Ikke nedsatte produkter

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Cuba Santiago de Cuba Carta Blanca er en rom, der har lagret i op til 3 år på egetræstønder. Rommen er efterfølgende behandlet for at fjerne farven, som træet i egetræstønderne giver, da bartender-verdenen har startet en tradition med, at rom, der benyttes i cocktails, ganske enkelt skal være hvidt. Derfor er rommen altså specifikt lavet til cocktails, men der vil med garanti være sande romelskere, som nyder den for sig. Smagen er både krydret og tør, men også sød. Det er især noter af peber, der skinner kraftigt igennem. Eftersmagen er lang og krydret, og den inviterer nærmest til en ekstra tår.

Alkohol: 42 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edt. er en eksklusiv rom produceret i et begrænset oplag af den danske producent A.H. Riise. Rommens blend er et resultat af over 50 af A.H. Riises mest eksklusive fade, hvilket skinner klart igennem, når smagsnoterne udfolder sig. Faktisk skinner det klart igennem allerede ved rommens næse. Der er nemlig tydelige aromaer af melasse, egetræ, tobak og lakrids. Allerede fra første tår er det en ren nydelse, og smagen er utrolig rig og fyldig, og her er det især vanille, karamel og cedertræ, der er de fremtrædende smagsnoter. Eftersmagen er lang og sætter prikken over i’et for en velproduceret rom.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Cuba Santiago de Cuba 25 YO Extra Anejo er flagskibet for byen Santiago de Cuba i det sydøstlige Cuba. Du får her en kraftig og klassisk cubansk rom. Næsen byder på utallige skønne aromaer, herunder primært ristede mokkabønner, nødder og slutteligt karamel. Indledningsvist byder smagen på kraftige noter af peber, der dog hurtigt går over i en sød smag, der har tydelige noter af karamel og nødder. Eftersmagen er lang, og her er det især vanille, der smagsmæssigt skinner igennem.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Cuba Santiago de Cuba 20 YO Extra Anejo er en historisk rom, der med sine 20 år på bagen, gør sig fantastisk til. Den har lagret i hele 20 år på egetræsfade, hvoraf nogle af disse stammer helt tilbage fra 1920’erne, hvilket giver rommen en utrolig kompleks og rig smag. Lagringen kommer nemlig allerede til udtryk ved rommens næse, der har dufter skønt af karamel, som er suppleret af mokka og røg. Den komplekse og rige smag byder på utallige noter og krydderier, der går over i en sødme af chokolade og karamel. Eftersmagen er ligeledes sød, men den er også krydret, hvilket efterlader dig med en skøn følelse i kroppen.

Alkohol: 35 %Indhold: 70 cl.Land: Caribien Bumbu Rum Co. er lavet på opskrifter, der bygger på traditionel rom, som det blev lavet for flere hundrede år tilbage i Caribien. Hvis du vil have det fulde ud af rommens potentiale, nydes den ideelt set for sig, hvor den gør sig fantastisk med eller uden is. Næsen er sød, og aromaen byder på strejf af tropiske frugter. Smagen er kompleks, og når aromaen af tropiske frugter har lagt sig, er de fremtrædende noter karamel og kakao. 

