Pris: 200-400 kr.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 43 %Land: Danmark I Aronia Dry Gin fremstår enebærret let og sprødt, fint komplementeret af de frugtige økologiske bær. Ved destillering får Aroniabærrene en frisk og forsigtig frugtsødme. Citrusnoterne er intense og friske, men ikke bitre. Ginens klassiske botanicals; kvanrod, kassiabark, lakridsrod og kardemomme fungerer på elegant vis i baggrunden og understreger dybde og længde i ginnen. Økologisk Aronia Dry Gin er destilleret Måløv, Danmark, i mikrobatches på max 56 liter, og de fleste botanicals vacuum-destilleres bare 12 liter ad gangen for at opnå et sprudlende frisk resultat. En kompromisløs premium gin på 43 %.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 40 %Land: Danmark Den største smag kommer fra det mindste destilleri. Trolden Distillerys perfekt afstemte gin er lavet på fine kobberkedler – deraf navnet. Med brug af såkaldt ‘infusion box’ (en trådkurv inde i selve kobberkedlen) opfanges de fineste nuancer af duft og smag. Det gør Copperpot Gin til noget helt særligt. Godt håndværk fornægter sig ikke. Trolden Destilleri producerer små og håndlavede serier af denne friske og indbydende Copperpot Gin på gamle kobberkedler, som man normalt forbinder med den fineste single malt whisky. Destilleriet gør brug af den klassiske ‘infusion box’ – en trådkurv fyldt med enebær, appelsinskal, angelikarod, koriander, limeskaller og meget mere. På den måde trækkes alle smagsstoffer blidt over i alkoholen under destillationen. Det giver en helt uforlignelig smagsoplevelse.

Alkohol: 45 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Laurbærblade og tranebær danner rammen for en enebæroplevelse ud over det sædvanlige. Store smage fra rå mængder af kvan og friske enebær bliver holdt i skak af fint bitter citronskal, og en tone af allehånde får det hele til at hænge sammen.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 45 %Land: Danmark Klassisk dry gin med et twist – inspireret af nordisk spiritustradition med Copenhagen Distillery’s sædvanlige trang til at vende op og ned på alt. Men inspiration fra de Skandinaviske klosterhaver og akvavittens smukke historie, har man lagt citrus fra kommen og anis fra dildfrø under friske valsede enebær og lavet en gin, der er enkel i sit udtryk og kompleks i sin anvendelse.

Alkohol: 44 %Indhold: 37,5 cl.Land: Danmark Tid og træ er de 2 vigtigste elementer i fremstillingen af Kongsgaard Dark Gin - der helt usædvanligt er lagret i hele 18 måneder. Det emmer af fransk håndværk, når de karakteristiske noter fra forkullede Cognac-fade udfolder sig. Hemmeligheden ligger i det eftertragtede Limousin egetræ, som over tid udvikler de uimodståelige bløde tanniner og cremede vanilje noter.

Alkohol: 41 %Indhold: 70 cl.Land: Italien Villa Ascenti Gin er en ny gin, som det italienske destilleri ”Distilleria Santa Vittoria” står bag. Destilleriet åbnede i 2019 og holder til i Marche-regionen, der ligger i den centrale del af Italien. Villa Ascenti Gin blev lanceret på 14 forskellige europæiske markeder i maj 2019.Ginnen er lavet på en base af muskat-druer, som får modspil af frisk mynte, timian og toskanske enebær. Det giver en harmonisk gin med autentiske smagsnoter af Italien.

Alkohol: 20 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Rokeby’s Half Crown Rhubarb & Ginger Gin Liqueur er en rabarber- og ingefærginlikør fra Rokeby’s. Ginlikøren er en del af Rokeby’s Half Crown-serie, der har fået sit navn efter Lord Rokeby, der var en kendt, britisk politiker og adelsmand, der levede i England i 1700-tallet. Ginlikøren har en overordnet frisk smag af ingefær og rabarber med en let pink farve. Den lægger ud med peberede smagsnoter, som erstattes af frisk og syrlig rabarber. Servér drikken afkølet for sig selv, med en god tonic eller blandet med en mousserende vin.

