Tequila

Alkohol: 38 %Indhold: 100 cl.Land: Mexico Dos Mexicanos Tequila Gold er en autentisk tequila fra de frugtbare højlande i Jalisco. Fremstillet udelukkende af 100 % blå agave, gennemgår den en omhyggelig kvalitetskontrol. Destilleret og tappet på flaske øjeblikkeligt for at bevare sin rene smag. Nyd den ren, med eller uden tilbehør, eller brug den til at forfine cocktails som Margarita og Tequila Sunrise.

Alkohol: 38%Indhold: 70 cl.Land: Mexico Jamie og Eduardo Orendain, er de to brødre som ejer og styre Tequila Arêtte, er meget stolte mexicanerer med en sans for god kvalitet. Desuden tilhører de en familie, der ligesom byen Tequila har betydet meget for tequila industrien. Deres far ejer det største og ældste destilleri: Casa Orendain. Eduardo har været borgmester i Tequila, to gange formand ved la Camara Nacional de la Industria Tequilera og direktør for Chamber of Commerce i Jalisco. Destilleriet, el Llano, var Casa Orendains første og sporer sine rødder hele vejen tilbage til 1926. Det temmelig lille destilleri er placeret på torvet i byen Tequila. Tequila Arette de Jalisco’s filosofi er meget simpel. De fokuserer på at producere tequila af højest kvalitet hver gang og i hver flaske. Arette Tequila Blanco har den sandeste karakter af den bedste tequila fra Tequila, med en karakteristisk aroma af urter, citron og blomster for at karakterisere tequila fra dalen.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Fortaleza Tequila Blanco er en 100 % stenknust agave-tequila. I fremstillingen destilleres tequilaen to gange, så den får den helt rigtige styrke og smag. Derudover bruges naturligt kildevand fra Tequila-dalen i fremstillingen. Slutteligt hældes tequilaen i mundblæste flasker fra Mexico og sendes ud i verden. Tequilaens næse er rig og kompleks med dufte af oliven, rig agave, sort peber og smør. Når det kommer til selve smagen, kan du forvente basilikum, oliven, lime, vanilje, citrus og selvfølgelig agave. Alt sammen ender i en lang, kompleks og dyb eftersmag. Servér tequilaen ren, on the rocks eller blandet.

Alkohol: 38 %Indhold: 100 cl.Land: Mexico Dos Mexicanos Tequila Silver er en klassisk tequila produceret i Jaliscos rige, vulkanske højlande. Tequilaen er fremstillet på 100 % blå agave og udsættes for en meget kompliceret og stringent kvalitetskontrol: Kun de bedste produkter kan tilegne sig Dos Mexicanos-navnet. Denne tequila er kendt for at blive tappet på flaske med det samme efter destillering, så der ingen lagringsproces er. Servér tequilaen med eller uden salt og lime, eller bland den i cocktails såsom en Margarita eller Tequila Sunrise.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Når du lagrer en tequila på amerikanske egetræsfade, der har været anvendt til bourbon, får flasken den der helt fantastiske farve. Det er tilfældet med 1800 Tequila Anejo. På trods af dens mørke look er den meget velegnet til drinks, hvor den med sin fulde sødme komplementerer andre smagsnuancer perfekt. Denne tequila er lavet på 100 % agave, der gør den både blød og behagelig, så du også let kan drikke den ren som aperitif. Du kan også spænde vognen lidt hårdere for og servere den som et shot med citron og salt. Det håndterer den nemlig også særdeles fint.