Alkohol: 45 %Indhold: 70 cl.Land: Guatemala Botran "Cobre" Limited Edition er en velbalanceret rom, der er produceret i et begrænset oplag. Rommen er tilsat en række af forskellige ingredienser med henblik på at optimere smagsprofilen, og da det jo er en limited edition rom, er den nødt til at skille sig ud, hvorfor der er tilsat vanille, kardemomme, nellike og slutteligt ingefær. Smagen er da indledningsvist også præget af noter, der har tydelige strejf af blomster og natur. Som noterne folder sig ud, kommer der tydelige hint af karamel, kardemomme og majs. Eftersmagen er røget, og noter af ristede kaffebønner hjælper netop til en røget finish.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Panama Abuelo XV Tawny Port Cask Finish er en del af en ny serie, der byder på i alt tre forskellige slags rom, herunder denne Tawny Port Cask Finish, der har lagret på amerikanske bourbonfade, hvorefter den er lagret yderligere på portvinsfade. Smagen stemmer overens med den klassiske fylde og sødme, som vi kender fra Abuelo, men denne rom bærer også et tydeligt præg af den sluttelige lagring på portvinsfade. Eftersmagen har nemlig tydelige noter af nødder og tørrede frugter, hvilket giver den en fantastisk finish. Rommen er, såvel som den eksklusive Centuria-udgave fra Abuelo, udvalgt blandt de fineste reserver.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Panama Abuelo XV Oloroso Sherry Cask Finish er en af i alt tre fantastiske slags rom fra en ny serie produceret af Abuelo. Denne rom er 15 år gammel og har lagret på de fineste amerikanske egetræsfade, hvorefter den afslutningsvist har lagret på kirsebærfade. Den afsluttende lagring på kirsebærfade giver rommen tydelige noter af kirsebær, men smagsnoterne byder også på strejf af chokolade og nødder. Rommen er desuden udvalgt blandt Abuelos fineste reserver, hvilket producentens velkendte og eksklusive Centuria-udgave ligeledes er.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Costa Rica Her får du en rom krydret med rock’n roll. Rammstein Rum er nemlig udviklet og fremstillet af det tyske rockband Rammstein, der i anledning af deres 25 års jubilæum har kreeret denne rom. Rommen består af et blend fra Trinidad, Jamaica og Guyana, som tilsammen giver den en karakteristisk og stærk dybde med masser af aroma. Hele 12 år har den modnet i gamle bourbon-fade, hvilket giver Rammstein Rum et helt særligt hint af røg, som sammen med krydrede nuancer yder modspil til de frugtige noter.

Alkohol: 41%Indhold: 70 cl.Land: Barbados Inspireret af måden hvorpå stjernekokke fra Michelin-restauranter og verdensklasse mixologists kombinerer brugen af mineralsalt til at øge smagsnuancerne, ønskede grundlæggeren og tidligere mixologist Ruben Maduro, at skabe en rom ud fra samme koncept. Union 55 er infunderet med fem delikate ingredienser og afrundet med en knivspids organisk Añana salt. Overbærende blød og dejlig nuanceret med søde krydrede noter af vanilje og saltet karamel. Inspireret af måden hvorpå gin destillere gør brug af krydderurter, bruger Union 55 en langsom 5-trins opblødningsproces som tager 55 dage, for at udtrække smagsnuancerne af kardemomme, nellike, peruviansk kakao, vanilje og mandler.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Nicaragua Flor de Cana Anejo Clasico 5 YO er en prisvindende 5-årig rom fra Nicaragua. Den gør sig fantastisk i traditionelle cocktails, og nyder du bedst din rom med sodavand, er denne rom et glimrende supplement.  Indledningsvist får du en blød start, hvor der er noter af smør, og som smagen udvikler sig, kommer der noter af karamel og nødder. Eftersmagen er tør og lækker, og prikken over i’et bliver sat med noter af krydderier.

Alkohol: 42 %Indhold: 75 cl.Land: USA Thomas Tew Pot-Still Rum er en amerikansk rom, der er produceret på det nyoprettede destilleri, Newport Distilling Company, der formodentligt har fået øjnene op for, at verden savner amerikansk rom. Den tidligere romproducerende region har nemlig lagt i dvale i efterhånden mange år. Thomas Tew Pot-Still Rum er en 100 % naturlig rom, hvor der altså ikke er tilsat hverken sukker eller farve. Rommen her er en hyldest til en gammel, legendarisk rom fra Newport, Rhode Island. Thomas Tew var navnet på en gammel pirat, der ifølge legenden nød godt af den lokale rom.

