Produkter

Alkohol: 47 %Indhold: 70 cl.Land: USA  Deaths Door Gin er en ny og spændende gin fra USA, som bruger få lokale ingredienser. Denne gin er således kun lavet på enebær, koriander og fennikel. Smagen er frisk og uden samme bitterhed som nogle London Dry Gins. Der er aroma af vanilje og krydderier. Der er smag af enebær med noter af træ.

Alkohol: 30%Indhold: 70 cl.Land: Polen Denne velsmagende likør er lavet på vodka fra det velkendte Debowa-område, der er særdeles kendt for polsk vodka fra absolut øverste hylde. En velsmagende kirsebærlikør lavet på polsk vodka - bliver det bedre? Likøren er sød og meget frugtig, og smagsnoterne har tydelige toner af kirsebær kombineret med et strejf af chokolade. Eftersmagen er ligeledes frugtig, og noterne er naturligvis udgjort af søde kirsebær.  

Alkohol: 42,9%Indhold: 70 cl.Land: Italien Del Professore “Gin À La Madame” Gin er en klassisk gin, som er inspireret af den italienske, urtedominerede gin-tradition. Målet med denne gin var at fremstille en behagelig gin, der er nem at drikke – og dét har Del Professore-destilleriet i den grad opnået. Den får sin smag af friske botanicals som enebær, citron, appelsin, tanacetum, curcuma zedoaria, kanel samt cassia. Det fører til en overraskende intens, frisk og usædvanlig smag. Ginnen har en flot ravfarve, som den får efter lang ældning. Gin À La Madame er varm og aromatisk i ganen, og i sin eftersmag dukker skønne blomstrede noter op. Servér den on the rocks, off the rocks eller som element i en drink.

Alkohol: 43,7%Indhold: 70 cl.Land: Italien Del Professore “Monsieur” Gin var den første gin, Del Professore-destilleriet fremstillede. Den er skabt på en tophemmelig opskrift med inspiration fra oldgammel viden og årelang research om naturlægemidler. Ginnen får sin flotte ravfarve fra destillations- og infusionsprocessen. Ginnen er infuseret med en lang række botanicals som enebær, lavendel, kvan, appelsin, rose, kamille og andre hemmelige aromaer. Det resulterer i en premium-gin af høj kvalitet med friske noter af blomster og balsamico. Servér over is, neat eller i en drink som eksempelvis en gin & tonic.

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark På trods af sit måske lidt fjollede navn er der intet fjollet over Den Klodsede Bjørn Vodka. Vodkaen er håndlavet i Danmark på et af verdens mindste destillerier. Her destilleres vodkaen omhyggeligt tre gange på små, portugisiske kobberkedler. Ved hver batch laves kun i 75 liter, hvilket sikrer vodkaen en helt unik smag. Herefter fyldes vodkaen på håndnummererede flasker. Den Klodsede Bjørn Vodka laves på en blanding af byg- og hvedemalt fra danske marker. Vodkaen er ufiltreret for at sikre, at essensen af den danske høst bliver en del af smagen. Med traditionelt håndværk får vodkaen en unik smag med karakter og fylde, der samtidig rangerer langt over industriproduceret alkohol.

Alkohol: 43 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Dew Gin er en prisvindende økologisk gin, som er destilleret af danske Nyborg Destilleri. Smagen er delikat og raffineret. Duften emmer af violer, hyldeblomst og alle de indtryk, man møder i den danske sensommer som agurk, enebær, vilde bær og frisk, nyslået græs. Smagen er let, frisk, blød og fuldender aromaens blomstrede og grønne stil. Nyd den, som den er, eller med en hyldeblomst tonic og en skive agurk som garniture.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Colombia I 1751 ankommer Severo Arango y Ferro til Cartagena de Indiasto i Colombia og skaber kontrol og øget handel mellem de spanske kolonier i Sydamerika og Spanien. Hans styrke og magt gav ham tilnavnet "Dictador" Severo var begejstret for mange ting i den nye verden - og den lokale rom var en af disse, og han beslutter sig for, at sætte sig på rom produktionen i området. En efterkommer – Don Julio Arango y Parra – etablerede så Destilería Colombiana i 1913, som producerer Dictador rom og mange andre fantastiske produkter den dag i dag. Dictador rom fremstilles ved gæring af en blanding af melasse og sukkerrør. Derefter bliver substansen destilleret i stål kolonner og fyldt på egetræsfade der bliver lagret efter solera metoden. Til sidst aftappes rommen under den højeste kvalitetskontrol. Bouqueten på Dictador 20 er intens med blød karamel, honning, tørrede frø, brændt kaffe og egetræ. Smagen er blød og rund med karamel, kakao, honning, kaffe og noter af egetræ.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Colombia I 1751 ankommer Severo Arango y Ferro til Cartagena de Indiasto i Colombia og skaber kontrol og øget handel mellem de spanske kolonier i Sydamerika og Spanien. Hans styrke og magt gav ham tilnavnet "Dictador" Severo var begejstret for mange ting i den nye verden - og den lokale rom var en af disse, og han beslutter sig for, at sætte sig på rom produktionen i området. En efterkommer – Don Julio Arango y Parra – etablerede så Destilería Colombiana i 1913, som producerer Dictador rom og mange andre fantastiske produkter den dag i dag. Dictador XO Perpetual Solera System Rum er – som navnet siger – lagret på Solera metoden, og rommen er lavet af jomfru honning fra sukkerrørene, hvorefter den er destilleret i antikke kobber pot stills. Aromaen har noter af ristet honning, columbiansk kaffe, karamel, mørk chokolade og egetræ. Dictador XO Solera Perpetual har en rund smag, hvor aroma-noterne af columbiansk kaffe, mørk chokolade og eg går igen.