Alkohol: 38%Indhold: 70 cl.Land: Mexico José Cuervo er et familieejet firma grundlagt i 1795 af José Maria Guadalupe de Cuervo. Familien, der er verdens første Tequila producent, har fremstillet Tequila i over 250 år med den samme erfaring, håndværksmæssige kunnen, og opskrifter, der er blevet overleveret fra generation til generation. Nøje udvælgelse af de bedste agaver, omhyggelig gæring og destillation, og den endelige forarbejdning, resulterer i verdens fineste Tequila. José Cuervo er verdens ældste og bedst sælgende Tequila. Tequila fik tildelt oprindelsesbetegnelse i 1974. Ifølge erklæringen om beskyttelse af oprindelsesbetegnelse, er det kun alkohol fremstillet med blå agave/Agave Azul, der dyrkes i staterne Jalisco, Michoacan, Nayarit, Guanajuato og Tamaulipas, som må betegnes Tequila. Ægte Tequila må således kun produceres i de fem specifikke regioner. Al José Cuervo Tequila fremstilles i det centrale Mexico i Tequila, i staten Jalisco. José Cuervo Tequila Tradicional Gold Reposado har en lys glans. Den præsenter aromaer af agave og lyse eg toner. I smagen vil man også opleve både agave og urter, til sidst oplever man en varm og krydret eftersmag.  José Cuervo Tequila Tradicional Gold Reposado er 100% fremstillet på blå agave, der lagre på egefade i minimum 2 måneder, det giver den en glat og fin kompleksitet som forbrugerne søger. Denne autentiske reposado kan nydes over is eller i en Margarita.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Vennerne George Clooney, Rande Gerber og Mike Meldman stiftede sammen Casamigos på baggrund af deres fælles interesse for tequila. Casamigos Tequila Reposado er en af deres fire tequilaer. Alle tequilaerne laves udelukkende på Blue Weber Agave, som er nænsomt plukket i det mexicanske højland i Jalisco. Tequilaen fermenteres i 80 timer, hvorfor den smager af ekstra kærlighed. Den ældes herefter i syv måneder i hvide egetønder. Den har en gylden farve og en dybt aromatisk smag. Karamel, kokos, tørrede frugter, eg og selvfølgelig sød agave møder både tunge og næse, når du smager den.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Casamigos Tequila Blanco har Rande Gerber, Mike Meldman og George Clooney bag sig som producenter. Tequilaen destilleres udelukkende på håndplukket, god Blue Weber agave fra Jalisco, Mexico. Tequila Blancoen hviler sommetider i to måneder i rustfrie stålfade eller op til 30 dage i træfade. Tequilaen har en sød, vaniljeagtig smag. Mint og den friske agave møder dig i både næse og på tungen, når du smager på den. Den er ren, klar og sprød med stor fylde. Tequilaen har en god sødme uden at være bitter.

Alkohol: 38 %Indhold: 50 cl.Land: Mexico Bag Tapatio Tequila Anejo står Carlos Caramarena, der har stor erfaring med tequila. Denne lagrede tequila har en flot, gylden farve, som er et resultat af lagringen på amerikanske egetræsfade. På trods af egetræet har tequilaen bevaret sin unikke smag af agave. Dertil kan du fornemme en varme og en sødme, der gør den velegnet som en avec til din aftenkaffe. Du kan desuden med fordel anvende den som afløser for snaps til frokosten, drikke den som et shot eller bruge den til at mikse dine yndlingsdrinks. 

Alkohol: 38 %Indhold: 50 cl.Land: Mexico Tapatio Tequila Reposado er klassisk mexicansk brændevin. Den har en smuk farve, ligesom den har bevaret en klarhed, som du kender fra den danske kryddersnaps. Flasken er enkel i sit design og passer godt til det danske frokostbord. Når du smager på Tapatio Tequila Reposado, vil du i første omgang kunne fornemme de lyse toner af agave. Men efterhånden som smagene breder sig, åbner der sig også noter af vanilje og sødme. Drik den gerne som et shot med citron og salt eller server den som en avec til din kaffe en sen aften.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Med Calle 23 Tequila Reposado får du en flaske tequila, hvis æstetiske udtryk er anderledes, end du er vant til. Men stadig kan du nyde den der helt vidunderlige smag af tequila, der er skabt på baggrund af agave. Flasken her er i øvrigt lavet 100 % på planten agave. Du kan drikke tequilaen, som den er. Eventuelt blot med salt og citron ved siden. Eller du kan anvende den som smagsgiver og forstærker i både traditionelle og mindre traditionelle drinks. På grund af en lang lagring har den også noter af træ, krydderier og figner, hvilket klæder smagen usædvanligt godt.

