Likør

Alkohol: 17%Indhold: 70 cl.Land: Irland   Merrys Original er en elegant irsk fløde likør, der er udformet i Co. Tipperary, Irland, hvor den er fremstillet på det mest friske mejerifløde fra regionen Golden Vale, og sagkyndigt blandet med det fineste modnet irske whisky. Den har en rig chokolade og vanilje smag med undertoner af karamel, som er efterfulgt af en vedvarende sød varme.

Alkohol: 18%Indhold: 50 cl.Land: Frankrig    Merlet Liqueur Peche de Vigne / Fersken er en ferskenlikør ulig nogen anden. Peche de vigne, som er smagsgiver til denne frugtlikør, er en meget særlig form for fersken. Peche de vigne er en lille fersken, og dens kød er rødt og hvidt. Merlet får deres frugt fra deres partnere i Ardéche, så de er garanteret kvalitetsfrugt. Likøren har en flot, gylden farve, og dens aroma byder på fersken og honning. Konsistensen er rig, silkeblød og fyldig. Nyd Merlet Liqueur Peche de Vigne / Fersken rent, i desserter, i cocktails, med mousserende vin eller noget helt femte.

Alkohol: 18%Indhold: 50 cl.Land: Frankrig    Merlet Liqueur Creme de Framboise / Hindbær er en af de mest eksklusive, friske hindbærlikører på markedet. Likøren laves med de mest friske hindbær, som altid er sikret god kvalitet på grund af Merlets samarbejde med deres frugtdyrkningspartnere i Ardéche. Den dybe, røde og næsten sorte farve passer godt til indholdet - bagte hindbær med en snert af kokos og krydderier. Ud over hindbær kan du også smage nuancer af brun sukker og ristede tomater. Nyd Merlet Liqueur Creme de Framboise / Hindbær med is, blandet med mineralvand eller en mixer efter egen smagspræference.

Alkohol: 35%Indhold: 70 cl.Land: Italien Marolo Milla Liquore er den velkendte italienske grappa med et tvist. I stedet for den typiske druesmag er den nemlig infuseret med kamilleblomst. Den gyldne farve ser måske enkel ud, men smagen byder til gengæld på langt mere end forventet. En skøn duft af honning, vanilje og selvfølgelig kamilleblomst vælder frem, når flasken åbnes. Når den smages på, fornemmes en dejlig, unik sødme. Marolo Milla Liquore har en rar, cremet og blød konsistens på tungen. Nyd den afkølet, over is eller i en cocktail.

Alkohol: 25%Indhold: 50 cl.Land: Kroatien Maraska har mere end fem århundreders erfaring og tradition i fremstilling af likør, og er meget kendt for at fremstille produkter af høj kvalitet. I 2006 byggede Maraska et moderne produktionsanlæg, der kan opfylde de mest krævende behov for at øge salget. Maraska Maraschino likør er lige fra starten af det 16. århundrede blevet fremstillet på Maraskakirsebær. Eksporten af Maraschino likør startede i slutningen af det 18. århundrede. Denne originale kirsebærlikør har erobret hele verden de sidste 200 år. Omkring den deskriptive by Zadar, dyrkes en særlig form for sur kirsebær, der har gjort området verdenskendt. Destilleriet tog endda navnet fra den ædle maraskakirsebær, som giver det rå materiale til mange af destilleriets produkter. Maraska Maraschino likør produceres fra destillationen af maraskakirsebær og er verdenskendt for sin typiske søde smag og aromatiske dufte af sød kirsebær. Mange internationale kokke, bruger Maraska Maraschino likør for at tilføje en speciel smag til enten kager, creme eller frugtsalater.      

Alkohol: 38%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig  Mandarine Napoleon er en udsøgt, velbalanceret blanding af mandariner og 10 år ældet cognacer. Den går helt tilbage til begyndelsen af 1800 tallet, og dens rødder stammer fra Napoléon Bonapartes hænder. Likørens historie er ligeså rig som sin karakteristiske smag. Drinken blev speciallavet til Napoléon, efter kejseren kom forbi kemikeren Antoine-Francois de Fourcroy, som var kendt for sine ekstraordinære destillerings evner. Det var ikke før 1892, som var efter de to var døde, at likøren blev introduceret for offentligheden.  Den velkendte likør med sin ubestridte smag har vundet mange internationale priser, og sælges i 137 lande. Nyd den med samme glæde som Napoléon gjorde for 200 år siden.  

