Ikke nedsatte produkter

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Denne glutenfri og veganske Bushmills ”Rum Cask” er en del af The Steamship Collection, der hylder og markerer Steamship SS Bushmills opsigtsvækkende rejse rundt om kloden tilbage i 1890. Fra Barbados blev romfade bragt med tilbage til Irland - og da de blev fyldt med Bushmills Single Malt Irish Whiskey, opstod helt nye og eksotiske smage, der blev pakket ind i producentens glatte og honningrige smagsprofil. Til sammen gav det en rig og perfekt balanceret whisky. Bushmills ”Rum cask” er ingen undtagelse. Blendet på vand, maltet byg og gær sammensat med varmen fra caribisk rom. Nyd den ren eller over is.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Bushmills ”Red Bush” Irish Whiskey er en lækker irsk whiskey med intense smagsnuancer, der afgiver noter af let brændt eg og vanilje. Det er en fløjlsblød whiskey, og lader du den ligge på tungen, vil du også opdage noter af karamel. ”Red Bush” er lagret på amerikanske bourbonfade og har derfor smage, som kan tilfredsstille selv den mest kræsne whiskeykender. Den irske whiskey har en sød eftersmag, der har en bred appel hos både nye og ældre whiskeyelskere. Ifølge producenten kan ”Red Bush” betegnes som en whiskey med stærk irsk identitet og et smil på læben. Det er en whiskey med et udtryk, der indbyder til eventyr, sjov og ballade.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Denne særlige whiskey er fra Bushmills kollektion ved navn Steamship Collection. Port Cask er den anden i rækken og har det særlige navn, fordi den er lagret på portvinsfade, der tidligere har været igennem en lagringsproces på 3 år. Og det gør den til en single malt whiskey med et par år på bagen. Den lange lagringsproces har naturligvis betydning for den gode og modnede smag i Bushmills Port Cask. Producenten har opkaldt rækken af whiskeys efter et SS Bushmill dampskib, som blev sat i søen omkring år 1890 i USA. Steamship Collection er derfor en nostalgisk kollektion, som vægter de gode, traditionelle lagringer.  

Alkohol: 40 %Indhold: 100 cl.Land: Irland Bushmills “Bourbon Cask” Steamship Collection er den tredje whiskey i det irske destilleri Bushmills’ Steamship-serie. Whiskeyen og serien er opkaldt efter Bushmills-dampskibet, som i 1890 drog på sin jomfrurejse for at levere Bushmills-whiskey til USA. Whiskeyen er resultatet af et samarbejde med whiskeyfolk i Louisville, der sørgede for at forsyne Bushmills med amerikanske, hvide, bourbon-egefade til lige præcis den her whiskey. Whiskeyens næse byder på sød vanilje, pære og ristet eg. Paletten er fyldt med appelsinskal, honning, fersken, vanilje, eg og mørk chokolade. Eftersmagen er en smule tør og varer længe. Servér whiskeyen for sig selv, over is eller med en smule vand ved siden af.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Bushmills Black Bush Irish Whiskey præsenterer rige og frugtagtige noter med en dyb intens karakter, balanceret af en fantastisk unik glathed. Bushmills Black Bush Irish Whiskey kombinerer en stor del Malt whisky lagret i tidligere Oloroso Sherry fade, med en sød, parti-destilleret korn whisky. Det anbefales at den nydes alene eller med is.

Alkohol: 41 %Indhold: 70 cl.Land: Frankrig White Rhino Rye er den første Whisky på markedet fra det franske Vulson. Vulson er et samarbejde mellem Domaine des Hautes Glaces, der ligger i de franske alper samt Xavier Padovani, der er direktør af Experimental Cocktail Club. Sammen har de lavet denne whisky lavet på økologisk rug, der er dyrket, maltet og destilleret på selve ejendommen.  White Rhino Rye har gennemtrængende søde, frugtige og krydrede noter. Fermenteringen tager 120 timer, hvilket er tæt på de længste fermenteringstider i Skotland. Herefter er whiskyen triple-destilleret på kobberkedler, hvorefter den lagres på rustfrit stål. I alt tager processen fra beplantning til flasker to år, hvilket resulterer i en interessant og kompleks whisky med masser af smag.  