Alkohol: 38%Indhold: 70 cl.Land: Mexico José Cuervo er et familieejet firma grundlagt i 1795 af José Maria Guadalupe de Cuervo. Familien, der er verdens første Tequila producent, har fremstillet Tequila i over 250 år med den samme erfaring, håndværksmæssige kunnen, og opskrifter, der er blevet overleveret fra generation til generation. Nøje udvælgelse af de bedste agaver, omhyggelig gæring og destillation, og den endelige forarbejdning, resulterer i verdens fineste Tequila. José Cuervo er verdens ældste og bedst sælgende Tequila. Tequila fik tildelt oprindelsesbetegnelse i 1974. Ifølge erklæringen om beskyttelse af oprindelsesbetegnelse, er det kun alkohol fremstillet med blå agave/Agave Azul, der dyrkes i staterne Jalisco, Michoacan, Nayarit, Guanajuato og Tamaulipas, som må betegnes Tequila. Ægte Tequila må således kun produceres i de fem specifikke regioner. Al José Cuervo Tequila fremstilles i det centrale Mexico i Tequila, i staten Jalisco. José Cuervo Tequila Especial Gold Reposado er en gylden og ung tequila. Den har en balancerende smag, som præsenter både vanilje, agave, eg og sødme. Den har en blød og glat fornemmelse i munden, samt en sød og behagelig aroma med en fremtrædende agave og antydninger af eg. José Cuervo Tequila Especial Gold Reposado opskrift og proces er gået i arv gennem en familie bestående af entreprenør, innovatører og risikotagen. den bliver fremstillet på en blanding af reposado, der har lagret, og yngre tequilas. José Cuervo Tequila Especial Gold Reposado er perfekt i en Margarita, kold eller over is.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Codigo Añejo er fremstillet på en traditionel opskrift på tequila, som er blevet raffineret gennem mange generationer i Amatitán. Den er lagret i 18 måneder i de fineste franske egetræstønder, som tidligere har indeholdt Napa Cabernet. Denne tequila er raffineret, elegant og udtryksfuld med antydninger af frugt blandet med eg, let vanilje og en smule krydderi.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Codigo Origen Tequila har lagret i 6 år i de fineste franske egetræstønder, som tidligere har indeholdt Napa Cabernet. Dette gør Codigo Origen til en af de ældste og mest raffinerede Extra Añejos på markedet. Origen er arven fra en privat familieopskrift, som har levet gennem generationer. Denne tequila byder på aromaer af krydderi, vanilje, karamel og sød eg, der læner sig op ad en robust palet med smag af tørret figen og kanel.

Alkohol: 35 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Jarana Reposado er en tequila, som produceres i Tototlan, Jalisco, Mexico.  Produktionen sker med udgangspunkt i en omhyggelig udvælgelse af de bedste Tequilana blå Weber-agaver, der dyrkes i højlandet i Jalisco. Agaverne høstes ved optimal modenhed (7-12 år). En såkaldt ”Jimador” (den, der står for høsten) bruger udelukkende kernen af agaven for så efterfølgende at stege agave-kernen i murstensovne for at udvinde sukkerjuice (”mosto”). Sukkerjuicen gæres, indtil sukkeret omdannes til alkohol, og derefter laves en dobbelt destillation i kobberbeholdere, der opretholder den karakteristiske smag af naturlig 100 % agave. Tequilaen lagres 3,5 måneder i amerikanske, hvide egetræsfade, hvilket resulterer i en lækker mexicansk tequila med de karakteristiske træk af træ, krydderier og citrus i en gylden ravfarve. Jarana Reposado tequila er ideel til nydelse i cocktails, fx Tequila Sunrise.

Alkohol: 35 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Jarana Blanco er en tequila, som er fremstillet af et særligt udvalg af de bedste Tequilana blå Weber-agaver, fra højlandet i Jalisco. Agaverne høstes efter 7-12 år, hvorefter der udvindes sukkerjuice (”mosto”) til en omhyggelig fermentering for at få den ideelle balance mellem aroma og smag. Til sidst destilleres der to gange i kobber-beholdere for at opnå en ekstraordinær smooth smag af 100% agave. Blancoens krystallinske og lyse farver ophøjer essensen af agave med træk af citrus og en afbalanceret anelse sød smag med krydderier og frugter som citron og appelsin. Denne tequila er en vigtig del af den verdensberømte Margarita-cocktail men den kan nydes rent med eller uden isterninger.

Alkohol: 35 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Kun de fineste franske egetræstønder, som tidligere har indeholdt Napa Cabernet, bliver brugt til at lagre Codigo Rosa. Rosa-fadene forbliver uberørte, hvilket tillader Caberneten at interagere direkte med tequilaen og give den en subtil diskret pink farve og en lys, floral afslutning. Codigo Rosa begynder med en lys karakter af agave og slutter med de florale noter fra Cabernet. 

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Tønderne, som Codigo Reposado bliver lagret i, er forkullet ved håndkraft på stedet – det vil sige, på det private destilleri i Amatitán. Tequilaen består af lyse, søde agavnoter med en tilføjet kompleksitet af vanilje, ristet karamel og et hint af kakaopulver.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Codigo bruger kun fuldmodent agave over 7 år, hvilket sikrer, at hver agaves Brix-niveau (sukkerindhold) opfylder deres høje standarder. Denne Blanco rører aldrig et fad, således at den rige smag fra agave kan blive værdsat. Jordlig med en karakter af mineraler, der balancer den syrlige sødme på allerbedste vis.