Alkohol: 40%Indhold: 100 cl.Land: Caribien Kraken Spiced Rum er en unik caribisk, mørk krydret rom, blandet med mere end 11 hemmelige krydderier, der giver en smag med eksotiske, samt krydrede toner af ingefær, kanel og nellike. Flasken er en kopi af en victoriansk spiritus flaske med to håndtag, der gør den nem at transportere og hælde af. Selvom The Kraken, med sin bløde, runde smag egner sig til at drikke ren, så fungerer den helt optimalt som en vigtig ingrediens i en række rom baserede cocktails.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Martinique Trois Riviéres Rhum Agricole VSOP er en velsmagende rom, der går varmt ind, hvis du elsker rom. Som navnet antyder, er der her tale om en landbrugsrom, hvilket tydeligt kommer til udtryk gennem smagsnoterne, der har tydelige strejf af sukkerrør. Trois Riviéres Rhum Agricole VSOP har en smuk, nærmest kobberlignende farve. Næsen byder på en vidunderlig kompleksitet, der har noter af tobak og frugt. Smagen er rig på noter, og der er strejf af tørrede frugter, honning og slutteligt et hint af spicy krydderier. Eftersmagen er lang, og også her kommer de vidunderlige aromaer tydeligt til udtryk.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Martinique Trois Riviéres Rhum Agricole Ambré er en landbrugsrom fra Martinique, der har lagret på de fineste egetræsfade i 12 til 18 måneder i tropisk klima, hvorefter den er blevet sendt tilbage til fastlandsklimaet hos den franske whiskyproducent Rozelieures, der har lagret den yderligere - her dog på single malt whisky fade. Næsen på denne rom er særdeles frisk, og den har tydelige noter af tropiske frugter. Smagsnoterne er velbalancerede mellem eg, modne frugter og slutteligt er der noter af maltet byg fra den ekstra lagring på single malt whiskyfadene. Det giver den en eminent finish.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark A.H. Riise XO Reserve er skabt af The Thin Blue Line, der er en dansk forening, som drives af en række frivillige hos politiet. I 2016 var der flere skudepisoder mod politiet, og det kostede en betjent livet. Foreningen blev stiftet, og i dag arbejder den for at støtte og hjælpe nuværende og tidligere ansatte ved politiet, deres pårørende osv. Men i foreningen The Thin Blue Line kan de altså også finde ud af at lave god rom. Så når du nyder denne rom, støtter du ikke blot et godt formål, du får også en velsmagende rom. Næsen har noter af gammelt læder og sød honning, mens smagen er mild og perfekt afrundet. Smagsnuancerne spænder over engelsk lakrids, nellike og honning.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Indonesien Naga Indonesian Rum er en indonesisk rom, der byder på kompleksitet og friskhed. Det kommer tydeligt til udtryk allerede ved rommens næse, som har gennemtrængende noter af hvid peber og små strejf af chokolade. Smagsnoterne er særdeles komplekse, men alligevel er der en fantastisk balance i de tilsatte krydderier. Ganen forkæles af krydderier, honning og en smule citrus. Eftersmagen er lang og skarp - præcis som det er kendetegnet for en rigtig rom.

Alkohol: 44 %Indhold: 70 cl.Land: Caribien Isfjord Premium Arctic Rum er en rom lavet på den tidligere danske koloni, Saint Croix, i Caribien. Rommen fremstilles her, fordi Caribiens klima byder på rigeligt med sol og varme, som også er det ideelle klima for sukkerrør, der derved får den optimale mængde sødme. Rommen destilleres på sukkerrør og ældes i tidligere bourbonfade i tre år. Derefter fortyndes rommen med rent vand fra isbjerge på den grønlandske indlandsis. Resultatet er en kombinationen af varmen fra Caribien og kulden fra Arktis, der giver en unik og velafbalanceret smag. Det er en krydret rom med en mørk sødme og en lang eftersmag af mørk karamel og vanilje. Servér rommen for sig selv on eller off the rocks.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Martinique Rhum J.M Vieux VSOP er en landbrugsrom, der smagsmæssigt byder på en større kompleksitet, end det er tilfældet ved en industrielt fremstillet rom. Næsen er frisk, og aromaerne er mange. Blandt andet kilder noter af egetræ, ristet kaffe, stenfrugter og forskellige krydderier i næsen. Smagsnuancerne spænder ligeledes bredt, og der er tydelige noter af vanilje, kanel og krydderier. Eftersmagen er lang, og den giver et sidste indtryk af, at det er en rigtig kvalitetsrom.