Alkohol: 20 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Rokeby’s Half Crown Pink Grapefruit Gin Liqueur er en ginlikør med smag af bitter-sød grapefrugt. Hele Rokeby’s Half Crown-serie er inspireret af Lord Rokeby, som var en ganske særlig og indflydelsesrig adelsmand og politiker i 1700-tallet i England. Lord Rokeby var blandt andet kendt for at opsætte drikkefontæner samt at give “a half crown” i drikkepenge, hvilket var en mindre formue på det tidspunkt. Ginlikøren har en frisk og citrusagtig smag med friske pink grapefrugt-noter. Servér den afkølet enten rent eller med danskvand, tonic eller mousserende vin.

Alkohol: 40,60 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Rokeby’s Half Crown Gin er en gin fra Rokeby’s Distillery. Ginnen er en del af Half Crown-serien fra Rokeby’s, som er opkaldt efter adelsmanden og politikeren Lord Rokeby, som levede i 1700-tallets England. Han var blandt andet kendt for sit enorme skæg, at opsætte drikkefontæner samt altid at give en “half crown” i drikkepenge – hvilket svarede til en mindre formue i den tid. Ginnen har i både næse og på tungen en smag af enebær, frisk frugt og citrus. Half Crown Gin er en klassisk London Dry Gin, der nydes bedst med en god tonic, masser af isterninger og en skive lime.

Indhold: 50 clAlkohol: 20 %Land: Storbritannien Opskriften på Edinburgh Gin Plum & Vanilla Liqueur er simpel: saftige, skotske blommer og madagaskarvanilje af højeste kvalitet infuseres i den prisvindende Edinburgh Gin. Resultatet er en overdådig likør med sødme og fylde, som kan nydes både rent, med mousserende vin eller i cocktails. Ginnen er dybrød og har en behagelig duft af vanilje og mørk frugt. Smagen er fyldig og cremet med nuancer af blomme, vanilje og krydret varme. Nyd den rent, over is eller i cocktails. Prøv den også ”toppet op” med Champagne, Cava eller danskvand.

Alkohol: 37,50 %Indhold: 70 cl.Land: Spanien Masters Pink Gin stammer fra det meget anerkendte Distilleria MG, som høster stor ros for at have lavet den første destillerede gin. Destilleriet er legendarisk, og med denne gin har de lavet noget, de ikke har gjort før - en pink gin. Farven stammer blandt andet fra jordbær og hindbær, som er tilført under destilleringen. Foretrækker man en gin med smag af frugtnoter, er Master Pink Gin det rette valg. Den indeholder både noter fra det krydrede spanske køkken kombineret med noter fra citroner, koriander samt søde og bitre appelsiner. Flasken portrætterer en løve, som er destilleriets symbol på gin af yderst god kvalitet.

Alkohol: 37,5 %Indhold: 70 cl.Land: Spanien Gin MG har sin oprindelse i Barcelona, hvor den produceres på et destilleri, der i mere 140 år har opbygget utrolige mængder af erfaring. Opskrifter på gin herfra er gået i arv i mere end fem generationer, og det kommer tydeligt til udtryk i smagen, som er kompleks og dyb. Gin MG Premium Rosa Gin destilleres på kobberpots, hvor den tilføres den klassiske ingrediens, som kendetegner de fleste ginner: Nemlig enebær. Hertil er der i denne gin tilsat jordbærsirup, hvilket både giver den en flot rosa farve, men også en frisk smag af jordbær. Nyd den rent eller i cocktails.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Spanien Gin MG Premium Dry Gin er elegant og raffineret gin, med karakteristiske noter af enebær, frisk græs og et strejf af harpiks. Den er velsmagende, aromatisk og kompleks, mens den balancerer både alkohol og blødhed, rundhed og elegance. Gin MG er dobbelt destilleret efter London Dry Gin-metoden. Brug den i drinks eller nyd den med tonic, masser af is og en skive agurk som garniture.

