Produkter

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Holland Rutte Celery Gin er en kombination af gamle traditionelle metoder blandet med et nyt moderne twist. Selleri er blevet brugt i Ruttes gin siden de begyndte at producere i det 19. århundrede. Rutte Celery præsenterer en klar farve sammen med subtile noter af enebær i aromaen, der ledsages af en let citruslignende behagelig smag med antydninger af selleri efterfulgt af en silkeblød eftersmag. Denne gin er lækker i forskellige cocktails, og er den perfekte erstatning for vodka i en klassik Bloody Mary.

Alkohol: 43%Indhold:70 cl.Land: Holland Rutte Dry Gin er baseret på grundlægger Simon Ruttes oprindelige opskrift fra det 19. århundrede. Den er fremstillet på enebær, koriander, angelikarod, orrisrod, kassiakanel, appelsinskal og fennikel. Rutte Dry Gin er en klar gin, med en aroma af enebær, botanikker og antydninger af citrusfrugter, som ledsages af en let citrus smag, der er behagelig og har milde noter af angelikarod og fennikel. Det en klassisk gin som er perfekt at servere i blandt andet en Gin & Tonic.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Japan Ryoma 7 års er en japansk rom, som er lavet på sukkerrør, der dyrket på den ældste sukkerrørs farm i Japan. Efter destillationen modnes rommen i 7 år inden den kommer på egetræsfade. Ryoma 7 års er fuldt med rige vanilje og karamel noter.

(Prisen er inkl. pant)

Indhold: 70 cl.Alkohol: 41,3%Land: Italien Sabatini Gin er en god kombination af en klassisk London Dry Gin og Toscana. Sabatini Gin er resultatet af et samarbejde mellem Charles Macwell, fra et af de førende London destillerier, og familien Sabatini med italiensk baggrund. Familien Sabatini er fra Toscana, og har tilført dette deres gin. Med dette har familien nemlig skabt en spændende og unik gin med en særlig kærlighed til Toscana. Sabatini Gin indeholder ni forskellige botanicals, som er typisk Toscanske og alle ni botanicals er høstet på familien Sabatinis egen grund beliggende i det sydøstlige Toscana. De ni botanicals udgøres blandet andet af enebær, koriander, iris, olivenblade, timinian, lavendel, citron samt salvie. Alle disse ni botanicals giver Sabatini Gin en helt unik og afbalanceret smag. Ydermere kommer disse botanicals også til udtryk i duften, hvor især citrus og enebær spiller en stor rolle. Sabatini Gin er en god gin til anvendelse i diverse cocktails.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 43,8%Land: Storbritannien Med Sacred Gin følger både en særlig historie, men bestemt også et unikt produkt. Sacred Gin er et ”hit” i gin-verdenen – som skyldes både produktet i sig selv, men også den meget anderledes historie bag. Produktionen af denne gin foregik første gang i Highgate kvareret i London – hvor opfinderen bag den særlige gin, Ian Hart, producerede Sacred Gin i eget køkken. Hermed adskiller Sacred Gin sig fra andre gins. Sacred Gin er ikke produceret efter de helt klassiske metoder, men produktet er destilleret ved en lav temperatur under tryk, som har resulteret i en super frisk og ren gin. Det er stadig Ian Hart som står for den største del af produktion som foregår meget nøje – intet mindre end en sand luksus oplevelse. Igennem årene har produktet gennemgået en markant udvikling. Efterspørgslen er steget, så dette fortæller også bare, at Sacred Gin er noget helt særligt.

Alkohol: 48 %Indhold: 70 cl.Land: Storbritannien Sacred Old Tom Gin er destilleret af Sacred Spirits, der ligger i Highgate i London. Bag står Ian Hart, som oprindeligt var uddannet kemiker, men endte på Wall Street. På et tidspunkt besluttede han sig for at bruge sin uddannelse til noget konkret, og sådan endte han med at destillere gin. Det særlige ved gin fra Sacred Spirits er, at det er produceret under vakuum ved lave temperaturer. Sacred Old Tom Gin har noter af mint, fennikel, anis og kommen. Den er frugtig, kompleks og interessant i smagen. Ginnen har blandt andet vundet guld i kategorien ‘Worlds Best Old Tom’ ved World Gin Awards 2019.

