Spiritus

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: USA       Bowsaw Small Batch Bourbon er smagen af autentiske og traditionsrige destilleringsmetoder fra Kentucky. Her er der i den grad kræset om smag, aroma og æstetik med respekt for en årelang arv med whiskeyproduktion. Whiskeyen har fået sin flotte ikoniske farve gennem sin aldring i amerikanske egetræstønder. Her har den trukket smag i 3-5 år. Med noter af kraftfuld vanilje og rig karamel er denne whiskey en sikker vinder både for nybegyndere og for den garvede whiskeydrikker.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: USA       Bowsaw American Whiskey stammer fra Kentucky, som huser en årelang og traditionsrig produktion af whiskey. Med stor respekt for sin historiske arv viderefører Bowsaw American gamle destilleringsmetoder i deres whiskey, som er anerkendt verden over. Det resulterer i ikoniske og autentiske smage, der leder tankerne tilbage på en barsk periode i Det Vilde Vesten.  Denne whiskey er baseret på 91 % majs, 5 % byg og 4 % rug. Ingredienserne er nøje afstemt, hvilket har skabt den helt karakteristiske smag, som destillerierne i Kentucky er blevet verdensberømt for. Server whiskeyen med en skive citron eller i et forfriskende samspil med ginger beer.

  Alkohol: 51,1%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Bowmore Vault Edition No.1 Islay Single Malt blev lanceret i 2016, og er den første i udgivelse af Bowmore's Vault Edition-serie. De hylder Atlanterhavet og tilbyder maritime noter som havsalt, tang og sten kombineret med aromaer af frugt, tørv og sødme. Det er en unik whisky, som er perfekt at mixe i forskellige drinks og cocktails. Den kan også sagtens nydes ren ved stuetemperatur – den kan varmt anbefales.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland   Bowmore blev grundlagt for mere end 200 år siden, i 1779, af den lokale handelsmand David Simpson, og er det første registrerede distelleri på Islay, samt et af de ældste i Skotland. Maltwhiskyer fra Islay er kendt for deres tørvrige røgduft og smag, og Bowmore er ingen undtagelse.  Bowmore 18 års har en smuk, gylden farve og med en mørk røg som første duftindtryk. I smagen er der masser af karamel, mørk chokolade og toffee følger efter, og derpå noter af frugt og mørke bær. En kompleks og utroligt velafbalanceret whisky, der byder én på mange overraskelser og nye indtryk for hver gang, man smager den.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Her får du en 15-årig kompleks whisky, der har modnet på både bourbon-, sherryfade - de afsluttende tre år på olorososherry-fade. Det giver både farve og smag masser af karakter og intensitet.  Smagsprofilen afspejles af den kraftfulde farve i flasken og kombinerer noter af soltørrede frugter, cedertræ, cremet karamel og et diskret hint af Islay-røg, der giver en afbalanceret fylde og afrunding. Nyd den alene for at få alle smagsnuancer tydeligt frem.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Bowmore blev grundlagt for mere end 200 år siden, i 1779, af den lokale handelsmand David Simpson, og er det første registrerede distelleri på Islay, samt et af de ældste i Skotland. Maltwhiskyer fra Islay er kendt for deres tørvrige røgduft og smag, og Bowmore er ingen undtagelse. Bowmore 12 YO Islay Single Malt Scotch præsenterer en stor frugtig duft i retning mod lyng og honning samt en tydelig Islay-karakter af røget tørv. Smagen er fyldig og elegant, trods sin røgethed og en fin let, honningsød karakter gør Bowmore 12 til et fint tilbehør til en god frokost, som alternativ til en klassisk snaps.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland Bowmore blev grundlagt for mere end 200 år siden, i 1779, af den lokale handelsmand David Simpson, og er det første registrerede distelleri på Islay, samt et af de ældste i Skotland. Maltwhiskyer fra Islay er kendt for deres tørvrige røgduft og smag, og Bowmore er ingen undtagelse.  Bowmore Legend er lavet på et udvalg af de bedste nordamerikanske bourbonfade, der hjælper med at frembringe alle dens karakteristiske kendetegn. Den er en hyldest til den allerførste maltwhisky fra Islay og er blevet en legende blandt maltwhisky-elskere overalt i verden. Smagen har først ligefremme citron-noter med et strejf af honning som efterfølges af fyldige og komplekse toner der afsluttes med den særegne Islay-tørverøg.