Alkohol: 50 %Indhold: 70 cl.Land: Frankrig Clement "Canne Bleue" Rhum Blanc Agricole er en velkendt rom fra den anerkendte producent Clement, der siden år 2000 har udgivet en ny vintage-aftapning af denne rom én gang årligt - naturligvis med en ny specialdesignet flaske hvert år. Næsen byder på mange forskellige aromaer, og både duft- og smagsmæssigt er rommen særdeles kompleks. Smagsnoterne har tydelige strejf af tropiske frugter, og overordnet set får du med denne helt specielle rom en meget frugtig og spicy smag.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Martinique Saint James Imperial Blanc Rhum Agricole er en delikat “landbrugsrom”, der betegner en særlig rom-stil, som er fremstillet på friskpresset sukkerrørssaft frem for på gæret melasse. Derfor får du her en rom, der byder på en langt større kompleksitet, end det er tilfældet ved en industriel rom. Producenten bag rommen, Saint James, har desuden AOC-betegnelsen, som udelukkende gives til rom, der produceres efter de højeste standarder. Smagsnoterne er mange, og generelt set er rommen meget cremet og frugtig, ligesom der er tydelige noter af især tropiske frugter.

Alkohol: 37,5 %Indhold: 70 cl.Land: Martinique Så snart du tager den første tår af denne Negrita White Rum, vil dine tanker straks ledes til Caribien. Rommen er let og tør, og de tilsatte krydderier er med til at gøre den ekstra spicy, hvilket klæder den særdeles godt. Næsen byder på forskellige aromaer, og smagsnoterne er mange og rige. Smagen nuancerer fra vanilje og slik til appelsiner og krydderier - alt i alt en rigtig fornuftig rom til prisen.

Alkohol: 35 %Indhold: 70 cl.Land: Caribien Negrita Spiced Golden er en rom, der gør sig godt i en klassisk rom og cola-drink, men den kan også nydes neat eller med is. Denne rom er, som navnet antyder, spicy - og de tilsatte krydderier giver den masser af kant og volumen. Rommen er rig på naturlige aromaer, og det er en vaskeægte caribisk rom, hvilket tydeligt kommer til udtryk, når du tager den første tår. Smagen er glat, sød og krydret på samme tid.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 37,5 %Land: Caribien Negrita Anejo Rhum er en fin og unik rom. Rommen er en spændende blanding af forskellige caribiske rom, som tilsammen skaber en udsøgt smagsoplevelse. Det anbefales at mixe rommen i friske drinks, som eksempelvis i den klassiske rom og cola.