Alkohol: 20%Indhold: 70 cl.Land: Holland Safari Exotic Liqueur er en likør med smag af eksotiske frugter, heriblandt Papaya, mango, citron, lime og passionsfrugt. Det er blevet et stort hit og er nu en af de mest populære frugtlikør på markedet. 

Alkohol: 20%Indhold: 70 cl.Land: Holland Safari Exotic Liqueur er en likør med smag af eksotiske frugter, heriblandt Papaya, mango, citron, lime og passionsfrugt. Det er blevet et stort hit og er nu en af de mest populære frugtlikør på markedet. 

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Frankrig Saffron Gin er baseret på en opskrift, som stammer fra Frankrigs koloniale fortid i Indien, tilbage i det 19. århundrede. Saffron Gin er fremstillet på 8 forskellige planteekstrakter: enebær, koriander, lime- og appelsinskal, frø fra planten angelik, iris, fennikel og til sidst safran. Saffron Gin har sin helt egen unikke farve, og smagen er af krydret karakter. Saffron Gin kan nydes med tonic, eller den kan bruges som ingrediens i et utal af long drinks og cocktails.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Sailor Jerry er en rom, der er fremstillet på 100% naturlige krydderier og smag, der giver den en glat smag. Dette bliver karakteriseret med top noter af vanilje og kanel. Mere end noget andet, er det krydderierne, der er ansvarlig for den særpræget karakter og blødhed i denne rom. I starten vil man opleve en duft af vanilje, senere vil den udvikle sig til en duft af flødekaramel med skær af kanel.  Smagen indeholder rige vanilje toner med varme anstrøg af kanel og muskat. Eftersmagen er lang og tør med en balance mellem kanel og antydninger af ristet karamel.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Martinique Saint James Imperial Blanc Rhum Agricole er en delikat “landbrugsrom”, der betegner en særlig rom-stil, som er fremstillet på friskpresset sukkerrørssaft frem for på gæret melasse. Derfor får du her en rom, der byder på en langt større kompleksitet, end det er tilfældet ved en industriel rom. Producenten bag rommen, Saint James, har desuden AOC-betegnelsen, som udelukkende gives til rom, der produceres efter de højeste standarder. Smagsnoterne er mange, og generelt set er rommen meget cremet og frugtig, ligesom der er tydelige noter af især tropiske frugter.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Martinique Saint James Rhum Paille er en bleg rom fra producenten Saint James, der holder til i Martinique. Det er en sød, parfumeret rom med delikate og behagelige noter. Rommen har en strågul farve med let gyldne glimt. Næsen er rund, defineret og delikat med noter af tørrede frugter, honning, lakrids, vanilje og en snert af træ. Smagen er velafbalanceret med træagtige smage og behagelige, vedvarende aromaer. Servér on eller off the rocks – eller brug den i cocktails.

Alkohol: 43%Indhold: 70 cl.Land: Caribien Saint James ligger på den fransk-caribiske ø, Martinique, i Caribien og har mere end 250 års erfaring med at producere rom, som består af 100 % sukkerrørssaft. Saint James er det destilleri, der producerer flest forskellige typer af Rhum Agricole, og øjeblikket producerer det berømte destilleri i omegnen af 300 millioner liter rom om året. Saint James 7 YO Rhum Agricole er produceret med kvaliteten i højsædet og lagret i egetræsfade i 7 år. Især duften af tørret abrikos og karamel karakteriserer denne roms lettere syrlige og frugtige aroma. Den krydrede smag af egetræ bliver akkompagneret af noter af figen, vanilje og kaffe, som skaber en god kontrast til tørheden.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Caribien Saint James er det destilleri i verden, der producerer flest forskellige typer Rhum Agricole. Det ligger på den fransk-caribiske ø, Martinique, i Caribien og har eksisteret siden 1765. Næsten 300 hektar jord tilhører det berømte destilleri, og de har en årlig produktion på omkring 300 millioner liter rom. Saint James Royal Ambré Rhum Agricole er lagret i egetræsfade mellem 18 og 24 måneder. Aromaen er frisk og frugtig med noter af citrus, blomster, honning og agurk. Royal Ambré Rhum Agricoles dybe og krydrede smag har undertoner af vanilje, nødder, træ og figen.