Alkohol: 45,6 %Indhold: 50 cl.Land: Sverige Spirit of Hven “Hvenus” Rye Whisky er en svensk, blendet rugwhisky fra Spirit of Hven-destilleriet i Sverige. Whiskyen er lavet på en blanding af intet mindre end 42 amerikanske egefade, der alle er mindst seks år gamle. Under fremstillingen er der hverken brugt kulfiltrering, tilføjet farve eller sukker – det er blot god whisky ældet på amerikanske egefade af høj kvalitet. Whiskyens næse byder på intens vanilje, friskslået græs og mentol. Når man smager på whiskyen, er den utrolig glat og blød i munden. Det starter med vanilje, før det udvikler sig til krydrede toffee-noter og til sidst noter af malt og mørk chokolade. Eftersmagen er frugtig og blød med vanilje- og lavendelnoter. Nyd whiskyen helt for sig selv eller over is.

Alkohol: 41%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Penderyn “Myth” Welsh Single Malt er en prisvindende whisky, der ved European Single Malt Premium vandt en guldmedalje i kategorien World Masters 2015. Whiskyen er en single malt fra det walisiske destilleri Penderyn, hvor whiskyen er fuldt modnet på gamle bourbon-fade. Smagen er frisk og livlig med noter af citrusfrugter, æble og pear-drops samt diskrete hints af tropiske frugter. Sødmen er dominerende i smagen, mens mere bitre noter får lov til at fylde i whiskyens finish. Alle de forskellige smage fusioneres gradvist i en symfoni af en let, livlig og bittersødt smagende whisky. Penderyn “myth” er en letdrikkelig whisky med en meget behagelig smag.  

Alkohol: 40%Indhold: 50 cl.Land: Sverige Der er omtrent lige så meget power i denne svenske whisky, som der er i bandet Motörhead - og det siger ikke så lidt! Whiskyen her er destilleret af den kendte svenske whiskyproducent, Mackmyra, og udarbejdet i samarbejde med Motörhead – til stor glæde for fans og whisky connoisseurs over hele verden. I en serie af flere whiskyer, er dette afslutningen; finalen, hvilket har givet whiskyen navnet ”Final Batch”. Whiskyen er fuld af karakter med noter af bourbon. Smagen er præget af allehånde, estragon, vanilje, stollen og bourbon. Alt i alt en ener, når det kommer til whisky. ”Final Batch” fås kun en 50 cl flaske og i et begrænset oplag. Mikkey Dee, som er trommespiller i Motörhead, fortæller: ”Det eneste problem med denne finale-udgivelse er flaskens størrelse. Med whisky af denne kvalitet ville jeg foretrække at få den i en kæmpe gallonflaske. Dette er skal ikke opfattes som afslutningen på Motörhead og whisky – vi kaster os over noget andet, som viderefører det legendariske samarbejde”.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land: Israel Milk & Honey Classic Single Malt Whisky er en klassisk single malt whisky fremstillet under knap så klassiske forhold – nemlig i varme Tel Aviv, Israel. Whiskyen modnes under den varme israelske sol, som gør, at den modner meget hurtigere end i mange andre klassiske whiskyhovedstæder (eksempelvis sammenlignet med Skotland)  Selve whiskyen er modnet i tidligere bourbon- og rødvinsfade. Whiskyen har en meget blød og sød smag, hvor noter af især honningmelon, vanilje, citrus, egetræ og frugt dominerer. Servér whiskyen for sig selv med et par dråber vand i – så får oplevelsen for alvor lov til at komme til sin ret.

