Glolo basis collection - Do not delete

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Irland  Green Spot Irish whiskey er en ikke erklæret alder Single Pot Still Irish Whiskey og er indeholder Pot Still Whiskeyer lagret mellem 7 og 10 år. Whiskyen har modnet i en kombination af nye Bourbon fade og påfyldnings fade, lige såvel som sherry fade. Præsenterer friske aromatiske olier og krydderier med frugter og byg. I baggrunden vil man opleve duften af ristet træ, som ledsages af en fed krydret smag. Den har et strejf af kløver sammen med en frugtagtig sødme af grønne æble, som afrundes af ristet eg. Eftersmagen er lang med krydderier og byg.

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land: Irland    Green Spot ”Léoville Barton” Irish Whiskey er opkaldt efter vinproducenten Léoville Barton fra det franske vinområde Bordeaux. En ægte whiskey-connoisseur ved, at whiskey kan lagres på forskellige fade. Men vidste du, at whiskey også kan lagres på rødvinsfade? Whiskeyen er helt unik netop på grund af denne modningsproces. Og den har således fået duftnoter af hindbær, æble, honning og krydderbrød. Smagen er en delikat oplevelse, hvor du får mulighed for at finde noter af karameller, æble, citronskal, vanilje og varmekrydderier. Eftersmagen og whiskeyens ‘finish’ kan betegnes som lang og ganske tør.  

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Irland  Gelston’s 10 YO Irish Single Malt Whiskey er en whiskey fra Gelston’s destilleriet med ti år bag sig. Ældningsprocessen er afsluttet i bourbonfade – hvilket bl.a. har haft indflydelse på, at whiskyen fremstår cremet, tropisk og frisk. På næsen er whiskeyen fyldt med smør, eg, mælkechokolade og sultana. Ganen er fyldt med noter af nektariner, bananer, toast med smør og en snert af honning. Eftersmagen byder på lemon curd og kanel, som er vedvarende. Bør serveres for sig selv – og gerne med et par dråber vand i.

Alkohol: 43 %Indhold: 70 cl.Land: Irland    Gelston’s “Rum Cask” 12 YO Irish Single Malt er en 12-årig irsk whiskey fra Gelston’s Distillery. Whiskeyen har afsluttet sin ældningsproces i tidligere romfade, som giver den sin friske frugtsmag og noter af eksotiske krydderier.  Næsen er fyldt med cremet karamel, frisk fersken og en snert af nyklippet græs. Ganen byder på citron, fersken, abrikos, ingefær og peber. Eftersmagen er vedvarende og fyldt med eg og papaya. Servér whiskeyen for sig selv, og tilføj med fordel et par dråber vand for at forstærke generte smage.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Irland    Connemara Peated Single Malt præsenterer en røget og gentagen duft af lyngens friskhed, blomsteragtige noter af sødme og lidt træ. Duften ledsages af en fed og glat smag med malt og tørv noter, honning, vanilje og en sødme fra byg.  Den har en meget karakteristisk lys, gylden farve. Den kan nydes alene eller med en smule vand for at udløse duften

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Irland  Bushmills Original Irish Whiskey præsenterer en rig, glat og varm smag næsten med det samme. Bushmills Original Irish Whiskey er en blanding af Buchmills egen tredoblet destilleret malt whisky, og er en lysere korn whisky. Den kan både nydes alene, med is eller blandes i alverdens cocktails.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Irland   Bushmills Single Malt 10 YO er en tredoblet destilleret af 100% maltet barley og modnet for mindst 10 år på Bourbon fade, hvilket giver den sin aroma af honning, vanilje og mælkechokolade. Den dejlige og karakteristiske aroma bevæger sig over i smagen og efterlader dig med en usædvanlig glat eftersmag. Bushmills Single Malt 10 YO kan serveres rent, over is eller frossen.