Indhold: 70, cl.Alkohol: 43 %Land: Caribien Saint James XO Rhum Vieux Agricole er produceret på Distillerie Saint James, som ligger på den caribiske ø, Martinique. En ø, som bl.a. udmærker sig ved sin produktion af rhum agricole: rom lavet på friskpresset sukkerrørssaft. På Distillerie Saint James destilleres rommen i enkeltkolonner via kontinuerlig destillering. Dette giver en smagsrig rom, hvor sukkerrøret virkelig får lov til at stå frem. Rommen er modnet i minimum seks år på amerikanske egetræsfade. Blendet indeholder helt op til ti år gammel rom! Den dufter dejligt og indbydende af masser af krydderi, vanilje, træ, brændte aromaer og gummielementer. Smagen fremstår meget krydret, og den er særdeles flot på syrlige noter med masser af frugt og en fin balance. Denne klassiske rhum agricole er tilsat vand ned til 43 % alkohol og indeholder ved lov ikke tilsat sukker (dette er ulovligt for rhum agricole på Martinique). Man vil opleve Saint James XO Rhum Vieux Agricole som relativt tør og ret så krydret.

Alkohol: 13,5%Indhold: 72 cl.Land: Japan Sake Choya er en speciel gæret drik brygget på ris og vand, som giver den traditionelle Sake aroma af ris. Men med et europæisk præg.   Hvad enten den serveres kold eller varm på en kold vinter dag, er smagen altid lækker. Fantastisk med traditionelle japanske retter såsom Sashimi og Suushi eller sammen med mere tunge retter såsom teppanyaki, sukiyaki og teriyaki. 

Alkohol: 14,6%Indhold: 72 cl.Land: Japan Sake Gekkeikan er verdens mest populære Junmai-shu. Den udtrykker Gekkeikans signaturstil, og repræsenterer mere end 370 år og 14 generationers erfaring med sake brygning. Den er urteagtig med antydninger af grapefrugt og en lys jordnærhed. Den har et godt syreindhold, den er mineralsk drevet og velbalanceret med en ren afslutning. Den er lækker sammen med tempura, fisk, skaldyr, friske grønne grønsagsretter, og kokos baseret asiatiske retter. En smagsfuld base for blandt andet marinade. Denne mangesidige sake kan nydes varm, ved stuetemperatur eller kølet. Det er fantastisk i sake cocktails.

Alkohol: 14,5%Indhold: 75 cl.Land: Japan Shirayuki Sake brygges i det japanske Nada-distrikt, der anses for at være Sake's hjemland. Bryggeriet begyndte sin produktion i 1550. Shirayuki Sake er fremstillet af gæret ris, det er ikke nogen vin, selv om den ofte kaldes risvin. Teknisk er det en øl, selv om det er hvad, den ligner mindst. Shirayuki Sake drikkes både kold og ret varm. Efter japansk skik serveres Sake varm, fordi varmen frigiver dens kraftige bouquet. Sake kan varmes på forskellige måder. Den åbne flaske kan varmes i en gryde med kogende vand, flasken tages op når Sake'ens temperatur er ca. 40°C, eller sæt flasken i en ovn, hvor temperaturen er 40 - 45°C, i ca. 20 minutter. ´Sake'en hældes over på en lille porcelænskaraffel, som kaldes tokkuri. Derefter skænkes i små porcelænskopper, kaldet sakazuki. Man skal nippe til sin Sake og nyde den til japanske retter. Shirayuki Sake bruges også i forskellige drinks.

