Gin

Indhold: 70 cl.Alkohol: 44%Land: Danmark Isfjord Gin har allerede bevist, at den er en gin i verdensklasse. I 2012 fik den tildelt sølv medalje ved ”The International Spirits Challenge” på grund af sin unikke kvalitet og fortrinlighed. Den er destilleret på 12 af de fineste ingredienser. Isfjord Gin er omhyggeligt afbalanceret, med en duft af enebær, som giver plads til citrongræs og de bløde toner af angelikarod, en lille antydning af kardemomme. Dette afsluttes med en let sød og bitter tone af appelsin. Isfjord er ikke en tør gin, det er muligvis den blødeste gin, som du kan finde. Den er det perfekte alternativ for nytilkomne i gin verdenen, men også for den erfarne, eksperterne og alle gin elskere.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43 %Land: Storbritannien Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin er inspireret af alt det bedste fra den engelske natur og landhave. Efter destilleringen tilsættes den som noget ekstraordinært rabarbersaft og ingefærekstrakt, hvilket trækker denne gin ind i et unikt smagsunivers. Denne gin har en afrundet smag, og selvom alkoholprocenten er på 43 %, er den langt fra sprittet i smagen. Alkoholprocenten sørger derimod for at højne smagsoplevelsen, så varmen tydeligt træder igennem. Ingefæren tilfører en let krydret og dyb smag. Flasken har et smart design, som vil være dekorativ på enhver barvogn. Bland den op med tonicvand og top med basilikumblade for en let sød og unik gin og tonic.

Alkohol: 41%Indhold: 50 cl.Land: Finland   Nordic Spirits Lab Gin er fremstillet på ekstrakter fra appelsinblomster, appelsiner og citronskaller, som bliver udtrukket over de første 10 dage, hvorefter væsken destilleres og får tilsat koriander samt enebær. Herefter for ginen yderlig lov til at trække i tre uger inden der tilsættes kvanrod og ginen skal trække de sidste seksuger. Til sidst kombineres ginen med akvavit. Den præsentere en meget intens smag af enebær, koriander, kvanrod, sammen med stærke noter af appelsin og citron, men man vil også opleve kommen, fennikel og mjødurt fra akvavitten. Nordic Spirits Lab Gin er både lækker for sig selv med en smule is, men også dejlig i en Gin & Tonic.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 39 %Land: Storbritannien Bruni Collin’s Gin er en gin, der består af tre grundsten: Kompleksitet, citrus og sødme. Sammensætning af de otte botanicals holder destilleret hemmelig, men de markante citrusnoter træder tydelig igennem, både når man dufter og smager. Bruni Collin’s Gin er en anderledes gin, hvis friskhed og sødme kommer fra både lime, citrus og sukkersirup. De friske citrusnoter balanceres af en sødme, der sikrer en cremet og fløjlsagtig mundfylde. Bruni Collin’s Gin kan nydes ren, med tonic eller, som navnet antyder, i den klassiske drink Tom Collins.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 44,9 %Land: Norge Skagerrak Nordic Dry Gin er skabt i samarbejde med nogle af Norges, Danmarks og Sveriges bedste bartendere. Den unikke opskrift til Skagerrak Nordic Dry Gin er kommet til verden takket være disse bartenderes ekspertise inden for råvaresammensætning og deres store praktiske kendskab til kundernes smag og ønsker. Med Skagerrak Nordic Dry Gin er producenterne gået efter at genskabe følelsen af at gå tur langs kysten en kølig sommerdag: Duften af vand og de bær og blomster, som vokser langs kysten. For at genskabe denne følelse er der brugt destillater og botaniske elementer, som findes i Skagerrak-regionen, blandt andet tang. Et andet element er kommen, som ved destillering tilfører ginen friske citrus-toner. Mere end 60 nordiske botaniske elementer er blevet testet, inden den endelige opskrift faldt på plads. Resultatet er en klassisk gin med tydelige præg af enebær og anis samt en særpræget nordisk signatur. En god og kompleks gin, som både tilfredsstiller de inkarnerede gin-elskere, samt dem som synes, at gin typisk har en lidt for markant smag.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Frankrig I modsætning til andre gin, er alkoholbasen i Gold 999.9 fremstillet på destillationsanlægget, hvor hele processen finder sted. Efter at have opnået denne alkoholbase i første destillation, destilleres den yderligere to gange, med henblik på at forbedre dens kvalitet og blande den med de forskellige botanikker. Hele processen foregår i pot stills, der har været en del af destilleriet i århundreder og en del af processen er stadig i guld pot still, der inspirerede denne lille-batch destilleret gin håndlavede og kærligt skabt til at opnå det perfekte produkt i hver destillation. Den præsenterer en kompleks gin hvor enebær, mandarin, friske blomster, krydderier, mandler og vanilje lever sammen og blandes med Angelica rod for at give balance. Et delikat hint af enebær i bunden hvorigennem mandarin og friske blomster noter kraftfuldt omfavner enebærrene, der ender ud i en dejlig slutning med mandler og vanilje. Det anbefaledes at servere den med et syreligt æble og original tonic vand, for at afbalancere den søde og syrlige mandarin.