Alkohol: 40 %Indhold: 100 cl.Land: Irland Bushmills ”Sherry Cask”-whiskey udgør en del af Steamship-samlingen. Bushmills har dedikeret en række whiskeys til deres Steamship-kollektion, som blev lanceret for at fejre 125 års jubilæum for dampskibet SS Bushmills første tur på vandet. Denne whiskey er lagret på sherryfade, og det giver naturligvis subtile noter af sherry. Bushmills whiskey har en karakterfuld duft af søde bær, moden pære og brændt karamel. Når du smager på Bushmills ”Sherry Cask”, lægger der sig straks en intens smag af ananas i rom, kirsebær og tyk, sød chokolade på tungen. Whiskeyen kombinerer den søde, delikate smag med noter af tørre, varme krydderier.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Bushmills ”Red Bush” Irish Whiskey er en lækker irsk whiskey med intense smagsnuancer, der afgiver noter af let brændt eg og vanilje. Det er en fløjlsblød whiskey, og lader du den ligge på tungen, vil du også opdage noter af karamel. ”Red Bush” er lagret på amerikanske bourbonfade og har derfor smage, som kan tilfredsstille selv den mest kræsne whiskeykender. Den irske whiskey har en sød eftersmag, der har en bred appel hos både nye og ældre whiskeyelskere. Ifølge producenten kan ”Red Bush” betegnes som en whiskey med stærk irsk identitet og et smil på læben. Det er en whiskey med et udtryk, der indbyder til eventyr, sjov og ballade.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Denne særlige whiskey er fra Bushmills kollektion ved navn Steamship Collection. Port Cask er den anden i rækken og har det særlige navn, fordi den er lagret på portvinsfade, der tidligere har været igennem en lagringsproces på 3 år. Og det gør den til en single malt whiskey med et par år på bagen. Den lange lagringsproces har naturligvis betydning for den gode og modnede smag i Bushmills Port Cask. Producenten har opkaldt rækken af whiskeys efter et SS Bushmill dampskib, som blev sat i søen omkring år 1890 i USA. Steamship Collection er derfor en nostalgisk kollektion, som vægter de gode, traditionelle lagringer.  

Alkohol: 40 %Indhold: 100 cl.Land: Irland Bushmills “Bourbon Cask” Steamship Collection er den tredje whiskey i det irske destilleri Bushmills’ Steamship-serie. Whiskeyen og serien er opkaldt efter Bushmills-dampskibet, som i 1890 drog på sin jomfrurejse for at levere Bushmills-whiskey til USA. Whiskeyen er resultatet af et samarbejde med whiskeyfolk i Louisville, der sørgede for at forsyne Bushmills med amerikanske, hvide, bourbon-egefade til lige præcis den her whiskey. Whiskeyens næse byder på sød vanilje, pære og ristet eg. Paletten er fyldt med appelsinskal, honning, fersken, vanilje, eg og mørk chokolade. Eftersmagen er en smule tør og varer længe. Servér whiskeyen for sig selv, over is eller med en smule vand ved siden af.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Irland Bushmills Black Bush Irish Whiskey præsenterer rige og frugtagtige noter med en dyb intens karakter, balanceret af en fantastisk unik glathed. Bushmills Black Bush Irish Whiskey kombinerer en stor del Malt whisky lagret i tidligere Oloroso Sherry fade, med en sød, parti-destilleret korn whisky. Det anbefales at den nydes alene eller med is.

Alkohol: 41 %Indhold: 70 cl.Land: Frankrig White Rhino Rye er den første Whisky på markedet fra det franske Vulson. Vulson er et samarbejde mellem Domaine des Hautes Glaces, der ligger i de franske alper samt Xavier Padovani, der er direktør af Experimental Cocktail Club. Sammen har de lavet denne whisky lavet på økologisk rug, der er dyrket, maltet og destilleret på selve ejendommen.  White Rhino Rye har gennemtrængende søde, frugtige og krydrede noter. Fermenteringen tager 120 timer, hvilket er tæt på de længste fermenteringstider i Skotland. Herefter er whiskyen triple-destilleret på kobberkedler, hvorefter den lagres på rustfrit stål. I alt tager processen fra beplantning til flasker to år, hvilket resulterer i en interessant og kompleks whisky med masser af smag.  

