Pris: 200-400 kr.

Alkohol: 42 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Danmark WandeRum Llareno Edition fra Nordisk Brænderi er en ung og sprudlende rom, som er blendet af colombiansk juice rom og dansk melasse rom. Juicen stammer fra en lille sukkerrørsfarm i junglen i Colombia. Sukkerørene høstes af lokale bønder på stejle ufremkommelige skråninger. De leverer bundter af sukkerrør pakket på heste, æsler eller på ladet af gamle trucks. Idéen til den eventyrlige, premium Wanderum-serie opstod blandt de to eventyrere og kammerater, Anders Bilgram og Morten Kirckhoff. Navnet Wanderum er en sammensmeltning af wanderlust (udlængsel) og Rum (rom). Den hedder derfor Vandrerens Rom. Wanderum er skabt under eventyrlige forhold og er dedikeret til eventyreren. Wanderum skal drikkes, der hvor eventyret rammer en i hjertet. På langfarten, i kanoen eller rundt om bålet.

Alkohol: 35 %Indhold: 70 cl.Land: Caribien Bumbu Rum Co. er lavet på opskrifter, der bygger på traditionel rom, som det blev lavet for flere hundrede år tilbage i Caribien. Hvis du vil have det fulde ud af rommens potentiale, nydes den ideelt set for sig, hvor den gør sig fantastisk med eller uden is. Næsen er sød, og aromaen byder på strejf af tropiske frugter. Smagen er kompleks, og når aromaen af tropiske frugter har lagt sig, er de fremtrædende noter karamel og kakao. 

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Den Dominikanske Republik Ron Relicario Domenicano er en dominicansk sød rom, der er lavet på et blend af både yngre og rom på op til 10 år. Det giver en karakterfuld og kompleks smagspalette. I næsen træder aromaer af sød blomme og druer tydeligt frem, mens smagsnuancerne spænder over noter af mandler og egetræs med sødmefulde strejf af vanilje. Ron Relicario Domenicano er derfor en rom til romentusiasten, som elsker en rød og afrundet rom.

Alkohol: 44 %Indhold: 70 cl.Land: Caribien Isfjord Premium Arctic Rum er en rom lavet på den tidligere danske koloni, Saint Croix, i Caribien. Rommen fremstilles her, fordi Caribiens klima byder på rigeligt med sol og varme, som også er det ideelle klima for sukkerrør, der derved får den optimale mængde sødme. Rommen destilleres på sukkerrør og ældes i tidligere bourbonfade i tre år. Derefter fortyndes rommen med rent vand fra isbjerge på den grønlandske indlandsis. Resultatet er en kombinationen af varmen fra Caribien og kulden fra Arktis, der giver en unik og velafbalanceret smag. Det er en krydret rom med en mørk sødme og en lang eftersmag af mørk karamel og vanilje. Servér rommen for sig selv on eller off the rocks.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Costa Rica I Sadler’s linje af spiritus inspireret af tv-serien “Peaky Blinders” støder du blandt andet på rommen her. Peaky Blinder Black Spiced Rum er en klassisk Costa Rica-rom lavet på forskellige krydderier. Rommen er sort i farven – præcis som en autentisk, sort rom. Når der smages på rommen, kan man opleve noter af kanel, nellike, muskatnød, appelsinskal, sød vanilje og saftig ananas. Nyd rommen med din yndlingsmixer, over is eller helt neat.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Bermuda Goslings Black Seal er en fantastisk mørk rom, den er produceret i Bermuda siden 1806, og navnet stammer fra det sorte voks, som firmaet i gamle dage brugte til at forsegle flaskerne med. I modsætning til de fleste andre rom-produkter, er Gosling's Rum destilleret fra såvel pot stills som kolonne stills. Førstnævnte bibringer smag og sidstnævnte giver diskret elegance. Gosling's Black Seal er blevet synonym med Bermuda som den nationale drik og øens mest eksporterede vare.  Gosling's Black Seal har en rig, kompleks smag, der er velafbalanceret og nuanceret med flødekaramel, vanille og karamel.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Cuba Havana Club fremstilles omhyggeligt efter cubansk tradition på sukkerrør af den fineste kvalitet. Efter gæring af siruppen, lokalt kaldet mieles (honning), begynder en ekstremt langsom destillationsproces i specialfremstillede destillationsapparater. Ved destillationen frembringer man en stærk og aromatisk spiritus, kendt som aguardiente. Denne unge spiritus lagres på fade af hvid eg, hvorefter den blandes med frisk sukkerrørsdestillat for at frembringe ron fresco (frisk rom), som efterfølgende modnes igen og efterblandes adskillige gange, indtil den ansvarlige maestro ronero (master blender) er tilfreds. Alle Havana Clubs produkter modnes naturligt uden brug af nogen form for kunstig modning. Det er i sig selv er den bedste garanti for en ypperlig kvalitet. Som noget unikt angiver rommens alder, minimumslagringen i år, modsat andre romproducenter, der angiver et gennemsnit. Havana Club Añejo 7 var den først cubanske ekstra lagret rom, som viste verden at rom kunne drikkes rent.  Det tog mere en 14 år at lave denne rom, og den lagres i minimum 7 år. Havana Club Añejo 7 har balancerede smagsvarianter, lige fra de rige og søde cubanske frugter, til krydderier og vanilje smag, anlagt af den lange lagring.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Panama Ron de Jaremy Reserva – en mørk rom med smag af vanilje og krydderier. Den 8 år gamle rom er fra Panama og er håndlavet af Master Distiller Don Pancho Fernandez. Ron de Jaremy Reserva byder på en spændende sød smag af frugt og eg. De mange krydderier kommer dog også til udtryk i smagen. Rommen byder desuden på en frisk og vedvarende eftersmag. Duften er ligeledes spændende og afspejler sig både i krydderier og tørret frugt. Alt i alt en behagelig duft.