Alkohol: 30%Indhold: 70 cl.Land: Italien Siden 1935 har man produceret Luxardo Liqueur Apricot af Luxardo familien. Dengang organiserede Rom som by en konkurrence om, hvem der kunne producere en ny italiensk likør, som kunne repræsentere hovedstaden værdigt. Luxardo Liqueur Apricot / Abrikos vandt førsteprisen og fik dermed titlen “Liquore della Lupa”, som nu er dens varemærke. Likøren er infuseret med abrikoskød og smager rigt af mild kanel og mandel. Dertil kommer, at den er vegansk samt kosher. Nyd abrikoslikøren i cocktails eller for sig selv - kold eller ved stuetemperatur.  

Alkohol: 42%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig La Vieille Prune er baseret på særligt udvalgte blommesorter, og det unikke blend er stadig en familiehemmelighed, efter fem generationer. Hver flaske, som bliver fremstillet, er forsynet med en korkprop, som forsegles med voks og til sidst etiketteret per håndkraft. La Vieille Prune fra Louis Roque er ”kejserinden” blandt blomme brandy’er. Den findes i enhver gourmet restaurant i Frankrig og ikke uden grund.  La Vieille Prune har en smuk ravfarve og den er særdeles smagfuld. Lagringen på egetræsfade har bidraget med mange dejlige smagsnuancer, og afslutningsvis mødes man af en sand bombe af frugtrige blommearomaer. La Vieille Prune kan nydes ved stuetemperatur, og den er perfekt som afslutning på en god middag.

Alkohol: 32%Indhold: 70 cl.Land: Italien Strega Liquore Limoncello er lavet på ædle citroner fra Amalfi og Sorrento kysten efter de ældste traditioner. Citroner udvælgelses efter en ekspertmetode, hvilket giver produktet en perfekt balance af smag og aroma uden at ændre de naturlige egenskaber. For at få mest smag ud af Strega Liquore Limoncello anbefaledes det at nyde den kold over isterninger eller med citronskaller. Den er meget alsidig, og er ideel til enhver lejlighed, specielt som en digestive i slutningen af måltidet.  

Alkohol: 27%Indhold: 70 cl.Land: Italien   Denne Limoncello Luxardo er det fjerneste, man kommer fuldkommen citronsmag på flaske. Luxardo er en luksus-limoncello med en rig, naturlig og aromatisk smag af citron. Luxardo har været i produktion helt fra 1905, og man har dermed haft tid til at kunne finpudse opskriften og produktionen - og resultatet er en stærk limoncello, som adskiller sig fra andre på dens fantastiske smag. Drik Luxardo alene for den reneste smagsoplevelse. Kan også bruges i en kop the.  

Alkohol: 30%Indhold: 70 cl.Land: Portugal  Den portugisiske likørproducent Beirão trækker tråde tilbage til 1929. Lige siden har de kreeret deres karakteristiske likører fremstillet på hemmelige opskrifter med planter, frø og krydderier i et blend med alkohol. Blendet modner på rustfri ståltanke, så råvarerne afgiver den bedste smag.  Likøren her er en hyldest til producentens grundlægger, J. Carranca Redondo. Serveres bedst i ren form – uden citron eller is – for at få smagsnuancerne frem. 

Alkohol: 31%Indhold: 70 cl.Land: Spanien   Agaete Kløften i Kanarieøerne har en rig, vulkansk jord. I mere end 200 år har lokale landmænd dyrket kaffe i højder på omkring 400 meter, og dette har Licor 43 udnyttet til at lave en variant af deres originale likør. Licor 43 Baristo er den originale Licor 43 infuseret med kanarisk kaffe. Likøren er, ligesom originalen, baseret på 43 naturlige ingredienser, men meget anderledes fra sin forgænger. Kaffe, mørk chokolade, lakrids og appelsin er de smage, du modtager ved første tår. Derefter følger en lang, vedholdende eftersmag af cikorie, vanilje og citrus. Licor 43 Baristo er ideelt til at blive drukket “on the rocks” efter et måltid eller som en aperitif.  