Alkohol: 45,6 %Indhold: 50 cl.Land: Sverige Spirit of Hven “Hvenus” Rye Whisky er en svensk, blendet rugwhisky fra Spirit of Hven-destilleriet i Sverige. Whiskyen er lavet på en blanding af intet mindre end 42 amerikanske egefade, der alle er mindst seks år gamle. Under fremstillingen er der hverken brugt kulfiltrering, tilføjet farve eller sukker – det er blot god whisky ældet på amerikanske egefade af høj kvalitet. Whiskyens næse byder på intens vanilje, friskslået græs og mentol. Når man smager på whiskyen, er den utrolig glat og blød i munden. Det starter med vanilje, før det udvikler sig til krydrede toffee-noter og til sidst noter af malt og mørk chokolade. Eftersmagen er frugtig og blød med vanilje- og lavendelnoter. Nyd whiskyen helt for sig selv eller over is.

Alkohol: 41%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Penderyn “Myth” Welsh Single Malt er en prisvindende whisky, der ved European Single Malt Premium vandt en guldmedalje i kategorien World Masters 2015. Whiskyen er en single malt fra det walisiske destilleri Penderyn, hvor whiskyen er fuldt modnet på gamle bourbon-fade. Smagen er frisk og livlig med noter af citrusfrugter, æble og pear-drops samt diskrete hints af tropiske frugter. Sødmen er dominerende i smagen, mens mere bitre noter får lov til at fylde i whiskyens finish. Alle de forskellige smage fusioneres gradvist i en symfoni af en let, livlig og bittersødt smagende whisky. Penderyn “myth” er en letdrikkelig whisky med en meget behagelig smag.  

Alkohol: 46%Indhold: 70 cl.Land: Israel Milk & Honey Classic Single Malt Whisky er en klassisk single malt whisky fremstillet under knap så klassiske forhold – nemlig i varme Tel Aviv, Israel. Whiskyen modnes under den varme israelske sol, som gør, at den modner meget hurtigere end i mange andre klassiske whiskyhovedstæder (eksempelvis sammenlignet med Skotland)  Selve whiskyen er modnet i tidligere bourbon- og rødvinsfade. Whiskyen har en meget blød og sød smag, hvor noter af især honningmelon, vanilje, citrus, egetræ og frugt dominerer. Servér whiskyen for sig selv med et par dråber vand i – så får oplevelsen for alvor lov til at komme til sin ret.

Alkohol: 46,1%Indhold: 70 cl.Land: Sverige   Mackmyra “Svensk Ek” er en svensk, Single Malt whisky. Whiskyen modnes i fade lavet af egetræer, der har vokset på øen Visingö i århundreder, hvilket giver whiskyen en særegen karakter med anderledes smage og et let strejf af sødme. Whiskyens næse er præget af søde og krydrede noter, ristet eg, citronkage og æbletærte. Ganen er mørkere med jordlige krydderier samt noter af cashewnødder og karamel, hvilket fusioneres med hindbær, sort peber og en fin mælkechokolade. Whiskyens finish er præget af vanilje med komplekse hints af mint og chili. 

Alkohol: 46,3 %Indhold: 50 cl.Land: Finland Er du vild med rugbrød? Med Juuri Rye Whisky får du den gennemførte smag af rug på flaske. Juuri betyder oprindelse og henviser til basen for bagning af det gode rugbrød. Her får du en rustik whisky, der er lavet på 100 % ren maltet finsk rug. Smagen har indledningsvis en tør karakter, der sidenhen udvikler sig til søde noter af stjerneanis og lakridsrod blendet med lette krydrede toner fra finsk rugbrød. Også i næsen fornemmes rugen, der dog træder tydeligst frem på tungen.