Alkohol: 40,5%Indhold: 70 cl.Land: Guatemala Malteco Ron 10 YO præsenterer en fyldig duft af vanilje, søde regnskovsblomster og ædle fadtoner. Denne duft ledsages af en smag med en god fedme og masser af vanilje, rørsukkersirup, mælkechokolade, appelsin, rosin og fudge.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Barbados Ifølge et gammelt rygte i Barbados er Mount Gay det ældste spiritusmærke i landet. Og mens historien bag mærket trækker spor helt tilbage til 1700-tallet, kan rommens oprindelse spores tilbage til midten af 1600-tallet - det gør altså ikke bare Mount Gay til et af de ældste mærker i Barbados, men producenten er blandt verdens ældste brands. Mount Gay Eclipse er særdeles ung og let i smagen, men overordnet set er der alligevel en kompleksitet i den. Der er tydelige smagsnoter af vanilje og frugter. Rommen er ideel til cocktails, men den kan også nydes on the rocks.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40 %Land: Den Dominikanske Republik Ron Sostenible Dark er en enestående, bæredygtig rom, bliver produceret på saft fra sukkerrør – ikke melasse. Sukkerrørene, der omkranser destilleriet, bliver presset, og saften bruges til produktionen af rommen. Rommen bliver destilleret ved hjælp af kolonnemetoden og efterfølgende lagret på bourbontønder. Ron Sostenible er lagret på amerikanske bourbon-fade i minimum 8 år. Ron Sostenible er en bæredygtig rom, som destilleres på et af verdens mest moderne og bæredygtige destillerier, som ligger i Den Dominikanske Republik. Destilleriet har maksimalt fokus på et grønt miljø. Al CO2 fra gæringsprocessen opsamles i tryktanke, som bruges til sodavand. Den færdige rom fragtes fra Den Dominikanske Republik til Europa med sejlskib – helt uden motorkraft. Flaskerne er lavet af omsmeltet genbrugsglas og produceret i Europa for at reducere CO2-udslip. Etiketten er trykt på bæredygtigt papir, og korkproppen er produceret bæredygtigt uden brug af lim.

Alkohol: 40%Indhold: 100 cl.Land: Caribien Kraken Spiced Rum er en unik caribisk, mørk krydret rom, blandet med mere end 11 hemmelige krydderier, der giver en smag med eksotiske, samt krydrede toner af ingefær, kanel og nellike. Flasken er en kopi af en victoriansk spiritus flaske med to håndtag, der gør den nem at transportere og hælde af. Selvom The Kraken, med sin bløde, runde smag egner sig til at drikke ren, så fungerer den helt optimalt som en vigtig ingrediens i en række rom baserede cocktails.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Caribien Captain Morgan Black Spiced – en lidt anderledes version af den velkendte og klassiske Captain Morgan. Captain Morgan Black Spiced er dog mørk og krydret, set i forhold til den originale Captain Morgan. Dog ses der nogle ligheder i smagen af de to rom. Captain Morgan Black Spiced er fremstillet på caribisk rom tilsat forskellige eksotiske krydderier – hernæst er rommen lagret på egetræsfade. Denne lagring på egetræsfadende er grunden til, at Captain Morgan Black Spiced har en helt særlig mørk farve og en meget karakteristisk smag. Captain Morgan Black Spiced er en god blandingsrom, som egner sig rigtig godt til en lidt anderledes Rom og Cola. Dog kan det også anbefales at mixe rommen med ginger ale – for at få den lækre ”Dark and Stormy” drink.