Alkohol: 20 %Indhold: 70 cl.Land: Belgien Chouffle Cream Liqueur er destilleret af Stokerij Rubbens og er en kombination af fløde, kornalkohol, ølbrandy og naturlige aromaer, der giver en unik smag. Med sin helt hvide farve har den sit særlige kendetegn. Likøren serveres bedst med isterninger for at få den rigtige smag og serveringstemperatur. Med en styrke på 20 % har den fundet en god balance mellem hård spiritus og mere mild alkohol.  

Alkohol: 18%Indhold: 50 cl.Land: Frankrig   De burgundiske vinavlere ville plante peche de vigne ferskentræer midt i deres vinplantager for at forhindre, at visse sygdomme skulle angribe deres planter. I dag bruges de i stedet til at give smag til et væld af likører - for eksempel den eksklusive Joseph Cartron Creme de Peche de Vigne. De små hvide og røde ferskner giver ferskenlikøren sin flotte, gyldne farve samt en rig aroma. Likøren dufter rent. Den er blød og olieret i munden. Nyd den med is, eller brug den i et væld af cocktails.

Alkohol: 24%Indhold: 70 cl.Land: Sydkorea Selvom du måske ikke har hørt om denne likør før, så er Jinro 24 verdens mest solgte likør - og det har den været siden 2002. Den koreanske drik laves af ris, kartofler og lignende, inden den fortyndes og hældes på flasker. Den kommer i forskellige styrker – denne er med 24 % alkohol. Jinro Soju 24 er en klar, neutral likør, som minder en del om vodka - bare med halv styrke. Nyd den ren, til grillmad, eller lige som du vil.

Alkohol: 35%Indhold: 70 cl.Land: USA Nogle gange er det en rigtig god ting at blande ild og whisky. Jack Daniel’s Fire er en blanding af rød stærk kanel likør og den fine karakter af Jack Daniel’s Old No. 7, hvilket resulterer i en klassisk spiritus med en intens kanel smag og en brændende afslutning. Jack Daniel’s Fire kan eksempelvis nydes som et shot eller i en drink.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig I 1906 skabte botaniker og købmand Joseph Grattau denne friske likør. De botaniske smagsnuancer træder tydeligt frem i Izarra Verte, der er lavet på planter, svesker, valnøddeskal, krydderier og den franske druebrændevin armagnac. Den klare grønne likør har et raffineret blend af 16 sjældne planter og krydderier, og farven afslører tydeligt, at den dominerende note består af pebermynte. Sammen med den friske smag giver citronmelis, selleri, kanel, muskatnød, grøn anis, mandel, kardemomme, koriander og vild timian den fyldige, afrundede og karakterfulde smagsnuance.

Alkohol: 35%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Med en base på tredoblet destilleret irsk whisky, der er modnet på egefade, er det ikke en overraskelse, at Irish Mist Honey Liqueur har en sofistikeret smags-profil.  Den har en aroma af gammelt irsk whisky med noter af honning og komplekse krydderier. herudover byder aromaen på nogle frugtagtige nuancer og et lille hint af vanilje. I smagen vil man fornemme varmende whisky med honning, balanceret af en krydret note og en antydning af mørkchokolade.    Nyd den eventuelt over is, med cola eller i en kaffedrik. 

Alkohol: 30%Indhold: 50 cl.Land: Finland The Helsinki Distilling Co. har fremstillet en meget speciel gin-likør: Helsinki Tyrni/Havtorn-Gin Likør. Her mikses den prisvindende Helsinki Dry Gin med havtorn og bliver til en meget speciel, delikat smagsoplevelse. The Helsinki Distilling Company var det første destilleri i Helsinki i mere end et århundrede, hvorfor deres produkter er meget populære. Selvom likøren har en klar farve, byder den på en meget aromatisk, krydret smag af havtorn. Nyd Helsinki Tyrni/Havtorn-Gin Likør som en digestif, blandet med sodavand, i en cocktail eller noget helt fjerde.  