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Italien Med denne gin får du italiensk kvalitet fra inderst til yderst. Den kobberfarvede flaske gemmer på smagfulde dråber dry gin med et norditaliensk islæt. Flasken er nøje designet til at hylde Italiens årgamle destilleringstradition med kobberkedler – og derfor lægger flasken også navn til denne Bacûr Gin, der oversat fra oldgræsk betyder kobber. Bottega Bacûr Gin tilbyder de traditionelle ginsmage med den obligatoriske enebær i front, men den får modspil og kant fra friske hints af citron og ikke mindst salvie, der giver den ekstra karakter. Alle ingredienser er nøje udvalgt og dyrket i Veneto i Norditalien.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Guatemala Denne 5 år gamle lyse rom fra Guatemala har en klar krystalnuance, der afspejler den rene og alligevel komplekse smag. Næsen har diskrete noter af træ og vanilje i en afstemt og blød kombination. Teksturen er ligeledes blød og rund – og den bløde fornemmelse fortsætter i en smag, der er kraftfuld i et sammensurium af frugtige toner. Nyd Botran Reserva Blanca 5 YO med eller uden isterning, eller miks den i lækre cocktails som smagsforstærker.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Guatemala Botran Gran Reserva Solera 18 har en dyb mahogni farve med gyldne lysstråler. Næsen er elegant med et karakteristisk udtryk. De første noter er rige i duften af træ, ristet kakao, vanilje og karamel. Når rommen udvikler sig i glasset, træder aromaer af tørrede frugter, tørrede tranebær, appelsinskal og citrus frem. Smagen er robust og saftig, men samtidigt tør og eksplosiv med elegante noter af kandiseret frugt, nelliker, muskatnød og peber, ristet kakao og delikate citrusfrugter. Botran Rom laves på sukkerrørsjuiceekstrakt kaldet ’virgin honey’. Ekstrakten fermenteres og destilleres i en langsom proces. Botran Rum 18 Y.O. Gran Reserva er en sofistikeret blanding af rom modnet i op til 18 år. Nyd Botran Rum 18 Y.O. Gran Reserva som den er eller med en isterning.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Guatemala Denne rom er lavet på et blend, der har fået lov til at modne længe på amerikanske egetræsfade, der tidligere har modnet sherry, whisky og portvin. Hele 15 år får den lov at modne. Det gør det til en karakterfuld smagsoplevelse. I næsen kommer den lange modningsproces til udtryk ved en duft af fad, der blender ind i diskrete noter af karamel og et strejf af vanilje. Smagen byder på en kompleks pallette af ristet eg, som får selskab af blide noter af vanilje. Du får både en moden og robust smag, der varer længe ved i en behagelig eftersmag.

Alkohol: 45 %Indhold: 70 cl.Land: Guatemala Botran "Cobre" Limited Edition er en velbalanceret rom, der er produceret i et begrænset oplag. Rommen er tilsat en række af forskellige ingredienser med henblik på at optimere smagsprofilen, og da det jo er en limited edition rom, er den nødt til at skille sig ud, hvorfor der er tilsat vanille, kardemomme, nellike og slutteligt ingefær. Smagen er da indledningsvist også præget af noter, der har tydelige strejf af blomster og natur. Som noterne folder sig ud, kommer der tydelige hint af karamel, kardemomme og majs. Eftersmagen er røget, og noter af ristede kaffebønner hjælper netop til en røget finish.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Spanien Botanic Premium Gin er en London Dry Gin, hvor enebær er den mest fremtrædende botanical. Ud over enebær indeholder produktet også mange andre botanicals, som tilsammen skaber den helt unikke smag, som Botanic Premium Gin byder på. De mange botanicals er blandt andet kanel, citrus, timian, appelsin, mango og pebermynte – som giver produktet et frisk og frugtigt præg. Botanic Premium Gin bliver produceret af sherryproducenten Williams & Hubert. Hvis du står og mangler en lækker og frisk gin til de mange festlige begivenheder, så er Botanic Premium Gin et helt sikkert valg.

