Pris: +600 kr.

Alkohol: 46 %Indhold: 70 cl.Land: Barbados R. L. Seales er en familieejet virksomhed, der siden 1996 har lavet rom i det berømte Foursquare Destillery på Barbados. Virksomheden blev grundlagt i 1920’erne, hvor virksomheden udelukkende beskæftigede sig med handlen af rom. Nu er det familiens fjerde generation, Sir David Seales og sønnen Richard, der står i spidsen for virksomheden på Barbados. Denne 10-årige rom i en usædvanlig flaske har masser af karakter og dybde i smagen. Dens aroma har noter af chokolade og kaffe med et strejf af vanilje, nektarin og banan. En lettere tør og meget krydret rom, der efterlader en blød og vedvarende eftersmag.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Colombia La Hechicera – udtalt ”etch-ee-she-rah” - betyder ”fortryllende kvinde”, og det er umuligt ikke at falde for La Hechiceras charme, specielt med den nye serie af eksperimenterende rom, de har indledt. Der er meget få privat-producerede rom, der kommer ud af Colombia, så derfor er alt, som La Hechicera laver, helt unikt. Serie Experimental No.1 fandt ved et tilfælde dagens lys og er en helt enestående og fortryllende rom. Denne limited-edition har afsluttet sin lagring på ex-Muscat fade, som tilfører en ny dimension af bl.a. modne bananer og pekannødder. En perfekt rom, som bør nydes i ro og mag.

Indhold: 300 cl.Alkohol: 40%Land: Cuba Havana Club Añejo 7 var den først cubanske ekstra lagret rom, som viste verden, at rom kunne drikkes rent.  Det tog mere en 14 år at lave denne rom, og den lagres i minimum 7 år. Havana Club fremstilles omhyggeligt efter cubansk tradition på sukkerrør af den fineste kvalitet. Efter gæring af siruppen, lokalt kaldet mieles (honning), begynder en ekstremt langsom destillationsproces i specialfremstillede destillationsapparater. Ved destillationen frembringer man en stærk og aromatisk spiritus, kendt som aguardiente. Denne unge spiritus lagres på fade af hvid eg, hvorefter den blandes med frisk sukkerrørsdestillat for at frembringe ron fresco (frisk rom), som efterfølgende modnes igen og efterblandes adskillige gange, indtil den ansvarlige maestro ronero (master blender) er tilfreds. Havana Club Añejo 7 har velbalancerede smagsindtryk, lige fra de rige og søde cubanske frugter, til krydderier og vaniljesmag, anlagt af den lange lagring. Alle Havana Clubs produkter modnes naturligt uden brug af nogen form for kunstig modning. Det er i sig selv er den bedste garanti for en ypperlig kvalitet.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 56,8 %Land: Danmark Denne rom er et stormomsust miks af økologisk rom fra Danmarks kølige kyster og økologisk rom, som er hentet hjem fra det hotte Latinamerika. Navnet er, meget sigende: Huracán, som er spansk for ”tornado” eller Hurricane på engelsk. Huracán kaldes også en ”rom af rene råvarer og blandet blod”. Begge rommer er lagret på Nyborg Destilleri – både på ex-bourbon og ex-sherry-fade. Huracán er en dyb gylden-farvet rom med masser af power på duften, der viser bl.a. melasse, appelsinskal, tørret frugt og vanilje. Smagen er kraftig og tør med smagselementer, der går igen fra duften. Eftersmagen er lang og tilfredsstillende. Denne rom er hverken tilsat farve eller sukker. Nyd Huracán Organic Rum rent, evt. med en dråbe vand eller to.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40 %Land: Cuba Tributo 2020 hylder den unikke lagrings- og re-blending, der anvendes i cubansk rom. Når hver batch af cubansk rum er blandet sammen, er det tradition at reservere en del af det blend og returnere det til fade til brug i fremtidig romproduktion. I tilfældet med Tributo er en lille mængde dyrebar rom fra hver af de tidligere udgivelser blevet opbevaret og ældet. Til Tributo 2020-udgaven besluttede Asbel Morales, den cubanske Rum Master, at blande nogle af disse Tributo-fad-reserver sammen og derefter tilføje dem til en rom trukket fra et ekstraordinært batch på 100 fade, der normalt er reserveret til særlige lejligheder og aldrig før solgt kommercielt. Resultatet er en fin rom med forbløffende dybde og kompleksitet, tæt, intens og rig med et strejf af røg fra Tributo 2018-frigivelsen. Den fine rom har noter af mørk chokolade, kaffe og krydderi i den meget lange finish.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Den Dominikanske Republik Ron Quorhum Aniversario Solera 30 er blandet og lagret af det dominikanske firma, Oliver & Oliver. De opkøber rom fra hele Caribien, hvorefter de selv lagrer rommen på forskellige lagringsfade, inden den videresælges til hele verden. Ron Quorhum Aniversario Solera 30 er en rund, blød og fed rom, som smager af flødekaramel og sød honning. Disse spiller sammen med dejlige smagsindtryk af appelsinskal, sukkerrørsjuice og kaffe samt det egetræsfad, som den er lagret på. Selv om der er mange forskellige smage, så kommer de alle til deres ret, uden at én dominerer det hele. Den har en aroma af vanilje, mørk farin og citrusfrugt.