Alkohol: 24%Indhold: 70 cl.Land: Danmark Har du mod på at prøve en dansk likør? Mange danske likører kan sagtens hamle op med de store, internationale likører – og denne Heering-likør baseret på kirsebær er ingen undtagelse. Likøren kan bryste sig af en lang historie, som går helt tilbage til 1818, og er produceret på naturlige produkter og uden tilsætningsstoffer. En kirsebærlikør som denne er god til et ostebord, hvor en sød likør kan opveje for de salte oste og tilhørende kiks. Brug desuden likøren til drinks eller i desserter.  

Alkohol: 11%Indhold: 70 cl.Land: Italien Med Happy Red Aperitivo fra italienske Lazzaroni får du den perfekte start på måltidet. Producenten er kendt for fine likører af høj kvalitet, og denne er ingen undtagelse.  Likøren bygger på en unik formular og smager dejligt sødt, mens den lægger sig som en blid og blød dybde på tungen. Åben dit festmåltid med denne perfekte starter sammen med søde oliven eller saltede kiks – så får dine gæster den helt rigtige velkomst, og de vil føle den autentiske italienske aperitivo-kultur.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig   Grand Marnier Cuvée du Centenaire blev fremstillet i 1927 af Louis-Alexandre Marnier Lapostrolle for at fejre virksomhedens 100 års jubilæum. Cuvée du Centenaire blev første gang serveret ved en reception i Villa Des Cèdres. Den harmoniske sammensætning af eksotisk appelsin og XO cognacer giver denne årgang en bemærkelsesværdig finesse. Grand Marnier Cuvée du Centenaire har en gylden farve med antydninger af kobber. Den har appelsin aromaer med antydninger af krydderier. I smagen vil man opleve tørrede frugter, ingefær og muskat, og en dejlig dvælende eftersmag med nuancer af appelsin.  

Alkohol: 40%Indhold: 100 cl.Land: Frankrig Den originale Grand Marnier Cordon Rouge likør blev fremstillet i 1880 af Louis-Alexandre Marnier Lapostolle. Det er en delikat blanding af fine cognacer og destilleret essenser fra tropiske appelsiner med Marnier-lapostolles hemmelige touch. En Langsom aldring i franske egefade, som giver den enestående rundhed og finesse.  Grand Marnier Cordon Rouge har en lys topas farve med guld og rav antydninger. Duften er kompleks af appelsin kombineret med dufte af kandiseret appelsinskal og karamel. Den har en bitter appelsinsmag, som bliver forstærket af cognac med nuancer af appelsinmarmelade og hasselnød. Eftersmagen er lang og dejlig harmonisk.

Alkohol: 40%Indhold: 35 cl.Land: Frankrig Den originale Grand Marnier Cordon Rouge likør blev fremstillet i 1880 af Louis-Alexandre Marnier Lapostolle. Det er en delikat blanding af fine cognacer og destilleret essenser fra tropiske appelsiner med Marnier-lapostolles hemmelige touch. En Langsom aldring i franske egefade, som giver den enestående rundhed og finesse.  Grand Marnier Cordon Rouge har en lys topas farve med guld og rav antydninger. Duften er kompleks af appelsin kombineret med dufte af kandiseret appelsinskal og karamel. Den har en bitter appelsinsmag, som bliver forstærket af cognac med nuancer af appelsinmarmelade og hasselnød. Eftersmagen er lang og dejlig harmonisk.

Alkohol: 35%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Takket være sin komplekse og fyldige smag er denne skotske whisky likør blevet et populært valg for mange. Den er baseret på whisky kombineret med noter af krydderier, mandler, honning og mandarin, som giver den masser af bløde og runde nuancer, der ligger godt på tungen.Glayva blev første gang produceret i 1947 med ønsket om at lave en likør, der med varme og masser af velsmag ville behage selv de mest kræsne kendere. Det har den i den grad gjort, og siden da er den blevet kvalitetsstemplet ved at vinde flere awards adskillige gange.  

Alkohol: 18%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig Giffard Liqueur Sour Apple er en frisk æblelikør, som fremstilles med koncentreret grøn æblejuice. Produktet er krystalklart, men har en meget skarp, sprudlende smag af æble. Ud over æble kan du smage hvid fersken, melon og stegt æble. Eftersmagen er syrlig og vedvarende. Nyd Giffard Liqueur Sour Apple over knust is, i en long drink eller i en cocktail - kun fantasien sætter grænser. 