Alkohol: 35 %Indhold: 70 cl.Land: Spanien Denne gin har fået et sødt twist af mango, der giver den en unik blød tekstur. Botanic Cubical Mango Gin er destilleret hele tre gange for at fremhæve de rene og klare smagsnuancer.Smagsprofilen har tydelige noter af det klassiske enebær, bergamotte og appelsin, der alt sammen smelter sammen med mango. Smagen er mild og rund, men samtidig kompleks og perfekt balanceret. Miks den i din yndlingscocktail for et sødt spark af mango.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl. Her får du en interessant flaske gin, der - som navnet antyder - har fået et botanisk kys. Denne gin har gennemgået en tredobbelt destillation, hvilket er garant for en distinkt smag. Botanic Kiss Gin indeholder naturligvis enebær, men koriander, appelsinskal og lakridsrod er også medvirkende smagsforstærker. Botanic Kiss Gin har en lyserød farve, der blandt andet stammer fra indholdet af jordbær og blåbær. Nyd denne gin alene, i en gin og tonic eller som base i en bowle, når det skal være ekstra festligt

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark   Den Bornholmske Spritfabrik er en gammel spritfabrik med mange års produktion og erfaring  bag sig. Først var produktionen lokaliseret i Hasle, men er i dag rykket til Nexø, hvor der stadig er fokus på gode og lokale produkter.  Skal du finde en ægte sommerdrik på flaske, er denne akvavit et godt bud. Sommerakvavit fra Bornholm er en akvavit, som er tilsat de mest sommerinspirerede dufte og smage. Bornholmeren er tilsat hyldeblomst og karamel, og det tilfører snapsen både sødme og friskhed. Sommerakvavitten er perfekt til sommerens frokost og middagsarrangementer og egner sig særligt til fiskeretter.

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Denne påskeakvavit fra Bornholm er et super bud på en klassisk påskeakvavit. Akvavitten er tilsat en delikat mængde perikon. Perikon er en blomst, der dufter kraftigt, blomstrer ved berøring og har en påskegul farve. Smagen i påskeakvavitten er præget af den tilsatte perikon og har en blomstret smag. Fornemmelsen er fyldig, blød og velafstemt. Den passer til familiens påskebord eller til sushi og andre fiskeretter, hvor den friske smag og alkoholen danner en sublim baggrund for måltidet.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 42 %Land: Danmark  Bornholm er andet og mere end røgede sild og Hammershus Ruiner. Bornholmer Juleakvavitten er fremstillet af Bornholmer 1855 Traditionsakvavit, der er en luksusakvavit, som stammer fra Hasle Dampbrænderi. Her får du den blot i en udgave, hvor der er pillet lidt mere ved smagen. Der er nemlig tilsat nelliker og appelsin, hvilket giver Bornholmer Juleakvavitten et julet udtryk - selvom du naturligvis kan drikke den hele året. Nyd den alene, til kaffen eller som snapsen til julefrokosten, hvor den spiller fint sammen med både sild, lette retter og stærk ost. Den velkendte klukflaske, som juleakvavitten tidligere kom i, er blevet skiftet ud med en ny og opdateret flaske, men med samme gode indhold.

Alkohol: 32 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark En gammel tradition fra 1400 tallet, en mild og sødmefuld dram til f.eks. saltstegt sild, eller andre af de traditionelle frokostborde i vintertiden. Bornholmer honningsyp har en sød, rund og fyldig smag. Den Bornholmske Spritfabrik har i samarbejde med Den Gamle Skole fremstillet denne Honningsyp ud fra gamle bornholmske traditioner, og med så stort indhold af bornholmske produkter som muligt. Honningen stammer fra ca. 8 millioner bier, der i sensommeren har haft travlt med at indsamle honning i den bornholmske natur. 

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Danmark Bornholmer Akvavit er en ren og klar akvavit, der med sin diskrete antydning af kommen og dildkrone, har en fremragende blød og rund smag, samt en behagelig krydret eftersmag. Disse afbalancerede smagsnuancer gør den til en perfekt ledsager til det gode kolde bord, da den aldrig vil være for dominerende.

Alkohol: 42%Indhold: 70 cl.Land: Danmark Bornholmer 1855 Traditions Akvavit fra Den Bornholmske Spritfabrik er en gylden luksusakvavit med en fyldig, blød, sødlig og behagelig smag. De flotte »gardiner« på glasset afslører, at her er tale om en akvavit med fylde. 1855 Traditions Akvavit fremstilles på Bornholm og udgør en af grundstenene i Den Bornholmske Spritfabriks sortiment. Den kan i smag og kvalitet sammenlignes med den norske Linie Aquavit. Bornholmer 1855 Traditions Akvavit bør nydes til en dejlig frokost. Server ved 5-8 grader.

Alkohol: 42%Indhold: 35 cl.Land: Danmark Bornholmer 1855 Traditions Akvavit er en gylden luksusakvavit med en fyldig, blød og belejlig smag. De flotte »gardiner« på glasset afslører, at her er tale om en akvavit med fylde. Bornholmer 1855 Traditions Akvavit bør til frokosten serveres ved 5-8 grader.