Indhold: 300 cl.Alkohol: 35%Land: Caribien Captain Morgan Original Spiced – en super fyldig og krydret rom. Captain Morgan Original Spiced er en utrolig blanding af fine krydderier og caribisk rom, med naturlige noter af brunt sukker, vanilje og tørret frugt. En kombination af dette har skabt en afbalanceret rom, som har taget alle med storm. Captain Morgan Original Spiced er en god ”mixer” rom, som kan bruges i mange forskellige drinks. Det klassiske mix er en Rom og Cola, hvor den krydret smag i Captain Morgan Original Spiced tager sig godt ud med den søde smag i Coca-Colaen.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Peru Ron Millonario XO Solera Reserva er en Solera rom fra Peru.  Donne Solera rom består af 15 – 20 år gammelt rom. XO er en af Sydamerikas ældste rom, der har ligget på fade, og er omhyggeligt udvalgt af destilleriejeren Fabio Rossi. Kun de allerbedste fade bliver til XO – og det er således en limited edition. Ron Millonario XO Reserva har en tung duft af appelsin, let duft af tobak, sukker sødme, samt en kompleks duft af krydderier og karamelliserede tropiske frugter. Smagen indeholder først sødme, så krydderier, der trækker ud og så sødme igen. Der vil også være antydninger af nougat, kandis, figner og dadler. Eftersmagen har en behagelig fornemmelse af sødme, brun farin, sarte krydderier og fad. Den bliver kåret som Verdens Bedste Rom i 2008 og 2009.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 42%Land: Caribien A.H. Riise Non Plus Ultra – er kendt for sin mørke flotte farve og sine spændende noter. ”Non Plus Ultra” oversat ”Den bedste” eller ”Intet efter dette” fortæller også, at dette er den ældste og bedste rom i A.H Riises sortiment. A.H. Riise Non Plus Ultra byder på en frugtagtig smag af vanilje, orange, karamel og kirsebær. Tilsammen skaber dette en spændende og blød aroma. Eftersmagen er blød og elegant.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 45 %Land: Nicaragua Det eksklusive rom-brand Flor de Caña har i anledning af deres 130-års jubilæum skabt denne 20-år gamle rom. Aromaerne spænder over muskatnød, hasselnød og karamel med små strejf af sort peber. Smagspaletten suppleres af skarpe noter af mørk chokolade, karamel og ristede nødder, der komplementeres af et spændende hint af egetræ og vanilje. Kan serveres rent eller i en cocktail.