Alkohol: 41,5%Indhold: 70 cl.Land: Guatemala Malteco Ron 15 YO er en lang lagret mørk gylden rom fra Guatemala, den er ekstremt rig og sød i duften med rosiner, vanilje og noget fremtrædende kokos blandt smagsvarianterne i munden.

Alkohol: 38%Indhold: 70 cl.Land: Barbados Soltørrede økologiske kokosnødsflager er tilføjet til en base af rom fra Belize, og er med til at fremhæve de naturligt forekomne tropiske nuancer i rommen. Kokosnødflagerne er let ristede, hvilket efterlader en fyldig nøddesmag. Herefter er kokosvand blandet i for at sænke alkoholstyrken, samt give rommen en blødere tekstur. Til slut har Spirited Union tilføjet et hint af vanilje og Peruviansk rå kakao, der både fremhæver og komplimenterer kokosnødflagernes udtryk. Til sammen giver det en utrolig rund og smagfuld rom, der giver tropiske cocktails som f.eks. Piña Colada og Jungle Bird er helt nyt udtryk.

Alkohol: 38%Indhold: 70 cl.Land: Barbados Victoria ananas, som grundet dens intense sødme og frugtige aroma er eksperternes foretrukne, udgør den vigtigste ingrediens i denne “botaniske” rom fra Spirited Union. Udgangspunktet er rom fra Panama, som har en fyldig og grøn karakter, der går perfekt til ananassens friske og søde nuancer. Rommen er tilsmagt med søde krydderier, kassiarod og kanel, som både afrunder smagsnuancerne fra den tropiske ananas og tilføjer en krydret varme på tungen.

Alkohol: 38%Indhold: 70 cl.Land: Barbados Med afrikansk rom fra Swaziland som base har Spirited Union kreeret en floral og frisk “botanisk” rom. Skallen fra pink grapefrugt giver en semi-sødme, der er balanceres af det bitre og syrlige udtryk fra blodappelsin. Rosenblade er tilføjet rommen via damp-infusion, en velkendt teknik fra ginverdenen, som på nænsom vis trækker den bedste smag ud. Herved er lykkes det Spirited Union at bevare en rig og parfumeret aroma, der sammen med hyldeblomst og citrus afrunder det florale udtryk i rommen.

Alkohol: 48%Indhold: 70 cl.Land: Barbados   Den tidligere bartender Ruben Maduro satte sig for at lancere den første “botaniske” rom, inspireret af den måde som ginproducenter gør brug af krydderurter. Ruben havde bemærket, hvordan både stjernekokke fra Michelin-restauranter og verdensklasse-bartendere brugte salt til at øge smagsnuancerne og valgte at skabe en rom ud fra samme koncept. Spirited Unions Spice & Sea Salt er derfor lavet med kardemomme, nellike, peruviansk kakao, vanilje og mandler, som forstærkes ved tilføjelsen af det økologisk Añana salt fra Spanien. Fadlagret rom fra Barbados udgør basen for Spice & Sea Salt, hvilket giver en genkendelig duft af melasse og tobak.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Panama Denne Panama baserede rom er lavet på et blend af de bedste kvalitetsrom fra øen Trinidad. Hertil får den sin krydrede karakter takket være eksotiske krydderier, der giver kraft til smagen. Strukturen er blød og rund og fylder blidt munden ved hver enkelt slurk.Ron de Jeremy Spiced Rum får sin dybe farve fra den mørke, rødbrune kanel, der også straks fornemmes i næsen i selskab med muskatnød og sød vanilje. Smagsnuancerne blender sig diskret sammen i søde noter af karamel og vanilje, der får kontrast og balance fra krydderierne. Nyd den ren eller som smagsforstærker i cocktails.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Venezuela Diplomatico Mantuano er en mørk rom med en spændende og intens smag. Den kombinerer en række forskellige smagsnuancer, nemlig tørrede frugt og blommer blandet med krydderier og vanilje. Den er kendetegnet ved en mere krydret og tør smag, og dermed adskiller den sig fra den kendte Diplomatico Reserva Exlusiva.  Det er en venezuelansk rom, der som sagt har en spændende og anderledes smag. Den er derfor interessant og lækker at blande i drinks og cocktails, men også god ren med en skrive citron eller lime samt isterninger. 