Alkohol: 44 %Indhold: 70 cl.Land: England I 2009 da den nuværende gin-renæssance blot var i sin vorden, præsenterede danske Henrik Hammer verden for Geranium Gin, der med en unik floral profil og fremtrædende citrusnoter bør stå i ethvert barskab med respekt for sig selv. Den geranium (Storkenæb) der anvendes i Geranium Gin, stammer fra et gartneri ved Hedehusene på Sjælland, men selve produktionen af ginnen foregår hos Langley Distillery i Birmingham i England. Her bliver ingredienserne udblødet (maceration) i 48 timer i neutral alkohol udvundet af hvede, for derefter at blive destilleret i en kobbergrydedestillator, kaldet Constance (der i øvrigt er over 100 år gammel). Ginnen bliver efterfølgende sendt til Thames Distillers i London for at blive flasket i den karakteristiske kantede flaske. Geranium Gin har en tydelig duft af enebær, citrus og blomster og tilføjer man et par dråber vand til sit glas med gin (dette åbner op for aromastofferne og mildner alkoholen), vil geranium-plantens effekt være meget tydelig og give en behagelig floral duft i næsen. I munden får man, ligesom i næsen, en behagelig smag af enebær, geranium og citrus. I den lange eftersmag får man enebær og en svag sødme fra især lakridsrod og lette noter af appelsin.

Alkohol: 37,5%Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Finsbury Dry Gin har sin oprindelse helt tilbage fra 1740, og er en traditionel gin under kategorien ”Londons Dry Gin”. Det betyder, at den er fremstillet på en kornblandning, hvor størstedelen er byg. Finsbury Dry Gin fremstilles og destilleres stadig den dag i dag efter den mere end 250 år gamle, oprindelige opskrift i kobberkedler, der er blevet brugt i mere end 100 år. Det er en hemmelig opskrift, men den er basseret på eksotiske frugter, enebær og urter. Finsbury Dry Gin fremstilles på Finsbury Distillery, som blev grundlagt i 1740 i London af en mand ved navn Joseph Bishop. Finsbury Dry Gins sammensætning resulterer i en afbalanceret smag, som kommer til udtryk gennem kvaliteten og en række internationale priser, som de er blevet tildelt.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 41 %Land: Italien Med denne italienske gin ledes tankerne straks mod sydlandske himmelstrøg. Vergnano-familien står bag destilleringen af den italienske og karakterfulde Malfy Gin Con Arancia. Smagen er tro mod ginnens italienske rødder, og med et unikt blend af fremtrædende noter af italiensk enebær og siciliansk blodappelsinskal giver den et friskt strejf i ganen. De blodrøde appelsiner får masser af saft og kraft fra modningen i de kølige nætter – og de høstes først hen i november, når den røde farve er mest kraftfuld. Nyd Malfy Gin Con Arancia med isterninger i din gin og tonic, eller miks en ny spændende drink.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 41 %Land: Italien Malfy Gin Originale er en norditaliensk gin, der stammer fra Torino. Her destilleres den af Torino Distillati, som ejes af familien Vergnano. Men krydderierne til denne gin kommer fra hele Italien, og du kan finde toner af grapefrugter fra Sicilien og enebær fra Toscana. Smagen er frisk, klar og stærk og egner sig fortrinligt til klassiske drinks. Malfy Gin Originale er i øvrigt lavet på kildevand fra Monviso-bjerget, hvilket bidrager til fornemmelsen af en ren og klar drik, der hele tiden er tydelig trods de mange forskellige krydderier, som også kendetegner denne gin.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 41 %Land: Italien Denne gin er ikke bare smuk udenpå, den byder også på et delikat og velsmagende indhold. Malfy Gin er kendetegnet ved sin høje kvalitet – og dette er ingen undtagelse. Malfy Gin Rosa består af rabarber og pink grapefrugt, som tilsammen giver den smukke lyserøde farve og den friske smag. Den traditionelle enebærsmag er til stede, men viger her pladsen for de dominerende og sødere smagsnuancer fra grapefrugten og rabarberen. Drik den i din cocktail en lun sommeraften, eller brug den til at skyde lidt sommer ind på en kold vinterdag.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 41%Land: Italien Malfy Gin Con Limone er en forfriskende gin med en gennemtrængende smag af citrus. Ginnen fremstilles i Italien og destilleres i vacuum stills af rustfri stål, hermed opnår ginnen sin friske og lette aroma. Malfy Gin indeholder forskellige botanicals som koriander, cassia, angelik og selvfølgelig italienske enebær. Tilsammen skaber disse botanicals en spændende gin. Med sin gennemtrængende citrussmag er Malfy Gin en god blandings-gin til diverse drinks. Dog anbefales det også blot at tilsætte lidt isterninger og nyde ginnen rent.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43%Land: Spanien Le Tribute Gin er en gin med smukt udseende og unik smag. Desuden er det skaberne bag den velkendte Gin Mare, som har skabt endnu en succesrig gin. Le Tribute Gin står for ”Liquid Experience” – og består af mange forskellige samt spændende botanicals. Ginen fremstilles ved syv destillater – hvor enebærren først destilleres alene, hernæst destilleres lime, kumquat, grapefrugt, mandarin, kardemomme, appelsin og citron, og til sidst destilleres citrongræs. Smagen er unik, og det samme er flasken. Flasken minder en smule om en gammel parfumeflakon i Art Deco stilen – meget stilfuld. Le Tribute tilbyder en frisk og sommerlig gin, som egner sig perfekt i mange cocktails.