Indhold: 70 clAlkohol: 40%Land: Caribien Igennem de sidste 190 år har det været én af Angosturas fornemmeste opgaver, at skabe nogle af de fineste og mest komplekse rom i verden. Hos Angostura er man klar over, at dette kræver erfaring, ekspertise og ikke mindst masser af tålmodighed. Når det hele så går op i en højere enhed, er skaberglæden størst, og det er derfor en stor glæde at kunne præsentere den tredje udgave af Angostura’s Cask Collection # 1 serie, der ligesom de forrige, kun tilbydes i en meget begrænset mængde. Den nye Cask Collection-rom ligger på 40% og er den første rom, som Angostura har modnet i sherryfade. Rommen er skabt på en blanding af teknikker, der har rod i Old World-romproduktion og perfektioneret i den nye verden, hvilket betyder, at den først er lagret på amerikansk eg og så færdiglagret 9 måneder på Oloroso sherryfade. Resultatet er en ravfarvet rom, der frembringer duftnoter af: kakao, mørk sirup, eg og søde svesker, og byder på smagsnoter af ristede nødder, hint af sherry og en blød og afrundet afslutning af eg. Hver limited edition-rom producers kun en gang og kan ikke repliceres. Den første var en No. 1 First Fill Bourbon (2013) og den anden i serien No. 1 French Oak (2015) - begge vandt den eftertragtede Rum Journal Rum of the Year Award.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Cuba Med Ron Santisima Trinidad de Cuba får du en 15 år gammel rom, som tilbyder en helt anden blødhed sammenlignet med andre cubanske rom. Det gør den til en særlig en af slagsen.I næsen dominerer noter af træ, der blendes med noter af karamelliseret toast og søde strejf fra blommer og rosiner. Smagen har en perfekt balanceret bittersødme med smagsnoter af træ komplementeret af valnødder og mandler. Finishen er varm og langvarig.

Alkohol: 60,1%Indhold: 70 cl.Land: Guyana Denne marque fra El Dorado er en genskabning af en rom fra 2011. El Dorado “Rare Collection” Albion 2004 er lagret i brugte bourbonfade i 14 år, som giver den søde rom en god balance med bitterheden fra træfadet. Den har en lys ravfarve og en sød, krydret duft af melasse, vanilje, brændt sukker og kakao. Med en lang finish og fadstyrke på 60,1% har denne kraftige rom rigeligt sødme med smag af brun farin, toffee, karamel og honning.

Alkohol: 58,3 %Indhold: 70 cl.Land: Guyana Denne elegante rom fra El Dorado Rums er en genganger fra 2005. Den er ældet i det tropiske Guyana i minimum 18 år, destilleret i nogle af de ældste destilleringsapparater i verden og tappet ved fadstyrke 58,3 %. El Dorado “Rare Collection” Skeldon 2000 er en “non-blended”, eksklusiv rom med en intens ravfarve. Et snif giver dig en duft af tørret abrikos, rosin, mandel, hassel- og valnød. Den er sødet med honning og vanilje og har en tør, træagtig, bitter eftersmag.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Caribien Denne 25 år gamle rom er kvalitet og eksklusivitet på flaske. Den kommer fra Guyana og er udelukkende lavet på et blend af sukkerrør fra Demerara, der leverer sukker af høj kvalitet. El Dorado har en fed og fyldig duft, der giver en intensitet fra noter af brun farin, kanel, muskatnød og hints af vanilje. I den komplekse smag er der en unik balance mellem nuancerne af frugt, karamel og sirup, der ikke kæmper om opmærksomheden, men som komplementerer hinanden i et harmonisk helhedsindtryk.