Alkohol: 43%Indhold: 100 cl.Land: Skotland   Dimple 15 YO Blended Scotch er en gammel klassiker, når det kommer til skotsk whisky. Dimple 15 YO har genvundet sin popularitet ad adskillige omgange, hvor den senest dukkede op i den amerikanske hit-serie Breaking Bad. Whiskyen er lavet på et blend af forskellige whiskyer, hvor mange af dem er af malttypen. Whiskyens næse har en god styrke med varme noter af krydderier og karamel. Paletten er velafbalanceret med bløde noter af honning, toffee, en smule røg, maltet byg og en snert af eg. Eftersmagen er kort med søde noter af fudge og eg. Servér whiskyen helt for sig selv eller med lidt vand ved siden af.

Alkohol: 46,5%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Dingle Batch No.5, Irish Single Malt Whiskey er en delikat og karakterfuld single malt, der har modnet i eks-bourbon-, PX- og Madeira-fade. Lagringen på bourbon-fade tilfører aroma og krydderi, mens PX- og Madeira-fadene giver masser af smag og en behagelig følelse i munden. Smagsprofilen spænder over soltørrede rosiner, cremet blomsterhonning og tiramisu med et strejf af vanilje. Finishen afrunder smagsoplevelsen på en varm og mild facon.

Alkohol: 42,5 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Dingle Original Pot Still Gin er en prisvindende, eksperimenterende og anderledes gin. For hver sats laves der kun 500 liter, så kvaliteten holdes i top. Destilleriets ønske er at kombinere de gamle gin-traditioner med nye og innovative tiltag, og resultatet er denne Dingle Original Pot Still Gin. Denne gin falder i kategorien London dry gin. Smagen er dog stadig unik og fuld af karakter grundet de nytænkte botanicals, som blandt andet tæller rowan bær, fuchsia, myrte, havtorn og lyng. Dingle Original Pot Still Gin vandt både bedste London Dry Gin og World’s Best Gin 2019 ved World Gin Awards 2019.

Alkohol: 47%Indhold: 70 cl.Land: Venezuela Diplomático Ambassador destilleres i 100% kobber pot stills og lagres efterfølgende i to processer, først lagres den 12 år i hvide egetræsfade og efterlagres i yderligere 2 år i PX (Pedro Ximenez) fade. Bouqueten er dejlig skarp og har en rig aroma af vanille, krydderi, og sirup fra sukkerrør, kombineret med diskrete aromaer af tørret frugt samt let røget. Smagen fortsætter de gode oplevelser fra aromaen og går over i en stærk sammensat blanding af mørk chokolade, kaffe, vanille og tørret frugt. Eftersmagen er lang og varm. Diplomático Ambassador er en oplevelse af de mere sjældne, da den kun produceres i et årligt oplag på små 1000 flasker.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Venezuela Diplomatico Mantuano er en mørk rom med en spændende og intens smag. Den kombinerer en række forskellige smagsnuancer, nemlig tørrede frugt og blommer blandet med krydderier og vanilje. Den er kendetegnet ved en mere krydret og tør smag, og dermed adskiller den sig fra den kendte Diplomatico Reserva Exlusiva.  Det er en venezuelansk rom, der som sagt har en spændende og anderledes smag. Den er derfor interessant og lækker at blande i drinks og cocktails, men også god ren med en skrive citron eller lime samt isterninger. 