Alkohol: 42%Indhold: 70 cl.Land: Caribien I Rumbullion! er der tale om en blend af forskellige caribiske lagrede mørke rom, hvortil der er tilføjet ekstra krydderier, blandt andet Madagaskar vanille, kanel, nelliker og orange skal. Resultatet er en dejlig sød og krydret rom.Rommen - eller blandingen - er opfundet under pseudonymet Professor Cornelius Ampleforth’s (hos engelske Masters of Malt), og serien er i det hele taget ganske humoristisk præsenteret, og spiller på de gamle engelske traditioner indenfor søfart og rom.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40 %Land: Den Dominikanske Republik Ron Sostenible Blanco er en unik lys rom, fremstillet på ren sukkerrørssaft. Sukkerrørene, der omkranser destilleriet, bliver presset, og saften bruges til produktionen af rommen. Ron Sostenible Blanco er således ikke en melassebaseret rom! Rommen bliver destilleret ved hjælp af kolonnemetoden og efterfølgende lagret på bourbon-tønder i 12 måneder. På Den Dominikanske Republik skal rom være lagret i minimum 12 mdr. for, at produktet må kalde sig ’rom’. De 12 måneders lagring er med til at udvikle en kompleks rom med duft af vilde blomster og en god lang, kompleks eftersmag med noter af lakrids – umiddelbart efter lagringen har rommen en gylden farve. Den bliver dog krystalklar igen efter filtreringsprocessen. Rommen kan nydes rent eller on the rocks på en varm sommerdag. Ligeledes er den ideel til at løfte cocktails til nye højder.

Alkohol: 47 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Anders Skotlander er manden bag det danske rom-mærke, Skotlander, som holder til i Nordjylland. Han importerer rom fra Sydamerika og giver den nyt liv med nye blends og lagringer i Danmark. Great Dane White Rum er en unik lys rom destilleret i Jamaica og Trinidad. Great Dane White Rum er et blend af esterholdige Jamaica pot still rom og en blød og mild kolonnedestilleret rom fra Trinidad. Great Dane White Rum har duftnoter af tropiske frugter og krydderrier. Derudover smager den af ananas, umodne frugter og druer. Nyd den ren eller miks den i cocktails som Mojito, Daiquiri og Cuba Libre.

Alkohol: 69 %Indhold: 70 cl.Land: Caribien Plantation O.F.T.D Overproof er en intens og mørk rom med en alkoholprocent på hele 69 %. Den mørke rom er god til dig, der elsker en klassisk rom. OFTD står nemlig for old fashioned traditional dark. Selv om rommen er mørk og kraftfuld, er den alligevel velafbalanceret med en sødme, der giver modspil til intensiteten og skaber harmoni. Smagene spænder over kaffe, krydderier, appelsin og kryddernellike. I næsen er den frugtig med dominans af karamel. Nyd den ren med et par dråber eller miks den i dine yndlingscocktails.

Alkohol: 40 %Indhold: 100 cl.Land: Barbados Mount Gay Eclipse Silver* stammer fra Barbados. “Silver” refererer til det faktum, at vi har at gøre med en hvid rom. I Europa benyttes termen hvid, og i andre dele af verden benyttes silver. Rommen er ideel at mixe med sodavand eller diverse cocktails. Smagen er ren og aromatisk med en blød og længerevarende finish. Det er en afbalanceret rom med en mild harmoni af sukkerrørssirup og banan tilsat noter af pebermynte og citrus.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico El Ron Prohibido Solera er den forbudte rom. Historien lyder, at tilbage i 1700-tallet fyldte de spanske søfarere tomme tønder op med mexicansk rom, når de returnerede til Spanien. Kombinationen af smagen fra tønderne og tøndernes tidligere indhold, sød spansk vin, gav rommen en helt speciel og lækker smag. Rommen var så populær i Spanien, at den var en trussel mod lokale producenter, og den blev derfor forbudt af kongen. Den blev altså hermed ”den forbudte rom”. El Ron Prohibido Solera 15 er en genskabelse af den gamle rom. Den er lagret i 15 år, og byder på en skøn duft af nødder, vanilje, brun sukker og rosiner. Smagen er en dejlig kombination af chokolade, kaffe, honning, muskat og rosiner.