Alkohol: 55,9 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Denne Rum Edition anbefales til alle, der er til en olieret whisky med noter af rom. Foruden romnoterne vil man i denne whisky opleve en krydret fornemmelse af lakrids, vanilje, græs og mineralsk salt. Fary Lochan Rum Edt. har lagret i 7,5 år – først 4 år på 2 bourbon barrels, derefter 3,5 år på 2 romfade. Whiskyen blev fyldt på fad d. 21 og 30 november 2012 og tappet af fad d. 6 februar for at blive viet og derefter flasket. Der er tappet 635 stk. af denne flaske, som alle er nummererede. FARY LOCHAN DESTILLERI A/S blev etableret i 2009. Det er et af verdens mindste destillerier, og der produceres kun en relativ lille mængde whisky hvert år. Til gengæld er den af allerhøjeste kvalitet - alt er håndlavet ud fra traditionelle skotske traditioner. Kedlerne er specialdesignet i Skotland til at give whiskyen den ønskede smag – hver gang. Og Fary Lochans smag er ganske unik, da de som de eneste i verden bruger friske brændenælder, når de ryger malten. Whiskyen findes i fire varianter, som går under navnet, ”de 4 årstider”. Smagen er rund og blød i alle varianter – også dem med røg. 

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Canada De særlige kendetegn ved canadiske whiskyer ligger hovedsagligt i letheden og finessen af deres aroma, sammen med en markant smag af rug. Canadian Tippers er et blend, produceret ved at kombinere forskellige typer korn, der er destilleret i ”column stills”. Whiskyen lagres derefter på egetræsfade i tre år. Canadian Tippers har en tør, diskret næse og frugtagtig smag, hvorfor whiskyen er let at drikke, men alligevel elegant og raffineret i smagen. Finish’en er fint afrundet og efterlader et behageligt minde til smagsløgene. 

Alkohol: 40 %Indhold: 100 cl.Land: Canada Canadian Club Whisky er en canadisk mørkegylden whisky med friske og bløde aromaer. Den indeholder noter af mandler og nødder. Den har en unik smag af både sødme, tørhed og krydderier. Denne whisky indeholder mere rug, majs og byg end de fleste andre whiskyer verden over. Canadian Club Whisky er destilleret tre gange, hvorefter det har lagret i seks år på Bourbon egetræsfade. Inden denne lagringsproces bliver Canadian Club preblended, hvilket vil sige at Canadian Club blendes, inden det lagres på fade. Canadian Club Whisky kan nydes ren med enten lidt vand eller isterninger. Derudover er det også en whisky, som er perfekt i cocktails og drinks. Det kunne eventuelt være den velkendte drink, ”New York Manhattan”. 

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Canada Canadian Club Whisky er en canadisk mørkegylden whisky med friske og bløde aromaer. Den indeholder noter af mandler og nødder. Den har en unik smag af både sødme, tørhed og krydderier. Denne whisky indeholder mere rug, majs og byg end de fleste andre whiskyer verden over. Canadian Club Whisky er destilleret tre gange, hvorefter det har lagret i seks år på Bourbon egetræsfade. Inden denne lagringsproces bliver Canadian Club preblended, hvilket vil sige at Canadian Club blendes, inden det lagres på fade. Canadian Club Whisky kan nydes ren med enten lidt vand eller isterninger. Derudover er det også en whisky, som er perfekt i cocktails og drinks. Det kunne eventuelt være den velkendte drink, ”New York Manhattan”.    

Alkohol: 46 %Indhold: 70 cl.Land: USA Amrut Indian Single Malt bliver destilleret på Amrut Destilleri, som blev grundlagt i år 1948. Den præsenterer en duft med noter af Bourbon med en bittersød balance mellem, brændt honning og karamel, der ledsages af en utrolig egetræs smag med et hint af Bourbon. Dette giver en ekstra dimension af tør og sød balance, samt en eftersmag, der er lang og varieret med en skiftende sødme og tørhed, har en cremet karamel smag til sidst. Der er her tale om en single malt whisky som destilleriet selv aftapper.  