Alkohol: 35 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Mexico er hjemstavn for tequilaer. Og denne San Luis Tequila Blanco er ingen undtagelse - her får du den ægte smag af Mexico på flaske.Tequilaen har en let krydret smagsprofil med tydelige strejf af citron og peberfrugter. På trods af den krydrede karakter har San Luis Tequila Blanco dog en mild og blød afrundet smag, der går godt som base i forskellige cocktails toppet med citrus.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Sød smag med en medium krop. Hovedsageligt vegetabilske og urtede noter. Der opstår friske citrusnoter fra den langsomme kogning af agaven, som i samspil med karamelnoterne giver en kompleks finish. Stilen er elegant og afdæmpet, hvilket tillader de underspillede smagsnoter at skinne igennem

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Beskrivelse kommer snart.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Kammeraterne George Clooney, Mike Meldman og Rande Gerber har i mange år elsket lange nætter med tequila. De besluttede sig derfor for at lave deres egen tequila, hvor målet var, at de skulle lave den blødeste og bedst smagende tequila. Casamigos Tequila Añejo er ét af fire produkter, som er lige præcis det, de gik efter: glat, blød og velsmagende. Tequilaen laves udelukkende på Blue Weber Agave. Agaven håndplukkes og ældes i syv til ni år i den rige lerjord i Jalisco, Mexico. Tequilaen har en rig duft af blød karamel og vanilje. Den har den perfekte sødme, som balanceres af krydderi og eg.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico La Escondida er hjemmehørende til Oaxaca, som er en af de mest værdifulde agavevarianter. En kompleks destilleret Mezcal, der er produceret ud fra traditionelle metoder der giver jordagtige og røgede noter, mens den bløde og afbalancerede smag, resulterer i en lang afrunding som er både stærk og behagelig.La Escondida er grundlagt i 2014 i Mexico City af Dario Sanabria, der har en økonomisk baggrund fra sit tidligere virke som bankmand hos Goldman Sachs.

Alkohol: 47 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Los Danzantes - eller danserne - er en ganske fin mezcal, der er fremstillet af espadin-agave, som bidrager med en formfuldendt smag. Den er meget smagfuld, og du vil fornemme både krydderier og røg i denne helt unikke mezcal. Læg mærke til det høje indhold af alkohol, der dog ikke gør flasken sprittet. Du kan drikke denne unge mezcal både som et shot og som en aperitif, hvor de forskellige fine noter giver dig en dejlig oplevelse. Men den egner sig også fint som tillæg til en kold på frokostbordet, hvis du vil give snapsen en pause. 

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Mexico Mezcal Ilegal Joven er en delikat og lækker flaske spiritus, hvor agaveplanten er blevet bagt i en jordovn. Det ser du ikke ved den klassiske tequila. Her er der tale om en ung udgave af en Mezcal, hvor du kan fornemme den let røgede smag, der spiller fint sammen med de frugtige noter. Smagen er relativ tør, og røgsmagen afløses lige så stille af en fin og diskret sødme, som komplementerer agave og de efterfølgende toner af mint og eukalyptus. Drik den, som den er, eller miks den i en Margarita, hvor kompleksiteten kommer til sin fulde ret.

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Mexico Her får du Tapatio Tequila Blanco, der er en lys og klar udgave. Den er naturligvis lavet på 100 % agave, og efter destilleringen får den lov til at “sunde” sig. Det sker på stålfade, hvor den finder sin rette smag. Tequilaen har en fremtrædende smag af agave, men den får også selskab af peber, æble og kanel. Tapatio Tequila Blanco kan drikkes som et shot med citron og salt, ligesom du naturligvis kan anvende den i en traditionel drink som eksempelvis en Margarita.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico José Cuervo Tequila Platino er destilleret hele tre gange, hvilket gør det til en meget blød og sød tequila. Producenten bag tequilaen, Jose Cuervo, har et blandet ry, når det kommer til tequilaer, da producentens billigste tequilaer er blandt de billigste tequilaer generelt set. Denne Platino-udgave er hverken billig i prisen eller i smagen. En fantastisk tequila, som du er nødt til at investere i, hvis du kan lide samlerobjekter og tequila. Alle flasker i denne kollektion er nemlig nummererede, og flasken kommer i en blå kasse, der har lærredsindbinding.