Alkohol: 20 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Jawbox Pineapple & Ginger Gin Liqueur har en alkoholprocent i den lavere ende, hvilket gør den oplagt at bruge i sommerens cocktails. Af samme grund kaldes dette for en likør, hvis primære formål er at give smag. Ginnen er tripledestilleret, og på Jawbox-destilleriet gør de alle tingene på den hårde måde. Jawbox Pineapple & Ginger Gin Liqueur er en small batch gin, der er håndlavet fra start til slut. Ginnen er destilleret med otte nøje udvalgte botanicals, hvor særligt ananas, enebær og ingefær er fremtrædende i smagen. Jawbox Pineapple & Ginger Gin Liqueur er fint balanceret mellem det søde og det krydrede.

Alkohol: 42,5 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Dingle Original Pot Still Gin er en prisvindende, eksperimenterende og anderledes gin. For hver sats laves der kun 500 liter, så kvaliteten holdes i top. Destilleriets ønske er at kombinere de gamle gin-traditioner med nye og innovative tiltag, og resultatet er denne Dingle Original Pot Still Gin. Denne gin falder i kategorien London dry gin. Smagen er dog stadig unik og fuld af karakter grundet de nytænkte botanicals, som blandt andet tæller rowan bær, fuchsia, myrte, havtorn og lyng. Dingle Original Pot Still Gin vandt både bedste London Dry Gin og World’s Best Gin 2019 ved World Gin Awards 2019.

Alkohol: 44,3%Indhold: 70 cl.Land: Estland Crafters Aromatic Gin er en anderledes gin med fantastisk friskhed og florale noter. Blomsterbladene bidrager, på trods af den høje alkoholstyrke, til en let og aromatisk bronzefarve i gin’en. De reagerer samtidig på syren i tonic, som resulterer i farve-ændring til lyserød. Crafters Aromatic er således en ”color changing gin”.Crafters Aromatic Gin har en forfriskende aromatisk, blomstrende næse. De bløde blomsters søde nuance er afbalanceret samtidig med en anelse bitterheden fra appelsinskal samt friskhed af yuzu og enebær bær.Smagen er rund, let bitter med en rig og elegant buket af søde blomster og skarpe enebær. Den bløde smag er afbalanceret af citrussens friskhed.

Alkohol: 41 %Indhold: 70 cl.Land: England Bombay Sapphire er et af Englands mest anerkendte og elskede gin-brands. Denne Bombay Sapphire English Estate Gin er en hyldest til den smukke engelske natur.Udover de klassiske gin-smage har denne gin en ny og forfriskende smagsprofil med tre nye noter, der sender tankerne mod de elegante engelske haver. Hyben, pennyroyal, mint og hasselnød forenes i blendet og giver en kompleks og karakterfuld smag. Giver din G&T en helt ny og spændende smagsoplevelse.