Alkohol: 34%Indhold: 70 cl.Land: Cuba Legendario Elixir de Cuba er en rom punch lavet af amerikansk eg og modnet i to- til fire -årige rom blandet med rosin ekstrakter og reduceret med demineraliseret vand, der har givet en blød og sød smag. Den kan nydes alene, men er også ideel i forskellige cocktails, marinader eller til madlavning.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Den Dominikanske Republik Det er destilleriet Oliver & Oliver som står bag den succesfulde Esclavo serie. Destilleriet og serien ligger i Den Dominikanske Republik, hvor mange af verdens bedste rom har hjemland. Oliver & Oliver har valgt at lave fire enestående rom under Esclavo serien, med hver deres unikke kendetegn, runde og milde smag, en mørk farve og en lang eftersmag. Ron Esclavo Dominicana 12 YO er en 12 år gammel rom, som har en lækker smag af blomme, marcipan og vanilje. Eftersmagen er dejlig og vedvarende.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Guatemala Botran Gran Reserva Solera 18 har en dyb mahogni farve med gyldne lysstråler. Næsen er elegant med et karakteristisk udtryk. De første noter er rige i duften af træ, ristet kakao, vanilje og karamel. Når rommen udvikler sig i glasset, træder aromaer af tørrede frugter, tørrede tranebær, appelsinskal og citrus frem. Smagen er robust og saftig, men samtidigt tør og eksplosiv med elegante noter af kandiseret frugt, nelliker, muskatnød og peber, ristet kakao og delikate citrusfrugter. Botran Rom laves på sukkerrørsjuiceekstrakt kaldet ’virgin honey’. Ekstrakten fermenteres og destilleres i en langsom proces. Botran Rum 18 Y.O. Gran Reserva er en sofistikeret blanding af rom modnet i op til 18 år. Nyd Botran Rum 18 Y.O. Gran Reserva som den er eller med en isterning.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Colombia I 1751 ankommer Severo Arango y Ferro til Cartagena de Indiasto i Colombia og skaber kontrol og øget handel mellem de spanske kolonier i Sydamerika og Spanien. Hans styrke og magt gav ham tilnavnet "Dictador" Severo var begejstret for mange ting i den nye verden - og den lokale rom var en af disse, og han beslutter sig for, at sætte sig på rom produktionen i området. En efterkommer – Don Julio Arango y Parra – etablerede så Destilería Colombiana i 1913, som producerer Dictador rom og mange andre fantastiske produkter den dag i dag. Dictador rom fremstilles ved gæring af en blanding af melasse og sukkerrør. Derefter bliver substansen destilleret i stål kolonner og fyldt på egetræsfade der bliver lagret efter solera metoden. Til sidst aftappes rommen under den højeste kvalitetskontrol. Bouqueten på Dictador 12 er intens med blød karamel, honning, tørrede frø, brændt kaffe og egetræ. Smagen er blød og rund med karamel, kakao, honning, kaffe og noter af egetræ.

Alkohol: 80%Indhold: 100 cl.Land: Østrig Stroh 80 er en kobber farvet, let og fyldig rom. Den har indledende aromaer af lys flødekaramel og vanilje, som leder til en duft af blomster, urter, tropiske frugter og krydret noter. I munden har den en fed romsmag med et utal af krydderier, parfume og smørtoner, med en meget lang og varm eftersmag. Den kan nydes langsomt for at levere en stor, rig, lækker smag. En lille portion af denne rom bringer en unik rig og smagsfuld profil i cocktails, punches og mousserende vine.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Trinidad og Tobago Denne verdensberømte rom er et blend af lette og kraftige melassebaserede romdestillater som er modnet mindst 8 år. En række af verdens mest anerkendte, uafhængige eksperter rangerer "Angostura 1919" blandt Caribiens absolut bedste lagrede rom. Smagen er ekstremt blød og velafrundet med fyldige noter af kakao, melasse, karamel og vanille.

Alkohol: 44,8 %Indhold: 70 cl.Land: Fiji Plantation har udviklet en vintage-serie, som denne Fiji Vintage Edition 2009 er en del af. Hvis du er til en fyldig rom med masser af velsmag, kan denne være et godt bud. Smagen er nemlig kompleks uden alt for mange lag, men med en delikat brændt note af egesmag som den mest fremtrædende. Den får selskab af krydderier, som tager til i en lang eftersmag. I næsen er den forholdsvis tung, men med en dybde af syrlighed og krydderi. Duften udvikler sig til en frugtig fornemmelse af syrlige modne pærer og æbler.

Alkohol: 37,5%Indhold: 70 cl.Land: Trinidad & Tobago Angostura Reserva White ligger i fade op til tre år for at blive drikkeklar. Den bliver derefter trækulsfilteret for at fjerne al farven, som er kommet under aldringsprocessen. Angostura Reserva White er smidig og luksuriøs. Den præsenterer en tør smag med en rig og varm smag vanilje, der efterfølges af en eftersmag, som er utrolig glat. Denne varme, cremet, mild rom, der er perfekt at blande med sæsonens frugter for at lave lyse cocktails.