Alkohol: 47 %Indhold: 70 clLand: Japan Bag denne japanske gin står en ny gin-producent på markedet. Sakurao Destilleriet åbnede i 2018 i Hiroshima, og derfor er denne gin også et dugfriskt skud på gin-stammen. For nu holder de sig til at producere kvalitetsgin, men på sigt skal spiritus-sortimentet udvides med whiskyer.Sakurao Japanese Dry Gin er lavet på ni nøje udvalgte lokale ingredienser fra Hiroshima. Basen består af en dominerende smag af citrusfrugter, så er du til forfriskende gins i dine cocktails, rammer denne plet.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Mexico Den gyldne San José Tequila fra Mexico er destilleret på den blå agave kaktus, som har ry for at være den bedste kaktus at lave tequila af. At bruge den blå agave kaktus til at fremstille tequila af er endvidere i overensstemmelse med ældgamle opskrifter. San José er den førende tequila i Frankrig. Den gode kvalitet får en ekstra tand i kraft af vanilje-noter i smagen, som tilfører en rund og let sødme, der komplementerer den gyldne farve. San José Tequilas karakteristiske runde smag gør sig både som et shot men også som ingrediens i en klassisk margarita.

Alkohol: 35%Indhold: 70 cl.Land: Meixco San Jose Tequila Silver er meget genkendelig på grund af sin sødhed og frugtagtige noter, duften domineres af en intens agave aroma, fuldendt af balancerende noter af citron og frugter, smagen er stærk og sød og efterfølges af en eftersmag, der er sød og vedvarende.   San Jose Tequila Silver bliver fremstillet på blå agave destillater i provinsen Jalisco, den følger en traditionel proces, der giver denne tequila sin karakteristiske smagsnoter. Den kan nydes i et klassisk tequila shot med citron og salt, der fuldt ud vil afsløre agavens friskhed.