Alkohol: 46 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Bag denne gin står That Boutique-y Gin Company, der producerer gins med fokus på kvalitet. ”Triangle Rhubarb” er da heller ingen undtagelse. Den er nemlig udelukkende lavet på et blend af nøje udvalgte rabarber, der kommer fra trekantsområdet mellem byerne Bradford, Wakefield og Leeds.I næsen optræder straks pikante noter af rabarber, som forenes med enebær og citrus i baggrunden. Også i smagen dominerer rabarber komplementeret af et strejf af sarte krydderier og citron. Smagen udvikler sig til de klassiske noter fra enebær, der alligevel hele tiden mødes af rabarber.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Norge Vidda Tørr Gin er produceret i Oslo på Håndverksdestilleriet. Produktionen tager udgangspunkt i den traditionelle metode til London Dry Gin, men får sit eget særlige præg qua en række lokale botanicals fra de norske bjerge, hvilket blandt andet tæller lyng, røllike, kamille, blåbær, angelikarod, kvan, skovsyre, hyldeblomst, fryskud og mjødurt. Næsen er rund med en kerne af enebær, citrus og fyrretræ med jordlige noter af gurkemeje, timian, mjødurt, peberkorn, violer, nellike og frisk mynte. Paletten er præget af søde enebær, mens finishen er sød med fennikel og blomstrede noter. Vidda Tørr Gin er en prisvindende klassisk dry gin med et tvist af den norske, vilde natur.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Norge Fjæra Rosé Gin er fremstillet på det norske destilleri Oslo Håntverk Destilleri, og denne gin er deres bud på, hvordan de mener, en pink gin bør være. Ginnen er udelukkende lavet på rene og naturlige ingrediensern og den er ikke tilsat sukker. Den får sin fine, lyserøde farve fra rødvinsfade fra St. Emilion i Bordeaux, og derfor kaldes dette for en rosé gin. Fjæra Rosé Gin er destilleret med 12 forskellige botanicals, der giver ginnen smag og karakter, herunder lyng, rabarber, hyldeblomst og kamille. Server ginnen med klassisk tonicvand, en citronskrive og friske hindbær som garniture.

Alkohol: 44 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Møllerup Gods Hemp Gin er ikke som andre gin. For har du nogensinde smagt en gin med hamp? Det får du lige her med den innovative, økologiske danske gin lavet på hamp, fremstillet i samarbejde med Nyborg Destilleri.Ginnen er lavet på et blend af hampen fra Møllerup, der - kombineret med et krydderi-mix af enebær, koriander og ingefær ¬- giver den sin komplekse karakter og smagsprofil. Nyd den i en klassisk G&T med masser af isterninger toppet med en skive citron.

Alkohol: 47,3 %Indhold: 70 clLand: Storbritannien City of London Distillery har siden 2012 fremstillet gin af høj kvalitet, og denne gin hører bestemt til i flokken. City of London No. 5 Square Mile Gin er en cremet, rig gin med en spicy finish af mild sort peber. Lad den overraske med et væld af smage, heriblandt eukalyptus, violrod olie, kvan- og lakridsrod, appelsin og selvfølgelig enebær. En jordet, træ- og nøddeagtig aroma bidrager til smagsoplevelsen, og ønskes en optimering af smage, kan vand nydes til. Denne gin fungerer især godt i en Martini, men kan også bruges i enhver drink, der kræver en tør, frisk gin - eller helt for sig selv.

Alkohol: 42 %Indhold: 70 cl.Land: Irland I denne gin kan du næsten fornemme Middelhavets brusen. Míl Irish Gin er lavet på et blend af Middelhavsurter, herunder enebær, appelsin, oliven, basilikum og mandler, der forenes med rosmarin, timian og stikkelsbær. Det giver en kompleks og eksotisk smagsoplevelse. Nyd den ren for at få alle smagsnuancer til at træde tydeligt frem på tungen, eller server den med en god tonicvand og et basilikumblad oven på masser af is.

Alkohol: 46 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Shortcross Small Batch Irish Gin er til dig, der elsker en klassisk gin, men med et overraskende twist. Her får du den klassiske smag med anderledes noter fra vilde bær og eng. Ginnen har en blød tekstur med en smagsprofil, som varierer over den klassiske enebær, der komplementeres af appelsinskal, koriander, cassia og citronskal. Enebærret træder tydeligt frem, men uden at overtage de andre smagsnuancer. I næsen er en ren og klar enebær, som mikses med let appelsinskal, en jordagtig karakter og diskrete pebernoter. Aromaerne udvikler sig til slut over i mørkere toner af læder og hyldebær. Nyd den lange eftersmag ren eller miks den i dine yndlingscocktails. 