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43%Land: Belgien Amuerte Coca Leaf Gin – Red Edt. er en ginudgave lavet på peruvianske coca-blade med et twist af ananasjordbær. Det giver ginnen en frisk og anderledes frugtig smag takket være det finurlige ananasjordbær, der smager af ananas med et diskret hint af jordbær. Denne gin er udelukkende lavet på de fineste råvarer og giver enhver cocktail et friskt og tropisk præg. Bland den med en neutral tonic for at lade de frugtige noter træde tydeligt frem.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43%Land: Indien På Sanskrit betyder Hapusa enebær. Indisk botanik er da også allestedsværende i denne gin, som derfor ikke læner sig op af en traditionel London Dry Gin. Den indiske smag kommer særligt til udtryk, i det den er lavet på enebær fra Himalaya, hvilket bidrager til en jordlig og vild smag. Hapusa Himalayan Dry Gin smager af Indien. Med et indhold af lokale botaniske ingredienser fra forskellige steder i Indien leder ginnens smag tankerne hen mod fyrreskov. I tillæg til de nævnte ingredienser, indeholder den gurkemeje fra Tamil Nadu, gondhoraj og tørret mango fra Uttarakhand. Server denne gin med mynte som garniture for en enestående og velsmagende cocktail.  

Indhold: 70 cl.Alkohol: 41,3 %Land: Panama Ron 1914 “Edicion Gatun” er en Panama-rom lavet i spansk stil. Den er lagret på ex-bourbonfade og fremstillet af et blend af rom på 12-22 år. Rommen symboliserer sammensmeltningen af fortid og fremtid og er en hyldest til Panama. I Centralamerika er rommene kendte for deres bløde og søde smag. Denne rom er ingen undtagelse. Den har en mild sødme med diskrete noter af frugt og chokolade i en silkeblød finish.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Dead Man’s Fingers har dels udnyttet de eksotiske krydderier i deres klassiske Caribbean rum dels ladet rommen trække sammen med naturlig hamp og CBD (Cannabidiol). Resultatet er en uventet blanding, som fungerer glimrende. Som forventet er der en græsset, urteagtig note, som støttes af smagen af cola, kaffe, en krydrethed og en smule fyrretræ. Desuden er rommen vegansk. Dead Man’s Fingers Hemp Rum kan både nydes ren og blandet i drinks og cocktails.

Alkohol: 41,3 %Indhold: 70 cl.Land: Guatemala Casa Magdalena-rom er et velsmagende samarbejde mellem House Spirits Distillery og Ingenio Magdalena, hvilket gør denne rom virkelig unik. Hver dråbe af Casa Magdalena er lavet fra sukkerrør, der er podet, plantet, høstet og destilleret af Leal familien i Guatemala. I modsætning til andre rom i verden, bringer Casa Magdalena en subtil jordlighed og lette græsagtige aromaer, som stammer fra fra Aguas rige aske og Fuego og Acatenango, de smukke vulkaner, der tårner over sukkerørsmarkerne.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 45 %Land: Nicaragua Det eksklusive rom-brand Flor de Caña har i anledning af deres 130-års jubilæum skabt denne 20-år gamle rom. Aromaerne spænder over muskatnød, hasselnød og karamel med små strejf af sort peber. Smagspaletten suppleres af skarpe noter af mørk chokolade, karamel og ristede nødder, der komplementeres af et spændende hint af egetræ og vanilje. Kan serveres rent eller i en cocktail.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Den Dominikanske Republik Matusalem “Insolito” Wine Cask Rum er en limited edition rom fra Den Dominikanske Republik. Lige præcis denne rom er der kun lavet 8000 flasker af. Rommen er kulfiltreret og modnet i tidligere tempranillofade, før den blandes med Matusalems Gran Reserva 15 Solera rom. Rommen har en usædvanlig og klar laksefarve. Rommens næse byder på ananas, vanilje, kanel og en smule pære. Smagen har en god velafbalanceret fylde med noter af sød, grillet ananas samt ung eg og kanel. Eftersmagen er mellemlang med noter af ristet eg. Servér rommen neat eller over is.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Cuba Med Ron Santisima Trinidad de Cuba får du en 15 år gammel rom, som tilbyder en helt anden blødhed sammenlignet med andre cubanske rom. Det gør den til en særlig en af slagsen.I næsen dominerer noter af træ, der blendes med noter af karamelliseret toast og søde strejf fra blommer og rosiner. Smagen har en perfekt balanceret bittersødme med smagsnoter af træ komplementeret af valnødder og mandler. Finishen er varm og langvarig.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Martinique Saint James Rhum Paille er en bleg rom fra producenten Saint James, der holder til i Martinique. Det er en sød, parfumeret rom med delikate og behagelige noter. Rommen har en strågul farve med let gyldne glimt. Næsen er rund, defineret og delikat med noter af tørrede frugter, honning, lakrids, vanilje og en snert af træ. Smagen er velafbalanceret med træagtige smage og behagelige, vedvarende aromaer. Servér on eller off the rocks – eller brug den i cocktails.