Alkohol: 46,1%Indhold: 50 cl.Land: Sverige “Svensk Rök” er en af de fineste whiskyer fra det svenske destilleri Mackmyra. Denne Single Malt er deres bud på en røget whisky med et tørveagtig udtryk - heraf navnet Svensk Røg. Whiskyen har en kraftig og rig duft samt noter af vanilje, eg og røg fra (lokale) enebærbuske. “Svensk Rök” har en næse med jordlige noter, varm røg og hints af vaniljefudge og diskrete nuancer af citrus. I smagen kommer enebær klart til udtryk efterfulgt af noter af sød sod samt en anelse mere vanilje, hvilket tilføjer en diskret sødme til smagen. Whiskyens finish har rigeligt med eg og røg, der varer helt til det sidste.  

Alkohol: 46,1%Indhold: 70 cl.Land: Sverige   Mackmyra “Svensk Ek” er en svensk, Single Malt whisky. Whiskyen modnes i fade lavet af egetræer, der har vokset på øen Visingö i århundreder, hvilket giver whiskyen en særegen karakter med anderledes smage og et let strejf af sødme. Whiskyens næse er præget af søde og krydrede noter, ristet eg, citronkage og æbletærte. Ganen er mørkere med jordlige krydderier samt noter af cashewnødder og karamel, hvilket fusioneres med hindbær, sort peber og en fin mælkechokolade. Whiskyens finish er præget af vanilje med komplekse hints af mint og chili. 

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Sverige    

Alkohol: 56,3 %Indhold: 70 cl.Land: Taiwan Kavalan Solist Vinho Barrique er en kompleks whisky fra det taiwanesiske Kavalan-destilleri. Whiskyen ældes på fade, der tidligere har indeholdt både rød- og hvidvin. Whiskyen har vundet guld flere gange – eksempelvis til Los Angeles Wine & Spirits Competition, hvor whiskyen vandt en guldmedalje med en score, der lød på 91 ud af 100. Whiskyen har en kompleks palet med en frisk og blød næse. Næsen byder på melon og en smule banan. Paletten er tyk og rig med noter af karamelliseret sukker, melon, abrikos og en overordnet røgnote. Eftersmagen er meget velafbalanceret og behagelig. Nyd denne Kavalan Solist Vinho Barrique for sig selv, over is eller med et par dråber vand i.

Alkohol: 46 %Indhold: 70 cl.Land: Taiwan Kavalan Solist Ex-Sherry Cask er en single cask whisky fra den Taiwanesiske producent Kavalan. Whiskyen ældes i tidligere Oloroso Sherry-fade, før den hældes på flaske - uden brug af kunstige farvestoffer eller chill-filtrering, hvilket giver en autentisk smag. Næsen er fyldt med noter af rige blommer, let røgede kirsebær samt masser af eksotiske sherryfrugter som kokos, grapefrugt og mango. I smagen er der noter af frisk frugt som blommer, kirsebær og grapefrugt. Der er en let bitter eg-note, som sørger for, at whiskyen forbliver velafbalanceret. Eftersmagen fortsætter i de frugtige, næsten tropiske noter, og den er vedvarende og krydret. Servér on eller off the rocks, eller brug den i en whisky-cocktail som eksempelvis Whisky Sour.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Taiwan Kavalan Concertmaster Port Cask Finish er én af de mange whiskyer fra Taiwans Kavalan destilleri. Whiskyen får sin smag fra de portugisiske ruby portvinsfade, som whiskyen ældes i – men den starter sin rejse i amerikanske egefade. Whiskyen har en brunrød farve. Paletten er rig og kompleks med en naturlig sødme. Noter af tropiske frugter, honning, vanilje, candyfloss og kokos giver whiskyen sin tropiske aroma. Whiskyen er især god sammen med chokolade, men den kan også nydes helt for sig selv.  

Alkohol: 46,3 %Indhold: 50 cl.Land: Finland Er du vild med rugbrød? Med Juuri Rye Whisky får du den gennemførte smag af rug på flaske. Juuri betyder oprindelse og henviser til basen for bagning af det gode rugbrød. Her får du en rustik whisky, der er lavet på 100 % ren maltet finsk rug. Smagen har indledningsvis en tør karakter, der sidenhen udvikler sig til søde noter af stjerneanis og lakridsrod blendet med lette krydrede toner fra finsk rugbrød. Også i næsen fornemmes rugen, der dog træder tydeligst frem på tungen.