Alkohol: 42 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edt. er en eksklusiv rom produceret i et begrænset oplag af den danske producent A.H. Riise. Rommens blend er et resultat af over 50 af A.H. Riises mest eksklusive fade, hvilket skinner klart igennem, når smagsnoterne udfolder sig. Faktisk skinner det klart igennem allerede ved rommens næse. Der er nemlig tydelige aromaer af melasse, egetræ, tobak og lakrids. Allerede fra første tår er det en ren nydelse, og smagen er utrolig rig og fyldig, og her er det især vanille, karamel og cedertræ, der er de fremtrædende smagsnoter. Eftersmagen er lang og sætter prikken over i’et for en velproduceret rom.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Cuba Santiago de Cuba 25 YO Extra Anejo er flagskibet for byen Santiago de Cuba i det sydøstlige Cuba. Du får her en kraftig og klassisk cubansk rom. Næsen byder på utallige skønne aromaer, herunder primært ristede mokkabønner, nødder og slutteligt karamel. Indledningsvist byder smagen på kraftige noter af peber, der dog hurtigt går over i en sød smag, der har tydelige noter af karamel og nødder. Eftersmagen er lang, og her er det især vanille, der smagsmæssigt skinner igennem.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Cuba Santiago de Cuba 20 YO Extra Anejo er en historisk rom, der med sine 20 år på bagen, gør sig fantastisk til. Den har lagret i hele 20 år på egetræsfade, hvoraf nogle af disse stammer helt tilbage fra 1920’erne, hvilket giver rommen en utrolig kompleks og rig smag. Lagringen kommer nemlig allerede til udtryk ved rommens næse, der har dufter skønt af karamel, som er suppleret af mokka og røg. Den komplekse og rige smag byder på utallige noter og krydderier, der går over i en sødme af chokolade og karamel. Eftersmagen er ligeledes sød, men den er også krydret, hvilket efterlader dig med en skøn følelse i kroppen.

Alkohol: 45 %Indhold: 70 cl.Land: Guatemala Botran "Cobre" Limited Edition er en velbalanceret rom, der er produceret i et begrænset oplag. Rommen er tilsat en række af forskellige ingredienser med henblik på at optimere smagsprofilen, og da det jo er en limited edition rom, er den nødt til at skille sig ud, hvorfor der er tilsat vanille, kardemomme, nellike og slutteligt ingefær. Smagen er da indledningsvist også præget af noter, der har tydelige strejf af blomster og natur. Som noterne folder sig ud, kommer der tydelige hint af karamel, kardemomme og majs. Eftersmagen er røget, og noter af ristede kaffebønner hjælper netop til en røget finish.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Panama Abuelo XV Tawny Port Cask Finish er en del af en ny serie, der byder på i alt tre forskellige slags rom, herunder denne Tawny Port Cask Finish, der har lagret på amerikanske bourbonfade, hvorefter den er lagret yderligere på portvinsfade. Smagen stemmer overens med den klassiske fylde og sødme, som vi kender fra Abuelo, men denne rom bærer også et tydeligt præg af den sluttelige lagring på portvinsfade. Eftersmagen har nemlig tydelige noter af nødder og tørrede frugter, hvilket giver den en fantastisk finish. Rommen er, såvel som den eksklusive Centuria-udgave fra Abuelo, udvalgt blandt de fineste reserver.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Panama Abuelo XV Oloroso Sherry Cask Finish er en af i alt tre fantastiske slags rom fra en ny serie produceret af Abuelo. Denne rom er 15 år gammel og har lagret på de fineste amerikanske egetræsfade, hvorefter den afslutningsvist har lagret på kirsebærfade. Den afsluttende lagring på kirsebærfade giver rommen tydelige noter af kirsebær, men smagsnoterne byder også på strejf af chokolade og nødder. Rommen er desuden udvalgt blandt Abuelos fineste reserver, hvilket producentens velkendte og eksklusive Centuria-udgave ligeledes er.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43%Land: Den dominikanske Republik Ron Barcelo Imperial Premium Blend Aniversario 30 er en rom, der udkom på markedet i 2011. Den blev fremstillet som en jubilæumsgave 30 år efter lanceringen af Ron Barcelo Imperial. Forskellen på disse 2 flasker rom er, at Ron Barcelo Imperial Premium Blend Aniversario 30 har lagret yderligere 2 år på amerikansk white oak samt på fade fra den prestigefyldte Chateau D'Yquiem vinproducent. Ron Barcelo Imperial Premium Blend Aniversario 30 præsenterer en kompleks og sød smag med noter af tørrede frugter, vanilje og karamel. Denne flaske rom har i 2013 vundet guld op til flere gange, nemlig ved Miami Rum Festival og San Francisco World Spirits Competition. Det er en fremragende rom, som varmt kan anbefales dem, der holder af romsmagen.