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark På Slotslyngen i nærheden af Hammershus Slot håndplukkes næsten alle ingredienser til denne top gin: enebær, vilde æbler, kvæder, agern, brombær og lyngblomster. Denne gin blev skabt i 2017 som den første gin nogensinde fra Bornholm. Bornholm Distillery ønskede at skabe en fyldig og kraftfuld gin, der fanger essensen af øen, Slotslyngen -området på det nordlige Bornholm. I 2021 modtog Slotslyngen Gin et gulddiplom fra dommerne i World Spirits Trophy. Drik det sammen med en tonic i indisk stil og pynt med friske skiver æble.

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Dansk, klassisk gin med rabarbersmag. Rhubarb Gin fra Bornholm Distillery er lavet med rabarbersaft fra Krogsholm Frugtplantage på Bornholm. Saften giver en smuk lyserød farve, som passer perfekt til cocktails. Den er super lækker og oplagt til sommerens iskolde gin & tonics.

Mere info kommer snart.

Alkohol: 17 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Carolans Irish Cream Liqueur er en klassisk cremelikør, når den er bedst. Likøren fremstilles ved at blande den bedste irske whiskey med frisk fløde for til sidst at søde med naturlig honning. Likørens smag er så unik, at den er blevet til den næstbedst sælgende Irish Cream likør i hele verden. Nyd den bløde likør over is, til kaffen eller noget helt tredje.

Alkohol: 45 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien I Boomsma Dry Gin er der kredset om både smag og design. Ved World Drinks Awards i 2017 blev den vinder på smag i London Dry Gin-kategorien og er tilmed kåret som den flotteste ginflaske i verden.Med karakter og masser af smag giver denne awardvindende gin en unik smagsoplevelse, der byder på varme og bløde noter i den krydrede smag med friske strejf af citrus. Eftersmagen domineres af lakrids og ensian og varer ved længe. Nyd den ren eller miks den i cocktails som en delikat smagsforstærker.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: England Boodles Gin er opkaldt efter den legendariske Boodles herreklub i St. James, London, der blev grundlagt i 1762 og oprindeligt drevet af Edward Boodle. I det 19. århundrede var Boodles også meget populær i de britiske kolonier, hvor den blev blandet med tonic vand der indeholdt kinin som et middel mod malaria. Boodles Gin er en Premium London Dry Gin, der fremstilles efter en patenteret opskrift. Boodles Gin er berømt for sin enestående smag med afstemt, diskret enebær og kraftfuld koriander samt, at den ikke er tilsat nogen form for citrus. Passer perfekt til en Gin & Tonic.

Alkohol: 45 %Indhold: 50 cl.Land: Trinidad og Tobago Bonpland 16 YO Trinidad Distillery Rhum er en 16 år gammel rom fra et destilleri i Trinidad og Tobago. Rommen er fadlagret og ældet i Tyskland, hvor den er sat på flaske af den tyske producent Bonpland, der kun har produceret den i et begrænset oplag på 520 flasker. Bonpland 16 YO Trinidad Distillery Rhum er rig på aroma, og der er tydelige strejf af urter og guava. Smagsnoterne har ligeledes fremtrædende hint af guava, som komplementeres af havsalt. 

Alkohol: 45 %Indhold: 50 cl.Land: Den Dominikanske Republik Bonpland 16 YO Dominican Republic Rhum er en velsmagende rom fra et ukendt destilleri i Den Dominikanske Republik. Rommen har fadlagret på tyske fade i hele 16 år, og den er produceret i et begrænset oplag, da der blot er produceret 538 flasker af den. Næsen er meget sød, og der er tydelige noter af ristede nødder og eg. Smagsnoterne har hint af tropiske frugter og karamel, og det hele munder ud i en lækker finish med strejf af eg.

Alkohol: 38%Indhold: 70 cl.Land: Tyskland Bommerlunder Akvavit er en mild snaps, som er krydret med urter og har en god og harmonisk smag. Det er en snaps, der bør nydes iskold, og som er perfekt i forbindelse med en god frokost, eksempelvis med sild eller lign. til en jule- eller påskefrokost. Historien om Bommerlunder Akvavit går helt tilbage til 1760 og til den tyske kro ”Zu Bommerlunder”. Det siges, at der tilbage i tiden var en såret rytter, der søgte hvile på den overnævnte kro. Rytteren blev så taknemmelig for kroejeren grundet den gode forplejning og gæstfrihed, at han gav kroejeren, Peter Schwnnesen, formlen for en fantastisk god akvavit. Det siges at være oprindelsen for denne Bommerlunder Akvavit.