Alkohol: 55,9 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Denne Rum Edition anbefales til alle, der er til en olieret whisky med noter af rom. Foruden romnoterne vil man i denne whisky opleve en krydret fornemmelse af lakrids, vanilje, græs og mineralsk salt. Fary Lochan Rum Edt. har lagret i 7,5 år – først 4 år på 2 bourbon barrels, derefter 3,5 år på 2 romfade. Whiskyen blev fyldt på fad d. 21 og 30 november 2012 og tappet af fad d. 6 februar for at blive viet og derefter flasket. Der er tappet 635 stk. af denne flaske, som alle er nummererede. FARY LOCHAN DESTILLERI A/S blev etableret i 2009. Det er et af verdens mindste destillerier, og der produceres kun en relativ lille mængde whisky hvert år. Til gengæld er den af allerhøjeste kvalitet - alt er håndlavet ud fra traditionelle skotske traditioner. Kedlerne er specialdesignet i Skotland til at give whiskyen den ønskede smag – hver gang. Og Fary Lochans smag er ganske unik, da de som de eneste i verden bruger friske brændenælder, når de ryger malten. Whiskyen findes i fire varianter, som går under navnet, ”de 4 årstider”. Smagen er rund og blød i alle varianter – også dem med røg. 

Alkohol: 45 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Rye Cask 02 er en danskproduceret whisky fremstillet på en blanding af maltet byg og rug fra Brænderiet Enghavens egne marker. Kornet har fået lov til at gære med for at tilføre yderligere sødme. Destillatet har under lagringen kun været på et fad – for eksempel ex-bourbonfade. Den rummer masser af sødme i munden i kombination med birk, ligesom at den byder på en lang og varm eftersmag. Duften giver noter af vanilje, tørret frugt og leder tankerne hen på vild eng og hø   

  Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Canada  Crown Royal Canadian Whisky sætter standarden for elegante canadiske whiskyer. Det er en usædvanlig blanding af 50 fyldige canadiske whiskyer, som er modnet til perfektion.  Crown Royal Canadian Whisky præsenterer en rig og robust aroma med mindre antydninger af vanilje og frugt, der ledsages af en delikat fin og cremet smag med strejf af egetræ og vanilje, efterfulgt af en lang og dvælende eftersmag. Crown Royal Canadian Whisky kan nydes ren, med is, vand eller i dine ynglings cocktails.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Canada De særlige kendetegn ved canadiske whiskyer ligger hovedsagligt i letheden og finessen af deres aroma, sammen med en markant smag af rug. Canadian Tippers er et blend, produceret ved at kombinere forskellige typer korn, der er destilleret i ”column stills”. Whiskyen lagres derefter på egetræsfade i tre år. Canadian Tippers har en tør, diskret næse og frugtagtig smag, hvorfor whiskyen er let at drikke, men alligevel elegant og raffineret i smagen. Finish’en er fint afrundet og efterlader et behageligt minde til smagsløgene. 

Alkohol: 40 %Indhold: 100 cl.Land: Canada Canadian Club Whisky er en canadisk mørkegylden whisky med friske og bløde aromaer. Den indeholder noter af mandler og nødder. Den har en unik smag af både sødme, tørhed og krydderier. Denne whisky indeholder mere rug, majs og byg end de fleste andre whiskyer verden over. Canadian Club Whisky er destilleret tre gange, hvorefter det har lagret i seks år på Bourbon egetræsfade. Inden denne lagringsproces bliver Canadian Club preblended, hvilket vil sige at Canadian Club blendes, inden det lagres på fade. Canadian Club Whisky kan nydes ren med enten lidt vand eller isterninger. Derudover er det også en whisky, som er perfekt i cocktails og drinks. Det kunne eventuelt være den velkendte drink, ”New York Manhattan”. 