Alkohol: 42,3%Indhold: 50 cl.Land: Italien   Galliano Liquore L’Autentico er den originale og klassiske likør. Gyldengul i farven, med et lysegrønt skær. En perfekt balanceret blanding af middelhavets eksotiske urter og planter, alt sammen hentet og blandet i deres naturlige form. Den resulterende smag er afrundet med en kraftfuld aromatisk tone, der langsomt bliver til en dyb og varm smag. En flaske fra Galliano starter sit liv med omhyggelig sortering og kvalitetskontrol af de 30 urter, krydderier og planteekstrakter. Det skaber en perfekt balanceret håndlavet spiritus. Til og med i dag er Gallianos opskrifter hemmelige. Men her er en håndfuld af de ekstrakter, som benyttes i Galliano Liquore L’Autentico: Middelhavs anis, enebær, moskusrøllike, stjerne anis, lavendel, pebermynte, kanel og vanilje.  

Alkohol: 30%Indhold: 50 cl.Land: Italien Galliano Liquore er en italiensk vaniljelikør, som præsenterer en klar og gylden farve sammen med friske bittersøde aromaer af appelsin, vanilje og eukalyptus, der ledsages af en karakteristisk sødlig smag af krydderurter med strejf af vanilje og anis. Galliano Liquore nydes bedst rent eller som ingrediens i shot, drinks og cocktails, den er specielt kendt for at være ingrediens i Hot Shot, der er en kaffedrink, der oftest nydes som et shot.  

Alkohol: 30%Indhold: 35 cl.Land: Italien Galliano Liquore er en italiensk vaniljelikør, som præsenterer en klar og gylden farve sammen med friske bittersøde aromaer af appelsin, vanilje og eukalyptus, der ledsages af en karakteristisk sødlig smag af krydderurter med strejf af vanilje og anis. Galliano Liquore nydes bedst rent eller som ingrediens i shot, drinks og cocktails, den er specielt kendt for at være ingrediens i Hot Shot, der er en kaffedrink, der oftest nydes som et shot.  

Alkohol: 20%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig Gabriel Boudier Creme de Cassis har været symbolet på tradition og ekspertise hos Maison Boudier i mere end 100 år. Ved at opretholde de strenge produktionsmetoder, er smagen og aroma nu berømt i hele verdenen. Gabriel Boudier Creme de Cassis fremstilles ved at ligge solbær i blød i alkohol uden konserveringsmidler eller farvestoffer. Derefter tilføjes sukker da det er den eneste måde at neutralisere surhedsgraden fra solbærrene. Men derudover har Gabriel Bouider flere forskellige kriterier for frugterne, såsom valget af ædle sorter og de strenge krav til laboratoriums inspektionen, særligt vedrørende modenheden. Alle produceret frugt creme og likører er også baseret med denne respekt for frugterne.  

Alkohol: 20%Indhold: 35 cl.Land: Frankrig Gabriel Boudier Creme de Cassis har været symbolet på tradition og ekspertise hos Maison Boudier i mere end 100 år. Ved at opretholde de strenge produktionsmetoder, er smagen og aroma nu berømt i hele verdenen. Gabriel Boudier Creme de Cassis fremstilles ved at ligge solbær i blød i alkohol uden konserveringsmidler eller farvestoffer. Derefter tilføjes sukker da det er den eneste måde at neutralisere surhedsgraden fra solbærrene. Men derudover har Gabriel Bouider flere forskellige kriterier for frugterne, såsom valget af ædle sorter og de strenge krav til laboratoriums inspektionen, særligt vedrørende modenheden. Alle produceret frugt creme og likører er også baseret med denne respekt for frugterne.  