Alkohol: 47 %Indhold: 70 cl.Land: Venezuela Venezuelanske Diplomatico har efterhånden etableret sig som en velrenommeret romproducent, der ikke går på kompromis med indholdet i flasken. Og det er ingen undtagelse med denne Diplomatico Planas. Rommen har lagret i op til seks år og er en blanding af pot stills, kolonner og batch kettle rom. Her har vi at gøre med en intensiv hvid rom, som kan nydes ren i tillæg til, at den er yderst velegnet i cocktails. Rommens krystalklare farve er et resultat af, at den gennemgår kulfiltrering inden aftapning. Diplomatico Planas dufter tropisk og frisk af kaffe og kokos. Den smager svagt frugtigt og cremet.

Alkohol: 40%Indhold: 35 cl.Land: Venezuela Diplomático Reserva Exclusiva er destilleret fra melasse i kobber pot stills og lagres derefter i 12 år. Bouqueten er med intense noter af karamel, mandler, honning og hints af kobber samt meget delikate banan dufte. Smagen er sukkersød og nøddeagtig med et strejf af tobak der ligger og lurer bagerst i ganen. Eftersmagen er varm og sød, med rige noter af kaffe og karamel. Diplomático Reserva Exclusiva er en fabelagtig mørk rom, der har vundet adskillige konkurrencer og priser verden over.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Venezuela Diplomático Reserva Exclusiva er destilleret fra melasse i kobber pot stills og lagres derefter i 12 år. Bouqueten er med intense noter af karamel, mandler, honning og hints af kobber samt meget delikate banan dufte. Smagen er sukkersød og nøddeagtig med et strejf af tobak der ligger og lurer bagerst i ganen. Eftersmagen er varm og sød, med rige noter af kaffe og karamel. Diplomático Reserva Exclusiva er en fabelagtig mørk rom, der har vundet adskillige konkurrencer og priser verden over.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Danmark Djøn Økologisk Gin er en økologisk gin fra Søbogaard, som har fået sit navn fra måden vi udtaler gin på ”djin”, desuden ønskede Søbogaard, at det røde Ø for økologi skulle indgå i navnet.  Alkoholen i Djøn Økologisk Gin bliver destilleret på hvede fra Tyskland, hvorefter Søgaard selv tilføjer krydderierne. Djøn Økologisk Gin indeholder blandt andet Enebær, angelikarod og koriander. Djøn Økologisk Gin præsenterer en svag grønlig farve og en karakteristisk aroma med enebær, som ledsages af en smag, der ligesom duften afslører enebær noter. Djøn Økologisk Gin bør nydes afkølet i cocktails eller som gin i en Gin & Tonic.

Alkohol: 46 %Indhold: 50 cl.Land: England Her får du en vaskeægte engelsk gentleman, når det kommer til gin. Dodd’s Old Tom Gin sender nemlig tankerne tilbage til det gamle London. I hjertet af London destilleres denne gin i mindre partier. Dodd’s Old Tom Gin er baseret på den gammeldags gin fra London i det tidlige 1800-tal. Men blendet er videreudviklet med en saftig smag af lakrids, der giver en sød og delikat gin. Drik den i din G&T eller brug den som smagsforstærker i andre lækre cocktails.

Alkohol: 40%Indhold: 50 cl.Land: Frankrig Det hele begyndte da en Benedictine munk lavede en hemmelig eliksir, som blev kendt i de kommende år. Dom Bénédictine Liqueur er en fin blanding af 27 specielt udvalgte planter og krydderier. Dom Bénédictine Liqueurs fremstillingsproces er en langsom proces, og kræver alle Destilleri Mesterens færdigheder. Han beskytter forberedelsen af likøren hemmelig. Dom Bénédictine Liqueur har en særpræget aroma bestående af krydderier og citronfrugt. Tilbyder toner af en sprød friskhed, blødgjort med et honning touch, en uforglemmelig smag, der vækker alle sanser. Dens ekstremt rige tekstur vil beklæde din gane med en enestående følelse af varme.

Alkohol: 38%Indhold: 70 cl.Land: Mexico Don Julio González begyndte at producere tequila i 1942 og har siden arbejdet på at fremstille den perfekte udgave. Tequila er en mexikansk brændevin, der bliver fremstillet af saften fra planten kaldet blå agave.  Don Julio Blanco er fremstillet af den fineste rå agavejuice og indbegrebet af Don Julios høje kvalitet. Don Julio Blanco er ulagret og har derfor et friskt gaveudtryk og fristende strejf af citron, lime og grapefrugt. Den let søde og meget rene agavesmag fylder ganen og munder ud i en glat og frodig tequila blanco. Eftersmagen er ren og tør og komplementeres af et strejf af sort peber og græs.