Indhold: 70, cl.Alkohol: 43 %Land: Caribien Saint James XO Rhum Vieux Agricole er produceret på Distillerie Saint James, som ligger på den caribiske ø, Martinique. En ø, som bl.a. udmærker sig ved sin produktion af rhum agricole: rom lavet på friskpresset sukkerrørssaft. På Distillerie Saint James destilleres rommen i enkeltkolonner via kontinuerlig destillering. Dette giver en smagsrig rom, hvor sukkerrøret virkelig får lov til at stå frem. Rommen er modnet i minimum seks år på amerikanske egetræsfade. Blendet indeholder helt op til ti år gammel rom! Den dufter dejligt og indbydende af masser af krydderi, vanilje, træ, brændte aromaer og gummielementer. Smagen fremstår meget krydret, og den er særdeles flot på syrlige noter med masser af frugt og en fin balance. Denne klassiske rhum agricole er tilsat vand ned til 43 % alkohol og indeholder ved lov ikke tilsat sukker (dette er ulovligt for rhum agricole på Martinique). Man vil opleve Saint James XO Rhum Vieux Agricole som relativt tør og ret så krydret.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Saint James ligger på den fransk-caribiske ø, Martinique, i Caribien og har mere end 250 års erfaring med at producere rom, som består af 100 % sukkerrørssaft. Saint James er det destilleri, der producerer flest forskellige typer af Rhum Agricole, og øjeblikket producerer det berømte destilleri i omegnen af 300 millioner liter rom om året. Saint James 7 YO Rhum Agricole er produceret med kvaliteten i højsædet og lagret i egetræsfade i 7 år. Især duften af tørret abrikos og karamel karakteriserer denne roms lettere syrlige og frugtige aroma. Den krydrede smag af egetræ bliver akkompagneret af noter af figen, vanilje og kaffe, som skaber en god kontrast til tørheden.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Caribien Saint James er det destilleri i verden, der producerer flest forskellige typer Rhum Agricole. Det ligger på den fransk-caribiske ø, Martinique, i Caribien og har eksisteret siden 1765. Næsten 300 hektar jord tilhører det berømte destilleri, og de har en årlig produktion på omkring 300 millioner liter rom. Saint James Royal Ambré Rhum Agricole er lagret i egetræsfade mellem 18 og 24 måneder. Aromaen er frisk og frugtig med noter af citrus, blomster, honning og agurk. Royal Ambré Rhum Agricoles dybe og krydrede smag har undertoner af vanilje, nødder, træ og figen.

Alkohol: 48 %Indhold: 70 cl.Land: Indonesien  By the Dutch, Batavia Arrack Indonesian Rum er en velsmagende indonesisk rom, der er produceret i Java, hvor den er lavet af sukkerrørsmelasse. Rommen har lagret i 8 år på egetræsfade, hvilket giver den en karakterfuld fylde. Den er især velegnet i cocktails, selvom Batavia rent historisk forbindes med punch. Næsen byder på forskellige delikate aromaer, og smagsnoterne har tydelige strejf af især citrus og mørk chokolade, som fint komplementeres af eg. Den lange lagring giver tilmed en diskret røget finish.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mauritius Lazy Dodo Single Estate Rum er en double-matured rom, der på grund af den særlige lagringsproces kaldes for en ‘sipping rum’ - en rom, der ideelt set nydes neat. Rommen er indledningsvis lagret på fine franske egetræsfade, hvorefter den har lagret på amerikanske egetræsfade, hvor den også er blendet sammen. Næsen er meget sød, og der er tydelige noter af grønne druer og ananas. Smagsnoterne har ligeledes et fremtrædende hint af grønne druer, men der er også søde strejf af ananas her. Du får her en meget frugtig rom, der er fornuftig til prisen.