Alkohol: 50,5 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Arette Tequila Blanco Fuerte 101 er en mexicansk tequila lavet på 100 % agave fra Jalisco, som også er kendt som Tequila Valley. Tequilaen fermenteres i rustfri stål-tanke i åben luft. Efter fermenteringen destilleres tequilaen ad to omgange i kobberkedler. Tequilaen har et hav af smags- og duftnoter. Næsen byder på tilberedt agave, hø, urter og mineraler. Smagen bærer præg af søde agavenoter og en snert af sort peber. Eftersmagen er krydret med et hint af jalapeño samt flødekaramel. Servér on eller off the rocks – eller nyd som et traditionelt tequilashot.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Tres Josés Tequila Reposado er en meget lækker tequila, der har lagret på egetræsfade i netop så lang tid, at den er begyndt at tage imod smag og kulør derfra. Det gør den velegnet til brug i klassiske drinks, men du kan også drikke den som et shot med citron og salt. Prøv i øvrigt at skifte den danske snaps ud med tequila. Tequilaen spiller godt sammen med det fede danske frokostbord, hvor alkohol og den stærke smag fint understøtter hinanden. Tequila fungerer også fornemt sammen med en kold øl.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Corralejo Tequila Anejo tilbringer 12 måneder på fad, hvor tequilaen modnes og bliver drikkeklar. Og drikkeklar bliver denne flaske i den grad. Farven er svagt gylden, og aromaen har hints af både eg, kakao og vanille. Den smager en smule af sød karamel og har en meget fyldig eftersmag. Netop på grund af dens kompleksitet egner den sig godt til at blive nydt helt alene. Enten som en aperitif eller måske i selskab med en rygende varm kop kaffe. Anejo betyder netop, at den er modnet, og det giver den ekstra fylde.

Alkohol: 38%Indhold: 70 clLand: Mexico Farven er strågul med grønne skær. Det første der rammer næsen er aromaen af blomster, smør og modne frugter. Disse noter finder man også i smagen, hvor der yderligere kommer peber og kanel i spil. En kompleks tequila med en medium krop, som er behagelig at nyde ren.

Alkohol: 41,5%Indhold: 70 cl.Land: Mexico Sierra Tequila Milenario Extra Anejo er en 100% Premium agave, den er dobbelt destilleret, og har en fordel fra tredoblet udvælgelsesproces på Distileria Sierra Unidas i Mexico. Herefter lagre Sierra Tequila Milenario Extra Anejo i holm egetræsfade i minimum fire år for at få den fulde smag. Denne forlængede lagringsperiode, samt det særlige kontinentale klima og mængden af Gudalajara fremskynder modningsprocessen af den lagrede Sierra Tequila Melenario, dette sikre den meget høje kvalitet af det færdige produkt. Sierra Tequila Milenario Extra Anejo præsenterer en dyb gylden rav farve. Den byder også på en afrundet og dyb duft, med antydninger af honning, agave juice, vanilje og subtile noter af karamel. Dette ledsages af en glat og blød tekstur med smagsantydninger af karamel, grillet modne tropiske frugter og brune krydderier. Eftersmagen er elegant glat, og indbyder påskønnelse. Den kan nydes perfekt alene eller som ingrediens i en række cocktails.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Mexico Den gyldne San José Tequila fra Mexico er destilleret på den blå agave kaktus, som har ry for at være den bedste kaktus at lave tequila af. At bruge den blå agave kaktus til at fremstille tequila af er endvidere i overensstemmelse med ældgamle opskrifter. San José er den førende tequila i Frankrig. Den gode kvalitet får en ekstra tand i kraft af vanilje-noter i smagen, som tilfører en rund og let sødme, der komplementerer den gyldne farve. San José Tequilas karakteristiske runde smag gør sig både som et shot men også som ingrediens i en klassisk margarita.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Her får du en flaske tequila med en flot gylden farve, der blandt andet skyldes, at tequilaen lagres på fade i minimum tre måneder, inden du kan få fingrene i den. Det er en original mexicansk tequila, der er lavet på hjertestykkerne fra den blå agave. Med Sierra Tequila Reposado får du en mild og stilfuld tequila, som du både kan drikke som et shot med salt og citron - men bestemt også bruge i en drink, hvis du er mere til det. Tequila er en sand kunstart at fremstille med de strikse retningslinjer, som den mexicanske regering udsteder.

Alkohol: 35%Indhold: 70 cl.Land: Meixco San Jose Tequila Silver er meget genkendelig på grund af sin sødhed og frugtagtige noter, duften domineres af en intens agave aroma, fuldendt af balancerende noter af citron og frugter, smagen er stærk og sød og efterfølges af en eftersmag, der er sød og vedvarende.   San Jose Tequila Silver bliver fremstillet på blå agave destillater i provinsen Jalisco, den følger en traditionel proces, der giver denne tequila sin karakteristiske smagsnoter. Den kan nydes i et klassisk tequila shot med citron og salt, der fuldt ud vil afsløre agavens friskhed.