Alkohol: 42 %Indhold: 70 cl.Land: Matinique Clement Rhum er en af Martiniques førerende producenter af Rhum Agricole. Siden 1887 er produktionen af landbrugsrom blevet udført i fuld overensstemmelse med de stolte traditioner nedarvet fra Homère og Charles Clement. Martinique er en tidligere fransk koloni, hvilket kommer til udtryk i rommen, der typisk bliver mere cognac-lignende. Clement Rhum Vieux 10 YO er en Rhum Agicole, som er lavet af den friske juice udvundet fra sukkerrør. Rommen er modnet i minimum 10 år og lagret på egetræsfade. Dens aroma har noter af egetræ, krydderier, kanel, vanilje, mandler og tørrede frugter.

Alkohol: 42 %Indhold: 70 cl.Land: Frankrig I den franske øgruppe, Guadeloupe, i Caribien ligger Distillerie du rhum Longueteau Domaine de Sainte-Marie, som er et selvforsynende destilleri etableret i 1895. Longueteau producerer klassisk landbrugsrom af friskpresset sukkerrørsjuice. Longueteau VSOP Rhum Vieux Agricole er et blend af landbrugsrom, som er minimum 6 år gamle. Rommen er modnet på egetræsfade, som tidligere har indeholdt brandy. Dens duft er kompleks med krydrede noter, mens smagen byder på noter af banan og anden moden frugt.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Caribien Angostura har gennem 130 år opbygget en enorm ekspertise i at producere kvalitetsrom. I de seneste år har de fordoblet deres destillations kapacitet, som i dag er placeret som et kæmpe kompleks i Trindad, Vestindien. Angostura ”1787” 15 YO Premium Rum er skabt for at fejre året 1787, hvor Trinidad fik sin første sukkermølle. Det er Angosturas Master Blender, John Georges, som har sammensat det eksklusive blend af rom, der er modnet på egefade i minimum 15 år. Rommen har en dyb og fyldig aroma af mørk chokolade, brændt karamel og bitter citrusfrugt med noter af tørrede blommer og vanilje.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Japan Cor Cor Red Label Okinawan Rum er en japansk lys rom, som er fremstillet af de fineste sukkerrør dyrket på øen Minamidaitojima. Det er en melassebaseret og krydret rom med noter af kanel og nelliker. Rommen er uden tilsætnings- eller farvestoffer.

Alkohol: 40%Indhold: 100 cl.Land: Guatemala Zacapa Centenario 23 YO er en velkendt og meget populær rom. Den er af aller højeste kvalitet, og er flere år blevet kåret til verdens bedste rom. Den har en unik og fortræffelig aroma. Alt dette medfører en meget nøje kvalitetskontrol, som er med til at sikre Zacapa Centenarios høje kvalitet. Zacapa Centenario 23 YO er blevet produceret lige siden 1703, og er dermed en af verdens ældste rom. Den er fremstillet på samme opskrift generation efter generation, hvilket tillægger rommen sit helt egen unikke særpræg. Dette medfører også til, at denne rom ses som en af de mest eftertragtede rom i verden.

Alkohol: 45 %Indhold: 50 cl.Land: Trinidad og Tobago Bonpland 16 YO Trinidad Distillery Rhum er en 16 år gammel rom fra et destilleri i Trinidad og Tobago. Rommen er fadlagret og ældet i Tyskland, hvor den er sat på flaske af den tyske producent Bonpland, der kun har produceret den i et begrænset oplag på 520 flasker. Bonpland 16 YO Trinidad Distillery Rhum er rig på aroma, og der er tydelige strejf af urter og guava. Smagsnoterne har ligeledes fremtrædende hint af guava, som komplementeres af havsalt. 