Indhold: 100 cl.Alkohol: 40%Land: Caribien Bacardi Superior Carta Blanca – en klassisk hvid rom af meget god kvalitet. Bacardi Superior Carta Blanca er en fremragende og velsmagende rom, som har noter af frugt og blomster. Tilsammen skaber dette en særlig rom, som tager sig godt ud i mange forskellige drinks og cocktails. Flasken er klassisk og klar – alt i alt meget elegant og enkel på samme tid. Smagen af den fine Bacardi Superior Carta Blanca er ligeledes unik hvor vanilje, mandel og frugter kommer til udtryk. Tilsammen skaber disse friske ingredienser en let og glat rom med en dejlig duft. Bacardi Superior Carta Blanca er en god blandings-rom, som giver en rigtig fin og god smag i mange drinks. Det anbefales at mixe den med enten sodavand eller frisk juice.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Caribien A.H. Riise Black Barrel Navy Spiced Rum er kendt for at være velsmagende og have et unikt design, som ligner en tønde. Dette er en af A.H Riises spændende rom, som indeholder en hemmelig krydderi blanding. A.H Riise er kendt for sin særlige ekspertise inden for blanding samt lagring af rom. Rommen har i lang tid lagret på brændte egefade – som netop giver rommen denne flotte mørke farve. Ydermere byder den på et spændende strejf af vanilje og kanel. A.H. Riise Black Barrel Navy Spiced Rum kan bade nydes i de finere cocktails eller rent.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Cuba Ron Santisima Trinidad de Cuba 7 YO er en eksklusiv rom lavet med øje for kvalitet og de bedste råvarer. Rommen er fremstillet på klassisk vis i henhold til de gamle traditioner for romproduktion.Denne rom lokker med sin klare mahogni-farve. I næsen udsender den tydelige og intense noter af cedertræ, kakao, vanilje og et strejf af sød tobak. Teksturen er silkeblød, og smagene er perfekt afbalanceret med en elegant fylde og blødhed. Drik den ren eller over is.

Alkohol: 42 %Indhold: 70 cl.Land: Caribien Plantation er er rombrand under Maison Ferrand, der særligt fokuserer på at lade oprindelseslandets personlighed og kultur skinne igennem i rommens fremtoning og smag. Plantation opstod i 1990’erne efter at Alexandre Gabriel, der er ejer og formand for Maison Ferrand, havde finkæmmet Caribien for den bedste rom. Siden er arbejdet med rommen blevet belønnet med flere priser og titler. I 2012 vandt Alexandre Gabriel titlen som ”Master Blender” og prisen ”Golden Barrel Award”. Plantation Guatemala & Belize Gran Anejo er, som navnet antyder, en blanding af rom fra Guatemala og Belize. Dens aroma består af dybe noter af sherry med et strejf af ristede krydderier.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Barbados Plantation er en serie af rom under det store kendte spiritusmærke, Maison Ferrand, der særligt dedikerer rommen til dens oprindelsessted og lader stedets historie og kultur skinne igennem i rommen. Plantation blev grundlagt i 1990’erne af Alexandre Gabriel. Efter flere års dedikeret arbejde med rommen vandt han prisen ”Golden Barrel Award” i 2012 og vandt desuden også titlen som årets ”Master Blender”. Dette er en 5-årig rom med duftnoter af tropiske frugter og vanilje, der senere udvikler sig til noter af kokos og hvid fersken.

Alkohol: 46 %Indhold: 70 cl.Land: Barbados R. L. Seales er en familieejet virksomhed, der siden 1996 har lavet rom i det berømte Foursquare Destillery på Barbados. Virksomheden blev grundlagt i 1920’erne, hvor virksomheden udelukkende beskæftigede sig med handlen af rom. Nu er det familiens fjerde generation, Sir David Seales og sønnen Richard, der står i spidsen for virksomheden på Barbados. Denne 10-årige rom i en usædvanlig flaske har masser af karakter og dybde i smagen. Dens aroma har noter af chokolade og kaffe med et strejf af vanilje, nektarin og banan. En lettere tør og meget krydret rom, der efterlader en blød og vedvarende eftersmag.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Cuba Rommen fra Santiago de Cuba er indbegrebet af god cubansk rom. De bedste cubanske destillerier er placeret i Santiago de Cuba, som er Cubas næststørste by. Med en tradition der går tilbage til det 19. århundrede, har hemmelighederne bag den gode rom gået i arv fra generation til generation. Kun med de mange års erfaring og med rod i Cubas kvalitetssukker er ægte cubansk rom mulig. Santiago de Cuba Extra Anejo 12 YO er en 12-årig rom med en fyldig duft af sød, mørk kandis, sukkerrør og nougat. Smagen har en klassisk, cubansk smag – sød men krydret med strejf af mokkachokolade.