Alkohol: 35 %Indhold: 70 cl.Land: Mexico Mexico er hjemstavn for tequilaer. Og denne San Luis Tequila Blanco er ingen undtagelse - her får du den ægte smag af Mexico på flaske.Tequilaen har en let krydret smagsprofil med tydelige strejf af citron og peberfrugter. På trods af den krydrede karakter har San Luis Tequila Blanco dog en mild og blød afrundet smag, der går godt som base i forskellige cocktails toppet med citrus.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Venezuela Santa Teresa 1796 er en 15-årig solera rom fra Venezuela. Lavet på en ægte solera - altså et fad system hvor der hele tiden er gamle rom i blandingen. Minimumsalderen er 15 år - men der er også meget ældre rom i blandingen. Rygtet siger op til 80 år gamle rom elementer. Santa Teresa 1796 har en bouquet med et let, krydret, gummi-præg, sød, frisk, kanel/kardemomme, vanille, smeltet sukker/sirup, lys farin og rørsukker. Smagen er let, frisk med sødme og har noter af krydderier og vanille, meget kompleks og balanceret. En meget elegant rom.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Cuba Santiago de Cuba 20 YO Extra Anejo er en historisk rom, der med sine 20 år på bagen, gør sig fantastisk til. Den har lagret i hele 20 år på egetræsfade, hvoraf nogle af disse stammer helt tilbage fra 1920’erne, hvilket giver rommen en utrolig kompleks og rig smag. Lagringen kommer nemlig allerede til udtryk ved rommens næse, der har dufter skønt af karamel, som er suppleret af mokka og røg. Den komplekse og rige smag byder på utallige noter og krydderier, der går over i en sødme af chokolade og karamel. Eftersmagen er ligeledes sød, men den er også krydret, hvilket efterlader dig med en skøn følelse i kroppen.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Cuba Santiago de Cuba 25 YO Extra Anejo er flagskibet for byen Santiago de Cuba i det sydøstlige Cuba. Du får her en kraftig og klassisk cubansk rom. Næsen byder på utallige skønne aromaer, herunder primært ristede mokkabønner, nødder og slutteligt karamel. Indledningsvist byder smagen på kraftige noter af peber, der dog hurtigt går over i en sød smag, der har tydelige noter af karamel og nødder. Eftersmagen er lang, og her er det især vanille, der smagsmæssigt skinner igennem.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 38%Land: Cuba Santiago de Cuba Anejo – en krydret rom med en afbalanceret og blød eftersmag. Smagen af den velkendte Santiago de Cuba Anejo er sødlig og krydret på samme tid. Den søde smag er præget af noter fra honning. Duften er ligeledes sød og afspejler sig i karamel og egetræ – en meget fin og let duft. Santiago de Cuba Anego er en del af serien ”Cuba Ron S.A”. Rommen bliver produceret på det statsejede cubanske destilleri – og rommen er mærket med ”The Cuban Government Seal”, som betyder at rommen er produceret under opsyn af den cubanske stat.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Cuba Santiago de Cuba Carta Blanca er en rom, der har lagret i op til 3 år på egetræstønder. Rommen er efterfølgende behandlet for at fjerne farven, som træet i egetræstønderne giver, da bartender-verdenen har startet en tradition med, at rom, der benyttes i cocktails, ganske enkelt skal være hvidt. Derfor er rommen altså specifikt lavet til cocktails, men der vil med garanti være sande romelskere, som nyder den for sig. Smagen er både krydret og tør, men også sød. Det er især noter af peber, der skinner kraftigt igennem. Eftersmagen er lang og krydret, og den inviterer nærmest til en ekstra tår.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Cuba Rommen fra Santiago de Cuba er indbegrebet af god cubansk rom. De bedste cubanske destillerier er placeret i Santiago de Cuba, som er Cubas næststørste by. Med en tradition der går tilbage til det 19. århundrede, har hemmelighederne bag den gode rom gået i arv fra generation til generation. Kun med de mange års erfaring og med rod i Cubas kvalitetssukker er ægte cubansk rom mulig. Santiago de Cuba Extra Anejo 12 YO er en 12-årig rom med en fyldig duft af sød, mørk kandis, sukkerrør og nougat. Smagen har en klassisk, cubansk smag – sød men krydret med strejf af mokkachokolade.

Alkohol: 38%Indhold: 70 cl.Land: Mexico Sauza Tequila Tres Generaciones Añejo præsenterer en lys ravguld farve og tydelige aromaer af egetræ med komplekse strejf af agave, karamel og vanilje. Smagen er kompleks af rørsukker, som bevæger sig over i noter af egetræ og agave. Sauza Tres Generaciones Añejo Tequila er en hyldest til de tre generationer i Sauza dynastiet, som siden 1873 har leveret den mexicanske nationaldrik til hele verden. Sauza Tres Generaciones er udelukkende produceret af blå agave, hvor planten gennem de første fire år passes og plejes ved håndkræft. Herefter omplantes agave planten til større marker, hvor den passes i yderligere seks til otte år. Planten bliver først høstet når "el Jimador" - en særlig lært markarbejder, hvis kundskaber er tillært gennem generationer, beslutter at planten er god nok. Herefter destileres Sauza Tres Generaciones tre gange, hvilket er en gang mere end de normale to, for at øge tequilaens renhed til perfektion. Efterfølgende lagres Sauza Tres Generaciones Añejo mindst 12 måneder på egetræsfade, som er mildt brændt på indersiden, for at kunne tilføre komplekse og røgede nuancer til tequilaen. Til sidst tappes og nummereres hver flaske inden de sendes på markedet.