Alkohol: 45 %Indhold: 50 cl.Land: Den Dominikanske Republik Bonpland 16 YO Dominican Republic Rhum er en velsmagende rom fra et ukendt destilleri i Den Dominikanske Republik. Rommen har fadlagret på tyske fade i hele 16 år, og den er produceret i et begrænset oplag, da der blot er produceret 538 flasker af den. Næsen er meget sød, og der er tydelige noter af ristede nødder og eg. Smagsnoterne har hint af tropiske frugter og karamel, og det hele munder ud i en lækker finish med strejf af eg.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Bahamas Bacardi Facundo Paraiso er prikken over i’et i Facundo-serien, Bacardis eksklusive og begrænsede oplag af sjældne rom. Og her får du virkelig noget for pengene. Bacardi Facundo Paraiso er den ultimative ‘sipping rum’, som bør nydes alene, så alle smagsnuancer får lov at træde frem. Denne rom er den mest eksklusive af de tre forskellige varianter i Facundo-serien. Det kommer tydeligt til udtryk gennem smagsnoterne, der har kraftige strejf af muskat, rosiner og ingefær. Rommen er produceret på et unikt blend, som har lagret i op mod 23 år på franske egetræsfade - og det kan du smage i rommens finish. 

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Bahamas Bacardi Facundo Exquisito er en sjælden Bacardi-rom fra producentens eksklusive Facundo-serie, som produceres i et begrænset oplag. Bacardi Facundo Exquisito er lavet på et blend, der har ældet mellem syv og 23 år, hvilket tydeligt kommer til udtryk gennem de kraftige smagsnoter. Bacardi Facundo Exquisito er en ‘sipping rum’, og derfor skal den altså nydes alene - uden at blande op med cola eller andet. Den er særdeles rig i smagen, der er fyldt med sødme. Og smagsnoterne har indledningsvis kraftige strejf af vanilje og kanel, som mod slutningen bevæger sig over i noter af tørret frugt.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Bahamas Bacardi Facundo Eximo er en sjælden rom fra Bacardi-familiens eksklusive Facundo-serie, der kun produceres i et begrænset oplag. Ifølge Bacardi selv får du det perfekte afbalancerede blend ved 10 års fadlagring på lys eg. De 10 års lagring har forfinet Bacardi Facundo Eximos smag, og den fine Bacardi-rom er derfor ikke en, der skal blandes op med cola og hældes ned. Bacardi Facundo Eximo er en såkaldt ‘sipping rum’, som skal nydes rent. Næsen er rig på spicy noter, og smagsnuancerne har tydelige strejf af vanilje, muskat og eg.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Nicaragua Flor de Cana Centenario 25 er er 25 årig elegant rom med en dyb rav farve. Den har en aroma, der integrerer vanilje, træ og mørke kakao noter, som blandes blødt i munden med frugtagtige, nøddeagtige og karamel noter. Der er også en behagelig og vedvarende antydning af sødme. Rommen har vundet forskellige priser, den vandt blandt andet guld ved San Francisco World Spirits Competition i 2015.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 40%Land: Cuba Havana Club Maximo er en velsmagende rom med en intens duft. Manden bag Havana Club Maximo er Don José Navarro, som har opfundet dette spændende blend mellem de bedste samt ældste romreserver, som kommer fra Havana Clubs lagringskældre. Rommen byder på en særdeles elegant balancering af både kokos, frugt og brændt eg. Desuden er rommen en kombination af både tør og sød, som netop gør den afbalanceret. Med Havana Club Maximo vil du opleve en smag af tørret frugter, vanilje og med et strejf af mørk chokolade. Eftersmagen byder desuden på en kraftig smag med krydrede noter.