Indhold: 70 clAlkohol: 40%Land: Caribien Igennem de sidste 190 år har det været én af Angosturas fornemmeste opgaver, at skabe nogle af de fineste og mest komplekse rom i verden. Hos Angostura er man klar over, at dette kræver erfaring, ekspertise og ikke mindst masser af tålmodighed. Når det hele så går op i en højere enhed, er skaberglæden størst, og det er derfor en stor glæde at kunne præsentere den tredje udgave af Angostura’s Cask Collection # 1 serie, der ligesom de forrige, kun tilbydes i en meget begrænset mængde. Den nye Cask Collection-rom ligger på 40% og er den første rom, som Angostura har modnet i sherryfade. Rommen er skabt på en blanding af teknikker, der har rod i Old World-romproduktion og perfektioneret i den nye verden, hvilket betyder, at den først er lagret på amerikansk eg og så færdiglagret 9 måneder på Oloroso sherryfade. Resultatet er en ravfarvet rom, der frembringer duftnoter af: kakao, mørk sirup, eg og søde svesker, og byder på smagsnoter af ristede nødder, hint af sherry og en blød og afrundet afslutning af eg. Hver limited edition-rom producers kun en gang og kan ikke repliceres. Den første var en No. 1 First Fill Bourbon (2013) og den anden i serien No. 1 French Oak (2015) - begge vandt den eftertragtede Rum Journal Rum of the Year Award.

Alkohol: 45 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark A.H. Riise trækker historiske tråde helt tilbage til 1838 og de Vestindiske Øer, hvor apotekeren A.H. Riise levede livet som handelsmand og romskaber. I dag producerede A.H. Riise rom efter de gamle apotekeropskrifter i producentens velkendte søde romunivers. Denne port cask-udgave er produceret i et begrænset oplag og er lavet af et blend af flere forskellige typer rom, der alle har en alder på op til 20 år. Rommen færdigmodnes på portvinsfade i seks måneder, som giver rommen masser af fylde. De frugtige noter fra skovbær harmonerer fint med den delikate smag af portvin og de søde strejf af vanilje.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Great Dane Dark Rum er en dansk rom fra Skotlander med ophav i Nordjylland. Den er produceret med stor inspiration fra Sydamerika - rommens højborg. Anders Skotlander, manden bag Skotlander, rejste til Caribien og hentede fem forskellige slags rom med hjem. Disse blev efterfølgende blendet og lagret på fad i det nordjyske. Du vil opleve en rom med røget kant. Den har en meget sødlig smag, som er opstået ved at blande Caribien med Danmark. Derudover har den noter af brændt sukker, muscovadosukker, kokos og vanilje.