Alkohol: 38%Indhold: 70 cl.Land: Mexico Don Julio Tequila Reposado er en perfekt fadlagret tequila, som har lagret på amerikanske hvide egetræsfade i otte måneder. Don Julio Tequila Reposado præsenterer en indbydende aroma af dybe citrus noter og et krydret lag med antydninger af modne stenfrugter, der ledsages af en fantastisk blød og elegant smag med antydninger af mørk chokolade, vanilje oh lys kanel, efterfulgt af en silkeglat og varm eftersmag med en essens af tørret frugter, nødder og en anelse af karamelliseret æble. Don Julio Tequila Reposado er bedst at servere som en del af en forfriskende smag eller afkølet over isterninger.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Filippinerne Don Papa Rum “Baroko” er en limited edition-rom fra et af de største rom-lande i verden: Filippinerne. Don Papa Rum “Baroko” fremstilles på den fjerdestørste filippinske ø, Negros, der har det optimale klima til at fremstille god rom. Her bruges sukkerrørsmelasse i topkvalitet fra øen. Derefter modnes rommen på tidligere anvendte amerikanske egetræstønder i et par år. Rommens næse har en fin vaniljearoma med en smule frugt. Smagen er fyldig med en stærk krop. Noter af vanilje, tropiske frugter og en snert af citrus giver en sød, fyldig og frisk rom. Eftersmagen er lang, varm og intens. Servér rommen med eller uden is.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Filippinerne Don Papa Rum 7 YO – en meget unik rom med intens smag. Don Papa Rum 7 YO er en førsteklasses rom baseret på unikke ingredienser. Rommen er destilleret fra de fineste sukkerrør og lagret i 7 år på egetræsfade, hvor den herefter blandes til perfektion – netop derfor, at Don Papa Rum 7 YO kan byde på denne helt unikke smag. Produktionen af Don Papa Rum 7 YO foregår på et destilleri ved Mount Kanlaon på Filippinerne – hvor rommen desuden produceres i mindre mængder. Smagen er blød og unik, og rommen nydes efter eget behov.

Alkohol: 17%Indhold: 70 cl.Land: Tyskland Dooley’s er et tysk brand med rødder helt tilbage til 1892 og Behn-familien. Dooley’s Original er en lækker flødelikør. Smagen er fyldig, fed og præget af flødekaramel og en silkeblød tekstur på tungen. Dooley’s Original kan serveres som et skvæt i kaffen eller alene over et par isterninger. Likøren er en velsmagende blanding af belgisk flødekaramel, hollandsk fløde og vodka. Dooley’s findes i mange udgaver både æggelikør, lakrids og hvid chokolade, men Dooley’s Original er en klassiker i køleskabet.

Alkohol: 17%Indhold: 100 cl.Land: Tyskland Tyske Dooley’s er en likør med masser af smag, kvalitet og en lang, traditionsrig historie. Dooley’s White Chocolate er en lækker variant af deres Original. White Chocolate er en kombination af flødelikør, hvid, schweizisk chokolade og røde bær. Første sip byder på en fyldig smag af hvid chokolade, som tilfører sødme. De røde bær giver likøren et godt tvist, som giver likøren friskhed. Prøv også Dooley’s Original, som er en klassisk flødelikør.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Barbados Doorly’s XO Fine Old Rum er en spændende rom. Det særlige ved denne rom er, at den lagres i spanske Oloroso Sherry egetræsfade, som også er med til at give rommen den spændende smag. Doorly’s XO Fine Old Rum byder både på fylde, balance samt kompleksitet. Doorly’s historie startede allerede i 1920’erne – og historien fortsætter endnu. I dag tilbyder Doorly’s nemlig en række rom, med forskellige karakteristika. Rommen byder på en sød smag af sherry og vanilje. Duften er ligeledes af sherry men med et strejf af egetræ og forskellige krydderier.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Perfekt blend af rom fra Barbados & Guyana. Dos Maderas Luxus Ultra Premium Rom lagres først 10 år i Caribien, hvorefter lagringen fortsættes mindst 5 år i ”Don Guido” (Pedro Ximenes) sherryfade i Williams & Humberts Bodega i Jerez, Spanien. Dos Maderas Luxus har en skøn aroma af marcipan, kirsebær og vanille. Smagen er cremet, intens, fyldig og sød, med masser af krydderi. Eftersmagen er lang med en sen sødme og krydret hale. En elegant, fløjlsblød rom med masser af finesse.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Huset blev grundlagt i 1877 af Sir Alexander Williams, en stor beundrer og connaisseur af sherry, og Arthuur Humbert, specialist i internationale relationer. Huset har vundet stort annerkendelse for deres sherry, brandy og rom. Master blenderen udvælger nøje mellem de mest eksklusive rom fra Barbados og Guyana. Når den ønskede blanding er fundet, lagrer man rommen 5 år i Caribien. Efter denne del af lagringsprocessen, bliver blandingen sejlet over Atlanten, til Williams & Humbert i Spanien, hvor anden del af lagringen begynder. Rommen bliver nu lagret 3 år på særlig udvalgte egetræs fade, som har været brugt tidligere til at modne den internationale prisvindende sherry ”Dos Cartados” Oloroso. For at fuldende denne rom bliver den til sidste lagret 2 år på den tungere mere fyldige ”Don Guido” Pedro Ximenez sherry. Det sidste stadie, hvor denne fantastiske rom lagrer i Pedro Ximénez fade giver den flotte ravfarve. Den er blød og delikat i smagen med noter af rosin, figen og vanilje. Nydes ren i tulipan glas. Professionel bartendere anvender den ligeledes i div. cocktails.”