Alkohol: 20%Indhold: 70 cl.Land: Italien Frangelico’s uimodståelige hasselnødssmag kommer fra nogle meget specielle hasselnødder ved navn Tonda Gentile. Tonda gentile er en specialitet fra den norditalienske region Piedmont. Tonda Gentile hasselnødder er kendt for at være større, fyldigere og mere jævne end andre hasselnødder. Deres søde smag er den primære grund til, at de er så efterspurgte blandt internationale konditorier. Tonda Gentile hasselnødder vokser i Langhe, som ligger i det sydlige Piedmont, de bruges også til at destillere Frangelico. Når hasselnødden er ristet og destilleret med alkohollen, tilberedes den, efter den hemmelige opskrift, der blandt andet indeholder kakao, kaffe, vanilje. Til sidst hældes den færdige blanding på mere end 3 millioner flasker for at blive nydt i hele verdenen. Den kan drikkes både om vinteren og sommeren, varm eller kold, kort eller lang, blandet i drinks eller ren. Den er lækker på alle måder. Som en klassisk likør, er den perfekt efter et måltid, med isterninger eller som et komplement til kaffen. For raffinement, hæld den over isterninger med en smule lime for en intens og forfriskende oplevelse. Den er endda perfekt til nemme blandinger med sodavand, appelsinjuice, cola eller sodavand med ingefær. I munden har den en rig tekstur. Den er tydelig, men har en delikat hasselnødssmag med antydninger af vanilje og mørkchokolade. Eftersmagen er glat og lang.

Alkohol: 16,4%Indhold: 70 cl.Land: Holland Fisk Pure Raw Bramble er smagsmæssigt tro mod cocktail-klassikeren, Bramble, men er ”ready to serve”, så den er let og hurtig at servere. Gin, brombær og citron er ingredienserne, som er tilsmagt med omhu for kvalitet og stræben efter en unik smagsoplevelse. Bramble blev oprindeligt opfundet af en bartender i London tilbage i 1984. Ideen var at skabe en britisk cocktail med udgangspunkt i minderne fra bartenderens barndom, hvor han om sommeren plukkede brombær. På engelsk hedder en brombærbusk ”bramble”. Cocktailen består af gin, crème de mûre/brombærlikør, citronsaft og sukkersirup. Fisk Pure Raw Bramble bør serveres i et lækkert lowball glas med isterninger. Pynt med brombær og en citronskive. Hurtigt og indbydende! Alternativt og i Fisk Pure Raw’s ånd kan den også serveres afkølet i et shotglas. Et nemt og velsmagende shot.

Alkohol: 31%Indhold: 20 cl.Land: Danmark Denne danske og helt unikke vinlikør er til dig, som søger en likør, der er anderledes og velegnet til desserter. Likøren indeholder røde vindruer fra vinmarken, som ligger lige bag ved destilleriet i Farre ved Give.  FARY LOCHAN DESTILLERI er først og fremmest et whiskydestilleri – men det udelukker jo ikke, at man kan udvikle andre lækre produkter. Whiskyproduktion tager jo tid – lagring og modning tager mindst 3 år, og gerne meget mere – så for at udnytte ventetiden fremstiller Fary Lochan en bred vifte af gode alternativer, blandt andet søde og lækre likører. Fary Lochan-destilleriet vokser hele tiden, og der arbejdes altid på nye tiltag, ideer og smage til sortimentet. I dag består produktionen blandt andet af gin, snaps, likør og whisky.

Alkohol: 18%Indhold: 70 cl.Land: Danmark Den danske likør, Ellenor, er lavet med økologiske håndplukkede hyldeblomster. Hvert forår håndplukkes hyldeblomsterne vildt i naturen. Hyldeblomsterne blandes lokalt i Nordjylland og håndtappes på flasker. Ellenor har vundet priser ved konkurrencer i hele verden, London, USA, Berlin, & Skandinavien. Ellenors delikate noter af blomster, pære, citron og ananas er den perfekte mikser til cocktails. Prøv en Ellenor Cocktail med Cava, Prosecco, Champagne eller andre boble.  

Alkohol: 17%Indhold: 70 cl.Land: Skotland Edradour Cream Liqueur er en prima flødelikør med fylde og sødme. Mange beskriver denne flødelikør som en likør, der overgår mange andre varianter på markedet på grund af dens meget ægte smag. Den intense likør er fremstillet på Edradour destilleri, hvor fokus har været på at skabe en ekstra unik likør. Det lille destilleri ligger i en smuk landsby i Skotland helt uforstyrret af storbyens larm og forurening. Nyd Edradours flødelikør i en kop varm kakao eller alene.