Alkohol: 42 %Indhold: 70 cl.Land: Irland I denne gin kan du næsten fornemme Middelhavets brusen. Míl Irish Gin er lavet på et blend af Middelhavsurter, herunder enebær, appelsin, oliven, basilikum og mandler, der forenes med rosmarin, timian og stikkelsbær. Det giver en kompleks og eksotisk smagsoplevelse. Nyd den ren for at få alle smagsnuancer til at træde tydeligt frem på tungen, eller server den med en god tonicvand og et basilikumblad oven på masser af is.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Jawbox Small Batch Classic Dry Gin er en klassisk gin lavet er de traditionelle metoder og blendet ud fra værdier som kvalitet og godt håndværk. Næsen er fyldig med dominans fra enebær, der komplementeres af rene og diskrete noter af citrus og koriander. Smagspaletten er kompleks med smagsnoter af enebær og citrus, der langsomt udvikler sig til noter af grøn kvan og peber. Finishen er lang og fyldig med fremtrædende hints fra enebærrene.

Alkohol: 42 %Indhold: 70,0 clLand: Irland Bertha’s Revenge Irish Milk Gin er en klassisk irsk gin – og så alligevel ikke. Under fremstillingen bruges spiritus lavet på lokal hvede fra Cork, naturligt vand fra brønde og en blanding af lokale botanicals. Resultatet er “Bertha”, som Ballyvolane House Spirits Company kalder ginnen. Ginnen har en frisk og blød duft, hvor både varme krydderier og sød citrus dominerer. Den har en meget glat konsistens, som starter ud med sød appelsin, koriander og peber. De krydrede noter byder på mere varme senere hen i form af spidskommen, nellike og kardemomme. Servér Bertha neat, over is, med en smule vand til eller som en digestif – hun er også særdeles god blandet op med tonic eller i en martini.

Alkohol: 42 %Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Den legendariske sømand og eventyrer Knut Hansen er ansigtet, der pryder denne gin. Den henvender sig særligt til eventyrlystne gin-drikkere med hang til en anderledes og karakterfuld smagsoplevelse. Knut Hansen Gin er spækket med rene og fine råvarer fra Nordtyskland. Æblerne er hentet lokalt ude på landet, mens basilikum og agurker er nøje udvalgt fra eget drivhus. I en nænsom og udførlig destilleringsproces destilleres ginnen hele fire gange – i et langsomt tempo og med små mængder. Det sikrer, at den unikke Knut Hansen-smag og de naturlige smagsstoffer bevares. Drik den med tonicvand, som en Martini, eller ren – det er helt op til dig, hvordan du vil drikke din Knut Hansen-gin.

Alkohol: 41,3 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Denne gin bygger på gamle traditioner om tårnhøj kvalitet og innovation. Manden bag destilleriet, Charles Tanqueray, jagtede altid den fineste gin – og i sit forsøg på at overraske ginverdenen tog han til Spaniens solbesatte lunde i 1860’erne. Det har dannet grobund for ny inspiration og formularer baseret på Sevilla-appelsiner.Tanqueray Flor de Sevilla Gin har en frugtig og bittersød smag, der er perfekt afrundet i komplekse smagsnuancer. Nyd den med tonic eller giv dine sommercocktails et friskt tvist af citrus.

Alkohol: 44 %Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Von Hallers Gin er kendt for sit motto: “For Explorers.” Og det er ikke så mærkeligt: Manden bag Von Hallers, Albrecht Von Haller, var en frisindet akademiker, der havde oplevet lidt af hvert. I 1736 plantede han botanicals til Von Hallers Gin – og resten er historie. Von Hallers Gin er den første gin fra det tyske Göttingen og det er også den eneste gin, der er lavet på håndplukkede ingredienser fra Albrecht Von Hallers botaniske haver. Udvalget af botanicals er både unikt og bredt, og i ginnen vil du blandt andet smage tysk ingefær, citronverbana og en ganske særlig slags fuchsia. Servér ginnen for sig selv, over is eller i en drink.

