et strejf af peber. Tilsammen skaber dette en yderst velsmagende rom og en fremragende aroma. Duften er ligeledes særlig – en sødlig duft af karamel og nødder. Barcelo og Co, som står bag denne rom, blev etableret i år 1930 og har gennemgået en markant udvikling siden da. Selskabet eksporterer i dag til 50 lande.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.                            Land: Nicaragua En 7 års ekstra blød og fyldig rom, der er anbefalet at sippe til med danskvand og et twist af appelsin eller I en Flor Old-Fashioned cocktail, som er lavet med brun sukker, tre til fire dråber kaffebitter, en smule danskvand og to skiver appelsin. Flor de Cana 7 års Grande Reserve har en afrundet indledning, som fører til en fyldig smag af mørk karamel og ristede nødder, der afsluttes med en tør og ristede kokosnote.

Alkohol: 75,5%Indhold: 75 cl.Land: Bermuda Black Seal Rum og Gosling familiens historie begyndte for mange år siden. I foråret 1806 tog Jamens Gosling, den ældste søn af vin og spiritus købmanden Wiliam Gosling, fra England på skibet Mecury mod Amerika med produkter på en værdi af 10.000£.   Gennem årene er Black Seal blevet et synonym for Bermuda. Gosling’s har været en familievirksomhed i mere end 2 århundrede, og er den eneste virksomhed, der blander og aftapper i Bermuda. De er også den største eksportør af Bermuda fremstillet produkter. Gosling’s 151 Black Seal Rum nyder popularitet gennem sin uforlignelige farver karakteristiske smag og unikke kvalitet. Denne spændende spiritus er et ideelt supplement til enhver eksotisk, solrige drinks og er fantastisk i desserter.

Alkohol: 63%Indhold: 70 cl.Land: Jamaica Wray & Nephew White Overproof Rum er den bedst sælgene overproof rom I verdenen. Wray & Nephew står for 90% af romsalget i Jamaica. Wray & Nephew White Overproof Rum er virkelig en stærk spiritus. Den balancere godt mellem en duft og smag, som begge indeholder frugtagtig noter med antydninger af sirup og krydderier. Eftersmagen er lang og krydret.

Alkohol: 34%Indhold: 70 cl.Land: Cuba Legendario Elixir de Cuba er en rom punch lavet af amerikansk eg og modnet i to- til fire -årige rom blandet med rosin ekstrakter og reduceret med demineraliseret vand, der har givet en blød og sød smag. Den kan nydes alene, men er også ideel i forskellige cocktails, marinader eller til madlavning.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Mellemamerika   Flor De Caña Rom blev fremstillet første gang i 1890 på San Antonio sukkerfabrik i Chichi-galpa, Nicaragua. Dengang drak man ung rom, for at fejre, når sukker høsten var i hus. De mere sparsomme mængde ”lagret” rom kun var forbeholdt fabrikkens ejere. Med tiden blev efterspørgslen på ”lagret” og bedre rom, mere udbredt blandt den almindelige befolkningen, og i 1937 stiftede man Compañia Licorera de Nicaragua.  Formålet var at producere ”lagret" kvalitets rom i et større omfang. Den dag i dag, dyrkes og forarbejdes sukkerrørene på den familieejede sukkerfabrik i Chichigalpa, ledet af Pellas familens 4. generation. Flor de Caña er det førende mærke i Central Amerika, og eksportvæksten har overgået alle forventninger. Flor de Caña Extra Seco White Rum er en eksklusiv 4 års hvid rom. Det er en ”Slow-Aged” rom, hvilket betyder, at den er lagret helt naturligt på amerikanske egefade i 4 år, og i modsætning til mange andre, er den ikke blandet af forskellige årgange, og er heller ikke tilsat kunstige stoffer for at fremskynde aldringen. Den balancere mellem en krystal klar farve og blød, samt let smag. Fantastisk i drinks med frugtjuice, cola, anden sodavand og tonic, men også helt perfekt til tropiske drinks.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Mexico El Ron Prohibido er en mexicansk rom, som har lagret efter Solera-metoden i 12 år. Den er modnet på fade, som tidligere indeholdte sød rosinvin. El Ron Prohibido præsenterer en sød romsmag med nogle bitre noter.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Venezuela Cacique Ron 500 blev først udgivet i 1992, i forbindelse med opdagelsen på Amerika havde 500 års jubilæum.   Denne rom bliver produceret i Venezuela, hvor sukkerrørene, som den er fremstillet på, er omringet af rene vandfald. Den er lavet på en blanding af dyre rom, der har lagret i en periode på 8 år på amerikanske egefade.  I første omgang var det meningen at, Cacique Ron 500 kun skulle være lavet i et begrænset antal, men dens store popularitet blandt rom-elskere fik virksomheden til at producere den på regelmæssig basis. Lige nu er den destilleriets flagskibsprodukt. Cacique Ron 500 har en intens rav farve med nogle kobber farvet strejf. I duften vil man opleve kandiseret frugt, tørt frugt, vanilje og sherry. Smagen er kraftig og blød, med en lang ristet eftersmag.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Sverige Motörhead Premium Dark rum er en premium mørk rom lavet i samarbejde med det britiske heavy metal-band, Motörhead. Rommen fremstilles i den Dominikanske republik efter Solera-metoden, hvor rommen modnes i op til otte år i tidligere bourbonfade for at give den sin bløde sødme og krydrethed. Rommen har en velafbalanceret smag med næse og gane fyldt med tørrede frugter, brun sukker, mørk chokolade og vanilje. Det er en fyldig og krydret rom med en dejlig, varm og krydret eftersmag. Servér den for sig selv, over is eller blandet med din yndlingsmixer.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 41,2%Land: Caribien Plantation 3 Star White Rum er en del af en større serie som byder på en unik række rom fra Caribien. Plantation 3 Star White Rum byder på en spændende smagsoplevelse, som er yderst unik. De forskellige rom i denne serie udtrykker alle individuel karakter og har en fin blød smag. Plantation 3 Star White Rum indeholder forskellige spændende ingredienser fra ørerne Barbados, Trinidad og Jamaica – og de bidrager hver især med en vigtig komponent til rommen. Smagen er både fyldig og afbalanceret, og duften har en snært af tropiske frugter, banan og mørkt sukker. Eftersmagen er en smule krydret og vedvarende. Plantation 3 Star White Rum er en yderst god rom til mange forskellige cocktails baseret på hvid rom.