Alkohol: 29%Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Monkey 47 Sloe Gin er lavet på håndplukkede Slåenbær, som er en frugtslægtning af blommen. Denne Slåen gin hører helt klart til i toppen af ligaen af ginprodukter. Dens base er baseret på den originale Monkey 47 gin. Den har en gennemsigtig robinrød farve. Den har en frisk duft af ribs, vinterbær og mandelkerner. I munden er den silkeblød og i smagen skinner en ren smag af solbær og milde kirsebær igennem.

Alkohol: 47%Indhold: 50 cl.Land: Tyskland Monkey 47 er en usædvanlig gin fra Schwarzwald i Tyskland, den indeholder en unik ingrediens, i det den indeholder trænebær. Tallet 47 i navnet kommer fra antallet af planteekstrakter, som denne unikke gin indeholder. Dette overflod af ingredienser har båret frugt for Monkey 47, i det den i 2011 vandt guld i Gin kategori World Spirits Award samt guld i kategorien bedste i klassen for gins i verden ved International Wine and Spirits Competition London. Monkey 47 præsenterer en masse dufte både trædufte, vegetabilske dufte under græsklædte citon noter og botanisk sødme ligesom en fyrreskov efter regn. Duftene ledsages af en forudsigelig kompleks smag. Det er en robust og stærk gin med masser af krydderi, frugt og urtesmag. Den er meget struktureret og det er vanskeligt ikke at bemærke en frisk citron i starten, der udvikles til en fyrretræssmag og en skovbevokset samt beroligende eftersmag. Dette en af de mest populære kvalitets gin og er en gin som bør nydes ren eller i en Gin & Tonic. Den kan også nydes i en Martini eller sammen med en ligeså robust vermouth.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 40%Land: Storbritannien Bombay Sapphire London Dry Gin er kendt for sin bløde og velafbalanceret smag. Produktet blev lanceret første gang i 1987, og udviklingen af produktet har ikke været stillestående. Den velkendte blå flaske distribueres i dag af Bacardi. Produktet er meget populært, og er især et ”hit” hos forbrugere som foretrækker deres spiritus en smule diskret. Selvom produktet indeholder mange forskellige ingredienser, så er smagen meget anonym. Fremstillingen foregår således, at produktet destilleres tre gange – og hertil bruges der en særlig metode som kaldes ”damp infusion”. Denne metode bruges til at tilføre aromaerne fra de botaniske elementer til spiritussen. Dette resulterer i en diskret gin med en mild aromaprofil – hvor det er en smule svært at tyde elementer som mandler, lakrids, kvan mm.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43%Land: Storbritannien Silent Pool Gin er blevet kåret til verdens bedste gin i 2016, og nu kan du både få fat i ginen og to flotte ginglas i denne samlede boks. Ginen er fremstillet på mange forskellige botanicals som for eksempel hyldeblomst, rosenblade, pærer, appelsin, lakridsrod og en lang række andre ting. Derfor er Silent Pool Gin også lavet med høj kvalitet, og de mange botanicals giver ginen en fyldig smag og dybde. Nu får du samtidig to glas med, som du kan skænke ginen op i.