Alkohol: 41 %Indhold: 70 cl.Land: Holland Skully Gin Smooth Wasabi er en klassisk London Dry Gin med et tvist fra det hollandske destilleri Skully. Destilleret formår at finde balancen mellem at hædre de gamle gintraditioner, mens de samtidig giver deres gins et helt unikt præg. Det samme gælder denne gin, der har fået et tvist fra wasabi. Ginnen har en kraftig og særegen aroma, der bider let på tungen, uden de krydrede og stærke noter fra wasabien tager helt over. Klassisk gin med en velafbalanceret eftersmag af stærk, krydret wasabi og ingefær.

Alkohol: 43 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Dew Gin er en prisvindende økologisk gin, som er destilleret af danske Nyborg Destilleri. Smagen er delikat og raffineret. Duften emmer af violer, hyldeblomst og alle de indtryk, man møder i den danske sensommer som agurk, enebær, vilde bær og frisk, nyslået græs. Smagen er let, frisk, blød og fuldender aromaens blomstrede og grønne stil. Nyd den, som den er, eller med en hyldeblomst tonic og en skive agurk som garniture.

Alkohol: 46 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Frost Gin er en 100 % økologisk gin, som fremstilles i Danmark på Nyborg Destilleri. Duften er frisk og intens med noter af eukalyptus, pebermynte og enebær. Smagen er karakteriseret af sprøde enebærnoter, som komplementeres af let mentol for en frisk fornemmelse. Nyborg Destilleri kalder selv deres Frost Gin for både vovet og sprød og sammenligner oplevelsen af deres gin med, når den iskolde luft fylder lungerne med friskhed. Frost Gin Organic kan nydes rent, i cocktails eller med en klassisk tonicvand.

Alkohol: 57 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Mist Gin, Organic, ØKO er en økologisk gin fra det danske destilleri Nyborg Destilleri. Ginnen har tydelige smagsnoter af enebær, tang og salturt, og ifølge destilleriet selv er denne gin en vaskeægte umami-oplevelse. Herudover kendetegnes ginnen som ‘dristig og søstærk’, hvilket skyldes de høje procenter. Da Mist Gin indeholder 57 % alkohol, går den under betegnelsen Navy Strength Gin. Det betyder, at smagsnoterne træder tydeligt frem. Kan nydes rent, over is, med tonic eller i cocktails.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Japan Med denne japanske gin får du ren nydelse på flaske. ”Etsu” betyder nemlig nydelse. Den håndlavede gin er lavet på Japans nordligste ø, Hokkaido, men opskriften er hemmelig, så kun mændene bag kender den. I smagen lader nogle af ingredienserne sig dog afsløre. Det klassiske enebær træder frem i smagsprofilen, der også mikser grøntsager med grøn te, yuzu og et hint af krydret sancho-peber. Alt i alt giver det ginnen en afbalanceret smag, som forener bitter med frugtig og sødt og surt med varmt. Nyd den ren for at få alle smagsnuancer frem, eller miks den med en let tonic for eksklusive cocktails.

Alkohol: 47 %Indhold: 50 cl.Land: USA Ligeså farverig, som emballagen på denne Koval Dry Gin er, ligeså smagfuld er indholdet i den. Du får her en tør og sprød gin, der lægger sig elegant på tungen og i ganen takket være den unikke smagssammensætning. Enebær og krydderurter udvikler sig diskret i næsen, mens smagsprofilen har en dynamisk og ren karakter. Smagen nuanceres af gylden citrus, hvid peber og emerald-græs, der omkranses af en blomsterrig fylde. Den tørre og sprøde gin kan nyde ren over is, men den er også særligt velegnet til en klassisk G&T eller andre eksperimenterende cocktails.