Alkohol: 44 %Indhold: 50 cl.Land: Belgien Ginnen her er på en ganske særlig mission – og det er nok end lidt anden, end man først ville antage. Save The Queen Gin kommer fra et belgisk destilleri i De Moor, der for hver flaske produceret arbejder hårdt på at beskytte og støtte bi-populationer. Save The Queen destilleriet har faktisk reddet mere end fem millioner bier siden deres spæde start. Der er et hint af honning i smagen, og det er ikke så mærkeligt. Der er nemlig 100 % ægte honning i hver gin, der kommer fra destilleriets samarbejder med biavlere. Ud over noter af honning er der også noter af enebær og lavendel. Nyd ginnen for sig selv eller i en drink.

Alkohol: 45%Indhold: 75 cl.Land:  USA  Sazerac Straight Rye Whiskey har fået navnet fra kaffehuset Sazerac i New Orleans, fødselsstedet for den kendte og sublime Sazarac cocktail. Kaffehuset var erhvervet af Thomas H Handy, som også ejer Peychaud’s Bitter. Han startede med at sælge Sazerac cocktail på flaske, som originalt var fremstillet på cognac. I dag bliver denne herlige drik fremstillet hos destilleriet Buffalo Trace.  Sazerac Straight Rye Whiskey præsenterer en sød, balanceret duft med ingefær, appelsin skal og peber. Smagen er tyk og får munden til at løbe i vand. Den har sirup noter fra overmodne Sevilla appelsiner og krydderier. Eftersmagen er medium lang med eftersmag af søde krydderier. Sazerac Straight Rye Whiskey er lækker at nyde i drinks, med en smule vand, over is eller bare helt ren.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land:  Skotland    Scapa Skiren Orkney Single Malt er 2015-udgivelsen fra Orkney destilleriet. Det er en lys og gylden whisky fra Storbritannien, som har en cremet sødmefyldt smag med noter af lyng og tropisk frugt. Den har lagret i nye amerikanske egetræsfade, som har medført massere af vanilje- og honningnoter. Navnet ”Scapa Skiren” kommer fra det gamle nordske ord for ”glitrende lyse himmel”. Det er en ekstraordinær single malt whisky, som både kan nydes ren eller blandes i en drink eller cocktail. Nyd den som det nu end lyser.  

Alkohol: 42,2 %Indhold: 70 cl.Land: New Zealand Scapegrace Premium Dry Gin er en forfriskende og intens gin, der vil overraske selv den mest erfarne gin-entusiast. Ginnens rene smag får den fra destilleringen på gletscher-vand ved foden af de sydlige alper i New Zealand.Du får her en gin, der byder på masser af kompleksitet. De mest fremtrædende smagsnoter er citrus og de klassiske enebær, der får et kraftfuld hint af krydderi. Miks den i din gin og tonic eller nyd den udelukkende i selskab med isterninger.

Alkohol: 57 %Indhold: 70 cl.Land: New Zealand I denne Scapegrace Gold Premium Dry Gin får du en lille smagsprøve på den newzealandske natur. Den er destilleret på gletsjervand ved foden af de newzealandske sydlige alper, hvor destilleriet ligger. Du får her en gin med hele 13 forskellige ingredienser håndplukket fra naturen. Strukturen er silkeblød, og et intenst spark af citrus i smagsprofilen giver den sin forfriskende karakter. Finishen er både ren og lang – en oplagt gin til G&T-entusiasten.

Alkohol: 40%Indhold: 70 cl.Land: Skotland    Denne prisvindende scotch har vundet den internationale ‘Spirits Challenge’ i 1997. Det er en god scotch til prisen og har flere gode smagskvaliteter. For at åbne op for smagen i en Scottish Leader Blended Scotch bør du tilføje en lille smule vand. Duften er relativt ‘maltet’ og dufter derfor af sød honning, olie og tjære. Smagen er præget af en blød, svag fornemmelse af træ, græs og honning. Der er desuden smag af karamel, krydderi og aske. Eftersmagen er mild og har en let brændt smag, som i dette tilfælde passer rigtig godt til de øvrige smagskomponenter. Scottish Leader Blended Scotch tilbyder en ‘smal’ smag, men den er dog godt afrundet.