Alkohol: 37,5%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Dos Maderas rom er et unikt blend af rom fra Caribien med 2-trins lagringsproces, der skaber en forældet rom med unik karakter. Denne Dos Maderas 5+3 Premium Rom lagres 5 år i Caribien i amerikanske egetræsfade og herefter 3 år i 20 års Dos Cortados sherryfade i Williams & Humberts Bodega i Jerez, Spanien. Dos Maderas 5+3 har en tør, blød og harmonisk smag, med strejf af tørret frugt, krydderi og karamel samt noter af vanille og sherry. Kan nydes ren, on-the-rocks eller i cocktails.

Alkohol: 38 %Indhold: 100 cl.Land: Mexico Dos Mexicanos Tequila Gold er en autentisk tequila fra de frugtbare højlande i Jalisco. Fremstillet udelukkende af 100 % blå agave, gennemgår den en omhyggelig kvalitetskontrol. Destilleret og tappet på flaske øjeblikkeligt for at bevare sin rene smag. Nyd den ren, med eller uden tilbehør, eller brug den til at forfine cocktails som Margarita og Tequila Sunrise.

Alkohol: 38 %Indhold: 100 cl.Land: Mexico Dos Mexicanos Tequila Silver er en klassisk tequila produceret i Jaliscos rige, vulkanske højlande. Tequilaen er fremstillet på 100 % blå agave og udsættes for en meget kompliceret og stringent kvalitetskontrol: Kun de bedste produkter kan tilegne sig Dos Mexicanos-navnet. Denne tequila er kendt for at blive tappet på flaske med det samme efter destillering, så der ingen lagringsproces er. Servér tequilaen med eller uden salt og lime, eller bland den i cocktails såsom en Margarita eller Tequila Sunrise.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Skotland      

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land: Skotland     Big Peat Islay Blended Malt præsenterer en duft, der allerede ved åbningen byder på friskhed og noter af salt og renhed, som udvikler sig til noter af tørrede og malted korn. Endvidere en flot, karakteristisk medium røget duft.  I munden fremkommer smagsnoter af aske, sød tjære, strand og rygende skorstene. Afslutningen er lang og bliver siddende med smage af saltet og skarp lakrids, røg og endnu mere bål aske, man alt i en meget fin balance. Denne whisky er uden tilsat farve og har ikke gennemgået ”chill filtration”, netop for at bevare alle de mange og komplekse toner i den færdige whisky. Big Peat er et unikt blend og aftappes i ”small batches”. Konceptet er helt unikt, og i Big Peat indgår small batch whisky fra bl.a. Ardbeg, Caol Ila, Bowmore og endda whisky fra det lukkede Port Ellen Distillery. Big Peat skal nydes ren og kan også nydes til gode lagrede oste.

Alkohol: 53,7%Indhold: 70 cl.Land: Skotland      Big Peat blev i 2009 lanceret som en række af Islay Single Malt Whiskies fra Douglas Laing & Co, en af verdens førende, skotske whiskyblendere. Alle Big Peat whiskyer er kraftige i alkoholprocent, kommer uden farve og har en olieret, naturlig følelse i munden. Det er en klassiker uden lige.  Denne limited edition, årlige juleudgave af Big Peat kommer i en flot flaske med illustrationer og – ligesom der er hvert år – en særskilt opskrift. Big Peat X-Mas Blend 2019 har mørke, intense noter, som alle repræsenterer Islay øen: Hav, røg, strand og aske.