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Canada Canadian Club Whisky er en canadisk mørkegylden whisky med friske og bløde aromaer. Den indeholder noter af mandler og nødder. Den har en unik smag af både sødme, tørhed og krydderier. Denne whisky indeholder mere rug, majs og byg end de fleste andre whiskyer verden over. Canadian Club Whisky er destilleret tre gange, hvorefter det har lagret i seks år på Bourbon egetræsfade. Inden denne lagringsproces bliver Canadian Club preblended, hvilket vil sige at Canadian Club blendes, inden det lagres på fade. Canadian Club Whisky kan nydes ren med enten lidt vand eller isterninger. Derudover er det også en whisky, som er perfekt i cocktails og drinks. Det kunne eventuelt være den velkendte drink, ”New York Manhattan”.    

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Canada Canadian Club 12 YO Whisky er en 12 år gammel whisky. Den fremstilles på den måde, at udvalgte whiskyer modner sammen og resulterer i en mild og naturlig blanding. Den har en tør samt sød smag med tydelige noter af rug. Eftersmagen derimod er tør, krydret og let røget. Canadian Club 12 YO Whisky byder på en frisk duft af karamel og frugter som solbær og svesker – med et strejf af spændende krydderier i form af nelliker og ingefær, som kan lede tankerne hen på juletiden.

Alkohol: 46 %Indhold: 70 cl.Land: USA Amrut Indian Single Malt bliver destilleret på Amrut Destilleri, som blev grundlagt i år 1948. Den præsenterer en duft med noter af Bourbon med en bittersød balance mellem, brændt honning og karamel, der ledsages af en utrolig egetræs smag med et hint af Bourbon. Dette giver en ekstra dimension af tør og sød balance, samt en eftersmag, der er lang og varieret med en skiftende sødme og tørhed, har en cremet karamel smag til sidst. Der er her tale om en single malt whisky som destilleriet selv aftapper.  

Indhold: 17,50 cl.Alkohol: 9,0 %Land: Italien Aperol Spritz er essensen af den italienske aperitifkultur og indbegrebet af ”La Dolce Vita” (Det søde liv), som italienerne er så kendte for. Her får du den klassiske Aperol Spritz på 17,5 cl flasker mikset og klar til at blive serveret iskolde i vinglas med masser af isterninger og appelsinskiver. Den flotte, orange farve og den dejlige forfriskende bittersøde smag, der blandt andet stammer fra appelsiner, urter og rabarber, har gjort Aperol til en favorit ikke blot blandt italienerne, men også i stigende omfang danskerne.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43%Land: Indien På Sanskrit betyder Hapusa enebær. Indisk botanik er da også allestedsværende i denne gin, som derfor ikke læner sig op af en traditionel London Dry Gin. Den indiske smag kommer særligt til udtryk, i det den er lavet på enebær fra Himalaya, hvilket bidrager til en jordlig og vild smag. Hapusa Himalayan Dry Gin smager af Indien. Med et indhold af lokale botaniske ingredienser fra forskellige steder i Indien leder ginnens smag tankerne hen mod fyrreskov. I tillæg til de nævnte ingredienser, indeholder den gurkemeje fra Tamil Nadu, gondhoraj og tørret mango fra Uttarakhand. Server denne gin med mynte som garniture for en enestående og velsmagende cocktail.  

(Prisen er inkl. pant)

Indhold: 20 gLand: Danmark Tørret citron har en sødere og dybere smag end friske citroner, som er mere syrlige. Tørringen fremhæver smagen og bevarer samtidig den karakteristiske aroma, der kendetegner citroner. De økologiske tørrede citroner er derfor af en særligt høj kvalitet - perfekte til pynt i drinks og cocktails og til at give en frisk og lækker smag. Det unikke ved serien af tørrede frugter fra den bæredygtige fødevareproducent, Tvedemose, er, at de tørres i en “Dehydrator”. Dehydreringsprocessen er skånsom, så alle næringsstoffer og aromaen i citrusfrugterne bibeholdes. Med denne tørring frigives olierne optimalt i mødet med væsken i drinken, hvilket sikrer den karakteristiske autentiske citrusmag.

