The Dubliner Bourbon Cask er et blend af single malt og kornwhiskey, som lagres på udvalgte bourbonfade. Dette giver en varm og blød whiskey med en lang finish. The Dubliner er en perfekt introduktion til irsk whiskey, hvis man er på jagt efter en blød og lækker whiskey, som også kan bruges i irsk kaffe og cocktails. The Dubliner bliver fremstillet af det nyåbnede Dublin Liberties Distillery, som ligger i det gamle destilleri-område, The Liberties.