Alkohol: 47,5%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Star of Bombay Gin er en eksklusiv Premium gin fra Bombay, og et must for gin-entusiaster. Star of Bombay er en ekstraordinært raffineret gin. Den er destilleret langsomt i ét enkelt parti og tilpasset med sjældne planter, for at opnå en blød og fyldig smagsoplevelse. De klassiske toner af enebær, angelik og koriander er blevet styrket med tilføjelse af bergamotte fra Syditalien, Ambrette frø fra Ecuador, samt en lang række andre særligt udvalgte urter, som gør den ekstra eksotisk. Star of Bombay er en gin med exceptionel fylde, kompleksitet og en blød, dvælende finish.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Storbritannien Bombay Sapphire London Dry Gin er kendt for sin bløde og velafbalanceret smag. Produktet blev lanceret første gang i 1987, og udviklingen af produktet har ikke været stillestående. Den velkendte blå flaske distribueres i dag af Bacardi. Produktet er meget populært, og er især et ”hit” hos forbrugere som foretrækker deres spiritus en smule diskret. Selvom produktet indeholder mange forskellige ingredienser, så er smagen meget anonym. Fremstillingen foregår således, at produktet destilleres tre gange – og hertil bruges der en særlig metode som kaldes ”damp infusion”. Denne metode bruges til at tilføre aromaerne fra de botaniske elementer til spiritussen. Dette resulterer i en diskret gin med en mild aromaprofil – hvor det er en smule svært at tyde elementer som mandler, lakrids, kvan mm.

Indhold: 100 clAlkohol: 47%Land: Storbritannien Bombay Sapphire London Dry Gin er kendt for sin bløde og velafbalanceret smag. Produktet blev lanceret første gang i 1987, og udviklingen af produktet har ikke været stillestående. Den velkendte blå flaske distribueres i dag af Bacardi. Produktet er meget populært, og er især et ”hit” hos forbrugere som foretrækker deres spiritus en smule diskret. Selvom produktet indeholder mange forskellige ingredienser, så er smagen meget anonym. Fremstillingen foregår således, at produktet destilleres tre gange – og hertil bruges der en særlig metode som kaldes ”damp infusion”. Denne metode bruges til at tilføre aromaerne fra de botaniske elementer til spiritussen. Dette resulterer i en diskret gin med en mild aromaprofil – hvor det er en smule svært at tyde elementer som mandler, lakrids, kvan mm.

Alkohol: 40%Indhold: 100 cl.Land: Storbritannien Bombay Sapphire London Dry Gin har en forfriskende og kompleks smag af citrus og enebær. Fremstillingen af denne gin er baseret på en hemmelig opskrift fra 1761 og smagsstofferne indfanges gennem en delikat destillations proces, som kaldes ”damp infusion”. Det vil sige, at aromaerne optages via en mere diskret metode, og samtidig er styrken justeret ned til 40% ved benyttelse af vand fra Lake Vyrnwy. Dette fører til en meget diskret aromaprofil, hvor det næsen er umuligt at fornemme spor af blandt andet mandler, lakrids, enebær, citronskal, solbær, koriander og kvan. Alt dette resulterer til sammen i en smagfuld gin af høj kvalitet. Det siges, at ginens navn er med henblik på at gøre opmærksom på, at gin var en meget populær drink blandt de britiske kolonier i Indien, og i dag er den populær blandt folk, der ønsker en ganske enkelt god gin. Bombay Sapphire London Dry Gin er en velkendt klassiker, som kan nydes som ingrediens i en Gin og Tonic eller som en Bombay Sapphire Collins med limesaft, sukker, danskvand og isterninger. 

Alkohol: 41 %Indhold: 70 cl.Land: England Bombay Sapphire er et af Englands mest anerkendte og elskede gin-brands. Denne Bombay Sapphire English Estate Gin er en hyldest til den smukke engelske natur.Udover de klassiske gin-smage har denne gin en ny og forfriskende smagsprofil med tre nye noter, der sender tankerne mod de elegante engelske haver. Hyben, pennyroyal, mint og hasselnød forenes i blendet og giver en kompleks og karakterfuld smag. Giver din G&T en helt ny og spændende smagsoplevelse.