Alkohol: 35%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Malibu Red er blev skabt i samarbejde med den amerikanske sanger, sangskriver og skuespiller Ne-Yo. I stedet for at tilføje en anden smag, tilføjer Malibu Red sølv tequila til brandes populære blanding af rom og kokos. Den søde kokosnødsaroma ledsages af noter af peber og agave. Denne livlige fusion af caribisk rom og mexicansk tequila er garanteret at få festen startet! Drik det over is eller i en af mange Malibu Red cocktails.

Alkohol: 21 %Indhold: 100 cl.Land: Caribien Malibu Coconut Rum er en velsmagende kokosnød-rom, der er tilsat netop kokosnød og sukker for at give den en sød og frisk smag. Rommen kan nydes for sig, men ønsker du at udnytte dens fulde potentiale, kan du med fordel benytte den som et supplement til cocktails, hvor den gør sig fantastisk til. Malibu Coconut Rum har dog en utrolig skarp finish, der gør, at den også kan nydes for sig. Faktisk er det så god en finish, at den nærmest inviterer dig til at tage en ekstra tår, når du har taget den første.

Alkohol: 42 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Danmark WandeRum Llareno Edition fra Nordisk Brænderi er en ung og sprudlende rom, som er blendet af colombiansk juice rom og dansk melasse rom. Juicen stammer fra en lille sukkerrørsfarm i junglen i Colombia. Sukkerørene høstes af lokale bønder på stejle ufremkommelige skråninger. De leverer bundter af sukkerrør pakket på heste, æsler eller på ladet af gamle trucks. Idéen til den eventyrlige, premium Wanderum-serie opstod blandt de to eventyrere og kammerater, Anders Bilgram og Morten Kirckhoff. Navnet Wanderum er en sammensmeltning af wanderlust (udlængsel) og Rum (rom). Den hedder derfor Vandrerens Rom. Wanderum er skabt under eventyrlige forhold og er dedikeret til eventyreren. Wanderum skal drikkes, der hvor eventyret rammer en i hjertet. På langfarten, i kanoen eller rundt om bålet.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Denne mexicanske El Ron Prohibido “Reserva” Solera 22 har fået sit navn efter lagringsmetoden Solera, der blander ældre årgange, så gennemsnitsalderen stiger år for år. Den indeholder rom, som er helt op til 22 år gammel. Smagen har noter af chokolade, brunt sukker, fersken og rosin, der får modspil af sød vanilje og aromatisk kaffe. Server både rommen for nybegynderen og den garvede rom-connoisseur.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 41,3 %Land: Panama Ron 1914 “Edicion Gatun” er en Panama-rom lavet i spansk stil. Den er lagret på ex-bourbonfade og fremstillet af et blend af rom på 12-22 år. Rommen symboliserer sammensmeltningen af fortid og fremtid og er en hyldest til Panama. I Centralamerika er rommene kendte for deres bløde og søde smag. Denne rom er ingen undtagelse. Den har en mild sødme med diskrete noter af frugt og chokolade i en silkeblød finish.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40 %Land: Den Dominikanske Republik Ron Sostenible Blanco er en unik lys rom, fremstillet på ren sukkerrørssaft. Sukkerrørene, der omkranser destilleriet, bliver presset, og saften bruges til produktionen af rommen. Ron Sostenible Blanco er således ikke en melassebaseret rom! Rommen bliver destilleret ved hjælp af kolonnemetoden og efterfølgende lagret på bourbon-tønder i 12 måneder. På Den Dominikanske Republik skal rom være lagret i minimum 12 mdr. for, at produktet må kalde sig ’rom’. De 12 måneders lagring er med til at udvikle en kompleks rom med duft af vilde blomster og en god lang, kompleks eftersmag med noter af lakrids – umiddelbart efter lagringen har rommen en gylden farve. Den bliver dog krystalklar igen efter filtreringsprocessen. Rommen kan nydes rent eller on the rocks på en varm sommerdag. Ligeledes er den ideel til at løfte cocktails til nye højder.