Alkohol: 40% Indhold: 70 cl.Land: Mexico Ron Mocambo 10 YO er en Premium rom, fordi den er fremstillet som en jubilæumsudgave, og derfor kun findes i begrænset antal. Ron Mocambo 10 YO har lagret i 10 år inden aftapning, hvilket har gjort den til en glat og blød rom, men med en mere tør smag end mange andre rom, der har samme alder. Den balancere lækkert mellem en dejlig kastanjefarve, en duft af eg og figner samt en smag af modne tørrede frugter, vanilje og en antydning af stjerne anis.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 40%Land: Danmark Skotlander White – en prisvindende klassisk rom. Til Miami Rum Festival 2015 blev Skotlander White den lykkelige vinder af priserne; GULD og BEST IN CLASS – og intentionen med denne rom har netop været, at lave verdens bedste lyse rom. Smagen af den fine Skotlander White er spændende og afspejler sig i både blomster, lakrids og kirsebær. Selvom dette er en hvid rom, så indeholder den utrolig meget smag. Det er netop dét, der gør Skotlander White til noget helt særligt. De mange smagsnuancer skyldes blandt andet, at rommen fermenterer over meget længere tid end andre rom – som skyldes det danske klima. Skotlander White er et fremragende bud på en rom til diverse drinks, men rommen kan dog også nydes rent.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Sailor Jerry er en rom, der er fremstillet på 100% naturlige krydderier og smag, der giver den en glat smag. Dette bliver karakteriseret med top noter af vanilje og kanel. Mere end noget andet, er det krydderierne, der er ansvarlig for den særpræget karakter og blødhed i denne rom. I starten vil man opleve en duft af vanilje, senere vil den udvikle sig til en duft af flødekaramel med skær af kanel.  Smagen indeholder rige vanilje toner med varme anstrøg af kanel og muskat. Eftersmagen er lang og tør med en balance mellem kanel og antydninger af ristet karamel.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Caribien A.H. Riise Rom er skabt som en hyldest til én af de mest markante og entreprenante Danskere, Apoteker og Etatsråd A.H. Riise, som var bosat og virkede på de tidligere Dansk Vestindiske Øer i perioden 1838 til 1878. Der var internationalt format over København, da byen i 1888 var vært for den store Nordiske Industri-Landbrugs & Kunstudstilling. Udstillingen åbnede den 18. maj på et areal som dækkede den nuværende Rådhusplads, Tivoli og Industriforeningens bygning. A.H. Riise deltog også på den store Nordiske Udstilling på den Vestindiske pavillon med sin rom og blev der belønnet med en guldmedalje for "Ypperligt" produkt. Det er denne hæder og begivenhed, som A.H. Riise Rom fejrer med lanceringen af denne specielle 1888 Gold Medal Edition Rum.

Alkohol: 42%Indhold: 70 cl.Land: Peru Rum Nation er grundlagt i Italien af Fabio Rossi, der henter færdiglagrede rom-destillater - primært fra Caribien - hvorefter fadene undergår blending og aftapning i Italien. Rum Nation har en del varianter i sin rom-serie, og blandt de mest kendte finder man Bland andet Rum Nation Peruano 8 år. Duften af Peruano 8 er sød, dyb og rund, man fornemmer noter af cola, Aperol og Campari. Ikke eksplosivet, men raffineret og delikat. Smagen er kraftig og sød, med noter af chokolade, sød kaffe og kandiserede frugter. Eftersmagen er sødmefuld med noter af honning, som samtidig er ren og direkte. Alkoholen kan mærkes, men er ikke overvældende.